الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية ضوء كريستال: صحي أو غير صحي

ضوء كريستال: صحي أو غير صحي

1535

ضوء وضوح الشمس هو مسحوق مخصص لخلطه مع الماء لإضفاء نكهة الفواكه مع إبقاء المشروب منخفضًا أو خاليًا من السعرات الحرارية.

Le ضوء وضوح الشمس يتم تحضيره بعدة نكهات تشبه عصير الفاكهة أو الشاي الحلو أو عصير الليمون.

على الرغم من أنه من المعروف أن المشروبات المجففة المماثلة غير صحية تمامًا، إلا أنك قد تتساءل عما إذا كان ذلك ممكنًا ضوء وضوح الشمس هو خيار أفضل.

تتناول هذه المقالة ما إذا كان Crystal Light مشروبًا صحيًا وما هي الاعتبارات التي يجب مراعاتها عند تحديد ما إذا كنت تريد شربه أم لا.

شخص يشرب ضوء الكريستال

ريان ديرث / غيتي إميجز

التغذية والمكونات

ضوء وضوح الشمس كان متاحًا منذ أوائل الثمانينيات وتطور منذ ذلك الحين ليتم تقديمه في عدة أصناف. تشمل فئات المنتجات الحالية الكلاسيكيات والشاي والكافيين والبيور.

في حين أن أسماء معظمها واضحة بذاتها، يبدو أن أحد الاختلافات الرئيسية هو أن Pure لا يستخدم أي نكهات أو مواد حافظة. وبدلاً من ذلك، يستخدم سكر القصب وشراب الذرة المجفف والستيفيا، بالإضافة إلى الألوان الطبيعية مثل الكركم أو مستخلص الجزر الأسود.

المكونات الأساسية ل ضوء وضوح الشمس الكلاسيكية تشمل:

  • حامض الستريك: مركب طبيعي يستخدم للنكهة الحامضة وكمادة حافظة
  • سيترات البوتاسيوم: شكل من أشكال البوتاسيوم الذي يستخدم أيضًا كمادة حافظة
  • سترات الصوديوم: محسن النكهة والمواد الحافظة
  • الأسبارتام: التحلية الاصطناعية
  • أكسيد المغنيسيوم: مادة مضافة غذائية تستخدم كعامل تجفيف، وكذلك للحفاظ على اللون وتعديل الرقم الهيدروجيني
  • مالتوديكسترين: عامل تحلية وسماكة واستقرار

علاوة على ذلك، ضوء وضوح الشمس قد تشتمل المنتجات الكلاسيكية على أقل من 2% من النكهات الطبيعية، والمُحلي الاصطناعي، وعامل استحلاب ليسيثين الصويا، والألوان الاصطناعية، وهيدروكسيانيسول البوتيل الحافظة (BHA).

على الرغم من أن المعلومات الغذائية قد تختلف بين الأصناف، إلا أن نصف علبة (1 جرام) قياسية من Crystal Light تحتوي على المكونات المذكورة أعلاه تحتوي على التركيبة الغذائية التالية ():

  • السعرات الحرارية: 5
  • البروتينات: 0 جرام
  • إجمالي الدهون: 0 جرام
  • الكربوهيدرات الكلية: 0 جرام
  • إجمالي السكر: 0 جرام
  • الصوديوم: 35 ملغ

يتراوح محتوى السعرات الحرارية لأصناف Crystal Light الأربعة الرئيسية من صفر إلى 40 سعرة حرارية لكل عبوة. تحتوي معظم العبوات على حصتين إلى ثماني حصص.

ملخص

يأتي Crystal Light في عدة أصناف، بما في ذلك نكهات الفواكه، والشاي، والخيارات التي تحتوي على الكافيين، والنقي، الذي يستخدم السكر والنكهات والألوان الطبيعية بدلاً من النكهات الاصطناعية. جميع الأصناف متشابهة من الناحية الغذائية.

الاعتبارات الصحية والآثار الجانبية المحتملة

الألوان الاصطناعية والمحليات المستخدمة في معظم أصناف كريستال لايت، بما في ذلك الأصفر 5 والأزرق 1 والأسبارتام والسكرالوز وستيفيا، تسببت في بعض الجدل بين المستهلكين.

وبينما تعلن إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن هذه المكونات معترف بها عمومًا على أنها آمنة، يقول بعض خبراء الصحة إنه لا توجد أدلة كافية على المدى الطويل للقول بشكل مريح بأنها آمنة للجميع في العالم.

في الواقع، أشارت بعض الدراسات إلى أن الألوان الاصطناعية في الأطعمة والمشروبات قد تكون مرتبطة بردود الفعل التحسسية، والمشكلات السلوكية لدى الأطفال، وحتى أمراض المناعة الذاتية (،،،،).

