Si vous évitez l’alcool ou limitez votre consommation, une bière non alcoolisée peut sembler une option prometteuse.
Elle a le même goût que la bière mais contient beaucoup moins d’alcool. De nombreuses bières sans alcool sont même annoncées comme contenant 0,0% d’alcool.
Cependant, la bière sans alcool présente certains inconvénients, en particulier pour les femmes enceintes.
Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur la bière sans alcool, y compris son mode de fabrication, son contenu en éléments nutritifs et en alcool, et sa sécurité à boire pendant la grossesse.
Peut encore abriter de l’alcool
Étonnamment, la bière sans alcool contient souvent plus d’alcool que ce que l’indique son étiquette.
Une étude portant sur 45 boissons non alcoolisées a révélé que près de 30% d’entre elles contenaient plus d’alcool que prévu. Cette même étude a révélé que 6 bières étiquetées à 0,0% d’ABV contenaient de l’alcool – à des concentrations pouvant atteindre 1,8% d’ABV sept.
En outre, des chercheurs ont montré que la consommation de bière sans alcool pouvait entraîner une forte augmentation de votre taux d’alcoolémie dans certains cas rares, ainsi que conduire certaines personnes à un test de dépistage de métabolites de l’alcool dans l’urine ou l’haleine8, 9, dix.
Par conséquent, les étiquettes de 0,0% ABV doivent être prises avec un grain de sel – et même les bières qui prétendent offrir 0,5% ou moins d’ABV peuvent en fournir beaucoup plus.
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Beaucoup de bières sans alcool contiennent plus d’alcool que ce que leurs étiquettes disent. Gardez cela à l’esprit si vous devez vous abstenir complètement de boire de l’alcool.
Risques liés à la consommation d’alcool pendant la grossesse
Selon l’American College of Obstetrics and Gynecology ACOG, la consommation d’alcool pendant la grossesse est l’une des principales causes de malformations congénitales 11.
L’ACOG recommande de ne pas consommer d’alcool pendant la grossesse afin d’éliminer le risque de trouble du spectre de l’alcoolisme foetal TSAF, terme générique désignant une variété de problèmes pouvant survenir si votre enfant est exposé à de l’alcool dans l’utérus 12.
La forme la plus grave de l’ETCAF s’appelle le syndrome d’alcoolisme foetal. Elle se caractérise par des anomalies faciales, un retard de croissance et des handicaps comportementaux et mentaux 12.
Bien que cette affection soit presque exclusivement imputable à une consommation chronique élevée d’alcool pendant la grossesse, aucune consommation sans danger d’alcool n’a été établie pour les femmes enceintes 12.
Devez-vous boire de la bière sans alcool pendant la grossesse?
En raison des risques encourus, vous devriez éviter la bière sans alcool pendant la grossesse.
Beaucoup de bières sans alcool contiennent plus d’alcool qu’elles ne le prétendent, certaines emballant près de 2% d’ABV sept.
On ne sait pas exactement combien d’alcool doit être consommé pour affecter un bébé à naître. Le choix le plus sûr consiste donc à se tenir à l’abri de la bière sans alcool pendant la grossesse.
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Boire de l’alcool pendant la grossesse peut causer des anomalies congénitales et d’autres troubles graves. En tant que telle, évitez la bière sans alcool si vous êtes enceinte car elle contient souvent de petites quantités d’alcool.
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La bière sans alcool est généralement fabriquée en retirant l’alcool de la bière ordinaire.
Même s’il contient beaucoup moins d’alcool, il peut en contenir de petites quantités, ce qui le rend dangereux pour les femmes enceintes et tous ceux qui se remettent de l’alcoolisme. De plus, elle contient généralement plus de sucre que la bière ordinaire.
Néanmoins, si vous cherchez simplement des moyens de réduire votre consommation d’alcool, une bière sans alcool peut être une bonne option.
