Le régime cétogène, ou céto, est un régime alimentaire très faible en glucides et riche en graisses dans lequel l’apport en glucides est souvent limité à moins de 20 à 50 grammes par jour.
En tant que tel, de nombreux aliments riches en glucides sont considérés comme interdits dans ce régime, y compris certains types de céréales, de légumes féculents, de légumineuses et de fruits.
Cependant, certains fruits sont pauvres en glucides et peuvent s’intégrer dans un régime céto bien équilibré.
Certains sont également riches en fibres, un type de glucide non digestible qui ne compte pas dans votre compte quotidien total de glucides. Cela signifie qu’ils contiennent moins de glucides nets ou digestibles. Ceci est calculé en soustrayant les grammes de fibres du nombre total de grammes de glucides.
Voici 9 Céto fruits, savoureux et compatibles avec le céto.
1. Avocats
Bien qu’ils soient souvent appelés et utilisés comme légume, ils sont biologiquement considérés comme un fruit.
Grâce à leur teneur élevée en graisses saines pour le cœur, les avocats constituent un excellent ajout à un régime cétogène.
Ils sont également faibles en glucides nets, avec environ 8,5 grammes de glucides et près de 7 grammes de fibres dans une portion de 3,5 onces 100 grammes .
Les avocats fournissent également un éventail d’autres nutriments importants, notamment du folate, de la vitamine C et du potassium .
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Une portion de 3,5 onces 100 grammes d’avocat contient environ 1,5 gramme de glucides nets. Ils sont également riches en vitamine K, en acide folique, en vitamine C et en potassium.
2. Pastèque
Pastèque est un fruit savoureux et hydratant facile à ajouter à un régime cétogène.
Comparée à d’autres fruits, la pastèque est relativement faible en glucides nets, avec environ 11,5 grammes de glucides et 0,5 gramme de fibres dans une portion de 1 tasse 152 grammes .
Cela dit, en fonction de votre allocation quotidienne de glucides, vous devrez peut-être ajuster la taille de vos portions pour adapter la pastèque à votre alimentation.
La pastèque est également riche en une variété d’autres vitamines et minéraux, y compris la vitamine C, le potassium et le cuivre .
De plus, il contient un composé végétal qui agit comme un antioxydant pour diminuer les dommages cellulaires et combattre les maladies .
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La pastèque est relativement faible en glucides nets, contenant 11 grammes de glucides nets dans une portion de 1 tasse 152 grammes. Il contient également plusieurs autres nutriments et constitue une bonne source de lycopène antioxydant.
Comment couper: pastèque
3. Fraises
Fraises sont nutritifs, délicieux et regorgent d’avantages pour la santé.
Pauvres en glucides et riches en fibres, les fraises peuvent s’intégrer parfaitement dans un régime pauvre en glucides ou cétogène.
En fait, une portion de 1 tasse 152 grammes de fraises ne fournit que 11,7 grammes de glucides et 3 grammes de fibres .
Les fraises sont également une excellente source d’autres micronutriments, y compris la vitamine C et le folate .
De plus, comme d’autres types de baies, les fraises sont riches en antioxydants, tels que les anthocyanes, l’acide ellagique et les procyanidines .
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Chaque tasse 152 grammes de fraises fournit 8,7 grammes de glucides nets. Ils contiennent également une foule d’antioxydants, ainsi que de la vitamine C, du manganèse et du folate.
4. Citrons
Citrons sont un agrume populaire utilisé pour aromatiser les boissons, les repas et les desserts.
Les citrons peuvent être un excellent ajout au régime cétogène, avec environ 5,5 grammes de glucides et 1,5 gramme de fibres alimentaires dans chaque fruit .
Ils sont particulièrement riches en, un type de fibre qui peut aider à stabiliser la glycémie, combattre l’inflammation et ralentir la croissance des cellules cancéreuses .
Les citrons sont également riches en plusieurs autres nutriments, y compris la vitamine C, le potassium et la vitamine B6 .
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Les citrons peuvent être un excellent ajout à un régime cétogène, avec 4 grammes de glucides nets dans chaque fruit. Ils contiennent également de la pectine, un type de fibre associé à plusieurs avantages pour la santé.
5. Tomates
Tomates Bien qu’ils soient utilisés comme légume dans de nombreux plats et recettes, ils sont classés botaniquement comme un fruit.
Avec un nombre de glucides nettement inférieur à celui de nombreux autres fruits, les tomates sont faciles à intégrer dans un régime cétogène équilibré.
