Étant donné que le régime céto est un régime pauvre en glucides, votre corps peut entrer naturellement en cétose. Les symptômes peuvent être similaires à ceux de la grippe. Mais vous vous demandez peut-être si la cétose est sans danger pour tout le monde.
Un régime cétogène induit un état appelé cétose. Ceci est différent de l’acidocétose, une maladie grave qui peut survenir lorsqu’une personne est incapable de gérer son diabète.
La cétose est un état métabolique naturel qui peut avoir des effets bénéfiques sur la perte de poids (1, 2).
Il peut également avoir des effets thérapeutiques sur les personnes souffrant d’épilepsie, de diabète de type 2 et d’autres maladies chroniques (3, 4, 5, 6).
La cétose est probablement sans danger pour la plupart des gens, surtout s’ils la suivent sous la surveillance d’un médecin.
Cependant, cela peut avoir quelques effets négatifs, surtout au début. On ne sait pas non plus comment un régime cétogène peut affecter le corps à long terme (7).
Table des matières
Un aperçu de la cétose
Tout d’abord, il est nécessaire de comprendre ce qu’est la cétose.
La cétose fait naturellement partie du métabolisme. Cela se produit soit lorsque l’apport en glucides est très faible (comme dans le cadre d’un régime cétogène), soit lorsque vous n’avez pas mangé depuis longtemps.
Lorsque cela se produit, les niveaux d’insuline chutent et le corps libère de la graisse pour fournir de l’énergie. Cette graisse pénètre ensuite dans le foie, qui en transforme une partie en cétones.
Pendant la cétose, de nombreuses parties de votre corps brûlent des cétones pour produire de l’énergie au lieu de simplement des glucides. Cela inclut votre cerveau et vos muscles.
Cependant, il faut un certain temps à votre corps et à votre cerveau pour « s’adapter » à la combustion des graisses et des cétones au lieu des glucides.
Durant cette phase d’adaptation, vous pourriez ressentir des effets secondaires temporaires.
Résumé: Dans la cétose, certaines parties du corps et du cerveau utilisent des cétones comme carburant au lieu de glucides. Votre corps peut mettre un certain temps à s’adapter à cela.
La grippe à faible teneur en glucides/céto
Au début de la cétose, vous pouvez ressentir toute une série de symptômes négatifs.
Les gens les appellent souvent « grippe à faible teneur en glucides » ou « grippe céto » parce qu’elles ressemblent aux symptômes de la grippe.
Ceux-ci peuvent inclure :
- mal de tête
- fatigue
- brouillard cérébral
- augmentation de la faim
- mauvais sommeil
- nausée
- diminution des performances physiques (8)
Ces problèmes peuvent décourager les gens de continuer à suivre un régime cétogène avant de commencer à en remarquer les avantages.
Cependant, la « grippe à faible teneur en glucides » disparaît généralement en quelques jours.
Résumé: La « grippe à faible teneur en glucides » ou « grippe céto » est un ensemble de symptômes qui peuvent survenir dans les premiers stades de la cétose. Bien que certaines personnes puissent abandonner le régime, celui-ci se termine généralement en peu de temps.
La mauvaise haleine est également courante
L’un des effets secondaires les plus courants de la cétose est la mauvaise haleine, souvent décrite comme fruitée et légèrement sucrée.
Elle est causée par l’acétone, une cétone qui est un sous-produit du métabolisme des graisses.
Les niveaux d’acétone dans le sang augmentent pendant la cétose et votre corps s’en débarrasse en partie via votre respiration (9).
Parfois, la sueur et l’urine peuvent également commencer à sentir l’acétone.
L’acétone a une odeur distinctive : c’est le produit chimique qui donne au dissolvant pour vernis à ongles son odeur âcre.
Pour la plupart des gens, cette haleine à l’odeur inhabituelle disparaîtra en quelques semaines.
Résumé: En cas de cétose, votre haleine, votre sueur et votre urine peuvent sentir l’acétone. Cette cétone est produite par le foie à partir des graisses et augmente avec un régime cétogène.
Les muscles des jambes peuvent avoir des crampes
En cas de cétose, certaines personnes peuvent ressentir des crampes dans les jambes. Ceux-ci peuvent être douloureux et peuvent indiquer que vous devez boire plus d’eau.
Les crampes aux jambes en cas de cétose proviennent généralement de la déshydratation et de la perte de minéraux. En effet, la cétose entraîne une réduction du poids de l’eau.
Le glycogène, la forme de stockage du glucose dans les muscles et le foie, lie l’eau.
Cela est éliminé lorsque vous réduisez votre consommation de glucides. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens perdent du poids rapidement au cours de la première semaine d’un régime très pauvre en glucides.
Il est important de continuer à boire beaucoup d’eau pour réduire le risque de déshydratation, de modifications de l’équilibre électrolytique et de problèmes rénaux (7).
Résumé: Certaines personnes peuvent ressentir des crampes musculaires en cas de cétose. La perte d’eau et de minéraux augmente le risque de crampes dans les jambes.
La cétose peut causer des problèmes digestifs
Les changements alimentaires peuvent parfois entraîner des problèmes digestifs.
Cela est également vrai pour les régimes cétogènes, et la constipation est un effet secondaire courant au début (dix).
Cela est le plus souvent dû au fait de ne pas manger suffisamment de fibres et de ne pas boire suffisamment de liquides.
Certaines personnes peuvent également souffrir de diarrhée, mais c’est moins courant.
Si le passage à un régime céto change radicalement votre façon de manger, vous êtes plus susceptible de présenter des symptômes digestifs.
Néanmoins, les problèmes digestifs disparaissent généralement en quelques semaines.
