L’huile de coco est l’un des rares aliments pouvant être classés dans la catégorie des «super-aliments».
Sa combinaison unique d’acides gras peut avoir des effets positifs sur votre santé.
Cela inclut la perte de graisse, une meilleure fonction cérébrale et divers autres avantages impressionnants.
Voici les 10 principaux avantages pour la santé de l’huile de coco, fondés sur des preuves.
Table of Contents
1. L’huile de coco contient des acides gras aux propriétés médicinales puissantes
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L’huile de coco est riche en graisses saturées et en bonne santé qui ont des effets différents de ceux de la plupart des autres graisses dans votre alimentation.
Ces graisses peuvent accélérer la combustion des graisses et fournir à votre corps et à votre cerveau une énergie rapide. Ils augmentent également le bon cholestérol HDL dans votre sang, ce qui est associé à un risque réduit de maladie cardiaque.
La plupart des graisses dans l’alimentation sont appelées triglycérides à longue chaîne, mais les graisses contenues dans l’huile de coco sont appelées triglycérides à chaîne moyenne MCT. Cela signifie que les acides gras sont plus courts que la plupart des autres graisses 1.
Lorsque vous mangez ces types de graisses, elles vont directement au foie, où elles sont utilisées comme source d’énergie rapide ou transformées en cétones.
Les cétones peuvent avoir des effets bénéfiques sur le cerveau et sont actuellement étudiées pour le traitement de l’épilepsie, de la maladie d’Alzheimer et d’autres affections.
Résumé: L’huile de coco est riche en graisses appelées triglycérides à chaîne moyenne, qui sont métabolisées différemment de la plupart des autres graisses. Ces graisses spéciales sont responsables de nombreux avantages pour la santé de l’huile de coco.
2. Les populations qui mangent beaucoup d’huile de noix de coco sont en bonne santé
La noix de coco est un aliment exotique du monde occidental, principalement consommé par des personnes soucieuses de leur santé.
Cependant, dans certaines parties du monde, la noix de coco chargée d’huile de noix de coco est un aliment de base sur lequel les gens prospèrent depuis de nombreuses générations.
Le meilleur exemple de cette population est constitué par les Tokélaouans, qui vivent dans le Pacifique Sud.
Ils consommaient plus de 60% de leurs calories provenant de la noix de coco. Une fois étudiés, ils se sont révélés être en excellente santé et présenter de très faibles taux de cardiopathies 2.
Les Kitavans 3 sont un autre exemple de population qui a beaucoup mangé de noix de coco et qui est restée en excellente santé.
Résumé: Plusieurs populations du monde entier ont prospéré pendant plusieurs générations en consommant des quantités massives de noix de coco.
3. L’huile de coco peut augmenter la combustion des graisses
L’obésité est l’un des plus gros problèmes de santé au monde.
Alors que certaines personnes pensent que l’obésité n’est qu’une question de calories, d’autres dont moi-même pensent que les sources de ces calories sont également importantes.
Il est un fait que différents aliments affectent notre corps et nos hormones de différentes manières. À cet égard, une calorie n’est pas une calorie.
Les triglycérides à chaîne moyenne MCT contenus dans l’huile de coco peuvent augmenter le nombre de calories que vous brûlez par rapport à la même quantité de calories provenant de graisses à longue chaîne 4.
Une étude a révélé que 15 à 30 grammes de MCT par jour augmentaient de 5% la dépense énergétique sur 24 heures, totalisant environ 120 calories par jour 5.
Résumé: Il a été démontré que les triglycérides à chaîne moyenne dans l’huile de coco augmentaient les calories brûlées en 24 heures jusqu’à 5%.
5. L’huile de coco peut réduire votre faim et vous aider à manger moins
Une caractéristique intéressante des acides gras contenus dans l’huile de noix de coco est qu’ils peuvent réduire votre faim.
Cela peut être lié à la façon dont les graisses sont métabolisées, car les cétones peuvent avoir un effet de réduction de l’appétit 9.
Dans une étude, différentes quantités de triglycérides à chaîne moyenne et longue ont été administrées à 6 hommes en bonne santé.
Les hommes qui consomment le plus de MCT consomment en moyenne 256 calories de moins par jour 10.
Une autre étude portant sur 14 hommes en bonne santé a révélé que ceux qui mangeaient le plus grand nombre de MCT au petit-déjeuner consommaient moins de calories au déjeuner 11.
Ces études étaient petites et n’étaient menées que sur de courtes périodes. Si cet effet devait persister à long terme, il pourrait contribuer à réduire le poids corporel pendant plusieurs années.
Résumé: Les acides gras contenus dans l’huile de noix de coco peuvent réduire considérablement l’appétit, ce qui peut entraîner une réduction du poids corporel à long terme.
6. Les acides gras dans les noix de coco peuvent réduire les saisies
Un régime dit cétogène très faible teneur en glucides et en matières grasses est actuellement à l’étude pour traiter divers troubles.
L’application thérapeutique la plus connue de ce régime est le traitement de l’épilepsie pharmaco-résistante chez l’enfant 12.
Ce régime consiste à consommer très peu de glucides et de grandes quantités de graisse, entraînant une augmentation importante des concentrations de cétones dans le sang.
Pour une raison quelconque, le régime réduit considérablement le taux de crises d’épilepsie chez les enfants épileptiques, même ceux qui n’ont pas réussi à prendre de nombreux types de médicaments.
