bonvenon nutrado Peza Kremo kontraŭ Duono kaj Duono kontraŭ Kafa Kremo: Kio Estas la Diferenco

Peza Kremo kontraŭ Duono kaj Duono kontraŭ Kafa Kremo: Kio Estas la Diferenco

2823

Promenado laŭ la fridigita koridoro de via loka nutraĵvendejo rapide malkaŝos bretojn sur bretoj de malsamaj specoj de kremaĵoj kaj kremaĵoj.

Ĉu vi volas fari memfaritan glaciaĵon aŭ aldoni dolĉecon al via matena kafo, la eblecoj estas senfinaj.

Peza kremo, duon-duono kaj kafkremo estas tri el la plej popularaj elektoj. Tamen, ĉiu havas klaran nutran profilon kaj liston de kuirartaj uzoj.

Ĉi tiu artikolo atentas la similecojn kaj diferencojn inter peza kremo, duono kaj duono, kaj kafkremo, inkluzive de la unikaj uzoj de ĉiu.

Enhavo

Ili estas malsamaj sed havas similajn uzojn

Kremo, Duono kaj Duono kaj Kafo Kremo DiferencoKunhavigu ĉe Pinterest

Peza kremo, duono kaj duono, kaj kafkremo estas tre malsamaj produktoj, sed ili kunhavas similajn enhavojn kaj uzojn.

Dika kremo

Ankaŭ nomata peza vipkremo, peza kremo estas la dika, grasa kremo, kiu leviĝas al la supro de freŝa lakto. Ĉi tio estas skimigita dum la produktada procezo.

Multaj produktantoj de manĝaĵoj helpas akceli ĉi tiun procezon uzante ilojn nomitajn apartigiloj, kiuj rapidigas la apartigon de lakto kaj kremo.

Kremo estas gradigita surbaze de sia grasa enhavo, kaj plej multaj landoj havas specifajn normojn por tio, kio difinas pezan kremon.

Kvankam kremo estas kutime la nura ingredienco en peza kremo, ĝi foje estas kombinita kun densigiloj kiel gellan gumo por plibonigi sian konsistencon.

Duono duono

Same kiel peza kremo, duono kaj duono estas laktaĵo.

Ĝi estas farita per kombinado de egalaj partoj kremo kaj tuta lakto, rezultigante pli maldikan, malpli grasan produkton ol peza kremo.

Ĝi ankaŭ havas multe pli malpezan guston kaj buŝon, kiu povas esti utila en multaj specoj de receptoj.

Krom lakto kaj kremo, duono kaj duono foje enhavas aldonaĵojn, kiel carrageenan, kiuj helpas plibonigi la teksturon de la fina produkto.

Sengrasaj variaĵoj de duono kaj duono ankaŭ estas vaste haveblaj kaj estas tipe faritaj per kombinado de malgrasita lakto kun maizsiropo anstataŭe de kremo, rezultigante grasan produkton kiu enhavas pli da aldonita sukero.

Kafokremo

Male al peza kremo kaj duon-duono, kafkremo estas sen lakto.

Kvankam ingrediencoj povas varii de marko al marko, la plej multaj kafkremoj estas faritaj el miksaĵo de akvo, sukero kaj vegeta oleo.

Kafkremo estas kutime peze prilaborita kaj ŝarĝita kun aldonita sukero.

Iuj popularaj specoj de kafkremo povas enhavi ĝis 5 gramojn da aldonita sukero en ununura porcio. Tio estas pli ol kulereto da sukero.

Por referenco, la Usona Kora Asocio rekomendas limigi vian ĉiutagan konsumon de aldonita sukero al ne pli ol 6 kuleretoj (24 gramoj) por virinoj kaj 9 kuleretoj (36 gramoj) por viroj (1).

Aliaj oftaj aldonaĵoj uzitaj por akceli la guston kaj teksturon de kafkremoj inkludas karragenanon, celulozgumon, kaj artefaritajn gustojn.