Résumé: La constipation est un effet secondaire très courant de la cétose. La diarrhée peut également survenir chez certaines personnes.
Fréquence cardiaque élevée
Certaines personnes ressentent également une augmentation de la fréquence cardiaque comme effet secondaire de la cétose.
C’est ce qu’on appelle également des palpitations cardiaques ou un cœur qui s’emballe. Cela peut arriver au cours des premières semaines d’un régime cétogène.
La déshydratation est une cause fréquente, tout comme une faible consommation de sel. Boire beaucoup de café pourrait également y contribuer.
Si le problème persiste, vous devrez peut-être augmenter votre consommation de glucides.
Résumé: Un régime cétogène peut augmenter la fréquence cardiaque chez certaines personnes, mais rester hydraté et augmenter votre consommation de sel peut aider.
Autres effets secondaires de la cétose
D’autres effets secondaires moins courants peuvent inclure :
- Acidocétose. Quelques cas d’acidocétose (une maladie grave qui survient dans le diabète lorsqu’elle n’est pas correctement gérée) ont été rapportés chez des femmes qui allaitent, probablement déclenchées par un régime très pauvre en glucides. Cependant, cela est rare (11, 12, 13).
- Calculs rénaux. Bien que cela soit rare, certains enfants épileptiques ont développé des calculs rénaux avec un régime cétogène. Les experts recommandent une surveillance régulière de la fonction rénale tout en suivant le régime. (dix, 14, 15, 16, 7).
- Niveaux de cholestérol élevés. Certaines personnes présentent une augmentation des taux de cholestérol total et de LDL (mauvais) cholestérol (17, 18, 19).
- Foie gras. Cela peut se développer si vous suivez un régime pendant une longue période.
- Hypoglycémie. Si vous utilisez des médicaments pour gérer votre glycémie, parlez-en à un médecin avant de commencer le régime, car il devra peut-être ajuster la dose.
Certains des effets négatifs, tels que la déshydratation et l’hypoglycémie, peuvent entraîner des visites aux urgences (7).
Le régime céto ne convient pas aux personnes souffrant d’un certain nombre de conditions, notamment :
- pancréatite
- insuffisance hépatique
- carence en carnitine
- porphyrie
- troubles qui affectent la façon dont leur corps traite les graisses
Résumé: Les effets secondaires moins courants comprennent des calculs rénaux, un taux de cholestérol élevé.
Comment minimiser les effets secondaires potentiels
Voici comment minimiser les effets secondaires potentiels de la cétose :
- Boire beaucoup d’eau. Consommez au moins 68 onces (2 litres) d’eau par jour. L’eau constitue une quantité importante de poids perdu lors de la cétose, surtout au début.
- Obtenez suffisamment de sel. Le corps excrète du sodium en grande quantité lorsque l’apport en glucides est faible. Demandez à votre médecin si vous devez ajouter du sel à vos aliments.
- Augmentez l’apport en minéraux. Les aliments riches en magnésium et en potassium peuvent aider à soulager les crampes dans les jambes.
- Évitez les exercices intenses. Tenez-vous-en à des niveaux modérés d’exercice au cours de la première semaine ou des deux premières semaines.
- Essayez d’abord un régime pauvre en glucides. Cela pourrait vous aider à réduire vos glucides à une quantité modérée avant de passer à un régime cétogène (très faible en glucides).
- Mangez des fibres. Un régime pauvre en glucides n’est pas un régime sans glucides. La cétose commence généralement lorsque votre consommation de glucides est inférieure à 50 grammes par jour. Mangez des aliments riches en fibres comme les noix, les graines, les baies et les légumes faibles en glucides (7).
Résumé: Il existe plusieurs façons de minimiser les symptômes négatifs de la cétose. Il s’agit notamment de boire suffisamment d’eau et de manger des aliments riches en fibres et en minéraux.
Cliquez ici pour plus de conseils sur la façon de rester en sécurité tout en suivant le régime céto.
La cétose est saine et sûre, mais ne convient pas à tout le monde
Un régime cétogène peut bénéficier à certaines personnes, comme les personnes souffrant d’obésité ou de diabète de type 2 et les enfants épileptiques.
Cependant, il peut provoquer certains effets secondaires, notamment la « grippe à faible teneur en glucides », des crampes dans les jambes, une mauvaise haleine et des problèmes digestifs, en particulier au cours des premiers jours ou semaines.
Les experts notent également que, même si le régime peut vous aider à perdre du poids à court terme, le poids peut revenir lorsque vous arrêtez le régime. Beaucoup de gens n’arrivent pas à suivre leur régime (7).
Enfin, un régime céto peut ne pas convenir à tout le monde. Certaines personnes bénéficient d’avantages significatifs, tandis que d’autres se sentent et obtiennent de meilleurs résultats avec un régime riche en glucides.
Les personnes qui envisagent de commencer un régime céto devraient d’abord en parler à un professionnel de la santé qui pourra les aider à décider si c’est une bonne option pour elles.
Un professionnel de la santé peut également vous aider à suivre le régime en toute sécurité afin de minimiser le risque d’effets indésirables.
Résumé: Un régime céto peut être sûr et utile pour certaines personnes, mais vous devriez consulter votre médecin avant de commencer ce régime.
En savoir plus sur la cétose et les régimes cétogènes :
- Qu’est-ce que la cétose et est-ce sain ?
- 10 signes et symptômes indiquant que vous êtes en cétose
- Le régime cétogène 101 : un guide détaillé du débutant
- Un régime cétogène pour perdre du poids et combattre les maladies
- Comment les régimes cétogènes améliorent la santé cérébrale