Parce que les acides gras de l’huile de coco sont expédiés vers le foie et transformés en cétones, ils sont souvent utilisés chez les patients épileptiques pour induire la cétose tout en permettant un peu plus de glucides dans l’alimentation 13, 14.
Résumé:Les MCT dans l’huile de coco peuvent augmenter la concentration sanguine des corps cétoniques, ce qui peut aider à réduire les crises chez les enfants épileptiques.
7. L’huile de coco peut augmenter le bon cholestérol HDL
L’huile de coco contient des graisses saturées naturelles qui augmentent le bon cholestérol HDL dans votre corps. Ils peuvent également aider à transformer le mauvais cholestérol LDL en une forme moins nocive.
En augmentant le HDL, de nombreux experts pensent que l’huile de coco pourrait être bénéfique pour la santé cardiaque, par rapport à beaucoup d’autres graisses.
Dans une étude portant sur 40 femmes, l’huile de coco a réduit le cholestérol total et LDL tout en augmentant le HDL par rapport à l’huile de soja 15.
Une autre étude portant sur 116 patients a montré qu’un programme alimentaire comprenant de l’huile de coco augmentait les niveaux de bon cholestérol HDL 16.
Résumé: Quelques études ont montré que l’huile de coco peut augmenter les taux sanguins de cholestérol HDL, ce qui est lié à l’amélioration de la santé métabolique et à la réduction du risque de maladie cardiaque.
8. L’huile de coco peut protéger votre peau, vos cheveux et votre santé dentaire
L’huile de coco a de nombreuses utilisations qui n’ont rien à voir avec sa consommation.
De nombreuses personnes l’utilisent à des fins esthétiques et pour améliorer la santé et l’apparence de leur peau et de leurs cheveux.
Des études sur des personnes ayant la peau sèche montrent que l’huile de noix de coco peut améliorer la teneur en humidité de la peau. Il peut également réduire les symptômes de l’eczéma 17, 18.
L’huile de coco peut également protéger des cheveux et une étude a montré son efficacité en tant qu’écran solaire faible, bloquant environ 20% des rayons ultraviolets du soleil 19, 20.
Une autre application consiste à l’utiliser comme bain de bouche dans un processus appelé extraction d’huile, qui peut tuer certaines des bactéries nocives présentes dans la bouche, améliorer la santé dentaire et réduire la mauvaise haleine 21, 22, 23.
Résumé: L’huile de noix de coco peut également être appliquée par voie topique. Des études ont montré qu’elle était efficace comme hydratant pour la peau et protégeait contre les dommages causés aux cheveux.
9. Les acides gras dans l’huile de noix de coco peuvent stimuler la fonction cérébrale chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer
La maladie d’Alzheimer est la cause la plus fréquente de démence dans le monde et touche principalement les personnes âgées.
Chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer, il semble que la capacité d’utiliser le glucose comme source d’énergie dans certaines parties du cerveau soit réduite.
Les chercheurs ont émis l’hypothèse que les cétones peuvent constituer une source d’énergie alternative pour ces cellules cérébrales dysfonctionnelles et réduire les symptômes de la maladie d’Alzheimer 24.
Dans une étude de 2006, la consommation de triglycérides à chaîne moyenne a entraîné une amélioration de la fonction cérébrale chez les patients atteints de formes moins graves de la maladie d’Alzheimer 25.
Cependant, gardez à l’esprit que la recherche est encore précoce et que rien n’indique que l’huile de coco elle-même aide à la maladie d’Alzheimer.
Résumé: Des études préliminaires suggèrent que les triglycérides à chaîne moyenne peuvent augmenter les taux sanguins de cétones, en fournissant de l’énergie aux cellules cérébrales des patients atteints de la maladie d’Alzheimer et en soulageant les symptômes.
10. L’huile de noix de coco peut vous aider à perdre de la graisse, en particulier la graisse abdominale nocive
Étant donné que l’huile de noix de coco peut réduire l’appétit et augmenter la combustion des graisses, il est donc logique qu’elle puisse également vous aider à perdre du poids.
L’huile de coco semble être particulièrement efficace pour réduire la graisse du ventre qui se loge dans la cavité abdominale et autour des organes 4.
C’est la graisse la plus dangereuse de toutes et est fortement associée à de nombreuses maladies chroniques occidentales.
Le tour de taille se mesure facilement et constitue un excellent marqueur de la quantité de graisse dans la cavité abdominale.
Dans une étude portant sur 40 femmes souffrant d’obésité abdominale, l’administration de 30 ml 2 c. À table d’huile de noix de coco par jour a entraîné une réduction significative de l’IMC et du tour de taille sur une période de 12 semaines 15.
Une autre étude portant sur 20 hommes obèses a révélé une réduction du tour de taille de 2,86 cm 1,1 pouce après 4 semaines de traitement par 30 ml 2 c. À table d’huile de noix de coco par jour 26.
L’huile de noix de coco est encore riche en calories, vous ne devriez donc pas en ajouter une tonne à votre alimentation. Mais remplacer certaines de vos autres graisses de cuisson par de l’huile de noix de coco pourrait avoir un léger avantage en termes de perte de poids.
11. Quelque chose d’autre?
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Il est également disponible dans la plupart des magasins d’aliments naturels.
Afin d’obtenir les avantages impressionnants pour la santé décrits dans l’article, assurez-vous de choisir de l’huile de noix de coco biologique et vierge, et non des produits raffinés.
Ce n’est vraiment que la pointe de l’iceberg. Les gens utilisent l’huile de coco pour toutes sortes de choses avec d’excellents résultats.
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