الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية هل يمكن أن تساعدك الشوكولاتة الداكنة على إنقاص الوزن؟

هل يمكن أن تساعدك الشوكولاتة الداكنة على إنقاص الوزن؟

1697
بفضل محتوى الشوكولاتة الداكنة من المركبات المفيدة مثل البوليفينول والفلافانول والكاتيكين، غالبًا ما يتم الترحيب بها كغذاء صحي..
في الواقع، تم ربطها بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة القلب، وانخفاض الالتهاب، وتحسين وظائف المخ. ونظرًا لحالتها الغذائية الفائقة مؤخرًا، يتساءل الكثير من الناس أيضًا عما إذا كانت الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على البحث لتحديد ما إذا كانت الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.

قطعتان من الشوكولاتة الداكنة

الفوائد المحتملة

قد تقدم الشوكولاتة الداكنة العديد من الفوائد المحتملة لفقدان الوزن.

Améliore la sensibilité à l'insuline

تشير بعض الأبحاث إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تحسين هرمون الجسم المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى خلاياك حيث يمكن استخدامه للطاقة ().

قد يساعد هذا في تقليل مستويات الأنسولين في الدم، والتي قد تترافق مع زيادة فقدان الوزن وانخفاض تخزين الدهون (،،،).

على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، فقد أظهرت بعض الدراسات الصغيرة أيضًا أن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم (،).

يمكن أن يساعد ذلك في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم وتعطلها، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل زيادة الجوع ().

يقلل من الجوع والشهية

تشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تعزز الشعور بالامتلاء، مما قد يساعد في تعزيز فقدان الوزن.

في دراسة أجريت على 12 امرأة، أدى شم وتناول الشوكولاتة الداكنة إلى انخفاض الشهية وانخفاض مستويات هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يحفز الجوع.

قارنت دراسة صغيرة أخرى أجريت على 16 شخصًا تأثيرات شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة، ووجدت أن المشاركين شعروا بجوع أقل وأكثر شبعًا ورضا بعد تناول الشوكولاتة الداكنة ().

بالإضافة إلى ذلك، استهلكوا أيضًا سعرات حرارية أقل بنسبة 17٪ في الوجبة اللاحقة، مقارنة بالمشاركين الذين تناولوا شوكولاتة الحليب.

وبالمثل، أظهرت دراسة أجريت على 14 امرأة بعد انقطاع الطمث أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة أدى إلى انخفاض أكبر في تناول الطعام، مقارنة باستهلاك الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب.

ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتقييم مدى تأثير الشوكولاتة الداكنة على الشهية وتناول الطعام، مقارنة بالأطعمة الأخرى.

يحسن المزاج

أظهرت العديد من الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الصحة العقلية والمزاج، مما يضمن لك الشعور بأفضل ما لديك لتعزيز فقدان الوزن.

وفقًا لدراسة أجريت على 13626 شخصًا، كان أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من الشوكولاتة الداكنة أقل عرضة بنسبة 57٪ للإصابة بأعراض الاكتئاب من أولئك الذين لم يتناولوا الشوكولاتة الداكنة بانتظام.

وفي دراسة صغيرة أخرى، تناولت النساء 1,5 أونصة (40 جرامًا) من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة أسبوعين.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أجريت على 72 شخصًا بالغًا أن شرب مشروب الشوكولاتة الداكنة لمدة 30 يومًا أدى إلى زيادة مشاعر الهدوء والرضا، مقارنة بالعلاج الوهمي.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت إمكانات الشوكولاتة الداكنة قد تكون مفيدة لفقدان الوزن.

ملخص تنفيذي

يمكن أن تساعد الشوكولاتة الداكنة في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الجوع والشهية وتحسين الحالة المزاجية، وكل ذلك يمكن أن يساعد في تعزيز فقدان الوزن.

العيوب المحتملة

على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة قد توفر فوائد محتملة لفقدان الوزن، إلا أن هناك العديد من العيوب التي يجب مراعاتها.

أولاً، الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية نسبياً من الدهون والسعرات الحرارية.

في الواقع، تحتوي حصة أونصة واحدة (1 جرامًا) من الشوكولاتة الداكنة على 28 سعرة حرارية وما يقرب من 155 جرامات من الدهون ().

اعتمادًا على العلامة التجارية والمنتج المحددين، يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة على ما بين نصف إلى ثلث عدد السعرات الحرارية الموجودة في قطعة الشوكولاتة القياسية.

تحتوي بعض أنواع الشوكولاتة الداكنة أيضًا على كميات عالية، مما قد يضر بصحتك.

بالإضافة إلى زيادة عدد السعرات الحرارية في المنتج، يمكن أن يساهم السكر المضاف في مشاكل صحية مزمنة مثل أمراض الكبد وأمراض القلب والسكري ().

لذلك، على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي لإنقاص الوزن، إلا أنه من المهم الالتزام بها وتجنب المبالغة فيها.

للحصول على أفضل النتائج، التزم بحوالي 1 أونصة (28 جرامًا) في المرة الواحدة واختر منتجًا منخفض السكر المضاف ويحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل.

ملخص تنفيذي

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما قد يساهم في زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات زائدة. تحتوي بعض الأنواع أيضًا على كميات عالية من السكر المضاف، مما قد يزيد من السعرات الحرارية ويساهم في الإصابة بالأمراض المزمنة.

الخط السفلي

وقد تساعد الشوكولاتة الداكنة من خلال عدة آليات، مثل تحسين حساسية الأنسولين، وتقليل الجوع والشهية، وتحسين المزاج.

ومع ذلك، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، وتحتوي العديد من أصنافها على كميات كبيرة من السكر المضاف.

ولهذا السبب، يفضل اختيار منتجات عالية الجودة، قليلة السكر المضاف وتحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل، واستهلاكها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

ولحسن الحظ، يمكن شراء الشوكولاتة الداكنة في قطع مغلفة بشكل فردي، مما قد يساعد في تعزيز التحكم في الكمية.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا