Est-ce que ça marche pour perdre du poids?

Le régime de 17 jours est un programme de perte de poids populaire créé par le Dr Mike Moreno.

Il prétend vous aider à perdre jusqu'à 10-12 livres (4,5 à 5,4 kg) en seulement 17 jours. La clé de ce régime consiste à modifier les combinaisons d'aliments et l'apport en calories chaque cycle de 17 jours.

Le Dr Moreno pense que modifier son régime alimentaire de cette manière empêche l'ennui et maintient votre métabolisme dans un état de «confusion» afin d'accélérer la perte de poids et d'éviter les plateaux.

Cependant, de nombreuses allégations associées à ce régime ne sont pas étayées par des études de qualité.

Cet article examine si le régime de 17 jours peut vous aider à perdre du poids.

CLASSEMENT DU SCORE DE NOTATION

  • Note globale: 3,5
  • Perte de poids rapide: 4
  • Perte de poids à long terme: 3
  • Facile à suivre: 3
  • Qualité nutritionnelle: 4

RÉSULTAT INFÉRIEUR: Le régime alimentaire de 17 jours favorise la perte de poids en limitant le nombre de calories et de groupes d'aliments. Cependant, ce régime fait de nombreuses allégations et règles douteuses qui ne sont pas étayées par de bonnes études scientifiques.

Régime de 17 jours

Le régime de 17 jours a été créé par le Dr Mike Moreno et son livre a été publié pour la première fois en 2010.

Il est suggéré de vous aider à perdre du poids rapidement et à adopter de saines habitudes alimentaires. La clé de ce régime réside dans le fait que les aliments et l'apport calorique changent constamment, ce qui aurait pour effet de stimuler votre métabolisme (1).

La diète de 17 jours est divisée en quatre cycles: accélérer, activer, atteindre et arriver. Les trois premiers cycles durent 17 jours chacun, tandis que le cycle Arrive doit être suivi à vie.

Au fil des cycles, le régime introduit de nouvelles stratégies et de nouvelles options alimentaires.

Il est à noter que le régime ne vous dit pas combien de calories il faut manger pendant chaque cycle. Cependant, il augmente progressivement votre apport calorique en introduisant des options plus riches en calories à chaque cycle.

En 2014, le Dr Moreno a publié une «édition révolutionnaire» du régime avec quelques ajouts:

  • Plus de recettes et d'options de nourriture.
  • Contour des aliments pour vous aider à cibler la perte de graisse dans des domaines spécifiques.
  • Journée rapide facultative entre les cycles.
  • Suppléments pour le régime de 17 jours.
  • Entraînement de 17 minutes pour cibler la perte de graisse dans des zones spécifiques.

Voici les quatre cycles du régime de 17 jours.

Cycle 1: Accélérer

Le premier cycle du régime de 17 jours est le cycle d'accélération.

Il prétend vous aider à perdre 10 à 12 livres (4,5 à 5,4 kg) au cours des 17 premiers jours en (1):

  • Augmenter votre apport en protéines.
  • Améliorer la santé digestive.
  • Réduire le sucre, les sucreries et les glucides raffinés.
  • Nettoyer votre corps des toxines possibles qui affectent votre métabolisme.

Au cours de cette phase, vous êtes autorisé à consommer un nombre illimité de protéines et de légumes dans la liste des aliments Accelerate spécifiée. La plupart des aliments riches en glucides sont interdits pendant ce cycle.

Cependant, les fruits sont une exception – bien que vous ne soyez pas autorisé à en manger après 14 heures. Le livre affirme qu’il est plus difficile de brûler des glucides plus tard dans la journée, car vous êtes moins actif.

Voici d'autres directives à suivre:

  • Achetez de la volaille sans peau ou enlevez la peau.
  • Évitez l'alcool et le sucre pour améliorer la digestion.
  • Consommez deux aliments probiotiques par jour pour favoriser la santé digestive.
  • Mangez lentement et mastiquez bien jusqu'à ce que vous vous sentiez rassasié.
  • Buvez huit verres d'eau de 240 ml (8 onces) chaque jour.
  • Faites de l'exercice au moins 17 minutes par jour.

Cycle 2: activer

Le deuxième cycle de l'alimentation de 17 jours est le cycle d'activation.

Au cours de ce cycle, vous alternez les jours les moins riches en calories.

Les jours moins caloriques, vous mangez simplement comme vous le feriez pendant le cycle d’accélération. Les jours où les calories sont élevées, vous pouvez ajouter deux portions de glucides naturellement riches en amidon, tels que les légumineuses, les céréales, les tubercules et les légumes-racines.

Pour suivre ce cycle, passez une journée sur le plan Accélération, le lendemain sur le plan Activer. Continuez d'alterner ces deux versions au cours des 17 prochains jours.

Ce deuxième cycle est basé sur l’idée du jeûne un jour sur deux. Cependant, il adopte une approche modifiée, car ses jours comportant moins de calories sont plus caloriques que ceux d'un régime traditionnel à jeun.

De plus, le cycle d'activation ajoute de nombreuses nouvelles options alimentaires.

Ce cycle est censé aider à réinitialiser votre métabolisme, mais les preuves à l'appui de cela font défaut.

De nombreuses règles du cycle d’accélération continuent de s’appliquer, par exemple de ne pas manger de glucides après 14 heures. Cela signifie que vous devez manger vos options de glucides avec le petit-déjeuner et le déjeuner au cours de ce deuxième cycle.

Cycle 3: atteindre

Le troisième cycle du régime de 17 jours est le cycle de réalisation.

Ce cycle vise à établir des habitudes alimentaires saines avec une perte de poids régulière et gérable. Le jeûne des jours de remplacement n’est plus nécessaire et le régime est semblable aux jours d’activation du deuxième cycle.

Vous êtes maintenant autorisé à manger une plus grande variété de sources de glucides, telles que le pain, les pâtes, les céréales riches en fibres et pratiquement tous les fruits et légumes frais.

En outre, vous pouvez boire un verre d’alcool facultatif par jour si vous le souhaitez. Cependant, le régime recommande de passer l'alcool si vous voulez perdre plus de poids.

Comme vous mangez plus de nourriture que lors des cycles précédents, il est recommandé d’augmenter l’exercice aérobique du minimum de 17 minutes à 45 à 60 minutes par jour.

Il convient de noter qu’il n’est toujours pas permis de manger des glucides après 14 heures. pendant ce cycle.

Cycle 4: Arrivée

Le dernier cycle de l'alimentation de 17 jours est le cycle d'arrivée.

Contrairement aux autres cycles, qui durent tous les 17 jours, ce cycle doit être suivi à vie.

Pour cette phase, vous pouvez choisir n'importe quel plan de repas parmi les trois étapes précédentes – Accélérer, Activer, Atteindre – et les suivre du lundi matin au vendredi midi.

Du vendredi soir au dimanche soir, vous pourrez déguster vos plats préférés avec modération. Cependant, il est conseillé de ne pas manger plus d’un à trois de vos plats préférés au cours du week-end.

En outre, vous pouvez boire une à deux boissons alcoolisées par jour pendant le week-end.

Il est recommandé de faire au moins une heure d’exercice intense le samedi et le dimanche, car vous consommez plus de calories le week-end.

Au cours de ce cycle, il est toujours suggéré de ne pas manger de glucides après 14 heures.

Résumé La diète de 17 jours comporte trois cycles de perte de graisse – Accélération, Activation et Réussite – qui durent 17 jours chacun. Le dernier cycle s'appelle Arriver et correspond à un plan de maintien du poids à vie.

L’un des principaux avantages de la diète de 17 jours est qu’elle peut vous aider à perdre du poids rapidement, car elle limite les calories – ce qui signifie que vous créez un déficit calorique.

Consommer moins de calories que votre corps en brûle est un moyen infaillible de perdre du poids (2, 3, 4).

Par exemple, pendant le cycle d'accélération, le régime de 17 jours limite vos choix aux protéines maigres, aux légumes non féculents et aux aliments probiotiques, qui sont faibles en calories.

Au cours de la phase d'activation, il met en œuvre une version modifiée du jeûne un jour sur deux, qui s'est avérée efficace pour la perte de graisse, car les gens trouvent qu'il est facile à suivre (5, 6).

Néanmoins, bien que le régime alimentaire puisse aider à la perte de poids, il contient diverses allégations qui ne sont pas étayées par des preuves, telles que le changement des groupes d'aliments et de l'apport calorique peut "confondre" et stimuler votre métabolisme.

