La nausée est la sensation désagréable et parfois débilitante du besoin de vomir.
C’est étonnamment courant, 50% des adultes en sont atteints chaque année.
D’abord décrit par rapport au mal de mer, le terme est dérivé du mot grec «naus», qui signifie navire.
La nausée commence dans le cerveau, où des déclencheurs émotionnels, cognitifs ou chimiques peuvent stimuler votre système nerveux, provoquer un dysfonctionnement des muscles de votre estomac et vous rendre nauséeux.
De nombreux facteurs peuvent déclencher ce processus, tels que les infections, la chirurgie, les maladies de l’intestin, les médicaments, le traitement du cancer, les troubles hormonaux, la grossesse, les allergies alimentaires et les intolérances.
Bien que manger puisse être difficile lorsque vous vous sentez malade, la nourriture et les boissons jouent un rôle important dans l’hydratation, car elles remplacent les électrolytes perdus et aident votre estomac à s’installer.
Voici les 14 meilleurs aliments et boissons pour les nausées.
1. Gingembre
Le gingembre est originaire d’Asie du Sud-Est et est utilisé depuis longtemps comme remède contre les problèmes d’estomac en médecine traditionnelle et traditionnelle 1, 2.
Il contient des composés bioactifs, tels que le gingérol, le paradol et le shogaol, qui interagiraient avec le système nerveux central et l’estomac pour améliorer les symptômes de nausée 1, 3.
Plusieurs petites études ont montré que la consommation de gingembre peut réduire les nausées causées par le mal des transports, la chirurgie et la chimiothérapie, bien que certains résultats soient contradictoires 1, 2, 4, 5, 6.
De plus, le gingembre peut constituer un traitement sûr et efficace contre les nausées matinales pendant la grossesse 7, 8, 9.
Bien qu’il n’y ait pas de consensus sur la quantité de gingembre nécessaire pour obtenir des effets thérapeutiques, la plupart des études utilisent l’équivalent de 0,5 à 1,5 grammes de racine de gingembre séchée par jour.
Le gingembre est couramment consommé sous forme de thé, de biscuits au gingembre, de gingembre cristallisé ou de bière ou de bière au gingembre. Il est également disponible sous forme de capsule.
Cependant, gardez à l’esprit que certains produits peuvent ne pas contenir de quantités importantes de gingembre, ce qui minimise leur effet sur les nausées.
Résumé Consommer entre 0,5 et 1,5 grammes de racine de gingembre par jour s’est avéré efficace pour traiter les nausées causées par le mal des transports, la chirurgie, la chimiothérapie et la grossesse. Cependant, les résultats de l’étude ont été mitigés.
2. Eau et boissons claires
Lorsque vous êtes nauséeux, vous pouvez ne pas avoir envie de manger du tout. Cependant, boire des liquides et rester hydraté sont essentiels, surtout si vous avez vomi ou avez de la fièvre.
L’eau est toujours une bonne source d’hydratation, mais si vous vomissez ou avez la diarrhée, vous devrez peut-être également remplacer les électrolytes perdus.
Parmi les meilleures boissons pour lutter contre la déshydratation et les nausées, f nt 10, 11:
- Eau
- Solutions de réhydratation orale
- Boissons sportives
- Eau gazeuse ou sodas aromatisés
- Thé glacé
- Jus clair
- L’eau de noix de coco
Les boissons très sucrées, contenant de la caféine ou à base de produits laitiers peuvent aggraver vos nausées. Il est donc préférable de les éviter.
Vous tolérerez peut-être mieux, tout au long de la journée, en buvant des boissons froides que de boire beaucoup à la fois, surtout si vous avez vomi.
Résumé Il est important de rester hydraté, surtout quand vous êtes malade. Des boissons claires et froides comme l’eau, des solutions de réhydratation orale, du thé glacé, des jus de fruits, des boissons pour sportifs et de l’eau de coco peuvent être sirotées toute la journée lorsque vous êtes nauséeux.
3–5. Biscuits, Bretzels et Toast
Les aliments secs comme les craquelins, les bretzels, les toasts et les céréales sont souvent recommandés aux personnes souffrant de nausées. En fait, une étude a révélé que près de 90% des gynécologues recommandent les biscuits soda aux femmes souffrant de nausées matinales 12, 13.
La raison pour laquelle les gens tolèrent les aliments secs et ordinaires quand ils ont la nausée n’est pas claire et il n’existe aucune recherche scientifique sur le sujet.
Cependant, il est notoire que les personnes se sentent plus nauséeuses l’estomac vide et réagissent mal aux aliments à forte odeur 12.
C’est pourquoi il est préférable d’éviter de préparer et de faire cuire les aliments lorsque vous êtes malade, car la vue et l’odeur des aliments pourraient provoquer des nausées.
Les biscuits, les bretzels, les toasts et les céréales sont des solutions de restauration rapide qui nécessitent peu ou pas de préparation, qui n’ont pas une odeur forte et qui peuvent aider à calmer votre estomac vide et dérangé 12.
Résumé Un estomac vide et des aliments à forte odeur peuvent déclencher ou aggraver les nausées. Les biscuits et autres aliments simples et secs peuvent aider à calmer votre estomac.
6. aliments froids
Lorsque vous êtes malade, vous pouvez mieux tolérer les aliments froids que les plats chauds. C’est parce qu’ils n’ont généralement pas d’odeur forte, ce qui peut déclencher des nausées 12.
L’aversion pour les odeurs est particulièrement courante pendant la grossesse. Une étude a révélé que 41% des femmes enceintes avaient une aversion pour les odeurs de nourriture et étaient plus susceptibles d’être affectées par des nausées 14.
Parmi les bons choix d’aliments froids, on peut citer le Jell-o, la crème glacée, les fruits réfrigérés, le yogourt, la crème pâtissière et les sucettes glacées glacées.
Si votre nausée vous empêche de garder des aliments, il peut être utile de sucer un glaçon. C’est aussi un bon moyen de reconstituer lentement vos fluides.
Résumé Les odeurs de nourriture peuvent déclencher des nausées. Par conséquent, les aliments froids qui produisent moins d’odeur, comme les sucettes glacées, le gelée, les fruits réfrigérés et la crème glacée sont souvent mieux tolérés.
7. Bouillons
Le bouillon de poulet et la soupe au poulet sont des remèdes courants à la maison pour tout, des maux de tête aux rhumes en passant par la fièvre.
Les liquides sont souvent mieux tolérés lorsque vous avez des nausées. C’est pourquoi les bouillons et les soupes peuvent constituer un bon premier pas vers la restauration. Ils fournissent également une hydratation et des électrolytes, qui sont particulièrement importants si vous avez vomi ou fait de la fièvre.
Une tasse 240 ml de bouillon de poulet contient 16% de l’apport quotidien recommandé DV pour le sel, 8% de la valeur quotidienne pour le potassium et 8% de la valeur quotidienne pour la niacine 15.
Si vous vous sentez à la hauteur, inclure du poulet ou des légumes dans votre bouillon apportera plus de calories, de protéines, de vitamines et de minéraux pour redonner de l’énergie à votre corps.
De plus, si votre nausée est causée par une congestion ou par un bouillon froid, un bouillon chaud peut vous aider à vous débarrasser de votre nez, ce qui peut vous aider à vous sentir mieux 16.
Résumé Les bouillons et les soupes fournissent hydratation et électrolytes. Ils constituent un bon premier pas vers la consommation d’aliments plus solides encore lorsque vous avez la nausée ou vomissez.
8. bananes
Lorsque vous êtes malade et que vous avez des nausées, il peut être difficile de manger des quantités importantes de nourriture.
Par conséquent, il est important que les aliments que vous parvenez à manger soient nutritifs et fournissent de l’énergie pour aider votre corps à rester fort et à se rétablir. Cela est particulièrement vrai si votre nausée est due à une maladie chronique et que vous avez du mal à maintenir votre poids.
Les bananes sont une collation nutritive et dense en énergie, facile à manger même lorsque vous êtes malade.
De plus, les bananes aident à remplacer le potassium qui peut être perdu si vous avez vomi ou avez eu la diarrhée 17.
Une seule banane de taille moyenne contient 105 calories, 27 grammes de glucides, 12% de vos besoins quotidiens en potassium et 22% de la valeur quotidienne pour la vitamine B6 18.
Parmi les autres aliments mous et denses en énergie, on trouve les avocats, la bouillie, les compotes, la purée de pommes de terre et le beurre de cacahuète.
Résumé Les bananes sont une bonne source d’énergie et de vitamines lorsque vous êtes nauséeux et peuvent aider à remplacer le potassium perdu à cause des vomissements ou de la diarrhée.
9. compote de pommes
La compote de pommes est un aliment populaire pour les personnes souffrant de nausée ou de diarrhée.
En fait, cela fait partie du régime BRAT, qui comprend les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé.
Auparavant, ce régime était systématiquement recommandé aux personnes souffrant de maux d’estomac, en particulier les enfants. Bien que maintenant considéré comme trop restrictif, beaucoup de personnes trouvent toujours ses composants utiles 19.
Une étude réalisée chez des personnes en chimiothérapie a montré qu’une alimentation légère et fade comprenant compote de pommes, fromage cottage et crème glacée à la vanille entraînait une amélioration de la consommation de nourriture et une réduction des nausées et des vomissements 20.
La compote de pommes est une bonne source de glucides et douce pour l’estomac.
Une demi-tasse 122 grammes de compote de pommes non sucrée contient environ 50 calories et 14 grammes de glucides 21.
De plus, il contient beaucoup de fibres alimentaires, ce qui peut être bénéfique si vous avez la diarrhée en plus de vous sentir nauséeux 22.
Résumé La compote de pomme est couramment utilisée par les personnes souffrant de nausée et de diarrhée. C’est une bonne source d’énergie et de glucides, généralement bien tolérée, même lorsque vous vous sentez malade.
10-12. Riz, pommes de terre et nouilles
Les féculents, les aliments simples comme le riz, les pommes de terre et les nouilles sont un bon choix lorsque vous êtes nauséeux.
Ils sont faciles à préparer, riches en calories et aident à calmer votre estomac.
Les aliments fades, incolores et inodores sont souvent plus facilement tolérés car ils provoquent moins de nausées que les aliments fortement aromatisés.
Le riz peut être bouilli ou cuit à la vapeur et consommé nature ou légèrement assaisonné. Il peut également être consommé froid si les aliments chauds sont rebutants.
Alternativement, les pommes de terre peuvent être bouillies, cuites à la vapeur, cuites au four ou réduites en purée avec un peu de beurre et de lait pour des calories supplémentaires.
Enfin, les nouilles peuvent être bouillies et mangées nature. Ils peuvent également être ajoutés à un bouillon ou une sauce légère pour augmenter votre consommation de liquide.
Résumé Les féculents et les féculents sont un bon choix lorsque vous êtes nauséeux, car ils ont un goût et une odeur doux et constituent une bonne source de calories et de confort.
13. Repas riches en protéines
Quelques études ont étudié les effets de la composition en macronutriments des repas sur les nausées.
Une étude chez des femmes enceintes a montré que les repas riches en protéines réduisaient considérablement les symptômes de nausée par rapport aux repas riches en glucides ou en lipides 23.
En outre, dans le cadre de la recherche sur le mal des transports, une boisson riche en protéines ou en glucides a été administrée avant d’être tournée dans un tambour rotatif. Les boissons riches en protéines se sont avérées les plus efficaces pour supprimer les symptômes de nausée 24.
Une autre étude portant sur des personnes en chimiothérapie a montré qu’une combinaison de suppléments de gingembre et de protéines réduisait les nausées 25.
On ne sait pas pourquoi les protéines ont cet effet sur les nausées. L’hypothèse est que cela contribue à normaliser l’activité de l’estomac en augmentant la sécrétion de l’hormone gastrine 24.
Les repas riches en protéines sont particulièrement importants pour les personnes souffrant de nausées chroniques dues à la maladie, car ce macronutriment aide à renforcer votre corps et à réduire le risque de malnutrition.
Résumé Les repas riches en protéines sont plus efficaces que les repas riches en glucides ou riches en graisses pour réduire les nausées. Les protéines peuvent aider à normaliser l’activité de l’estomac en augmentant la sécrétion de gastrine.
14. tisane
La tisane est couramment utilisée comme remède contre les nausées. En fait, une étude a révélé que 21,7% des gynécologues le recommandaient aux femmes enceintes nausées 13.
Cependant, aucune preuve scientifique ne vient étayer ces affirmations. La recherche sur des composés spécifiques tels que la menthe poivrée et la camomille a principalement été effectuée sous forme de gélule ou d’aromathérapie.
Par exemple, on a constaté que l’aromathérapie à la menthe poivrée réduisait les nausées chez les femmes ayant subi une césarienne, tandis que les capsules de camomille et le parfum de citron avaient le même effet chez les femmes enceintes 26, 27, 28.
Malgré le manque de preuves scientifiques, de nombreuses personnes souffrant de nausées estiment que les tisanes sont bien tolérées.
Boire une tasse de thé à la menthe poivrée ou ajouter une rondelle de citron à de l’eau chaude peut soulager vos nausées. Même si la plante elle-même n’a aucun effet, les liquides aident à l’hydratation lorsque vous êtes malade.
Résumé Bien que la menthe poivrée et la camomille réduisent les nausées sous forme de capsule ou d’aromathérapie, il n’existe aucune preuve scientifique que les tisanes réduisent les nausées. Néanmoins, beaucoup de gens les trouvent apaisantes et procurent une hydratation.
Autres conseils pour traiter les nausées
Outre la consommation de certains aliments et boissons, vous pouvez prendre d’autres mesures pour soulager vos nausées 12:
- Mangez quelque chose de petit toutes les 1 à 2 heures: Évitez de sauter des repas, car un estomac vide peut aggraver les nausées.
- Manger et boire lentement et en petites quantités: Cela vous permet de vous détendre pendant les repas et de prendre le temps de savourer votre nourriture. Vous voudrez peut-être aussi éviter de consommer des liquides et des solides en même temps.
- Ne vous allongez pas à plat après avoir mangé: Évitez de vous coucher pendant au moins 30 minutes après avoir mangé, car cela pourrait exercer une pression sur votre estomac et aggraver la nausée.
- Évitez la préparation des aliments: L’odeur pendant la cuisson et la préparation des aliments peut aggraver les nausées. Si possible, évitez ou raccourcissez le temps passé dans la cuisine.
- Gardez votre bouche propre: Les nausées et les vomissements peuvent laisser un goût désagréable dans la bouche, ce qui peut vous empêcher de manger. Rincez et brossez-vous les dents régulièrement et utilisez des bonbons à la menthe sans sucre pour rester frais.
De plus, évitez les types d’aliments suivants lorsque vous vous sentez nauséeux 12:
- Aliments gras, gras ou frits
- Aliments très sucrés
- Aliments épicés
- Aliments à odeurs fortes
- De l’alcool
- Caféine
Résumé Vous pouvez prendre des mesures supplémentaires pour traiter les nausées en évitant certains aliments, en prenant des collations ou des repas légers et réguliers, en consommant séparément les liquides et les solides, en évitant la préparation des aliments, en s’asseyant après avoir mangé et en gardant votre bouche fraîche et propre.
Le résultat final
La nausée est une sensation très désagréable qui peut rendre difficile de manger, de boire et de garder des aliments.
Ceux qui en souffrent semblent tolérer certains aliments mieux que d’autres, notamment le riz fade, les pâtes, les pommes de terre, les craquelins salés et les aliments froids.
D’autres aliments et boissons peuvent même améliorer les symptômes de nausée, tels que le gingembre, certains thés et les repas riches en protéines.
Le plus important lorsque vous êtes malade est de vous assurer une bonne hydratation en buvant beaucoup d’eau et de boissons riches en électrolytes.
En essayant ces aliments, vous pouvez rester nourri pendant que vous êtes malade et à long terme.
