Un régime pauvre en glucides peut vous aider à perdre du poids et à contrôler le diabète et d’autres affections.
Certains aliments riches en glucides doivent évidemment être évités, tels que les boissons sucrées, les gâteaux et les bonbons.
Pourtant, déterminer quels aliments de base limiter est plus difficile. Certains de ces aliments sont même relativement sains – tout simplement inadaptés à un régime pauvre en glucides en raison de leur nombre élevé de glucides.
Votre objectif quotidien total de glucides détermine si vous devez limiter certains de ces aliments ou les éviter complètement. Les régimes à faible teneur en glucides contiennent généralement de 20 à 100 grammes de glucides par jour, en fonction de la tolérance personnelle.
Voici 14 aliments à éviter ou à limiter dans un régime pauvre en glucides.
1. Pain et céréales
est un aliment de base dans de nombreuses cultures. Il se présente sous diverses formes, notamment des pains, des petits pains, des bagels et des pains plats, tels que des tortillas.
Cependant, tous ces éléments sont riches en glucides. Cela est vrai pour les variétés à grains entiers ainsi que pour celles à base de farine raffinée.
Bien que le nombre de glucides varie en fonction des ingrédients et de la taille des portions, voici le nombre moyen de pains populaires , , , :
Pain blanc 1 tranche: 14
grammes de glucides, dont 1 fibre
Pain de blé entier 1 tranche: 17
grammes de glucides, dont 2 fibres
Tortilla de farine 10 pouces: 36
grammes de glucides, dont 2 fibres
Beignet
3 pouces: 29 grammes de glucides, dont 1 fibre
Selon votre tolérance personnelle aux glucides, manger un sandwich, un burrito ou un bagel pourrait vous rapprocher ou dépasser votre limite quotidienne.
Si vous voulez toujours profiter du pain, faites le vôtre pains à faible teneur en glucides à la maison.
La plupart, y compris le riz, le blé et l’avoine, sont également riches en glucides et doivent être limités ou évités avec un régime pauvre en glucides.
RÉSUMÉ Plus
les pains et les céréales, y compris les grains entiers et le pain à grains entiers, sont trop élevés
en glucides à inclure dans un régime pauvre en glucides.
