الصفحة الرئيسية فقدان الوزن 15 نوعاً من الأطعمة التي قد تزيد وزنك

15 نوعاً من الأطعمة التي قد تزيد وزنك

2084

30 مثل كاتنيس وفينيك من دودسليكيني، يتم وصف بعض الأطعمة الفائقة على أنها ظواهر فقدان الوزن بشكل أفضل من وصفها بحلفائها. نعم، هذا صحيح، بعض الأطعمة التي تبدو بريئة يمكن أن تجعلك تفقد الوزن، على الرغم من أنها مليئة بالعناصر الغذائية المقاومة للأمراض.

يحدث هذا لعدة أسباب. الأطعمة الفائقة ليست خالية من السعرات الحرارية (ولكن يتم تناول العديد منها بلا مبالاة)، وليست جميع نسخها صحية كما هي في أنقى صورها. ثم هناك السعر الجيد الذي تمكنا من تدميره بالمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية. قليل من الناس يدركون هذه الحقائق – وهنا تبدأ المشاكل وزيادة الوزن.

لمساعدتك في التعرف على صديق مجنون، حددنا مجموعة من الأطعمة الفائقة التي يجب عليك الحذر منها. تابع القراءة لتعرف ماهيتها - وعندما تنتهي، تأكد من الاطلاع على هذه الأطعمة الثلاثين التي لا يجب أن تتناولها أبدًا بعد بلوغك سن الثلاثين - لتبقيك في أفضل صحة لفترة طويلة!

لأن المطاعم تشتريها..

شاي مثلج

يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة مثل إيبيجالوكاتشين جالات (EGCG)، ومضادات الاكسدة والبوليفينول، التي تساعد على زيادة التمثيل الغذائي، ومنع تكوين خلايا دهنية جديدة، ومنع الأمراض وحتى تقليل تلف الخلايا، والشيخوخة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لكن لا تدع هذه الحقائق تخدعك وتجعلك تعتقد أن جميع أنواع الشاي متساوية؛ وهذا لا يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة. لا يقتصر الأمر على أن المطاعم وسلاسل المقاهي تقدم المشروبات التي تحتوي على جزء صغير من مضادات الأكسدة التي تحضرها في المنزل، بل غالبًا ما يتم حقنها بسكر أكثر مما يوجد في حلوى الهالوين. لذلك يتبقى لك كوب من الماء المحلى بالسكر مع فوائد صحية قليلة جدًا، إن وجدت. تخطي الأشياء التي يقدمها مطعم Dunkin' أو Applebee's المحلي لديك واستمتع بفنجان من الشاي القوي.

التوفو

التوفو المقلي

يعد التوفو مصدرًا قويًا للبروتين والكالسيوم والحديد - ويتم تقديمه في العديد من المطاعم النباتية مما يدفع الناس إلى الاعتقاد بأنه طعام صحي يستحق الطلب. ولكن ليس بهذه السرعة. تحتوي بعض أنواع التوفو على كبريتات المغنيسيوم، وهي مادة تجلط الدم التي تسبب السرطان في حيوانات المختبر. بالإضافة إلى ذلك، يقوم طهاة المطاعم عادة بغمس كتل الصويا في الصلصات أو المقالي لتعزيز الطعم. الأطباق الناتجة هي تلك التي يمكن أن تجعلك مريضًا وسمينًا. إذا كنت ترغب في تجربة التوفو، توجه إلى المنزل وابحث عن عبوة تحتوي على مادة تخثر أفضل لك، مثل أملاح نيجاري، أو لوشوي، أو مياه البحر النقية.

قهوة

تقدم القهوة في أنقى صورها فوائد عديدة، بدءًا من الوقاية من مرض الزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى فقدان الوزن. ولكن بمجرد أن تبدأ في تناول كوب الشاي الخاص بك – عن طريق إضافة مواد مثل شراب النكهة المملوء كيميائيًا والكريمة المخفوقة والدهون – فإنك تبدأ في تقليل هذه الخصائص الوقائية للصحة وإضافة الكثير من السعرات الحرارية. للحصول على أقصى استفادة من كوب الصباح، أضف القليل من الحليب وملعقة صغيرة من السكر وقليل من القرفة إذا كنت بحاجة إلى القليل من النكهة الإضافية.

لأنها مزينة بالمواد الكيميائية..

فراولة

الفراولة في الصناديق
قبل أن نعلن خدعتنا في هذا الأمر، استمع إلينا! تحصل الفراولة العضوية والتقليدية على لونها الأحمر الفاتح من مركبات مضادة للأكسدة تسمى الأنثوسيانين. وقد ثبت أنه يساعد في تقليل الالتهاب وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والتدهور المعرفي. ومع ذلك، فإن الفراولة التقليدية لها عيب رئيسي واحد: فهي مغلفة بالمبيدات الحشرية التي يمكن أن تسبب بطء عملية التمثيل الغذائي وتجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة. في الواقع، تصدرت الفراولة قائمة Dirty Dozen لعام 2018 الصادرة عن مجموعة العمل البيئي (EWG)، والتي تدرج المنتجات ذات التأثيرات الأكثر تقييدًا على المبيدات الحشرية. أفضل رهان لك هو شراء الفواكه والخضروات العضوية كلما أمكن ذلك. Bien qu'il soit prouvé que les fruits et légumes biologiques ont des résidus d'organismes nuisibles (dus à une pulvérisation accidentelle dans l'air ou à une contamination croisée dans les bacs de récolte), ils restent la meilleure option, en particulier pour الفراولة.

بوميس

اختر تفاحة حمراء من الشجرة

التفاح: إنه هش وحلو، ويقال إنه يبقي الطبيب بعيدًا، وهو أيضًا رابع أكثر المنتجات عرضة للآفات في القائمة المذكورة أعلاه للعشرات القذرة لعام 2018. لذلك على الرغم من أن قشرتها مليئة بالألياف الناعمة وحمض أورسوليك، يُعتقد أن المركب يزيد من عدد السعرات الحرارية المحروقة، وقد يضر هذه الفاكهة اللذيذة أكثر من ضرره إذا كنت تميل إلى شراء الأصناف التقليدية وتناولها بانتظام. حتى لو لم تضعه على الفور، فإنه على مر السنين، يمكن أن يؤدي استخدامه كمركب كيميائي في نظامك إلى تدمير عملية التمثيل الغذائي لديك ومحيط خصرك.

سبانخ

صلصة اليقطين والسبانخ<

السبانخ هو ثاني أكثر الأطعمة الخارقة الموبوءة بالطفيليات. على الرغم من أن هذا اللون الأخضر المورق مليء بمضادات الأكسدة مثل الجذور الحرة العملاقة مثل الليكوبين والبيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين؛ أحد المصادر الرئيسية للكالسيوم غير الألبان والحديد من أصل نباتي؛ ويوفر جرعة كبيرة من البريبايوتك الصحي المعزز للأمعاء، حيث يحتوي 97% من السبانخ التقليدية التي تم اختبارها بواسطة EWG على بقايا مبيدات حشرية. العديد من الدراسات، بما في ذلك دراسة عام 2010 نشرت في أسباب السرطان والسيطرة عليهوجدت روابط بين استهلاك المبيدات الحشرية وارتفاع مؤشر كتلة الجسم.

لأن المصنعين يشترونها..

أكي

وعاء عصير
Acai Berry هو مضاد قوي للالتهابات ومصدر لمضادات الأكسدة الواقية وأوميجا 3 الصحية للقلب. ومع ذلك، فإن معظم الأميركيين لا يسقطون الفاكهة النيئة في أفواههم. يستخدمونه في أوعية العصائر المحملة بالسكر، وعصائر الزجاجات، والأشربة، والأطعمة الخفيفة، وهو ما يعني دائمًا أنهم يحصلون أيضًا على جرعة من السعرات الحرارية الزائدة والسكر الذي لا يحتاجه الجسم.

زبدة الجوز

زبدة الفول السوداني في وعاء

مصنوعة من المكسرات والملح ولا شيء آخر، زبدة الجوز هي طعام فائق يقدم جرعة قوية من المعادن والدهون الصحية والبروتين المشبع. وحتى إذا تمكنت من الالتزام بحجم حصة معقول (وهذا يعني ملعقة كبيرة أو اثنتين بالمناسبة)، فلن يهم إذا قمت بشراء حاوية لزجة مليئة بالسكر المضاف والزيوت المهدرجة، وهو نوع منها. الدهون التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول السيئ وتعزز الالتهاب مما يقوي المعدة ويعزز زيادة الوزن.

لأنك تفوقت عليهم..

الخوخ

الخوخ

البرقوق هو واحد من 21 نوعًا من الأطعمة المدهشة التي تذيب الدهون – وذلك لسبب وجيه. تحتوي حصة من أربعة إلى خمسة حبات من البرقوق المجفف على ثلاثة جرامات من الألياف. "حوالي نصفها غير قابل للذوبان، مما يسمح للطعام بالتحرك بسرعة عبر الجهاز الهضمي. "النصف الآخر عبارة عن ألياف بطيئة الحركة وقابلة للذوبان، وهو أمر مفيد لزيادة الشبع، وخفض نسبة الكوليسترول، وتنظيم نسبة السكر في الدم"، كما تقول ريبيكا سكريتشفيلد، RDN. تعد الفاكهة أيضًا مصدرًا قويًا للبوليفينول، وهي مواد كيميائية نباتية تساعد في الوقاية من الأمراض. ولكن هنا تسوء الأمور: يحتوي كوب من الفاكهة المجففة على ما يصل إلى ثمانية أضعاف السعرات الحرارية والسكر مقارنة بكوب من المنتجات الطازجة. لذا، إذا كنت تواجه صعوبة في التحكم في أحجام الوجبات، فقد يؤدي البرقوق والفواكه المجففة الأخرى إلى ضرر أكبر لمحيط خصرك أكثر من نفعه. كقاعدة عامة، فكر في الفاكهة المجففة كزينة وليست كوجبة خفيفة.

شكلاطة سوداء

شريط الشوكولاتة الداكنة
إن احتساء الشوكولاتة الداكنة ليس فقط وسيلة جيدة للحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، ولكنه أيضًا يحسن صحتك – إذا التزمت بجزء معقول على الأقل. الأطعمة الفائقة غنية بالمواد المغذية مثل الدهون الصحية والحديد والمغنيسيوم والفلافانول، ومضادات الأكسدة التي تعمل مع الكافيين الموجود في مواد الكاكاو الصلبة لزيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتحسين الوظيفة الإدراكية. نوصي بشكل عام باختيار قطعة شوكولاتة تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70. إذا لم تنظر إلى النسب وقرأت فقط "الشوكولاتة الداكنة" على الملصقات، فمن المحتمل أنك تستهلك سكرًا أكثر مما كنت تقصد. على سبيل المثال، تحتوي حصة Hershey's Dark Chocolate Kiss على 22 جرامًا من السكر، بينما تحتوي نفس الحصة من Milk Chocolate Kiss على 18 جرامًا فقط!

الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي

رحيق الصبار
يعتقد الكثير من الناس أن الصبار مصدر صحي للسكر لأنه يأتي من نبات ولا يلتهم نسبة السكر في الدم. لكن الحقيقة هي أنه ليس أفضل من السكر الأبيض المحبب، والذي يأتي أيضًا من النبات. في الواقع، قد يكون الصبار أسوأ لنظامك من سكر المائدة. في الواقع، على عكس مصادر السكر الأخرى التي تكون نسبة الفركتوز / الجلوكوز فيها أكثر تجانسًا، يحتوي الصبار على 90٪ من الفركتوز. تم ربط الاستهلاك المفرط للفركتوز بمشاكل صحية مثل أمراض الكبد والكلى وارتفاع ضغط الدم وحتى الشيخوخة المبكرة. إذا كنت تضيف عناصر إلى العصائر محلية الصنع وألواح الجرانولا في الكوب، فقد تكون هذه أخبارًا سيئة. تذكر أن تتناول هذا الطعام المجنون للحفاظ على الوزن الزائد بعيدًا! وللحصول على فهم أفضل للسكريات المضافة، راجع دليلنا الحصري لجميع المحليات الأكثر شعبية - مصنفة!