Tamen, ekzistas multaj varioj de kafa kremo, kiuj povas enhavi malsamajn ingrediencojn. Ili povas esti sen sukero, sen graso, pulvoraj aŭ gustigitaj.

resumo Peza kremo kaj duono kaj duono estas laktaĵoj faritaj per malsamaj procezoj. Kafkremo estas kutime farita el miksaĵo de akvo, sukero kaj vegeta oleo.

Diferencoj en graso kaj kalorioj

Grava diferenco inter ĉi tiuj tri ingrediencoj estas ilia grasa enhavo.

Ĉar peza kremo estas farita el la altgrasa kremo trovita en freŝa lakto, ĝi estas la plej alta en graso. Ĝi kutime enhavas 36 ĝis 40% da graso, aŭ ĉirkaŭ 5,6 gramojn por kulero (15 ml) (2).

Aliflanke, duono kaj duono estas faritaj kun kombinaĵo de kremo kaj lakto, do ĝi enhavas multe malpli da graso.

Plej multaj specoj de duon-kaj-duono produktoj havas malpli ol duonon de la graso de peza kremo, kiu estas 10 ĝis 18-procenta graso, aŭ ĉirkaŭ 1,7 gramoj por kulero (15 ml) (3).

La grasenhavo de kafkremo povas varii depende de la marko, sed ĝenerale estas iomete pli malalta ol duono kaj duono. Unu kulero (15 ml) da kafkremo enhavas ĉirkaŭ 1,5 gramojn da graso (4).

Konsiderante ilian grasan enhavon, ĉiu ingredienco enhavas malsamajn kvantojn da kalorioj.

Peza kremo havas la plej grason kaj kaloriojn el la tri, kun unu kulero (15 ml) enhavas ĉirkaŭ 52 kaloriojn (2).

Dume, 1 kulero (15 ml) da kafkremo enhavas ĉirkaŭ 30 kaloriojn (4).

Duono kaj duono estas la plej malalta en kalorioj, kun ĉirkaŭ 20 kalorioj per kulero (15 ml) (3).

Aldone, la tipoj de graso en ĉiu ingredienco povas havi malsamajn efikojn sur la korpo.

Lakta graso, kiel tiu trovita en peza kremo kaj duono, pruviĝis havi minimumajn efikojn sur kora sano (5).

Aliflanke, la parte hidrogenitaj vegetalaj oleoj ofte trovitaj en kremo povas kaŭzi inflamon kaj malmoligi la arteriojn, kio povas pliigi la riskon de kormalsano (6).

resumo Peza kremo estas plej alta en graso kaj kalorioj. Duono kaj duono kaj kafkremo enhavas similajn kvantojn da graso, sed kafkremo ofte enhavas pli da kalorioj. La tipoj de graso, kiun ili enhavas, ankaŭ havas malsamajn sanajn efikojn.

Ili gustumas malsama

Krom iliaj nutraj diferencoj, ĉi tiuj ingrediencoj havas malsaman guston.

Peza kremo estas dika kaj riĉa je gusto, sed ĝi ne estas tre dolĉa ĉar ĝi ne enhavas aldonitan sukeron.

Duono kaj duono similas al lakto, sed ĝi estas pli krema kaj iom pli bongusta.

Kafkremo estas alta en aldonita sukero kaj multe pli dolĉa ol duon-duono kaj peza kremo.

Vi povas trovi multajn variojn de bongustaj kafaj kremoj, kiel franca vanilo, buterpekano kaj kukurba spico.

resumo Peza kremo estas tre dika kaj riĉa je gusto. Duono kaj duono estas simila al lakto sed pli krema. Dume, kafkremo estas multe pli dolĉa ol ambaŭ laktaĵoj kaj venas en pluraj gustoj.

Ili ĉiu havas unikajn uzojn

Kvankam ili kunhavas similecojn en nutra enhavo, peza kremo, duon-kaj-duono kaj kafkremo havas malsamajn uzojn en kuirado.

Ili povas esti aldonitaj al receptoj por plibonigi la guston kaj teksturon de multaj pladoj.

Dika kremo

Vi povas uzi ĉi tiun riĉan kaj nekredeble multflankan ingrediencon por fari memfaritan akran kremon, buteron aŭ glaciaĵon, aŭ por dikigi saŭcojn kaj kremajn supojn.

Danke al ĝia alta grasa enhavo, ĝi ankaŭ estas ideala por fari vipkremo kaj estas sufiĉe stabila por konservi sian formon.

Iuj specoj de fromaĝo kiel paneer kaj ricotta ankaŭ povas esti faritaj kun peza kremo kaj kelkaj aliaj ingrediencoj.

Vi ankaŭ povas provi uzi pezan kremon en via sekva aro de buterlaktaj biskvitoj, pudingo aŭ kiĉo por riĉa, bongusta fina produkto.

Duono duono

Homoj ofte uzas ĉi tiun pli malpezan opcion por plibonigi la guston de cerealoj aŭ por dolĉigi varmajn trinkaĵojn kiel kafo kaj teo.

Vi ankaŭ povas uzi ĝin por aldoni kremon al viaj miksitaj ovoj, pastaj saŭcoj kaj eĉ desertoj.

Se vi havas recepton, kiu postulas lakton kaj kremon, vi povas uzi egalan kvanton de duono kaj duono kiel anstataŭaĵon.

Memoru, ke duono estas duono tiel grasa ol peza kremo, kio signifas, ke ĝi ne estas taŭga anstataŭaĵo en receptoj, kiuj postulas skuilon.

Tamen, vi povas provi miksi 1 tason (237 ml) da duono kaj duono kun 1 kulero (14 gramoj) da fandita butero por pliigi la grasenhavon de la vipkremo.

Kafokremo

Ĉi tiu sen lakto-kremo estas havebla en multaj varioj kaj gustoj.

Homoj ofte aldonas unu aŭ du plaŭdon al sia kafo por aldoni dolĉecon kaj plibonigi la guston.

Kafkremo ankaŭ povas esti miksita en varman cerealon, varman ĉokoladon aŭ teon.

Se vi sentas vin kreema, vi povas provi verŝi ĝin sur freŝajn fruktojn aŭ uzi ĝin anstataŭ akvon en via plej ŝatata krespo-recepto por pliigi la guston.

Vi ankaŭ povas uzi sengustan kafkremon kiel anstataŭaĵon de lakto sen lakto en receptoj de supo aŭ terpompureco.

resumo Peza kremo povas esti igita vipkremo kaj uzata por aldoni dikecon al multaj receptoj. Kafo duono kaj duono kaj kremo estas ofte aldonitaj al varmaj trinkaĵoj aŭ uzataj por aldoni guston al aliaj receptoj.

Kiu estas la plej bona?

Do, pri kiu vi provizos dum via venonta vojaĝo al la nutraĵvendejo?

Se vi serĉas produkton, kiu povas esti uzata en kuirado, peza kremo estas la plej diverstalenta. Ĝi povas esti uzata por prepari multajn pladojn, inkluzive supojn, saŭcojn kaj desertojn.

Tamen, por ingredienco, kiu povas dolĉigi viajn plej ŝatatajn trinkaĵojn, duono kaj duono povas esti la plej sana elekto.

Ĝi ne nur havas malpli da kalorioj ol kafa pulvoro, sed ĝi ankaŭ estas malpli prilaborita, enhavas pli sanajn grasojn kaj malpli verŝajne enhavas aldonaĵojn kaj kroman sukeron.

Nepre elektu regulajn duonfortajn variojn, prefere ol sen grasaj aŭ aromigitaj, kaj zorge kontrolu la ingrediencan etikedon por minimumigi vian konsumon de aldonitaj ingrediencoj.

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie