Las granadas se encuentran entre las frutas más saludables del planeta.
Contienen una variedad de compuestos vegetales beneficiosos, incomparables con otros alimentos.
Los estudios han demostrado que pueden tener varios beneficios para el cuerpo, posiblemente reduciendo el riesgo de diversas enfermedades 1.
Aquí hay 12 beneficios de la granada para la salud basados en evidencia.
1. Las granadas están repletas de nutrientes importantes
granada, o Púnica granatumes un arbusto que produce un fruto rojo 1.
Considerada una baya, la fruta de la granada mide aproximadamente de 5 a 12 cm (2 a 5 pulgadas) de diámetro. Es roja, redonda y se asemeja a una manzana roja con un tallo en forma de flor.
La piel de la granada es gruesa y no comestible, pero hay cientos de semillas comestibles llamadas arilos.
Los arilos son lo que la gente come, ya sea crudos o convertidos en jugo de granada.
Las granadas tienen un perfil nutricional impresionante: una taza de arilos de 174 gramos contiene 2:
- Fibra: 7 gramos
- Proteína: 3 gramos
- Vitamina C: 30% de la I+D+i
- Vitamina K: 36% de la I+D
- Folato: 16% de la I+D
- Potasio: 12% de la I+D
Los arilos de semillas de granada también son muy dulces: una taza contiene 24 gramos de azúcar y 144 calorías.
Sin embargo, las granadas realmente brillan por su riqueza en poderosos compuestos vegetales, algunos de los cuales tienen poderosas propiedades medicinales.
Resumen La granada es una fruta que contiene cientos de semillas comestibles llamadas arilos. Son ricas en fibra, vitaminas, minerales y compuestos vegetales bioactivos, pero también contienen azúcar.
2. Las granadas contienen dos compuestos vegetales con poderosas propiedades medicinales.
Las granadas contienen dos sustancias únicas que son responsables de la mayoría de sus beneficios para la salud.
Punicalaginas
Las punicalaginas son antioxidantes extremadamente poderosos que se encuentran en el jugo y la piel de la granada.
Son tan poderosos que se ha descubierto que el jugo de granada tiene tres veces más actividad antioxidante que el vino tinto y el té verde 3.
El extracto y el polvo de granada se suelen elaborar a partir de la cáscara, debido a su alto contenido en antioxidantes y punicalagina.
ácido punícico
El ácido punícico, que se encuentra en el aceite de semilla de granada, es el principal ácido graso de los arilos.
Es un tipo de ácido linoleico conjugado con potentes efectos biológicos.
Resumen Las granadas contienen punicalaginas y ácido punícico, sustancias únicas responsables de la mayoría de sus beneficios para la salud.
3. La granada tiene impresionantes efectos antiinflamatorios.
La inflamación crónica es uno de los principales contribuyentes a muchas enfermedades graves.
Esto incluye enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes tipo 2, enfermedad de Alzheimer e incluso obesidad.
La granada tiene poderosas propiedades antiinflamatorias, en gran medida influenciadas por las propiedades antioxidantes de las punicalaginas.
Los estudios de probeta han demostrado que pueden reducir la actividad inflamatoria en el tracto digestivo, así como en las células del cáncer de mama y del cáncer de colon 4, 5, 6.
Un estudio de 12 semanas en personas con diabetes mostró que 250 ml de jugo de granada al día redujeron los marcadores inflamatorios PCR y la interleucina-6 en un 32% y un 30%, respectivamente.
Si desea reducir la inflamación en su cuerpo, la granada es una excelente adición a su dieta.
Resumen Se ha demostrado que las punicalaginas que se encuentran en el jugo de granada reducen la inflamación, una de las principales culpables de muchas enfermedades graves, como el cáncer y la diabetes.
4. La granada podría ayudar a combatir el cáncer de próstata
El cáncer de próstata es un tipo común de cáncer en los hombres.
Los estudios de laboratorio sugieren que el extracto de granada puede retardar la reproducción de las células cancerosas e incluso inducir la apoptosis, o incluso la muerte celular, en las células cancerosas 8, 9.
El antígeno prostático específico PSA es un marcador sanguíneo del cáncer de próstata.
Los hombres cuyo nivel de PSA se duplica en un corto período de tiempo tienen un mayor riesgo de muerte por cáncer de próstata.
Curiosamente, un estudio en humanos encontró que consumir 8 onzas de jugo de granada por día aumentó el tiempo de duplicación del PSA de 15 a 54 meses, un aumento monumental 10.
Un estudio de seguimiento encontró mejoras similares utilizando un tipo de extracto de granada llamado POMx 11.
Resumen La evidencia preliminar indica que el jugo de granada puede ser útil en hombres con cáncer de próstata, inhibiendo potencialmente el crecimiento del cáncer y reduciendo el riesgo de muerte.
5. La granada también puede ser útil contra el cáncer de mama
El cáncer de mama es uno de los tipos de cáncer más comunes entre las mujeres.
El extracto de granada puede inhibir la reproducción de las células del cáncer de mama e incluso matar algunas de ellas 12, 13, 14.
Sin embargo, actualmente la evidencia se limita a estudios de laboratorio. Se necesita más investigación antes de poder hacer cualquier afirmación.
Resumen Los estudios de laboratorio sugieren que el extracto de granada puede ayudar a combatir las células del cáncer de mama, pero se necesitan estudios en humanos.
6. La granada puede reducir la presión arterial
La presión arterial alta es una de las principales causas de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
En un estudio, las personas con hipertensión tuvieron una reducción significativa de la presión arterial después de consumir 150 ml de jugo de granada al día durante dos semanas 15.
Otros estudios han demostrado efectos similares, particularmente para la presión arterial sistólica, que es el número más alto cuando se lee la presión arterial 16, 17.
Resumen Se ha demostrado que el consumo regular de jugo de granada reduce la presión arterial en tan solo dos semanas.
7. La granada puede ayudar con la artritis y el dolor en las articulaciones
La artritis es un problema común en los países occidentales.
Hay muchos tipos diferentes, pero la mayoría implica algún tipo de inflamación en las articulaciones.
Dado que los compuestos vegetales de la granada tienen efectos antiinflamatorios, tiene sentido que puedan ayudar a tratar la artritis.
Curiosamente, los estudios de laboratorio sugieren que el extracto de granada puede bloquear enzimas que se sabe que dañan las articulaciones de las personas con osteoartritis 18, 19.
También se ha demostrado que este extracto alivia la artritis en ratones, pero los resultados de las investigaciones en humanos aún son muy limitados 20, 21.
Resumen Los estudios en animales y en células aisladas indican que el extracto de granada puede ser beneficioso contra varias formas de artritis, pero se necesita investigación en humanos.
8. El jugo de granada puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
Las enfermedades cardíacas son actualmente la causa más común de muerte prematura en todo el mundo 22.
Es una enfermedad complicada, impulsada por muchos factores.
El ácido punícico, el principal ácido graso de la granada, puede ayudar a proteger contra varias etapas del proceso de enfermedad cardíaca.
Un estudio de cuatro semanas en 51 personas con niveles altos de triglicéridos mostró que 800 mg de aceite de semilla de granada por día redujeron significativamente los triglicéridos y mejoraron la proporción de triglicéridos a HDL 23.
Otro estudio analizó los efectos del jugo de granada en personas con diabetes tipo 2 y colesterol alto. Observaron reducciones significativas en el colesterol LDL «malo», así como otras mejoras 24.
También se ha demostrado que el jugo de granada protege las partículas de colesterol LDL de la oxidación, uno de los pasos clave en el proceso que conduce a la enfermedad cardíaca 25, 26, 27, 28.
Finalmente, un análisis concluyó que el jugo de granada reduce la presión arterial alta, un importante factor de riesgo de enfermedad cardíaca 29.
Resumen Varios estudios en humanos han demostrado que la granada puede tener efectos beneficiosos sobre las enfermedades cardíacas. Mejora su perfil de colesterol y protege el colesterol LDL del daño oxidativo.
9. El jugo de granada puede ayudar a tratar la disfunción eréctil
El daño oxidativo puede afectar el flujo sanguíneo a todas las áreas del cuerpo, incluido el tejido eréctil.
Se ha demostrado que el jugo de granada aumenta el flujo sanguíneo y la respuesta eréctil en conejos 30.
En un estudio de 53 hombres con disfunción eréctil, la granada pareció tener algunos beneficios, pero no fue estadísticamente significativo 31.
Resumen El jugo de granada se ha relacionado con una reducción de los síntomas de la disfunción eréctil, pero se necesita más investigación.
10. La granada puede ayudar a combatir las infecciones bacterianas y fúngicas
Los compuestos vegetales de la granada pueden ayudar a combatir los microorganismos dañinos 32.
Por ejemplo, se ha demostrado que combaten ciertos tipos de bacterias y levaduras. Candida albicans 33, 34.
Los efectos antibacterianos y antifúngicos también pueden proteger contra infecciones e inflamación en la boca. Esto incluye afecciones como gingivitis, periodontitis y estomatitis de prótesis dentales 35, 36.
Resumen La granada tiene propiedades antibacterianas y antivirales que pueden ser útiles contra las enfermedades comunes de las encías y las infecciones por hongos.
11. La granada puede ayudar a mejorar la memoria
Existe cierta evidencia de que la granada puede mejorar la memoria.
Un estudio en pacientes quirúrgicos encontró que 2 gramos de extracto de granada ayudaron a prevenir los déficits de memoria después de la cirugía 37.
Otro estudio de 28 adultos mayores con problemas de memoria encontró que 8 onzas (237 ml) de jugo de granada por día mejoraron significativamente los marcadores de la memoria verbal y visual 38.
Los estudios en ratones también sugieren que la granada puede ayudar a combatir la enfermedad de Alzheimer 39.
Resumen Alguna evidencia muestra que la granada puede mejorar la memoria en personas mayores y después de una cirugía. Además, estudios en ratones sugieren que esta bacteria podría proteger contra la enfermedad de Alzheimer.
12. La granada puede mejorar el rendimiento físico.
La granada es rica en nitratos dietéticos, que se ha demostrado que mejoran el rendimiento deportivo.
Un estudio realizado con 19 atletas que corrían en cinta demostró que un gramo de extracto de granada 30 minutos antes del ejercicio conducía a una marcada mejora en la circulación sanguínea, retrasaba la aparición de la fatiga y aumentaba la eficacia del ejercicio 40.
Se necesitan más estudios, pero parece que la granada, al igual que la remolacha, puede ser beneficiosa para el rendimiento deportivo.
Resumen Como fuente rica de nitratos, la granada puede mejorar el rendimiento del ejercicio al aumentar el flujo sanguíneo.
El resultado final
La granada es uno de los alimentos más saludables del planeta, rico en nutrientes y potentes compuestos vegetales.
Tienen muchos beneficios y pueden ayudarlo a reducir el riesgo de una variedad de enfermedades graves, incluidas enfermedades cardíacas, cáncer, artritis y otras afecciones inflamatorias.
Además, pueden mejorar tu memoria y rendimiento físico.
Si desea disfrutar de los numerosos beneficios de la granada para la salud, puede comer los arilos directamente o beber jugo de granada.