the huile de noix de coco

زيت جوز الهند المذاب
يعد زيت جوز الهند العصري للغاية مصدرًا قويًا لحمض اللوريك، وهو ثلاثي الجليسريد فريد من نوعه متوسط ​​السلسلة يحارب البكتيريا ويزيد من إنفاق السعرات الحرارية على مدار 24 ساعة لدى البشر بنسبة تصل إلى 5% - ولهذا السبب تضيفه إلى كل شيء بدءًا من المقلاة إلى العصائر الخاصة بك. ريج. لكن أضف عددًا قليلاً جدًا من ملاعق الطعام إلى نظامك الغذائي اليومي ويمكنك إبطال جميع آثار آلام المعدة بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية. لئلا تحصل على فكرة أفضل عن الكمية الزائدة، لا تفوت هذه الطرق الـ 18 السهلة للتحكم في حجم الحصة.

محام

قطع الأفوكادو إلى نصفين
الأفوكادو مليء بالدهون الجيدة والألياف ومضادات الأكسدة وما يقرب من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في إنقاص الوزن وتحسين الصحة. ولكن يجب عليك دائمًا مراعاة أحجام الأجزاء. يقدر خبراء التغذية أن حصة الأفوكادو تعادل حوالي ربع ثمرة كاملة (تحتوي على 81 سعرة حرارية و7 جرامات من الدهون). خذ أكثر من ذلك وقد تجد نفسك تتراكم دهون البطن.

خمر أحمر

زوجان يهتفان على النبيذ الأحمر
بفضل محتواه العالي من مادة ريسفيراترول وخصائصه المضادة للالتهابات، فإن الأشخاص الذين يستهلكون النبيذ الأحمر أقل عرضة للمعاناة من أمراض القلب والأوعية الدموية ونزلات البرد خلال الموسم. لكن كؤوس النبيذ هذه الأيام كبيرة الحجم، مما يجعل من الصعب بشكل خاص الالتزام بحصة 5 جرام، والتي تحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية. للتأكد من أنك لا تبالغ في ذلك - وهي عادة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن - اسكب كوبًا من النبيذ الأحمر الجيد في كوب القياس، ثم انقله إلى كأس النبيذ الخاص بك. سيساعدك هذا في الحصول على الكمية المناسبة من التفاح في المرة القادمة التي تريد فيها الاستمتاع ببعض النبيذ. ومع ذلك، يجب أن تعرف أيضًا هذا: شرب الكحول، حتى مع خصائصه الصحية، مثل النبيذ الأحمر، يمكن أن يجعلك أكثر حساسية لنكهات الطعام وأقل عرضة لمقاومة الأطعمة اللذيذة. وجدت إحدى الدراسات أنه من خلال شرب الكحول، يستهلك الأشخاص ما متوسطه 384 سعرة حرارية إضافية يوميًا. هذا يعني أنك إذا كنت تشرب ثلاث مرات في الأسبوع، فمن المحتمل أن تكتسب 17 رطلاً من الدهون سنويًا.

زيت الزيتون

زيت الزيتون

اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مؤخرًا تناول ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يوميًا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما تبين أن استهلاك كميات مماثلة يساعد في إنقاص الوزن. لكن تناول أكثر من ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة وقد تشعر ببنطالك أكثر ضيقًا! تأكد من قياس الأجزاء الخاصة بك للحفاظ على القطع تحت السيطرة. يمكن أن يأتي رذاذ هنا وهناك – وبسرعة! لكنها لا تزال واحدة من 40 شيئًا يتمتع به الطهاة الأصحاء دائمًا في المطبخ.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا