Les probiotiques sont en train de devenir des compléments alimentaires populaires.
Fait intéressant, chaque probiotique peut avoir des effets différents sur votre corps.
Lactobacillus acidophilus est l’un des types les plus courants de probiotiques et peut être trouvé dans les aliments fermentés, le yogourt et les suppléments.
Qu’est-ce que Lactobacillus Acidophilus?
Lactobacillus acidophilus est un type de bactérie présent dans vos intestins.
C’est un membre du Lactobacilles genre de bactéries et joue un rôle important dans la santé humaine 1.
Son nom donne une indication de ce qu’il produit: l’acide lactique. Pour ce faire, il produit une enzyme appelée lactase. La lactase décompose le lactose, un sucre présent dans le lait, en acide lactique.
Lactobacillus acidophilus est aussi parfois appelé L. acidophilus ou simplement acidophile.
Lactobacilles, en particulier L. acidophilus, sont souvent utilisés comme probiotiques.
L’Organisation mondiale de la santé définit les probiotiques comme « des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités suffisantes, confèrent un avantage pour la santé à l’hôte » 2.
Malheureusement, les fabricants de produits alimentaires ont trop utilisé le terme « probiotique » pour l’appliquer à des bactéries pour lesquelles il n’a pas été scientifiquement prouvé qu’elles présentaient des avantages spécifiques pour la santé.
Cela a conduit l’Autorité européenne de sécurité des aliments à interdire le mot « probiotique » à tous les aliments dans l’UE.
L. acidophilus a été largement étudié en tant que probiotique et des preuves ont montré qu’il peut avoir un certain nombre d’avantages pour la santé. Cependant, il existe de nombreuses souches différentes de L. acidophilus, et ils peuvent chacun avoir des effets différents sur votre corps 3.
En plus des suppléments probiotiques, L. acidophilus peut être trouvé naturellement dans un certain nombre d’aliments fermentés, y compris la choucroute, le miso et le tempeh.
En outre, il est ajouté à d’autres aliments comme le fromage et le yogourt en tant que probiotique.
Ci-dessous sont 9 façons dont Lactobacillus acidophilus peut être bénéfique pour votre santé.
1. Cela peut aider à réduire le cholestérol
Un taux de cholestérol élevé peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Cela est particulièrement vrai pour le « mauvais » cholestérol LDL.
Heureusement, des études suggèrent que certains probiotiques peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et que L. acidophilus peut être plus efficace que d’autres types de probiotiques 4, 5.
Certaines de ces études ont examiné les probiotiques seuls, tandis que d’autres ont utilisé des boissons à base de lait fermentées par des probiotiques.
Une étude a révélé que la prise de L. acidophilus et un autre probiotique pendant six semaines a abaissé de manière significative le cholestérol total et LDL, mais également le « bon » cholestérol HDL 6.
Une étude similaire de six semaines a révélé que L. acidophilus seul n’a eu aucun effet 7.
Cependant, il est prouvé que la combinaison de L. acidophilus avec des prébiotiques, ou des glucides non digestibles qui aident les bonnes bactéries à se développer, peuvent contribuer à augmenter le cholestérol HDL et à abaisser le taux de sucre dans le sang.
Cela a été démontré dans des études utilisant des probiotiques et des prébiotiques, à la fois en tant que suppléments et dans des boissons à base de lait fermenté 8.
En outre, un certain nombre d’autres études ont montré que le yogourt additionné de L. acidophilus ont permis de réduire le taux de cholestérol de 7% de plus que le yogourt ordinaire 9, 10, 11, 12.
Cela suggère que L. acidophilus – pas un autre ingrédient dans le yaourt – était responsable de l’effet bénéfique.
Résumé: L. acidophilus consommé seul, dans du lait ou du yogourt ou en association avec des prébiotiques peut aider à réduire le cholestérol.
2. Il peut prévenir et réduire la diarrhée
La diarrhée affecte les personnes pour un certain nombre de raisons, notamment les infections bactériennes.
Cela peut être dangereux si cela dure longtemps, car cela entraîne une perte de liquide et, dans certains cas, une déshydratation.
Un certain nombre d’études ont montré que les probiotiques comme L. acidophilus peut aider à prévenir et à réduire la diarrhée associée à diverses maladies 13.
Preuve de la capacité de L. acidophilus traiter la diarrhée aiguë chez les enfants est mixte. Certaines études ont montré un effet bénéfique, tandis que d’autres n’ont montré aucun effet 14, 15.
Une méta-analyse portant sur plus de 300 enfants a révélé que L. acidophilus ont aidé à réduire la diarrhée, mais seulement chez les enfants hospitalisés 16.
De plus, lorsqu’il est consommé en association avec un autre probiotique, L. acidophilus peut aider à réduire la diarrhée causée par la radiothérapie chez les patients cancéreux adultes 17.
De même, il peut aider à réduire la diarrhée associée aux antibiotiques et à une infection courante appelée Clostridium difficile, ou C. diff 18.
La diarrhée est également fréquente chez les personnes qui voyagent dans différents pays et qui sont exposées à de nouveaux aliments et environnements.
Un examen de 12 études a révélé que les probiotiques sont efficaces pour prévenir la diarrhée du voyageur et que Lactobacillus acidophilus, en association avec un autre probiotique, a été le plus efficace à cet égard 19.
Résumé: Lorsqu’il est consommé en association avec d’autres probiotiques, L. acidophilus peut aider à prévenir et à traiter la diarrhée.
4. Il peut aider à traiter et à prévenir les infections vaginales
La vaginose et la candidose vulvo-vaginale sont des types courants d’infections vaginales.
Il existe de bonnes preuves que L. acidophilus peut aider à traiter et à prévenir de telles infections.
Les lactobacilles sont généralement les bactéries les plus courantes dans le vagin. Ils produisent de l’acide lactique, qui empêche la croissance d’autres bactéries nocives 26.
Cependant, dans le cas de certains troubles vaginaux, les autres espèces de bactéries commencent à être plus nombreuses que les lactobacilles 27, 28.
Un certain nombre d’études ont montré qu’en prenant L. acidophilus comme supplément probiotique peut prévenir et traiter les infections vaginales en augmentant le nombre de lactobacilles dans le vagin 29, 30.
Néanmoins, d’autres études n’ont révélé aucun effet 31, 32.
Manger du yaourt qui contient L. acidophilus peut également prévenir les infections vaginales. Pourtant, les deux études qui ont examiné cette question étaient assez petites et devraient être reproduites à plus grande échelle avant de pouvoir tirer des conclusions 33, 34.
Résumé: L. acidophilus Un supplément probiotique peut être utile pour prévenir les troubles vaginaux, tels que la vaginose et la candidose vulvo-vaginale.
5. Il peut favoriser la perte de poids
Les bactéries présentes dans vos intestins aident à contrôler la digestion des aliments et un certain nombre d’autres processus corporels.
Par conséquent, ils influencent votre poids.
Certaines preuves suggèrent que les probiotiques peuvent vous aider à perdre du poids, en particulier lorsque plusieurs espèces sont consommées ensemble. Cependant, les preuves sur L. acidophilus seul n’est pas clair 35.
Une étude récente combinant les résultats de 17 études chez l’homme et de plus de 60 études chez l’animal a montré que certaines espèces de lactobacilles entraînaient une perte de poids, tandis que d’autres pouvaient avoir contribué à la prise de poids 36.
Il a suggéré que L. acidophilus était l’une des espèces qui ont conduit à la prise de poids. Cependant, la plupart des études ont été menées sur des animaux de ferme et non sur des humains.
En outre, certaines de ces anciennes études utilisaient des probiotiques que l’on pensait à l’origine L. acidophilus, mais ont depuis été identifiées comme des espèces différentes 37.
Par conséquent, les preuves sur L. acidophilus affecter le poids n’est pas clair, et des études plus rigoureuses sont nécessaires.
Résumé: Les probiotiques peuvent être efficaces pour perdre du poids, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si L. acidophilus, en particulier, a un effet significatif sur le poids chez l’homme.
6. Cela pourrait aider à prévenir et à réduire les symptômes du rhume et de la grippe
Des bactéries saines comme L. acidophilus peut renforcer le système immunitaire et contribuer ainsi à réduire le risque d’infections virales.
En fait, certaines études suggèrent que les probiotiques pourraient prévenir et améliorer les symptômes du rhume 38, 39.
Quelques-unes de ces études ont examiné l’efficacité de la L. acidophilus rhumes traités chez les enfants.
Dans une étude portant sur 326 enfants, six mois par jour L. acidophilus les probiotiques ont réduit la fièvre de 53%, la toux de 41%, l’utilisation d’antibiotiques de 68% et les jours d’absence de l’école de 32% 40.
La même étude a révélé que la combinaison L. acidophilus avec un autre probiotique était encore plus efficace 40.
Une étude similaire sur L. acidophilus et un autre probiotique a également trouvé des résultats positifs similaires pour réduire les symptômes du rhume chez les enfants 41.
Résumé: L. acidophilus seul et en association avec d’autres probiotiques peut réduire les symptômes du rhume, en particulier chez les enfants.
7. Cela peut aider à prévenir et à réduire les symptômes d’allergie
Les allergies sont courantes et peuvent provoquer des symptômes tels qu’un nez qui coule ou des yeux qui piquent.
Heureusement, certaines preuves suggèrent que certains probiotiques peuvent réduire les symptômes de certaines allergies 42.
Une étude a montré que la consommation d’une boisson à base de lait fermenté contenant L. acidophilus amélioration des symptômes de l’allergie au pollen de cèdre du Japon 43.
De même, en prenant L. acidophilus pendant quatre mois, réduit l’enflure nasale et d’autres symptômes chez les enfants atteints de rhinite allergique persistante, une maladie qui provoque des symptômes semblables au rhume des foins tout au long de l’année 44.
Une étude plus vaste portant sur 47 enfants a donné des résultats similaires. Il a montré que prendre une combinaison de L. acidophilus et un autre probiotique réduit l’écoulement nasal, le blocage nasal et d’autres symptômes de l’allergie au pollen 45.
Fait intéressant, les probiotiques ont réduit la quantité d’un anticorps appelé immunoglobuline A, impliqué dans ces réactions allergiques, dans les intestins.
Résumé: L. acidophilus Les probiotiques peuvent réduire les symptômes de certaines allergies.
8. Peut aider à prévenir et à réduire les symptômes de l’eczéma
L’eczéma est une affection dans laquelle la peau devient enflammée, entraînant des démangeaisons et des douleurs. La forme la plus courante est appelée dermatite atopique.
Les preuves suggèrent que les probiotiques peuvent réduire les symptômes de cette affection inflammatoire chez les adultes et les enfants 46.
Une étude a révélé que donner un mélange de L. acidophilus et d’autres probiotiques administrés aux femmes enceintes et à leurs nourrissons au cours des trois premiers mois de leur vie ont réduit la prévalence de l’eczéma de 22% à l’âge de 1 an 47.
Une étude similaire a révélé que L. acidophilus, en association avec un traitement médical traditionnel, a considérablement amélioré les symptômes de la dermatite atopique chez les enfants 48.
Cependant, toutes les études n’ont pas montré d’effets positifs. Une vaste étude portant sur 231 nouveau-nés recevant L. acidophilus au cours des six premiers mois de la vie, aucun effet bénéfique n’a été constaté en cas de dermatose atopique 49. En fait, cela augmentait la sensibilité aux allergènes.
Résumé: Certaines études ont montré que L. acidophilus Les probiotiques peuvent aider à réduire la prévalence et les symptômes de l’eczéma, alors que d’autres études ne montrent aucun bénéfice.
9. C’est bon pour votre santé intestinale
Votre intestin est tapissé de milliards de bactéries qui jouent un rôle important dans votre santé.
En général, les lactobacilles sont très bons pour la santé intestinale.
Ils produisent de l’acide lactique, ce qui peut empêcher les bactéries nocives de coloniser les intestins. Ils veillent également à ce que la muqueuse des intestins reste intacte 50.
L. acidophilus peut augmenter la quantité d’autres bactéries saines dans l’intestin, y compris d’autres lactobacilles et Bifidobactéries.
Il peut également augmenter les niveaux d’acides gras à chaîne courte, tels que le butyrate, qui favorisent la santé intestinale 51.
Une autre étude a soigneusement examiné les effets de L. acidophilus sur le ventre. Il a été découvert que le prendre comme probiotique augmentait l’expression de gènes intestinaux impliqués dans la réponse immunitaire 52.
Ces résultats suggèrent que L. acidophilus peut soutenir un système immunitaire en bonne santé.
Une étude séparée a examiné comment la combinaison de L. acidophilus et un prébiotique a affecté la santé de l’intestin humain.
Elle a constaté que le supplément combiné augmentait les quantités de lactobacilles et Bifidobactéries dans les intestins, ainsi que les acides gras à chaîne ramifiée, qui jouent un rôle important dans la santé des intestins 53.
Résumé: L. acidophilus peut favoriser la santé de l’intestin en augmentant la quantité de bactéries saines dans les intestins.
Comment tirer le meilleur parti de L. Acidophilus
L. acidophilus est une bactérie normale dans les intestins en bonne santé, mais vous pouvez en tirer un certain nombre d’avantages pour la santé en le prenant comme complément ou en consommant des aliments qui en contiennent.
L. acidophilus peut être consommé dans des suppléments probiotiques, seul ou en association avec d’autres probiotiques ou prébiotiques.
Cependant, on le trouve également dans un certain nombre d’aliments, en particulier les aliments fermentés.
Les meilleures sources de nourriture de L. acidophilus sont:
- Yaourt: Le yogourt est généralement fabriqué à partir de bactéries telles que L. bulgaricus et S. thermophilus. Certains yogourts contiennent aussi L. acidophilus, mais seulement ceux qui le répertorient dans les ingrédients et déclarent « cultures vivantes et actives ».
- Kéfir: Le kéfir est composé de « grains » de bactéries et de levure, qui peuvent être ajoutés au lait ou à l’eau pour obtenir une boisson fermentée saine. Les types de bactéries et de levures dans le kéfir peuvent varier, mais il contient généralement L. acidophilus, entre autres.
- Miso: Le miso est une pâte originaire du Japon qui est obtenue par fermentation du soja. Bien que le microbe principal dans le miso soit un champignon appelé Aspergillus oryzae, le miso peut également contenir de nombreuses bactéries, y compris L. acidophilus.
- Tempeh: Le tempeh est un autre aliment à base de soja fermenté. Il peut contenir un certain nombre de microorganismes différents, notamment L. acidophilus.
- Fromage: Différentes variétés de fromage sont produites en utilisant différentes bactéries. L. acidophilus n’est pas couramment utilisé comme culture de départ au fromage, mais un certain nombre d’études ont examiné les effets de l’ajout de probiotique 54.
- Choucroute: La choucroute est un aliment fermenté à base de chou. La plupart des bactéries présentes dans la choucroute sont Lactobacilles espèces, y compris L. acidophilus 55.
Autre que la nourriture, le meilleur moyen d’obtenir L. acidophilus est directement à travers des suppléments.
Un nombre de L. acidophilus des suppléments probiotiques sont disponibles, seuls ou en association avec d’autres probiotiques. Visez un probiotique avec au moins un milliard d’UFC par portion.
Si vous prenez un probiotique, il est généralement préférable de le faire avec un repas, idéalement le petit-déjeuner.
Si vous êtes nouveau sur le marché des probiotiques, essayez de le prendre une fois par jour pendant une semaine ou deux, puis évaluez vos sentiments avant de continuer.
Résumé: L. acidophilus peut être pris comme supplément probiotique, mais on le trouve également en grande quantité dans un certain nombre d’aliments fermentés.
Le résultat final
L. acidophilus est une bactérie probotique qui se trouve normalement dans vos intestins et est cruciale pour la santé.
En raison de sa capacité à produire de l’acide lactique et à interagir avec votre système immunitaire, il peut aider à prévenir et à traiter les symptômes de diverses maladies.
Pour augmenter L. acidophilus dans vos intestins, consommez des aliments fermentés, y compris ceux énumérés ci-dessus.
Alternativement L. acidophilus les suppléments peuvent être bénéfiques, surtout si vous souffrez d’un des troubles mentionnés dans cet article.
Que ce soit par le biais d’aliments ou de suppléments, L. acidophilus peut fournir des avantages pour la santé pour tout le monde.
