Un classique… et la seule recette de salade de thon dont vous aurez besoin.
Parfois, vous avez juste envie d’une très bonne salade de thon à l’ancienne. C’est ma recette préférée. Je commence par bien égoutter le thon pour qu’il ne soit pas aqueux, c’est important ! – puis j’ajoute une généreuse boule de mayonnaise et beaucoup d’assaisonnement. À partir de là, j’incorpore une cuillerée de relish aux cornichons pour une douceur piquante, du céleri pour le croquant et des oignons verts pour la saveur d’oignon. Enfin, j’ajoute un filet de jus de citron et du persil frais pour égayer le tout. Le résultat est une salade de thon classique, fraîche, savoureuse et facile à préparer. C’est la seule recette de salade de thon dont vous aurez besoin.
Table des matières
Ce dont vous aurez besoin pour préparer une très bonne salade de thon
- 2 boîtes 5 onces de morceaux de thon blanc emballés dans de l’eau
- ½ tasse de mayonnaise, de la meilleure qualité comme Hellmann’s ou Duke’s
- 2 côtes de céleri, hachées finement
- 2 oignons verts, parties vert clair et vert foncé, tranchés finement
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais à partir d’1 citron
- ¾ cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de relish sucrée aux cornichons
- 3 cuillères à soupe de persil plat finement haché
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions étape par étape
Commencez par égoutter le thon dans une passoire fine.
Utilisez du papier absorbant pour tapoter et éponger le thon jusqu’à ce qu’il soit complètement sec.
Transférer le thon dans un bol moyen et l’émietter avec une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
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Une très bonne salade de thon
Un classique… et la seule recette de salade de thon dont vous aurez besoin.
Portions : 2 tasses assez pour 4 sandwichs
Temps de préparation: 20 minutes
Temps total: 20 minutes
- 2 5 onces boîtes de conserve de thon blanc en morceaux conditionnées dans l’eau
- ½ tasse mayonnaise, de la meilleure qualité comme Hellmann’s ou Duke’s
- 2 côtes de céleri, hachées finement
- 2 oignons verts, parties vert clair et vert foncé, tranchés finement
- 1 cuillère à soupe jus de citron frais à partir d’1 citron
- ¾ cuillère à café Moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe relish sucrée aux cornichons
- 3 cuillères à soupe persil plat finement haché
- ¼ cuillère à café sel
- ¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
- Égoutter le thon dans une passoire fine. Avec le thon dans la passoire, utilisez du papier absorbant pour tapoter et éponger le thon jusqu’à ce qu’il soit complètement sec. Transférer le thon dans un bol moyen et l’émietter avec une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu’à ce que le tout soit homogène. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Nutrition
- Par portion 4 portions
- Calories : 288
- Graisse: 23g
- Gras saturé: 4g
- Les glucides: 4g
- Sucre: 3g
- Fibre: 1g
- Protéine: 16g
- Sodium: 460 mg
- Cholestérol: 41mg
