Les champignons de crinière du lion, également connus sous le nom de tu tou gu ou Yamabushitake, sont de gros champignons blancs et poilus qui ressemblent à la crinière d’un lion à mesure qu’ils grandissent.
Ils ont des usages culinaires et médicaux dans des pays asiatiques comme la Chine, l’Inde, le Japon et la Corée (1).
Les champignons de crinière du Lion peuvent être dégustés crus, cuits, séchés ou macérés dans un thé. Leurs extraits sont souvent utilisés dans les suppléments de santé en vente libre.
Beaucoup décrivent leur goût comme «semblable à un fruit de mer», le comparant souvent au crabe ou au homard (2).
Les champignons de la crinière du Lion contiennent des substances bioactives qui ont des effets bénéfiques sur le corps, en particulier le cerveau, le cœur et les intestins.
Voici 9 bienfaits pour la santé des champignons de crinière de lion et de leurs extraits.
Table des matières
1. pourrait protéger contre la démence
La capacité du cerveau à se développer et à établir de nouvelles connexions diminue généralement avec l’âge, ce qui peut expliquer pourquoi le fonctionnement mental se dégrade chez de nombreuses personnes âgées (3).
Des études ont montré que les champignons de la crinière de lion contiennent deux composés spéciaux pouvant stimuler la croissance des cellules du cerveau: l’hericénone et l’érinacine (4).
De plus, des études chez l’animal ont montré que la crinière de lion pouvait aider à protéger de la maladie d’Alzheimer, une maladie cérébrale dégénérative qui entraîne une perte de mémoire progressive.
En fait, il a été prouvé que la crinière de lion et ses extraits réduisaient les symptômes de perte de mémoire chez les souris, ainsi que les dommages neuronaux causés par les plaques d’amyloïde bêta, qui s’accumulent dans le cerveau pendant la maladie d’Alzheimer (5, 6, 7, 8). ).
Bien qu’aucune étude n’ait été menée pour déterminer si la crinière de lion était bénéfique pour la maladie d’Alzheimer chez l’homme, elle semble stimuler le fonctionnement mental.
Une étude menée chez des adultes âgés présentant une déficience cognitive légère a montré que la consommation quotidienne de 3 grammes de champignons de crinière de lion en poudre améliorait considérablement le fonctionnement mental, mais que ces bénéfices disparaissaient avec l’arrêt de la supplémentation (9).
La capacité de la crinière de lion à favoriser la croissance nerveuse et à protéger le cerveau des dommages liés à la maladie d’Alzheimer peut expliquer certains de ses effets bénéfiques sur la santé du cerveau.
Cependant, il est important de noter que la plupart des recherches ont été menées sur des animaux ou dans des éprouvettes. Par conséquent, davantage d’études humaines sont nécessaires.
Résumé Les champignons de la crinière du Lion contiennent des composés qui stimulent la croissance des cellules du cerveau et les protègent des dommages causés par la maladie d’Alzheimer. Cependant, davantage de recherche humaine est nécessaire.
2. Aide à soulager les symptômes bénins de la dépression et de l’anxiété
Jusqu’à un tiers des personnes vivant dans les pays développés présentent des symptômes d’anxiété et de dépression (10).
Bien qu’il existe de nombreuses causes d’anxiété et de dépression, l’inflammation chronique pourrait être un facteur contributif majeur.
De nouvelles recherches sur les animaux ont montré que l’extrait de champignons de crinière de lion avait des effets anti-inflammatoires pouvant réduire les symptômes d’anxiété et de dépression chez la souris (11, 12).
D’autres études sur les animaux ont montré que l’extrait de crinière de lion peut également aider à régénérer les cellules du cerveau et à améliorer le fonctionnement de l’hippocampe, une région du cerveau responsable du traitement des souvenirs et des réponses émotionnelles (13, 14).
Les chercheurs pensent que l’amélioration du fonctionnement de l’hippocampe pourrait expliquer la réduction des comportements anxieux et dépressifs chez la souris grâce à ces extraits.
Bien que ces études sur les animaux soient prometteuses, il y a très peu de recherche sur les humains.
Une petite étude menée auprès de femmes ménopausées a montré que la consommation quotidienne de biscuits contenant de la crinière de lion pendant un mois avait permis de réduire les sentiments d’irritation et d’anxiété déclarés (15).
Résumé Des études suggèrent que les champignons de crinière de lion peuvent aider à soulager les symptômes légers d’anxiété et de dépression, mais il est nécessaire de poursuivre les recherches humaines pour mieux comprendre la corrélation.
3. Peut accélérer la guérison des lésions du système nerveux
Le système nerveux comprend le cerveau, la moelle épinière et d’autres nerfs qui parcourent tout le corps. Ces composants travaillent ensemble pour envoyer et transmettre des signaux qui contrôlent presque toutes les fonctions corporelles.
Les blessures au cerveau ou à la moelle épinière peuvent être dévastatrices. Ils provoquent souvent une paralysie ou une perte des fonctions mentales et peuvent prendre beaucoup de temps à guérir.
Cependant, des recherches ont montré que l’extrait de champignons de crinière de lion pouvait aider à accélérer la guérison de ces types de blessures en stimulant la croissance et la réparation des cellules nerveuses (16, 17, 18).
En fait, il a été démontré que l’extrait de champignons de crinière de lion réduisait le temps de récupération de 23 à 41% chez les rats présentant des lésions du système nerveux (19).
L’extrait de crinière de Lion peut également aider à réduire la gravité des lésions cérébrales après un accident vasculaire cérébral.
Dans une étude, des doses élevées d’extrait de champignon de crinière de lion administrées à des rats immédiatement après un accident vasculaire cérébral ont permis de réduire l’inflammation et de réduire de 44% la taille des lésions cérébrales consécutives à un accident vasculaire cérébral (20).
Bien que ces résultats soient prometteurs, aucune étude n’a été menée chez l’homme pour déterminer si la crinière de lion aurait le même effet thérapeutique sur les lésions du système nerveux.
Résumé Des études chez le rat ont montré que l’extrait de crinière de lion peut accélérer le temps de récupération après une lésion du système nerveux, mais les recherches sur l’homme font défaut.
4. Protège contre les ulcères dans le tube digestif
Les ulcères sont capables de se former n’importe où le long du tube digestif, y compris l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin.
Les ulcères d’estomac sont souvent causés par deux facteurs principaux: la prolifération d’une bactérie appelée H. pylori et des dommages à la couche muqueuse de l’estomac, souvent dus à l’utilisation à long terme de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) (21).
L’extrait de crinière de Lion’s peut protéger contre le développement des ulcères d’estomac en inhibant la croissance des H. pylori et protéger la muqueuse de l’estomac contre les dommages (2, 22).
Plusieurs études ont montré que l’extrait de crinière de lion peut empêcher la croissance de H. pylori dans une éprouvette, mais aucune étude n’a été réalisée pour déterminer s’ils ont les mêmes effets dans l’estomac (23, 24).
En outre, une étude animale a montré que l’extrait de crinière de lion était plus efficace pour prévenir les ulcères d’estomac induits par l’alcool que les médicaments hypocholestérolémiants traditionnels – et sans aucun effet secondaire négatif (25).
L’extrait de crinière de Lion peut également réduire l’inflammation et prévenir les lésions tissulaires dans les autres zones de l’intestin. En fait, ils peuvent aider à traiter les maladies inflammatoires de l’intestin telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn (26, 27, 28).
Une étude réalisée chez des personnes atteintes de colite ulcéreuse a montré que la prise d’un supplément de champignons contenant 14% d’extrait de crinière de lion réduisait considérablement les symptômes et améliorait la qualité de vie après trois semaines (29).
Cependant, lorsque la même étude a été répétée chez des patients atteints de la maladie de Crohn, les avantages n’étaient pas meilleurs qu’un placebo (30).
Il est important de noter que le supplément à base de plantes utilisé dans ces études comprenait plusieurs types de champignons. Il est donc difficile de tirer des conclusions sur les effets de la crinière de lion en particulier.
Dans l’ensemble, les recherches suggèrent que l’extrait de crinière de lion peut contribuer à freiner le développement des ulcères, mais des recherches plus approfondies sont nécessaires.
Résumé Il a été démontré que l’extrait de crinière de Lion’s protégeait contre les ulcères d’estomac et d’intestin chez les rongeurs, mais les recherches effectuées chez l’homme étaient contradictoires.
5. Réduit le risque de maladie cardiaque
Les principaux facteurs de risque de maladie cardiaque comprennent l’obésité, des taux élevés de triglycérides, de grandes quantités de cholestérol oxydé et une tendance accrue à la formation de caillots sanguins.
Les recherches montrent que l’extrait de crinière de lion peut influer sur certains de ces facteurs et réduire le risque de maladie cardiaque.
Des études chez le rat et la souris ont montré que l’extrait de champignons de crinière de lion améliore le métabolisme des graisses et diminue les niveaux de triglycérides (31).
Une étude chez des rats recevant un régime riche en graisses et recevant des doses quotidiennes d’extrait de crinière de lion a montré des niveaux de triglycérides inférieurs de 27% et un gain de poids réduit de 42% après 28 jours (32).
L’obésité et les taux élevés de triglycérides étant tous deux considérés comme des facteurs de risque de maladie cardiaque, c’est une des façons dont les champignons à crinière de lion contribuent à la santé du cœur.
Des études en éprouvette ont également montré que l’extrait de crinière de lion pouvait aider à prévenir l’oxydation du cholestérol dans le sang (33).
Les molécules de cholestérol oxydées ont tendance à se fixer aux parois des artères, ce qui les durcit et augmente le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Par conséquent, la réduction de l’oxydation est bénéfique pour la santé cardiaque.
De plus, les champignons de la crinière de lion contiennent un composé appelé hericénone B, qui peut réduire le taux de coagulation du sang et le risque de crise cardiaque ou d’attaque cérébrale (34).
Les champignons de la crinière de Lion semblent bénéficier au cœur et aux vaisseaux sanguins de multiples façons, mais des études humaines sont nécessaires pour confirmer cette hypothèse.
Résumé Des études effectuées sur des animaux et sur des éprouvettes suggèrent que l’extrait de crinière de lion peut réduire le risque de maladie cardiaque de plusieurs manières, mais des études sur l’homme sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
6. aide à gérer les symptômes du diabète
Le diabète est une maladie qui survient lorsque le corps perd la capacité de contrôler sa glycémie. En conséquence, les niveaux sont constamment élevés.
Des taux de sucre dans le sang chroniquement élevés peuvent éventuellement entraîner des complications telles qu’une maladie rénale, des lésions nerveuses des mains et des pieds et une perte de vision.
Les champignons de crinière de Lion peuvent être bénéfiques pour la gestion du diabète en améliorant le contrôle de la glycémie et en réduisant certains de ces effets secondaires.
Plusieurs études animales ont montré que la crinière de lion pouvait entraîner une baisse significative de la glycémie chez les souris normales et les souris diabétiques, même à des doses journalières aussi faibles que 2,7 mg par livre (6 mg par kg) de poids corporel (35, 36).
L’un des moyens utilisés par la crinière de lion pour réduire la glycémie est de bloquer l’activité de l’enzyme alpha-glucosidase, qui décompose les glucides dans l’intestin grêle (37).
Lorsque cette enzyme est bloquée, le corps est incapable de digérer et d’absorber les glucides aussi efficacement, ce qui entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang.
En plus de faire baisser la glycémie, l’extrait de crinière de lion peut réduire la douleur nerveuse diabétique des mains et des pieds.
Chez les souris atteintes de lésions nerveuses diabétiques, six semaines d’extrait de champignon de lion par jour réduisaient considérablement la douleur, abaissaient le taux de sucre dans le sang et augmentaient même le taux d’antioxydants (38).
Les champignons de la crinière de Lion montrent tout leur potentiel en tant que complément thérapeutique du diabète, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer avec précision comment il pourrait être utilisé chez l’homme.
Résumé Les champignons de la crinière de Lion peuvent aider à réduire le taux de sucre dans le sang et les douleurs nerveuses diabétiques chez la souris, mais des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer s’il pourrait s’agir d’une bonne option thérapeutique chez l’homme.
7. Peut aider à lutter contre le cancer
Le cancer survient lorsque l’ADN est endommagé et provoque la division et la réplication incontrôlables des cellules.
Certaines recherches suggèrent que la crinière de lion possède des facultés de lutte contre le cancer, grâce à plusieurs de ses composés uniques (39, 40).
En fait, lorsque l’extrait de crinière de lion est mélangé à des cellules cancéreuses humaines dans un tube à essai, les cellules cancéreuses meurent plus rapidement. Cela a été démontré avec plusieurs types de cellules cancéreuses, notamment les cellules cancéreuses du foie, du côlon, de l’estomac et du sang (41, 42, 43).
Cependant, au moins une étude n’a pas réussi à reproduire ces résultats, d’autres études sont donc nécessaires (44).
En plus de tuer les cellules cancéreuses, il a également été démontré que l’extrait de crinière de lion ralentissait la propagation du cancer.
Une étude chez des souris atteintes d’un cancer du côlon a révélé que la prise d’extrait de crinière de lion réduisait de 69% la propagation du cancer dans les poumons (45).
Une autre étude a montré que l’extrait de crinière de lion était plus efficace que les médicaments anticancéreux traditionnels pour ralentir la croissance tumorale chez la souris, en plus d’avoir moins d’effets secondaires (42).
Cependant, les effets anticancéreux du champignon de crinière de lion n’ont jamais été testés chez l’homme; il est donc nécessaire de poursuivre les recherches.
Résumé Des études sur des animaux et sur des éprouvettes ont montré que l’extrait de crinière de lion pouvait tuer les cellules cancéreuses et ralentir la propagation des tumeurs, mais des études sur l’homme sont encore nécessaires.
8. Réduit l’inflammation et le stress oxydatif
L’inflammation chronique et le stress oxydatif seraient à l’origine de nombreuses maladies modernes, notamment les maladies cardiaques, le cancer et les maladies auto-immunes (46).
Les recherches montrent que les champignons de la crinière de lion contiennent de puissants composés anti-inflammatoires et antioxydants qui peuvent aider à réduire l’impact de ces maladies (47).
En fait, une étude examinant les capacités antioxydantes de 14 espèces de champignons différentes a révélé que la crinière de lion possédait la quatrième activité antioxydante la plus élevée et recommandait de la considérer comme une bonne source alimentaire d’antioxydants (48).
Plusieurs études animales ont montré que l’extrait de crinière de lion réduisait les marqueurs de l’inflammation et du stress oxydatif chez les rongeurs et pouvait être particulièrement utile dans la gestion des maladies inflammatoires de l’intestin, des lésions hépatiques et des accidents vasculaires cérébraux (20, 26, 49, 50).
Les champignons de la crinière de Lion peuvent également aider à réduire certains des risques pour la santé liés à l’obésité, car il a été prouvé qu’ils réduisaient la quantité d’inflammation libérée par le tissu adipeux (51).
D’autres études sont nécessaires pour déterminer les avantages potentiels pour la santé chez l’homme, mais les résultats des études en laboratoire et sur les animaux sont prometteurs.
Résumé Le champignon de la crinière du Lion contient des composés antioxydants et anti-inflammatoires puissants qui peuvent aider à réduire l’impact des maladies chroniques.
9. renforce le système immunitaire
Un système immunitaire fort protège le corps contre les bactéries, les virus et autres agents pathogènes.
D’autre part, un système immunitaire affaibli augmente le risque de développer des maladies infectieuses.
La recherche animale a montré que la crinière de lion pouvait renforcer l’immunité en augmentant l’activité du système immunitaire intestinal, qui protège le corps contre les agents pathogènes pénétrant dans l’intestin par la bouche ou le nez (52).
Ces effets peuvent être en partie dus aux modifications bénéfiques des bactéries intestinales qui stimulent le système immunitaire (53).
Une étude a même révélé que la supplémentation quotidienne en extrait de crinière de lion avait presque quadruplé la durée de vie des souris ayant reçu une dose mortelle de bactérie salmonella (54).
Les effets stimulants du système immunitaire des champignons à crinière de lion sont très prometteurs, mais ce domaine de recherche continue à se développer.
Résumé Il a été démontré que les champignons de la crinière de Lion avaient des effets stimulants sur le système immunitaire chez les rongeurs, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Sécurité et effets secondaires
Aucune étude humaine n’a examiné les effets secondaires du champignon de crinière de lion ou de son extrait, mais ils semblent très sûrs.
Aucun effet indésirable n’a été observé chez les rats, même à des doses allant jusqu’à 2,3 grammes par livre (5 grammes) de poids corporel par jour pendant un mois ou à des doses inférieures pendant trois mois (55, 56, 57).
Cependant, toute personne allergique ou sensible aux champignons doit éviter la crinière de lion, car il s’agit d’une espèce de champignon.
Des cas documentés de personnes ayant des difficultés respiratoires ou des éruptions cutanées après une exposition à la crinière de lion, probablement liés à des allergies (58, 59).
Résumé Des études chez l’animal suggèrent que la crinière de lion et ses extraits sont très sûrs, même à fortes doses. Cependant, des réactions allergiques chez l’homme ont été rapportées, de sorte que toute personne ayant une allergie connue aux champignons devrait l’éviter.
Le résultat final
La crinière de lion et son extrait ont des effets bénéfiques sur la santé.
Des recherches ont montré que la crinière de lion peut protéger contre la démence, réduire les symptômes légers d’anxiété et de dépression et aider à réparer les lésions nerveuses.
Il possède également de fortes capacités anti-inflammatoires, anti-oxydantes et stimulant le système immunitaire. Il a également été prouvé qu’il réduisait le risque de maladie cardiaque, de cancer, d’ulcères et de diabète chez les animaux.
Les recherches actuelles sont prometteuses, mais davantage d’études humaines sont nécessaires pour développer des applications pratiques de la crinière de lion.