Une tasse 180 grammes de tomates crues contient environ 7 grammes de glucides et 2 grammes de fibres .
De plus, les tomates sont faibles en calories et riches en composés végétaux bénéfiques, y compris le lycopène et la naringénine .
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Les tomates ne fournissent que 5 grammes de glucides nets par portion de 1 tasse 180 grammes. Ils contiennent également des antioxydants comme le lycopène, le bêta-carotène et la naringénine.
6. Framboises
En plus d’être l’une des baies les plus saines, elles constituent un excellent ajout à un régime pauvre en glucides ou cétogène.
En fait, 1 tasse 123 grammes de framboises ne fournit que 7 grammes de glucides nets, car cette portion contient environ 15 grammes de glucides et 8 grammes de fibres .
Chaque portion contient également une bonne quantité de vitamine C, de manganèse, de vitamine K et de cuivre .
De plus, les framboises sont riches en antioxydants qui peuvent diminuer l’inflammation et réduire le risque de maladie chronique .
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Une portion de 1 tasse 123 grammes de framboises ne contient que 7 grammes de glucides nets. Ces baies sont riches en vitamine C, en manganèse, en vitamine K, en cuivre et en antioxydants.
7. Pêches
sont un type de fruit à noyau connu pour sa peau duveteuse et sa chair sucrée et juteuse.
Ils sont relativement faibles en glucides nets, avec 14,7 grammes de glucides et 2,5 grammes de fibres par tasse 154 grammes .
En modérant la taille de votre portion et en associant les pêches à d’autres aliments faibles en glucides, vous pouvez intégrer ce fruit savoureux dans un régime céto sain.
De plus, ils sont riches en autres micronutriments importants, notamment la vitamine C, la vitamine A, le potassium et .
Selon une étude menée auprès de 1393 personnes, la consommation régulière de pêches avec d’autres fruits et légumes riches en flavonoïdes et en stilbène pourrait même être liée à une amélioration des taux de triglycérides et de cholestérol, deux facteurs de risque de maladie cardiaque .
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Une tasse 154 grammes de pêches fournit 12,2 grammes de glucides nets. Ce fruit à noyau offre également une multitude d’autres nutriments, notamment la vitamine C, la vitamine A, le potassium et la niacine.
8. Cantaloup
Le melon d’eau est un type de melon étroitement lié à d’autres variétés de melon, comme la pastèque et le miellat.
Chaque portion de cantaloup est relativement faible en glucides nets, avec seulement 12,7 grammes de glucides et 1,5 gramme de fibres par tasse 156 grammes .
De plus, une seule portion fournit une bonne dose de folate, de potassium et de vitamine K .
C’est également l’une des meilleures sources de bêta-carotène, un type de pigment végétal qui joue un rôle central dans la fonction immunitaire et la santé oculaire .
Néanmoins, en fonction de votre apport quotidien en glucides, vous voudrez peut-être opter pour une portion plus petite pour intégrer le cantaloup à votre alimentation.
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Avec 11,2 grammes de glucides nets dans chaque tasse 156 grammes, le cantaloup peut être incorporé dans un régime cétogène bien planifié. Le cantaloup contient également du folate, du potassium, de la vitamine K et du bêta-carotène.
9. Carambole
Aussi connu sous le nom de carambole, est un fruit tropical vibrant en forme d’étoile originaire d’Asie du Sud-Est.
Bien que la carambole ne soit pas aussi courante que de nombreux autres types de fruits, c’est un choix populaire pour ceux qui suivent un régime cétogène en raison de sa faible teneur en glucides.
En fait, une portion de 1 tasse 108 grammes de carambole ne contient que 7,3 grammes de glucides et 3 grammes de fibres .
Les caramboles sont également riches en vitamine C, en cuivre, en potassium et en acide pantothénique .
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Une portion de 1 tasse 108 grammes de carambole ne contient que 4,3 grammes de glucides nets. La carambole est également une bonne source de vitamine C, de cuivre, de potassium et d’acide pantothénique.
La ligne du bas
Bien que les fruits soient souvent considérés comme interdits dans le régime cétogène, de nombreux fruits à faible teneur en glucides peuvent être incorporés au régime.
En plus d’être pauvres et riches en fibres, bon nombre de ces fruits offrent une multitude d’autres vitamines, minéraux et antioxydants importants qui soutiennent la santé globale.
Profitez de ces fruits avec modération aux côtés d’une variété d’autres aliments faibles en glucides dans le cadre d’un régime cétogène bien équilibré.