Il recommande également d'éviter les glucides après 14 heures, affirmant que les glucides consommés plus tard dans la journée sont plus difficiles à brûler pour votre corps, car vous brûlerez moins d'énergie le soir. Cependant, aucune étude de grande qualité ne soutient cette affirmation.

En tout, le régime de 17 jours peut vous aider à perdre du poids, mais les preuves suggérant qu'il est plus efficace que les régimes conventionnels, complets, restreints en calories, sont insuffisants.

Résumé La diète de 17 jours peut vous aider à perdre du poids, car elle encourage la restriction en calories et le jeûne un jour sur deux, qui sont des techniques soutenues par la science. Cependant, il fait aussi des déclarations audacieuses et des recommandations qui ne sont pas fondées sur des preuves.

En plus de la perte de poids, le régime de 17 jours offre d’autres avantages potentiels:

  • Végétarien et végétalien: Ce régime a beaucoup d'options qui lui permettent d'être suivi par les végétariens et les végétaliens.
  • Sans gluten: Il peut être fait sans gluten.
  • S'adresse à de nombreuses cuisines: Il propose des plats méditerranéens, hispaniques, indiens, asiatiques et de nombreux autres plats, ce qui le rend convivial pour la région.
  • Riche en fibres: Il préconise de manger beaucoup d'aliments riches en fibres. La fibre peut non seulement faciliter la perte de poids, mais offre également de nombreux autres avantages pour la santé (7, 8, 9).
  • A des conseils pour survivre à des situations difficiles: Le programme fournit des conseils utiles sur les sorties au restaurant, la survie des vacances et les situations familiales – qui peuvent tous être délicats.

Résumé En plus de la perte de poids, le régime de 17 jours offre d’autres avantages potentiels, tels que la restauration dans une variété de cuisines et de styles de vie. Il est également riche en fibres et fournit des conseils sur la façon de survivre dans des situations difficiles qui affectent généralement les personnes qui suivent un régime.

Bien que le régime de 17 jours offre de nombreux avantages potentiels, il présente également plusieurs inconvénients:

  • Soutenu par de faibles preuves: Les preuves à l'appui de nombreuses allégations associées à ce régime sont insuffisantes. Cela inclut la notion que le régime alimentaire peut «confondre» votre métabolisme ou la règle pour éviter les glucides après 14 heures.
  • Peut affecter les performances d'entraînement: Les deux premiers cycles du régime alimentaire de 17 jours contiennent moins de calories et de glucides, ce qui peut avoir un impact négatif sur l'exercice.
  • Coût des suppléments: Dans l’édition novatrice de la diète de 17 jours, le Dr Mike Moreno introduit des suppléments, qui peuvent coûter cher. Par exemple, “Dr. Mike’s 17 Day Diet Pack »coûte 69,88 USD pour environ un mois d’approvisionnement.
  • Facile de tomber en panne lors du dernier cycle: Au cours du dernier cycle, vous êtes libre de manger vos plats préférés trois fois par semaine. Cependant, il peut être facile de trop manger ou de se gaver de week-end, annulant ainsi la perte de poids obtenue.

Résumé Bien que le régime de 17 jours présente divers avantages potentiels, de nombreuses allégations et règles sont étayées par de faibles preuves. De plus, cela peut compromettre les performances d’entraînement, le coût des suppléments peut être coûteux et le dernier cycle facilite la perte de contrôle.

Le régime de 17 jours comporte quatre cycles, chacun comportant une liste unique d'options de restauration.

Les aliments à manger pendant le cycle d'accélération

  • Poisson: Saumon (en conserve ou frais), poisson-chat, tilapia, limande à queue, sole, thon pâle en conserve dans l'eau.
  • La volaille: Poitrine de poulet et de dinde, dinde hachée maigre, œufs, blancs d’œufs.
  • Légumes non féculents: Chou-fleur, chou, brocoli, chou de Bruxelles, légumes à feuilles vertes, tomates, okra, oignons, carottes, poivrons, concombre, céleri, aubergine, ail, haricots verts, poireaux, champignons, etc.
  • Fruits à faible teneur en sucre: Pommes, oranges, baies (toutes), pêches, pamplemousse, poires, prunes, pruneaux, figuiers de Barbarie, raisins rouges.
  • Aliments probiotiques: Yaourt sans sucre, à saveur de fruits, nature et allégé (à la grecque), Yakult, kéfir, lait acidophilus allégé, tempeh, miso à teneur réduite en sel, kimchi.
  • Huiles: Huile d'olive et de lin.
  • Condiments: Salsa, sauce de soja légère, crème sure sans gras, Truvia, confitures sans sucre, aérosol de cuisson pour légumes, vinaigre, vinaigrettes sans graisse, sel, poivre, moutarde, herbes et épices, ketchup à faible teneur en glucides et sauce marinara.

Il est à noter que vous ne pouvez choisir des œufs que des protéines deux fois par semaine.

La taille des portions peut varier et certains aliments sont limités à un certain nombre de portions par jour. Par exemple, vous ne pouvez manger que deux portions de fruits à faible teneur en sucre et d'aliments probiotiques par jour.

Aliments à manger pendant le cycle d'activation

Outre les options d'accélération, vous pouvez ajouter les options suivantes pendant le cycle d'activation:

  • Fruits de mer: Crabes, palourdes, huîtres, moules, pétoncles, crevettes.
  • Boeuf (coupes maigres): Sur le flanc, la surlonge, le haut rond, l'œil du rond, le bout arrondi, le haut du dos, le bœuf haché maigre.
  • Porc (coupes maigres): Côtelettes de surlonge, rôti de longe désossée et côtelettes de haut ou de milieu.
  • Agneau (coupes maigres): Jarrets et aloyaux rôtis.
  • Veau (morceaux maigres): Escalope.
  • Céréales: Amarante, orge (perlée), quinoa, bulgur, couscous, riz brun, crème de blé, gruau, riz basmati, son d'avoine de millet, flocons d'avoine à l'ancienne.
  • Légumineuses Haricots noirs, pois noirs, haricots beurre, haricots verts, pois chiches, haricots nordiques, haricots rouges, lentilles, haricots de Lima (bébé), haricots blancs, pois, haricots pinto, soja, pois cassés.
  • Légumes Féculents: Fruit à pain, pomme de terre, patate douce, maïs, taro, courge d'hiver, igname.

Les céréales, les légumineuses et les légumes féculents ne peuvent être consommés que les jours ouvrables, et une portion de céréales et de légumineuses correspond à une demi-tasse cuite.

Aliments à manger pendant le cycle de réalisation

Pendant le cycle Atteindre, vous pouvez choisir les aliments des deux cycles précédents, plus les options ci-dessous:

  • Viandes: Poulet de Cornouailles, faisan de caille, bacon canadien et bacon de dinde allégé, saucisse ou viande de déjeuner.
  • Pains: Blé concassé, enrichi en fibres, sans gluten, multigrains, son d'avoine, sans sucre, pain pumpernickel ou de seigle, poche de pain pita, tortilla de blé entier, bagel de blé entier.
  • Céréales riches en fibres: All-Bran, All-Bran Extra, Bourgeons All-Bran, Fibre One, céréales froides sans gluten, granola à faible teneur en sucre.
  • Pâtes et nouilles: Pâtes de blé entier, pâtes sans gluten, pâtes à base de légumes, pâtes riches en fibres, nouilles Udon.
  • Des légumes: Pratiquement tous les légumes, y compris la luzerne, les pousses de brocoli, les piments, la coriandre, le fenouil, le jicama, les cosses de pois, les radis, la rhubarbe, le rutabaga, les courges d'été, les bettes à carde, les courgettes, les varechs, les algues, etc.
  • Fruits: Pratiquement tous les fruits frais, y compris les bananes, les cerises, les abricots, les raisins de Corinthe, les figues, les kiwis, les mangues, les goyaves, les papayes, les ananas, les mandarines, les tangoos, etc.
  • Fromages hypocaloriques: Brie, Camembert, Fontina, cheddar faible en gras, Edam, feta, chèvre, Limburger, mozzarella partiellement écrémée, fromage cottage faible en gras, fromage ricotta faible en gras.
  • Les laits: Lait faible en gras, lait de riz sans sucre, lait d'amande, lait de soja.
  • Huiles: Huile de canola et noix.
  • Condiments: Mayonnaise légère, mayonnaise, vinaigrettes réduites en gras.
  • Autres options de gras: Noix ou graines crues, avocat, margarines à teneur réduite en calories, margarine sans gras trans.
  • Collations facultatives: Barre de fruits surgelée, Fudgesicule (barre de 100 calories), barre granola (teneur réduite en sucre et en gras), maïs éclaté au micro-ondes léger, sandwich à la crème glacée Skinny Cow, tasse de pudding sans sucre.
  • Alcool (1 verre par jour): 5 onces (150 ml) de vin, 12 onces (355 ml) de bière, 1,5 once (45 ml) de liqueur forte.

Aliments à manger pendant le cycle d'arrivée

Le cycle d'arrivée permet toutes les options de restauration mentionnées ci-dessus avec l'option de manger trois de vos plats préférés du vendredi soir au dimanche soir.

Vous êtes également autorisé à ce qui suit:

  • Une à deux boissons alcoolisées le week-end.
  • La possibilité d’échanger les repas principaux contre des soupes à base de bouillon.
  • Possibilité de remplacer un fruit par 3/4 tasse (180 ml) de jus de fruits non sucré ou 1 tasse (240 ml) de jus de légumes.

Résumé Le régime de 17 jours devient progressivement moins restrictif au cours de ses quatre cycles et réintroduit de nombreux aliments de base, tels que les légumineuses, les céréales, les pâtes, le pain et autres.

Voici un exemple de menu d’une journée pour chaque cycle de la diète de 17 jours.

Cycle d'accélération

  • Petit déjeuner: 6 oz (170 grammes) de yogourt nature faible en gras, 1 tasse (150 grammes) de baies et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Le déjeuner: Poitrine de poulet grillée avec salade mélangée avec 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique.
  • Dîner: Poulet grillé ou cuit au four avec des légumes cuits à la vapeur et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Snacks: 1 fruit de votre choix et 1 portion d'un aliment probiotique de votre choix.

Activer le cycle

  • Petit déjeuner: 1/2 tasse (230 grammes) de flocons d’avoine cuit, 4 blancs d’œufs brouillés, 1 pêche et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Le déjeuner: Salade de crevettes arrosée de 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique, 1 patate douce cuite au four et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Dîner: Côtelettes de surlonge de porc (grillées ou grillées), légumes cuits à la vapeur et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Snacks: 1 tasse (150 grammes) de bleuets et 1 tasse (240 ml) de kéfir.

Atteindre le cycle

  • Petit déjeuner: 1 tranche de rôtie de blé entier, 1 œuf à la coque, 1 tasse (150 grammes) de baies et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Le déjeuner: Sandwich au thon, 1 poire et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Dîner: Poisson au sésame, légumes cuits à la vapeur de votre choix et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Snacks: 1 barre de fruits surgelée et 170 grammes de yogourt.

Cycle d'arrivée (vendredi)

  • Petit déjeuner: 2 œufs pochés, 1 poire et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Le déjeuner: Poitrine de dinde cuite au four, salade fraîche du jardin arrosée de 1 cuillerée à soupe (15 ml) d’huile de lin, 6 oz (170 grammes) de yogourt et 1 tasse (240 ml) de thé vert.
  • Dîner: Dîner avec des amis; par exemple, une lasagne aux légumes, une salade verte avec une vinaigrette au fromage bleu, deux verres de vin rouge de 150 ml et une portion de tiramisu.
  • Snacks: 1 pomme et 1 tasse (240 ml) de lait acidophilus ou 6 onces (170 grammes) de yogourt.

Résumé Les menus ci-dessus vous donnent une idée de ce qu’est une journée type à chaque cycle de la diète de 17 jours.

Le régime de 17 jours est un programme de perte de poids qui promet des résultats rapides en modifiant vos combinaisons d'aliments et votre apport en calories au cours de différents cycles.

Il favorise la perte de poids en encourageant les aliments complets non transformés et l'exercice. Pourtant, nombre de ses revendications et règles ne sont pas étayées par des preuves scientifiques de grande qualité.

De plus, son efficacité à maintenir la perte de poids est discutable, car elle implique un régime à vie.

Adopter des habitudes saines, comme manger simplement des aliments entiers, limiter le sucre raffiné et faire de l'exercice régulièrement, peut s'avérer plus efficace pour maintenir la perte de poids à long terme.

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