يتكون الأسبارتام من مكونين رئيسيين، الفينيل ألانين وحمض الأسبارتيك، وهي أحماض أمينية موجودة في الطبيعة. تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الحركة العصبية يتجنبونه لأنه قد يؤدي إلى تفاقم أعراضهم (، ).

بالإضافة إلى ذلك، الأسبارتام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون، وهو اضطراب وراثي نادر يتسبب في تراكم الفينيل ألانين في الجسم، مما يسبب تلفًا عصبيًا إذا ترك دون علاج.

يُصنع السكرالوز، المعروف أيضًا باسم سبليندا، من السكر في عملية يتم فيها استبدال ثلاث مجموعات من الهيدروجين والأكسجين بذرات الكلور كيميائيًا.

على الرغم من أن الآثار الصحية طويلة المدى لاستخدامه غير واضحة، إلا أن بعض الأبحاث تشير إلى أنه قد يقلل من حساسية الأنسولين و(،).

ستيفيا هو مُحلي نباتي خالي من السعرات الحرارية مشتق من نبات ستيفيا.

يحذر بعض الخبراء من أن الاستخدام المفرط للستيفيا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم وضغط الدم، وأنه يجب استخدام المُحلي بحذر لدى مرضى السكري والذين يتناولون أدوية ضغط الدم (،،،).

وأخيرا، يمكن للمحليات الصناعية أن تسبب الصداع وأعراض الاكتئاب وتزيد من خطر الآثار الضارة على الكلى أو القلب. يقترح بعض العلماء أيضًا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للتأكد من أنها لا تلعب دورًا في التسبب في مرض السكري من النوع الثاني (،).

ملخص

المكونات الأكثر إثارة للجدل في Crystal Light هي الألوان الاصطناعية والمحليات. في حين أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعترف عمومًا بأنها آمنة، إلا أن البعض يدعي أن الأسبارتام والسكرالوز والستيفيا والألوان الاصطناعية تفتقر إلى أدلة طويلة المدى وقد يكون لها آثار ضارة.

هل كريستال لايت صحي؟

على الرغم من أن Crystal Light يقدم طريقة لذيذة لتقسيم يومك، إلا أنه يبدو أن معظم خياراته تحتوي على مختلف المحليات الصناعية والألوان التي قد يرغب بعض الأشخاص في تجنبها، خاصة عند الإفراط فيها.

هذه المشروبات لا تتناسب تمامًا مع فاتورة المشروبات الصحية لأنها لا تقدم أي فوائد صحية، ولكن هناك مشروبات أسوأ منها.

يعد خيار Crystal Light Pure، الذي يستخدم المزيد من المكونات المشتقة بشكل طبيعي، خيارًا أفضل، على الرغم من أنه يحتوي على سكر مضاف.

على هذا النحو، من المؤكد أنه يمكن الاستمتاع بالضوء الكريستالي في بعض الأحيان، ولكن الماء العادي لا يزال أفضل طريقة لتلبية احتياجاتك من الترطيب.

إذا كنت تشعر بالملل من الماء العادي، يمكنك إضافة نكهة طبيعية إليه بنفسك مع شرائح من الفاكهة أو الخيار. يمكنك أيضًا اختيار مياه سيلتزر ذات النكهة الطبيعية.

ملخص

كريستال لايت ليس أسوأ مذنب عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، ولكنه ليس طعامًا صحيًا أيضًا. أفضل خيار لك للترطيب هو الماء العادي أو ذو النكهة الطبيعية، مع ترك Crystal Light كخيار عرضي.

الخط السفلي

Crystal Light عبارة عن مزيج من المشروبات المسحوقة منخفضة أو خالية من السعرات الحرارية ويتم تسويقها كوسيلة مريحة للقضاء على الملل باستخدام الماء النقي والبقاء رطبًا.

تختلف مكونات Crystal Light حسب التنوع، ولكنها بشكل عام عبارة عن مزيج من المحليات والمواد الحافظة والألوان والنكهات الاصطناعية.

ومع ذلك، تقدم Crystal Light Pure مساحيق تستخدم السكر والألوان والنكهات الطبيعية بدلاً من ذلك، بدون مواد حافظة.

بالنسبة للشخص السليم العادي، فإن شرب Crystal Light في بعض الأحيان لن يكون مشكلة على الأرجح. ومع ذلك، يُنصح بشرب الماء العادي، أو إضافة نكهة معينة إلى الماء العادي بنفسك مع بضع شرائح من الفاكهة الطازجة أو التوت أو الخيار، أو اختيار المياه الغازية.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا