La consommation d’alcool peut affecter votre glycémie, interagir avec les médicaments contre le diabète et contribuer aux complications. Mais boire une quantité modérée de certains types d’alcool, comme le vin rouge, peut être plus sûr.
Si vous souffrez de diabète, boire de l’alcool peut être sans danger pour vous, à condition de choisir les bons types de boissons et de tenir compte des effets de l’alcool sur votre glycémie.
Le diabète entraîne une production ou une fonction inférieure à la normale de l’insuline – l’hormone qui aide à contrôler votre taux de sucre dans le sang –, la gestion de votre glycémie est donc importante 1.
De plus, la consommation d’alcool peut augmenter ou diminuer excessivement votre taux de sucre dans le sang, selon la boisson et si vous en avez mangé récemment 2.
Des études suggèrent qu’une consommation modérée d’alcool – en particulier de vin rouge – est associée à des bienfaits pour la santé des personnes atteintes de diabète. Mais une consommation excessive d’alcool peut interférer avec certains médicaments et augmenter le risque de complications liées au diabète 2, 3, 4, 5, 6.
Les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains définissent une consommation modérée d’alcool comme allant jusqu’à 1 verre par jour pour les femmes et jusqu’à 2 verres par jour pour les hommes 7.
Voici à quoi ressemble une boisson standard 7 :
- 12 onces liquides 360 ml de bière ordinaire 5 % d’alcool
- 5 onces liquides 150 ml de vin 12 % d’alcool
- 1,5 once liquide 45 ml de spiritueux distillé à 80 degrés 40 % d’alcool
Cet article répertorie 10 types d’alcool les plus appropriés pour les personnes atteintes de diabète, en fonction de leur teneur en glucides, ainsi que quelques types de boissons à éviter.
1–4. Bière
De manière générale, les bières faibles en glucides peuvent contenir jusqu’à 37 % de calories en moins et 80 % de glucides en moins que les bières ordinaires 8, 9.
Voici quelques-unes des bières à faible teneur en glucides les plus populaires.
1. Miller Lite
Miller Lite est une bière blonde légère de style américain à base de malt d’orge et de sirop de maïs, entre autres ingrédients.
Cependant, elle ne contient que 3,2 grammes de glucides dans une canette ou une bouteille standard de 12 onces 360 ml, contre 12 grammes pour la même portion dans les bières Miller ordinaires dix.
Selon les avis des consommateurs en ligne, les gens pensent également qu’il a un arôme et une saveur délicieux. Ainsi, il peut s’agir d’un choix populaire pendant les mois chauds d’été.
2. Lumière Coors
Coors est une autre des marques de bière préférées des États-Unis. Il existe également une version faible en glucides adaptée aux personnes diabétiques.
Comme Miller Lite, Coors Light est une bière blonde légère de style américain. Il fournit 5 grammes de glucides par bouteille de 12 onces 360 ml.
En revanche, les options standard, comme Coors Banquet, fournissent près de 12 grammes de glucides par bouteille dix.
Les critiques décrivent souvent cette bière comme rafraîchissante, facile à boire et pas trop rassasiante en raison de sa faible teneur en glucides.
3. Bourgeon Lite
Bud Lite est une autre bière faible en glucides qui fournit moins de 5 grammes de glucides par portion.
Avec 4,6 grammes de glucides par portion de 12 onces 360 ml, elle fournit environ 50 % moins de glucides qu’une Budweiser ordinaire 11, 12.
Bud Lite est connu pour être légèrement sucré. Cependant, certains avis de consommateurs disent que son goût est un peu fade.
4. Busch
Les bières Busch sont de bonnes alternatives pour les personnes atteintes de diabète en raison de la faible teneur en glucides de la plupart des produits de la marque, y compris leurs bières qui ne sont pas qualifiées de faibles en glucides.
Par exemple, une portion de 12 onces 360 ml de Busch ordinaire ne contient que 7 grammes de glucides, tandis que les mêmes portions de Busch Ice et Busch Light en fournissent respectivement 4,2 et 3,2 grammes 13, 14, 15.
Les gens semblent également apprécier les bières Busch lors des chaudes journées d’été.
Résumé
La bière faible en glucides est une meilleure option que la bière ordinaire pour les personnes diabétiques qui souhaitent savourer une infusion froide de temps en temps.
5-6. Vin
Une consommation modérée de vin chez les personnes diabétiques est liée à un risque réduit de maladie cardiaque 3, 16.
Voici deux types de vins à faible teneur en glucides.
5. Vin rouge
Parmi tous les types de vin, le vin rouge est celui qui présente le plus de bienfaits pour la santé – tant pour les personnes atteintes de diabète que pour la population en général – en raison de sa teneur élevée en antioxydants 17, 18, 19.
Des études montrent que sa consommation peut améliorer les marqueurs des maladies cardiaques et réduire le risque de complications liées au diabète, telles que la rétinopathie diabétique, qui endommage les vaisseaux sanguins des yeux 16, 20.
De plus, il ne fournit que 3,8 grammes de glucides dans une portion standard de 5 onces 150 ml 21.
6. Vin blanc
Les vins blancs sont souvent considérés comme des boissons riches en sucre. Cependant, leur teneur en glucides peut être pratiquement la même que celle des vins rouges.
Par exemple, un verre standard de 150 ml 5 onces de vin blanc fournit également 3,8 grammes de glucides 22.
Parmi les vins blancs, le champagne peut être un choix particulièrement judicieux si vous essayez de réduire au minimum la teneur en glucides. Cependant, cela dépend du style de Champagne : les cépages secs et bruts sont pauvres en sucre.
Par exemple, une portion de 5 onces 150 ml de champagne extra-sec fournit 1,7 à 2,5 grammes de glucides. Le champagne brut et extra-brut dans la même portion contient respectivement moins de 1,7 gramme et moins de 0,8 gramme de glucides 23.
Résumé
En plus d’avoir une faible teneur en glucides, le vin rouge peut réduire le risque de complications liées au diabète s’il est consommé avec modération. Les vins blancs, en particulier certains types de champagne, ont également généralement une faible teneur en glucides.
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7. Spiritueux distillés
Les spiritueux distillés ou les alcools forts contiennent peu ou pas de glucides. Cependant, vous devez être conscient du risque d’hypoglycémie, également appelé faible taux de sucre dans le sang, lorsque vous les consommez.
Cela peut se produire parce que votre foie ne peut pas maintenir le taux de sucre dans le sang de base tout en métabolisant l’alcool. Cela peut conduire à une glycémie trop basse – et encore plus si vous buvez à jeun 2.
Voici quelques options possibles de spiritueux distillés.
7. Gin, rhum, vodka ou whisky
Ces liqueurs contiennent 0 gramme de glucides par portion de 1,5 once 45 ml 24.
Cependant, la teneur en glucides de votre boisson peut varier en fonction de ce avec quoi vous mélangez l’alcool.
Évitez de mélanger de l’alcool avec des jus sucrés ou des sodas contenant du sucre. Si vous les buvez avec de l’alcool, votre glycémie peut augmenter puis chuter à des niveaux dangereusement bas.
Résumé
Lorsqu’elles sont consommées seules, les alcools forts fournissent 0 gramme de glucides mais peuvent entraîner une très faible glycémie. Évitez de les boire à jeun ou de les mélanger avec des boissons sucrées.
En savoir plus sur le diabète de type 2
8-10. Cocktails faibles en glucides
Assurez-vous d’opter pour des options à faible teneur en sucre si vous avez envie de prendre un cocktail.
Voici quelques-uns des meilleurs cocktails faibles en glucides.
8. Martinis
Vous préparez un martini en mélangeant du gin ou de la vodka avec du vermouth sec dans un rapport de 2 pour 1, puis en le garnissant d’une olive ou d’un zeste de citron.
Comme il ne contient pas de jus ou d’autres mélangeurs, il contient 0,2 gramme de glucides au total dans une boisson de 4 onces 120 ml. Cela en fait un bon choix pour les personnes atteintes de diabète, à condition d’en boire avec modération 25.
9. Vodka soda
Comme son nom l’indique, vous préparez une vodka soda en combinant de la vodka et du club soda.
Tant que vous utilisez du club soda ou du seltzer, le nombre de glucides de votre boisson restera à 0 gramme 26.
Cependant, la teneur en glucides peut augmenter considérablement si vous mélangez de la vodka avec de l’eau tonique – qui contient 32 grammes de glucides par canette de 12 onces – ou un soda contenant du sucre 27.
Si vous préférez une version aromatisée, optez pour de l’eau gazeuse aromatisée au lieu de la vodka aromatisée, qui peut contenir des sirops ajoutés.
10. Sanglante Marie
Vous préparez un Bloody Mary en mélangeant de la vodka et du jus de tomate avec différentes sauces et épices, selon la recette, et vous le servez généralement avec une branche de céleri.
Les gens considèrent souvent ce cocktail comme « sain » en raison de sa teneur en légumes. Il contient 7 grammes de glucides provenant du jus de tomate 28.
Le jus de tomate contenu dans un Bloody Mary fournit du lycopène, un pigment présent dans les tomates qui possède des propriétés antioxydantes et antidiabétiques et peut protéger les personnes atteintes de diabète des maladies cardiaques 29, 30, 31.
Si vous préparez un Bloody Mary, optez pour une variété de jus de tomate sans sel ajouté pour réduire sa teneur en sodium. Un apport élevé en sodium peut entraîner une hypertension artérielle 32.
Résumé
Les personnes atteintes de diabète peuvent également apprécier des cocktails faibles en sucre. Encore une fois, évitez ceux qui contiennent des sucres ajoutés sous forme de jus de fruits, de sirop ou de soda ordinaire.
Boissons à éviter
Bien qu’il existe des cocktails adaptés au diabète, comme ceux mentionnés ci-dessus, les cocktails traditionnels sont généralement très riches en sucres ajoutés. Par conséquent, essayez de les éviter, sauf si vous les préparez vous-même.
Par exemple, les margaritas, les piña coladas et les daiquiris peuvent contenir de 35 à 44 grammes de glucides par portion de 7 onces 225 ml – et ce, si vous ne consommez qu’une seule portion 33, 34, 35.
Les vins de dessert, comme le vermouth, le porto et le sherry, sont également riches en glucides. Comme le nom de ces boissons l’indique, les gens les servent généralement après un repas 36.
Il en va de même pour les liqueurs à la crème telles que Bailey’s Irish Cream et Kahlua. Ceux-ci fournissent environ 13 grammes de glucides, dont 12 grammes proviennent du sucre, pour 2 onces 60 grammes de liqueur 37.
Enfin, en plus de prendre en compte la teneur en glucides de votre boisson, essayez de suivre ces pratiques lorsque vous buvez :
- Mangez à l’avance pour éviter de boire le ventre vide.
- Évitez de boire si votre glycémie est basse.
- Surveillez régulièrement votre glycémie avant, pendant et après avoir bu.
Résumé
Évitez de boire des cocktails traditionnels, des vins de dessert et des liqueurs à la crème, car ils sont généralement riches en sucre.
L’essentiel
Les meilleurs types d’alcool pour les personnes diabétiques sont ceux à faible teneur en sucre ou en glucides.
Cela inclut les bières légères, les vins rouges et blancs, les spiritueux distillés et les cocktails faibles en glucides, à condition d’éviter les jus ou sirops sucrés.
D’un autre côté, les cocktails traditionnels, les vins de dessert et les liqueurs à la crème ont tendance à avoir un taux de sucre plus élevé, ce qui peut augmenter votre taux de sucre dans le sang.
Quel que soit le type de boisson alcoolisée que vous choisissez, n’oubliez pas que le sucre n’est pas le seul à interférer avec la gestion de votre glycémie. L’alcool lui-même le fait aussi. Ainsi, vous devez boire avec modération et suivre les pratiques énumérées ci-dessus.
Certains médicaments contre le diabète, tels que l’insuline et les sulfonylurées, peuvent augmenter votre risque d’hypoglycémie, et l’alcool affecte encore davantage ce risque. Si vous prenez des médicaments, discutez avec votre médecin pour savoir si et comment vous pouvez boire de l’alcool en toute sécurité.
Lisez cet article en espagnol.
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