A medida que continúa la epidemia mundial de obesidad, también continúa la búsqueda de soluciones rápidas y sencillas para perder peso.
En los últimos años, las limpiezas adelgazantes se han convertido en uno de los métodos más populares para perder peso rápidamente.
Este artículo explica todo sobre las limpiezas para bajar de peso, su efectividad y sus riesgos.
¿Qué es una cura para bajar de peso?
La palabra «limpiar» implica limpiar algo o eliminarlo de impurezas.
No existe una definición estándar de qué es un producto de limpieza para bajar de peso o qué debe incluir.
En términos generales, el objetivo del proceso de limpieza es eliminar algo de su dieta o estilo de vida para facilitar la pérdida de peso.
Estas limpiezas suelen ser breves e implican un conjunto específico de instrucciones para modificar la dieta para lograr un objetivo determinado. Algunos simplemente apuntan a reducir peso, mientras que otros prometen perder grasa en áreas específicas del cuerpo.
Los métodos pueden variar mucho entre limpiezas.
Algunos incluyen suplementos a base de hierbas o ejercicio, mientras que otros se centran únicamente en los tipos de alimentos que consume.
Resumen Aunque no existe una definición estándar, las limpiezas para bajar de peso son generalmente programas a corto plazo, en los que se implementan cambios dietéticos drásticos para promover una rápida pérdida de peso.
¿Cuál es la diferencia entre dietas cleanse y detox?
Es difícil diferenciar entre dietas desintoxicantes y dietas depurativas porque ninguno de los métodos tiene una definición científica estándar. Además, existe una importante superposición.
Los dos términos se utilizan a menudo indistintamente para referirse a este tipo de dieta, aunque algunas personas afirman que existen claras diferencias.
Ambos regímenes están pensados para un uso a corto plazo, que normalmente dura de uno a 30 días.
Las principales diferencias parecen residir en la intención general detrás de los respectivos métodos.
Las dietas detox se centran en eliminar toxinas
Las dietas de desintoxicación generalmente se basan en la idea de que su cuerpo necesita ayuda para eliminar sustancias nocivas o toxinas de su sistema que pueden interferir con una salud óptima.
Estas toxinas pueden referirse a cualquier sustancia dietética o ambiental que pueda causar efectos nocivos, entre ellos:
- Contaminantes
- metales pesados
- químicos industriales
- Pesticidas
- Alérgenos
Las dietas de desintoxicación suelen implicar regímenes dietéticos muy estrictos que pueden incluir ayuno, suplementos a base de hierbas, laxantes, enemas y la eliminación de muchos alimentos. Algunos de ellos también afirman desintoxicar órganos específicos, como el hígado, los riñones o el colon.
La pérdida de peso puede ser un objetivo para algunas dietas de desintoxicación, pero por lo general se dirigen a una amplia gama de dolencias físicas, como:
- Alergias
- Dolores de cabeza y migrañas
- Problemas digestivos
- Fatiga
- Náuseas
- Acné y brotes
- Desequilibrios hormonales
Aunque las desintoxicaciones siguen siendo muy populares, no existe evidencia científica que respalde la eficacia de este tipo de dieta 1.
Las limpiezas suelen hacer hincapié en los alimentos saludables.
Algunas dietas de limpieza funcionan de manera muy similar a las dietas de desintoxicación e implican modificaciones dietéticas y suplementos estrictos; otras son menos rígidas.
Por lo general, las limpiezas se centran en eliminar alimentos poco saludables o altamente alergénicos, mientras los reemplazan con alimentos integrales ricos en nutrientes para apoyar la salud en general.
La pérdida de peso es un objetivo común de la dieta de limpieza, pero también se puede utilizar para tratar diversos problemas digestivos o antojos de comida.
Los alimentos frecuentemente eliminados como parte de una dieta depurativa son:
- Azúcar
- alimentos procesados
- alcohol
- Lechero
- Soja
- Trigo
- Trigo
- Gluten
Resumen Las dietas de limpieza y desintoxicación son difíciles de diferenciar porque ninguna de ellas está claramente definida. Aunque son bastante similares, las dietas detox generalmente tienen como objetivo eliminar las toxinas dañinas del cuerpo, mientras que las limpiezas tienen como objetivo reducir el peso y los antojos de comida.
