Vinaigre de cidre
Selon une étude publiée dans le journal, un cousin confortable du vinaigre blanc est principalement constitué d’acide acétique, qui retarde la vidange de l’estomac et ralentit la libération de sucre dans le sang. BMC Gastroenterology. Une étude menée auprès de pré-diabétiques a révélé que l’ajout de 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre à un repas riche en glucides avait permis de réduire de 34% l’augmentation ultérieure de la glycémie! L’ACV est un ingrédient clé de notre vinaigrette Zero Belly. Mélangez un lot afin d’obtenir suffisamment de vinaigrette délicieuse et sans additif en une semaine.
