Les allergies aux graines de lin sont examinées dans deux nouveaux cas présentés cette semaine à la réunion scientifique annuelle de l’American College of Allergy, Asthma and Immunology ACAAI.
Bien que d’autres études soient nécessaires pour vérifier l’étendue et la prévalence de l’allergie aux graines de lin, les cas montrent que des réactions peuvent survenir après ingestion et par contact cutané.
De nombreux aliments courants contiennent des graines de lin et leurs bienfaits pour la santé sont bien établis.
Les graines de lin sont un complément alimentaire polyvalent, de plus en plus courant, riche en nutriments et contenant de multiples bienfaits pour la santé.
Graines de lin sont riches en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3, peuvent réduire le cholestérol et la glycémie et peuvent aider à réduire les risques de cancer. Les graines de lin sont consommées entières ou moulues et sont ajoutées à de nombreux aliments courants comme le pain, les pâtes et les céréales.
Les allergies aux graines de lin sont rares, mais de nouvelles recherches suggèrent qu’elles pourraient augmenter.
Deux nouveaux cas présentés cette semaine lors de la réunion scientifique annuelle de l’American College of Allergy, Asthma and Immunology ACAAI à Anaheim, en Californie, suggèrent que l’allergie aux graines de lin peut suivre des schémas similaires à d’autres allergies aux IgE immunoglobulines comme les noix ou les œufs.
Dans un cas, un enfant de 18 mois a présenté une éruption cutanée sur le visage et la poitrine 20 minutes après avoir consommé un paquet de flocons d’avoine avec des graines de lin prémélangées – leur première exposition aux graines de lin. La réaction s’est résolue d’elle-même en quatre heures et un test cutané a indiqué des allergies à d’autres noix et graines.
Le deuxième cas concerne une artiste qui a développé une dermatite de contact suffisamment grave pour interférer avec son travail. L’auteur principal, le Dr Richard M. Harris, allergologue et immunologiste chez Allergy and Asthma Associates du Los Angeles Medical Group, a déclaré à Healthline que l’éruption cutanée de l’artiste ne répondait pas et que dans de tels cas, il demandait toujours un patient. L’occupation de ™.
Des tests cutanés ont montré une réaction aux graines de lin, et une étude des matériaux utilisés dans sa peinture a montré un certain nombre de peintures à base de graines de lin et d’huile de lin.
Ces deux cas suggèrent que, même si les cas d’allergies aux graines de lin sont rares, ils partagent certaines similitudes avec d’autres allergies cutanées et IgE. En fin de compte, cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Quelle est la fréquence de l’allergie aux graines de lin ?
Les recherches actuelles suggèrent que les allergies aux graines de lin sont rares.
Pourtant, étant donné la popularité croissante des graines de lin en tant que complément nutritionnel, il n’y a pas autant de recherches sur l’allergie que sur de nombreuses autres noix et graines, a déclaré le Dr Alana Xavier De Almeida, l’auteur principal du résumé. « Allergie aux graines de lin médiée par les IgE chez les tout-petits non atopiques polysensibilisés aux noix mais tolérant d’autres graines. »
« La prévalence de l’allergie aux graines de lin n’est pas bien documentée et elle est considérée comme relativement rare par rapport aux allergies aux aliments courants comme les arachides, les œufs ou les produits laitiers », a déclaré De Almeida à Healthline.
« Cependant, à mesure que de plus en plus de personnes sont exposées aux graines de lin en raison de leur popularité croissante en tant qu’aliment santé, il pourrait potentiellement y avoir une tendance à la hausse des cas signalés. Il est important que les chercheurs et les professionnels de la santé surveillent ces tendances.
Dois-je éviter les graines de lin si j’ai d’autres allergies ?
Les personnes allergiques aux noix ou aux graines voudront peut-être consulter leur médecin ou leur allergologue pour déterminer leur sensibilité aux graines de lin, mais en fin de compte, il n’y a pas de liens connus forts entre elles, a déclaré le Dr Purvi Parikh, allergologue du Allergy & Asthma Network. . Parikh n’a pas été impliqué dans les études présentées cette semaine.
« Bien que les graines de lin ne soient pas l’un des neuf allergènes à haut risque les plus courants, c’est toujours une bonne idée d’introduire tôt tout allergène tant qu’il n’y a pas de contre-indications. Les principales contre-indications seraient un eczéma sévère et une allergie préexistante aux œufs ; puis je l’introduirais avec les conseils d’un allergologue », a déclaré Parikh à Heathline.
« Les allergies à différents aliments sont généralement causées par des protéines spécifiques, et bien qu’il puisse y avoir une certaine réactivité croisée entre certains allergènes tels que d’autres noix, légumineuses et graines, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir d’éventuels liens », a noté De Almeida.
Est-il sécuritaire de donner aux nourrissons quelque chose contenant des graines de lin ?
Compte tenu du manque de recherches approfondies, le moment optimal pour introduire les graines de lin dans l’alimentation d’un nourrisson n’est pas entièrement établi, a déclaré De Almeida, mais les connaissances existantes sur d’autres allergènes similaires peuvent offrir certaines lignes directrices.
« Des études ont montré les avantages de l’introduction de certains allergènes, comme les arachides, les produits laitiers et les œufs, chez les nourrissons âgés de 1 à 2 ans. 4-6 mois, entraînant une diminution de la prévalence globale des allergies alimentaires. Il n’y a aucune raison de retarder l’introduction des graines de lin chez les enfants, mais il n’y a actuellement aucune preuve que l’introduction précoce des graines de lin puisse empêcher le développement d’une réaction allergique », a déclaré De Almeida.
Tout comme pour l’introduction d’aliments comme les œufs ou le beurre de cacahuète, les parents devraient incorporer de petites doses de graines de lin à leur nourrisson et se concentrer uniquement sur un allergène à la fois, a ajouté De Almeida.
« Les parents doivent alors surveiller l’enfant pour déceler tout effet indésirable et introduire un seul nouvel aliment allergène à la fois afin de pouvoir identifier clairement toute réaction allergique. Les graines de lin peuvent être facilement mélangées à une purée ou à un yaourt. Il existe également de nombreuses options disponibles dans le commerce pour les craquelins et les pains aux graines de lin », a déclaré De Almeida.
Quels sont les symptômes de l’allergie aux graines de lin ?
Selon De Almeida, il existe un large éventail de réactions aux graines de lin qui peuvent ressembler à d’autres allergies alimentaires à médiation IgE comme les arachides, les produits laitiers ou les fruits de mer, et comme ces allergies, elles peuvent affecter n’importe quel système organique du corps. .
« Les réactions à la nourriture peuvent se manifester par un large éventail de signes et de symptômes », a déclaré De Almeida, notant que ceux-ci peuvent inclure :
- urticaire démangeaisons cutanées
- angio-œdème grandes urticaires
- érythème rougissement excessif
- œdème laryngé obstruction du larynx due à un gonflement
- nez qui coule
- bronchospasme
- nausée
- vomissement
- douleur abdominale
- diarrhée
- anaphylaxie
Emporter
Les allergies aux graines de lin sont rares, mais de nouvelles recherches suggèrent qu’elles pourraient augmenter avec la popularité croissante d’un plus grand nombre d’aliments et de suppléments contenant des graines de lin.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir des liens entre les allergies aux graines de lin et d’autres allergies aux IgE comme les noix, les graines et les légumineuses.
Les parents qui présentent des graines de lin à leurs nourrissons doivent suivre des protocoles similaires à ceux concernant le beurre de cacahuète ou les œufs, et les patients souffrant d’allergies alimentaires préexistantes devraient consulter un allergologue au sujet des graines de lin.
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