Pour trouver un traitement, nous devons identifier la cause
Les Américains ont environ 2,6 milliards de gueules de bois chaque année, a déclaré Alford à Healthline.
À la base, nous savons que ces gueules de bois sont le résultat de l’alcool.
Mais les experts ne savent pas quels produits du métabolisme de l’alcool, appelés métabolites, sont responsables de symptômes spécifiques.
« Avec une compréhension si limitée de la gueule de bois, il est assez difficile de cibler un remède contre la gueule de bois qui fonctionnera », a expliqué Sarah Benson, chercheuse postdoctorale travaillant avec Scholey à la Swinburne University of Technology.
«Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre la physiologie de la gueule de bois afin de pouvoir ensuite former un traitement efficace», a-t-elle ajouté.
L’acétaldéhyde, une toxine produite lors de la décomposition de l’alcool, provoque des bouffées de chaleur au visage et d’autres symptômes chez plus d’un tiers des Asiatiques de l’Est.
Mais les chercheurs ont constaté que les symptômes de la gueule de bois persistaient après la disparition de l’acétaldéhyde dans le corps. Donc, il n’est probablement pas responsable de ces symptômes – ou du moins pas le seul responsable.
Certains symptômes peuvent être attribués à la déshydratation, conséquence fréquente d’une consommation excessive d’alcool.
D’autres symptômes pourraient être liés à une réponse immunitaire impliquant des cytokines inflammatoires, un type de protéine favorisant l’inflammation. Ces protéines ont été trouvées à des niveaux élevés chez les personnes atteintes de la gueule de bois.
Pour en déterminer les causes, des chercheurs de nombreux centres du monde entier ont lancé des études sur les changements dans les taux de métabolites de l’alcool et les symptômes de la gueule de bois au fil du temps.
Par exemple, des chercheurs néerlandais étudient les métabolites hydrosolubles dans le sang et l’urine. Alford et ses collègues prévoient d’évaluer les métabolites volatils dans l’haleine.
« Il se pourrait que l’acétaldéhyde ou d’autres produits déclenchent cette réaction inflammatoire qui se poursuit après », a suggéré Alford.
«Vous pouvez suivre l’évolution de la gueule de bois au fil du temps et voir quels métabolites sont à venir. Puis, une fois que vous aurez vos biomarqueurs, vous pouvez dire, quelle serait la chose la plus sensée à développer pour avoir un traitement curatif?