No todas las limpiezas para bajar de peso son iguales
La variedad de limpiezas para bajar de peso es inmensa. Si buscas el tema en Google, encontrarás una gran cantidad de limpiadores y sus productos asociados.
Esta abrumadora cifra probablemente se deba a la falta de una definición estandarizada.
A continuación se muestran algunos ejemplos de tratamientos populares para bajar de peso:
- Todo30: Un plan de dieta de 30 días que elimina varios grupos de alimentos, incluidos el azúcar, los lácteos, las legumbres, los cereales y el alcohol. Durante este tiempo, se le recomienda comer muchas frutas, verduras y proteínas magras.
- Limpiaciones de jugo: Estos limpiadores, que suelen durar de 3 a 7 días, eliminan todos los alimentos excepto el jugo y el agua. A menudo hay una serie específica de jugos de frutas y verduras para consumir en un orden particular.
- El maestro limpia: También llamada Dieta de la Limonada, esta limpieza implica comer sólo una mezcla de jugo de limón, agua, pimienta de cayena y jarabe de arce durante 10 días.
- cuerpo de playa Restablecimiento definitivo: Este es un plan de dieta de 21 días enfocado en eliminar lácteos, carne, huevos, azúcar y alimentos procesados. Durante todo el proceso se incluyen suplementos nutricionales, probióticos y laxantes a base de hierbas.
- Batido verde de 10 días: Esta limpieza sustituye todas las comidas por batidos verdes específicos elaborados con diversas frutas y verduras. También se le permite comer cantidades ilimitadas de vegetales sin almidón.
Como puede ver en estos pocos ejemplos, las limpiezas para bajar de peso pueden variar mucho en cuanto a restricciones, duración e ingredientes necesarios.
Resumen Las limpiezas para bajar de peso varían ampliamente en duración, restricciones, suplementos y alimentos. Por ejemplo, algunas se limitan a alimentos líquidos mientras que otras eliminan determinados grupos de alimentos.
¿Son efectivos?
No se han realizado estudios científicos sobre marcas específicas de productos de limpieza para bajar de peso. Por tanto, aún no se ha establecido su eficacia.
A pesar de la limitada investigación sobre las limpiezas, son bastante comparables a las dietas VLCD de corta duración y muy bajas en calorías.
La mayoría de las investigaciones definen un VLCD como un consumo de entre 450 y 800 calorías por día. Este número es comparable al de algunos tratamientos populares para bajar de peso.
Varios estudios de VLCD en individuos obesos han encontrado una reducción de peso significativa 2, 3, 4.
Curiosamente, un estudio de 15 semanas demostró que la pérdida de peso rápida y a corto plazo con VLCD era más eficaz para reducir el colesterol y el azúcar en sangre que los métodos más lentos y duraderos para perder peso 5.
Tanto las estrategias de pérdida de peso lenta como las rápidas dieron como resultado una reducción del peso y del tamaño corporal. Sin embargo, el grupo que utilizó la estrategia de pérdida de peso más lenta retuvo más masa muscular 5.
Cabe señalar que la mayoría de los VLCD que participaron en estos estudios también incorporaron los requerimientos nutricionales totales como parte de la estrategia dietética. Estos métodos fueron estrechamente supervisados, bien planificados y nutricionalmente equilibrados.
Las limpiezas para bajar de peso se diferencian de los VLCD porque a menudo eliminan componentes nutricionales vitales, como las proteínas, sin proporcionar ninguna orientación para reemplazarlos durante la limpieza.
Estas restricciones podrían provocar graves deficiencias nutricionales, haciendo que estas limpiezas sean desequilibradas y peligrosas.
Además, aunque las VLCD bien planificadas pueden ser efectivas para la pérdida de peso a corto plazo, mantener la pérdida de peso durante un período más largo solo es posible mediante conductas alimentarias saludables y equilibradas una vez finalizado el período de VLCD.
Resumen Las investigaciones sugieren que las dietas VLCD muy bajas en calorías pueden ser efectivas para perder peso rápidamente, pero muchas limpiezas para bajar de peso excluyen los nutrientes esenciales. Una dieta equilibrada y saludable es esencial para mantener el peso a largo plazo.
¿Ofrecen algún beneficio para la salud?
No existe ninguna investigación científica confiable sobre la limpieza para bajar de peso a pesar de la amplia gama de afirmaciones saludables que generalmente los acompañan. La mayoría de estas declaraciones son eslóganes de marketing basados, en el mejor de los casos, en evidencia anecdótica.
La mayoría de las limpiezas para perder peso son a corto plazo y bajas en calorías, y algunas investigaciones respaldan la idea de que las dietas VLCD a corto plazo y muy bajas en calorías tienen un impacto positivo en la salud.
Varios estudios en personas con diabetes tipo 2 han demostrado que el tratamiento con VLCD redujo significativamente los niveles de glucosa en sangre en ayunas 3, 6, 7.
Algunos de los mismos estudios también encontraron una reducción significativa en los marcadores de riesgo de enfermedad cardíaca en personas que perdieron peso usando un VLCD 4, 5.
Tenga en cuenta que es probable que muchos de estos efectos sobre la salud ocurran con la pérdida de peso en general y no son necesariamente específicos del método VLCD.
Es bien sabido que lograr y mantener un peso saludable puede ayudar a tratar y prevenir diversas enfermedades crónicas. Los métodos VLCD son sólo una de las muchas formas de perder peso y pueden no ser ideales para la mayoría de las personas.
Un VLCD en forma de tratamiento para bajar de peso puede resultar socialmente aislante y difícil de cumplir porque no se centra en una alimentación saludable a largo plazo.
Además, los VLCD en los estudios antes mencionados se realizaron bajo supervisión médica, mientras que un producto purificado para bajar de peso vendido a través de Internet no tendría esta ventaja.
Muchas limpiezas populares también reemplazan un enfoque equilibrado y de apoyo a una vida saludable con costosas inversiones en jugos, suplementos y manuales de instrucciones, sin ninguna eficacia comprobada.
Quizás lo más importante es que estos estilos de alimentación extremos no enseñan comportamientos saludables para mantener la pérdida de peso una vez que se completa la limpieza.
Resumen Hay poca investigación sobre el vínculo entre la limpieza para perder peso y los beneficios mensurables para la salud. Sin embargo, las dietas muy bajas en calorías pueden mejorar el control del azúcar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Existen riesgos inherentes y preocupaciones de seguridad.
Los tratamientos para bajar de peso son un enfoque extremo y tienen efectos potencialmente adversos para la salud. Debido a que existen muchos tipos de limpiezas, es difícil determinar con precisión los mayores riesgos para cada tipo de limpieza.
La pérdida de peso rápida, como la que promueven la mayoría de las limpiezas para bajar de peso, se asocia con efectos adversos para la salud, incluida la deshidratación y la formación de cálculos biliares 8, 9.
Debido a la naturaleza restrictiva de muchas limpiezas para bajar de peso, pueden tener un impacto psicosocial negativo en personas propensas a sufrir trastornos alimentarios 10.
Además, los VLCD que acompañan a muchos protocolos de limpieza podrían aumentar significativamente el riesgo de deficiencias nutricionales. Por supuesto, este riesgo puede variar dependiendo de la duración y el grado de restricción de una limpieza en particular 11.
Además, dos estudios publicados recientemente indican que las limpiezas con jugos y batidos que implican el consumo de grandes cantidades de vegetales verdes podrían provocar daño renal en personas con enfermedad renal crónica 12, 13.
Para la mayoría de las personas, centrarse únicamente en la pérdida de peso a expensas de otros problemas de salud no sólo compromete el bienestar físico y mental, sino que también dificulta el desarrollo de habilidades necesarias para adoptar comportamientos saludables a largo plazo.
Resumen Las limpiezas para bajar de peso pueden ser peligrosas, especialmente para personas con problemas de salud preexistentes.
El resultado final
Los tratamientos para bajar de peso son enfoques dietéticos extremos que prometen una rápida pérdida de peso mediante hábitos alimentarios altamente restrictivos.
Hay poca investigación que respalde su uso.
Además, a menudo son nutricionalmente incompletos y pueden ser peligrosos para algunas personas, especialmente sin una planificación y supervisión médica adecuadas.
Implementar conductas alimentarias equilibradas y saludables que puedan utilizarse a largo plazo puede ser una solución para perder peso más segura y eficaz.
