الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية ما هو آيس كريم هالو توب وهل هو صحي؟

ما هو آيس كريم هالو توب وهل هو صحي؟

11117

يعد Halo Top Ice Cream بديلاً منخفض السعرات الحرارية للآيس كريم التقليدي.

إنه مصنوع من مكونات طبيعية وعضوية، ويتم تسويقه كمصدر بروتين رائع المذاق، ويحتوي فقط على 280 إلى 370 سعرة حرارية لكل نصف لتر (473 مل).

ومع ذلك، يتساءل البعض عما إذا كان هذا الآيس كريم الخفيف هو كل ما هو عليه.

تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على محتويات آيس كريم Halo Top لتحديد ما إذا كانت صحية أم لا.

هالو توب آيس كريم
هالو توب آيس كريم

ما هو الآيس كريم هالو توب؟

أطلقت شركة أمريكية صغيرة لعبة Halo Top في عام 2012.

أصبح الآيس كريم بحجم نصف لتر الآن علامة تجارية الأكثر مبيعًا ولا يتوفر فقط في الولايات المتحدة، ولكن أيضًا في كندا والمكسيك ونيوزيلندا وأستراليا وبعض الدول الأوروبية.

يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من الآيس كريم التقليدي لأنه يحتوي على كمية أقل من الكريمة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الآيس كريم مصنوع من مزيج من المكونات الطبيعية والعضوية. على سبيل المثال، تستخدم شركة Halo Top منتجات الألبان من الأبقار العضوية والمرباة تقليديًا.

بالإضافة إلى الأصناف الأصلية المعتمدة على منتجات الألبان، يتوفر Halo Top في إصدارات نباتية وغير نباتية تعتمد على حليب جوز الهند.

ملخص

هالو توب هو آيس كريم منخفض السعرات الحرارية مصنوع من مكونات طبيعية وعضوية. يأتي في إصدارات الألبان وغير الألبان ويباع في علب كرتون بحجم نصف لتر.

 

التغذية مقارنة بالآيس كريم التقليدي

غالبًا ما تتم مقارنة Halo Top بالمنتجات الممتازة والدسمة والدسمة للغاية وذات الحجم الصغير. ومع ذلك، من المهم أيضًا مقارنتها بالآيس كريم العادي.

إليك كيفية مقارنة هالو توب فانيلا بآيس كريم الفانيليا العادي والمتميز، لكل نصف كوب ():

هالو توب آيس كريم (64 جرام) آيس كريم عادي (66 جرام) آيس كريم فاخر (107 جرام)
السعرات الحرارية 70 137 250
إجمالي الدهون 2 غرام 7 غرام 16 غرام
الدهون المشبعة 1 جرام 4,5 غرام 10 غرام
كولسترول 45 ملغ 29 ملغ 90 ملغ
صوديوم 110 ملغ 53 ملغ 50 ملغ
بروتين 5 غرام 2 غرام 4 غرام
الكربوهيدرات الكلية 14 غرام 16 غرام 21 غرام
الأساسية 3 غرام 0,5 غرام 0 جرام
السكريات * 6 غرام 14 غرام 20 غرام
الكحول السكر 5 غرام 0 جرام 0 جرام
الكلسيوم 10% من القيمة اليومية 6% من القيمة اليومية 15% من القيمة اليومية

* يشمل ذلك اللاكتوز – السكر الطبيعي الموجود في الحليب – بالإضافة إلى السكريات المضافة.

كما ذكرنا سابقًا، يحتوي آيس كريم هالو توب على حوالي نصف السعرات الحرارية الموجودة في الآيس كريم العادي وأقل من ثلث السعرات الحرارية الموجودة في الآيس كريم الفاخر. وذلك لأنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسكر.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي نصف كوب (1 جرامًا) من Halo Top على 2 جرام أو 64% من القيمة اليومية (DV). على الرغم من تواضعه، إلا أنه يحتوي على أكثر من ضعف كمية البروتين الموجودة في الآيس كريم العادي.

من منظور الفيتامينات والمعادن، فإن المساهمة الرئيسية لأي آيس كريم هي الكالسيوم، وهو أمر مهم للجسم. ومع ذلك، تحتوي حصة Halo Top على 10% فقط من القيمة اليومية للكالسيوم، بينما يحتوي كوب واحد (1 مل) من الحليب على 240% من القيمة اليومية (،).

ملخص

يحتوي آيس كريم هالو توب على حوالي نصف السعرات الحرارية الموجودة في الآيس كريم العادي لأنه يحتوي على نسبة أقل من السكر والدهون. العنصر الغذائي الرئيسي هو البروتين، في حين أن المعدن الرئيسي هو الكالسيوم، على الرغم من أن كلاهما موجود بكميات معتدلة فقط.

 

ماذا يوجد بداخلها؟

يأتي آيس كريم Halo Top بأكثر من عشرين نكهة تقليدية وفاخرة - مثل "كعكة عيد الميلاد" و"كوب زبدة الفول السوداني" - وجميعها تحتوي على نفس المكونات الأساسية.

قائمة مكونات الفانيليا هي: الحليب خالي الدسم، البيض، الإريثريتول، ألياف البريبايوتيك، مركز بروتين الحليب، الكريمة، قصب السكر العضوي، الجلسرين النباتي، النكهات الطبيعية، ملح البحر، حبوب الفانيليا، صمغ الجراد العضوي، صمغ الغوار العضوي وستيفيا العضوية. مستخلص الأوراق.

في الإصدارات النباتية، يتم استبدال الحليب والبيض بقاعدة من كريمة جوز الهند الممزوجة بالماء، والتي تحتوي بشكل أساسي على نسبة منخفضة من الدهون.

فيما يلي نظرة فاحصة على بعض المكونات الرئيسية في آيس كريم Halo Top.

بدائل السكر

بالإضافة إلى قصب السكر، يحتوي هالو توب على مستخلصين من أوراق ستيفيا والإريثريتول.

مستخلص أوراق ستيفيا يأتي من ستيفيا ريبوديانا خالي من السعرات الحرارية (، ).

الإريثريتول خالي من السعرات الحرارية تقريبًا بالكميات المستخدمة عادةً. يختلف مصدر هذا التحلية. في آيس كريم هالو توب، يتم تصنيعه من تخمير خميرة نشا الذرة (،).

بسبب تركيبه الكيميائي، يصنف الإريثريتول على أنه كحول سكري. على عكس المحليات الأخرى من هذا النوع، بما في ذلك السوربيتول، فمن غير المرجح أن تسبب الغثيان أو الإسهال إلا إذا تناولت أكثر من 50 جرامًا. يحتوي نصف لتر من آيس كريم هالو توب على 20 جرامًا ().

الألياف واللثة

الآيس كريم لا يحتوي بشكل طبيعي على الألياف. ومع ذلك، تضيف هالو توب ألياف البريبايوتيك، والتي يمكن أن تغذي نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء الغليظة ().

كما يستخدم اثنان من الصمغ – الخروب و – في الآيس كريم. أنها تأتي من بذور الخروب وفاصوليا الغوار، وكلاهما من البقوليات (،).

هذه اللثة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يعني أنها تمتص السائل وتشكل مادة هلامية. تتم إضافتها إلى Halo Top للمساعدة في استبدال الدهون وتثبيت المنتج. يساعد ذلك على تقليل تكوين بلورات الثلج، مما يؤدي إلى الحصول على ملمس أكثر نعومة (، ).

ومع ذلك، لا يحتوي Halo Top على نفس الملمس الكريمي مثل الآيس كريم العادي. على العكس من ذلك، قد تشعر بالجفاف قليلاً في فمك.

تركيز البروتين

بعض منتجات الألبان التي تنتجها شركة Halo Top تأتي من الحليب خالي الدسم والبيض. ويأتي الباقي من مركز بروتين الحليب - الحليب المصفى لجمع البروتينات ().

يتم عزل البروتين الموجود في الإصدارات الخالية من الألبان والنباتية من الأرز والبازلاء. إنها 3 جرام فقط لكل نصف كوب (1 جرامًا) مقارنة بـ 2 جرام لأصناف الألبان.

إضافات أخرى

يتم أيضًا إضافة الجلسرين النباتي والنكهات الطبيعية والألوان الطبيعية إلى منتجات هالو توب.

، وهو مصنوع من الزيت النباتي ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، ويحسن نسيج المنتج ويمكن أن يوفر حلاوة خفيفة ().

ليس من الواضح ما هي النكهات الطبيعية لأنها تعتبر أسرارًا تجارية. "طبيعي" يعني ببساطة أنها تأتي من النباتات أو الحيوانات أو من عمل الميكروبات ().

وتأتي الألوان الطبيعية من عصائر الخضار والفواكه، بالإضافة إلى الكركم والأناتو الذهبي اللون، وهو مستخلص نباتي أحمر.

ملخص

بالإضافة إلى الحليب الخالي من الدسم أو حليب جوز الهند قليل الدسم للقاعدة، تحتوي منتجات هالو توب على الكريمة وسكر القصب العضوي وبدائل السكر وألياف البريبايوتيك والعلكة والبروتين المضاف والنكهات والألوان الطبيعية.

 

هل هو صحي؟

مثل العديد من الأطعمة المصنعة، آيس كريم هالو توب له إيجابيات وسلبيات لصحتك.

الفوائد المحتملة

يحتوي آيس كريم هالو توب على سعرات حرارية أقل بكثير من الآيس كريم التقليدي ويوفر بروتينًا يرضي الجوع. يتيح لك هذا الاستمتاع بالمتعة أثناء الإقامة في (،،،).

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لمحتوى السكر المضاف المنخفض، فإن آيس كريم هالو توب قد لا يرفع نسبة السكر في الدم بنفس حجم الحصة من الآيس كريم العادي (،).

أخيرًا، لا تعمل بدائل السكر مثل ستيفيا والإريثريتول على تعزيز تسوس الأسنان وقد تساعد في قتل البكتيريا التي تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان (،،،،).

العيوب المحتملة

تقول الرقاقة الموجودة على آيس كريم Halo Top: "توقف عندما تصل إلى القاع"، بينما يقول الوجه الموجود على علبة الفانيليا الكرتونية إنها تحتوي على 280 سعرة حرارية لكل نصف لتر. يبدو أن هذا يعني أنه من الجيد تناول الحاوية بأكملها في جلسة واحدة. ومع ذلك، فهو يحتوي على أربع حصص لكل لتر.

إن تناوله بالنصف يمكن أن يشجع على تدهور الصحة ويحرمك من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المتوفرة في الأطعمة المغذية. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناولك للسكريات المضافة ().

على الرغم من أن هالو توب يستخدم ستيفيا وإريثريتول للحلاوة، إلا أنه لا يزال يحتوي على سكر القصب.

الاستهلاك الزائد ليس جيدًا لصحتك ويرتبط بحالات مختلفة، مثل السمنة وأمراض القلب والسكري (،).

على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية، لا ينبغي اعتبار هالو توب صحيًا، بل هو في الواقع بديل منخفض السعرات الحرارية للآيس كريم.

وبصرف النظر عن الكالسيوم والبروتين، هالو توب ليس مصدرا جيدا للعناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فهو لا يشبه طعم الآيس كريم العادي، مما قد يجعلك غير راضٍ.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في تناول منتجات Halo Top يمكن أن يجعلك تشعر بالغازات لأن بكتيريا الأمعاء تخمر ألياف البريبايوتك المضافة إلى الآيس كريم ().

أخيرًا، في حالات نادرة، تم ربط بعض مكونات المنتج، بما في ذلك الإريثريتول، وصمغ الغوار، وصمغ الجراد، بردود الفعل التحسسية (،،،،).

Sommaire

هالو توب هو آيس كريم خفيف يمكن أن يساعدك على مراقبة وزنك أو مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، لا ينبغي اعتبارها صحية.

 

هل يجب أن تأكله؟

بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، يعتبر Halo Top Ice Cream خيارًا جيدًا، طالما أنك تلتزم بأجزاء معقولة.

قائمة مكوناته طبيعية نسبيًا وهو خيار أفضل من أنواع الآيس كريم الخفيفة الأخرى التي تحتوي على مواد تحلية صناعية وألوان صناعية (،،،).

ومع ذلك، فإن محتواها المنخفض من الدهون يمنحها قوامًا كريميًا وقد يجعلك تشعر بعدم الرضا. في هذه الحالة، من الأفضل أن تتناولي حصة صغيرة من الآيس كريم العادي الطبيعي أو العضوي، والذي يحتوي عادة على ().

بغض النظر، يمكن الاستمتاع بمنتجات Halo Top كعلاج عرضي - وليس علاجًا يوميًا. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تأكل الكرتون بأكمله في جلسة واحدة. وهذا يمكن أن يشجع على إقامة علاقة غير صحية مع الطعام.

تذكر أن Halo Top هو طعام عالي المعالجة ولا يمكنه التنافس مع الفوائد الصحية للفواكه الطبيعية الحلوة والمكثفة بالمغذيات والنكهات الحلوة الأخرى ().

ملخص

يعد آيس كريم هالو توب خيارًا أفضل من الآيس كريم الخفيف الآخر المصنوع من مكونات صناعية. ومع ذلك، فهو يوفر القليل من العناصر الغذائية، لذلك من الأفضل تناوله باعتدال.

 

معظم

تعتبر حلويات النظام الغذائي مثل آيس كريم Halo Top جذابة لأنها تسمح لك بالاستمتاع بالحلويات التي تحتوي عادة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر.

على الرغم من أن مكونات Halo Top الطبيعية جذابة، إلا أنه لا يجب عليك تناول نصف لتر كاملًا مرة واحدة، لأن هذا قد يشجع العادات غير الصحية.

بالإضافة إلى ذلك، فهو لا يقدم العديد من العناصر الغذائية، باستثناء كميات متواضعة من البروتين والكالسيوم. من الأفضل تناوله كعلاج عرضي بكميات معتدلة.

1 تعليق

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا