Recette : Sliders de poulet à la pêche à la mijoteuse : Lorsque vous regardez ce que vous mangez, de nombreux aliments ont tendance à figurer sur la liste des produits gratuits, mais je pense qu’avec quelques expériences, presque tous les aliments malsains peuvent être transformés en une alternative saine. Prenez un barbecue, par exemple – la plupart des gens prennent un barbecue et consomment des milliers de calories de viande frite et de petits côtés savoureux, mais vous pouvez tout aussi bien satisfaire vos besoins de barbecue à la maison, sans trop de travail et sans nuire à votre santé.utilisez simplement la mijoteuse!
La mijoteuse est l’appareil idéal pour les grillades délicates et délicieuses à la maison. Les poitrines de poulet peuvent être un peu sèches quand elles montent seules, mais la méthode de cuisson lente et lente, associée à une délicieuse sauce à la pêche faite maison, donne à ce grill maigre un air beaucoup plus décadent qu’il ne l’est réellement.
Pour un repas bien équilibré, servez ce grill sur un pain de blé entier avec des légumes grillés (je suis un grand amateur de courgettes grillées et de maïs en épi grillé). Vous aurez toujours toute cette délicatesse pour votre barbecue préféré, mais sans toutes les calories inutiles!
Sliders de poulet à la pêche à la mijoteuse
ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ gros oignon rouge, dés
- 1 gousse d’ail hachée
- ½ tasse de ketchup
- ½ tasse de vinaigre de cidre
- ¼ tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- ½ cuillère à café de sel
- 1 boîte de tranches de pêche, non égouttées
- 1 kilo de poitrine de poulet
instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, ajouter l’oignon et l’ail et cuire jusqu’à ce que le mélange soit parfumé et doux – environ 5 minutes.
- Ajouter le ketchup, le vinaigre, la cassonade, la moutarde, le poivre de Cayenne, la sauce Worcestershire et le sel. Faire bouillir, réduire le feu et ajouter aux tranches fraîches et au liquide. Retournez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et réduite – environ 15 minutes.
- Placez les poitrines de poulet dans l’évier d’une casserole, couvrez avec la sauce au grill préparée. Cuire 4 heures ou bas 8 heures. Avant de servir, retirez le poulet de la sauce, déchiquetez-le avec deux fourchettes et remettez-le dans la sauce.
Nutrition par portion: 388 calories, 13,9 g de matières grasses, 29,7 g de glucides, 35,7 g de protéines
