Le thé de Ceylan est populaire parmi les amateurs de thé pour sa saveur riche et son arôme parfumé.

Bien qu’il existe quelques différences en termes de goût et de teneur en antioxydants, il provient de la même plante que les autres types de thé et possède un ensemble similaire de nutriments.

Certains types de thé de Ceylan ont été associés à des bienfaits impressionnants pour la santé, allant d’une augmentation de la combustion des graisses à un meilleur contrôle de la glycémie et à une diminution du taux de cholestérol.

Cet article passe en revue le profil nutritionnel, les avantages et les inconvénients potentiels du thé de Ceylan, ainsi que la façon de le préparer à la maison.

Qu’est-ce que le thé de Ceylan ?

Le thé de Ceylan fait référence au thé produit dans les hautes terres du Sri Lanka, anciennement connu sous le nom de Ceylan.

Comme les autres types de thé, il est fabriqué à partir des feuilles séchées et transformées du théier, Camélia sinensis.

Cependant, il peut contenir une concentration plus élevée de plusieurs antioxydants, notamment la myricétine, la quercétine et le kaempférol ().

On dit également qu’il diffère légèrement en saveur. Les notes et le goût corsé du thé sont dus aux conditions environnementales uniques dans lesquelles il est cultivé.

Il est généralement disponible dans les variétés oolong, verte, noire et Ceylan – qui diffèrent en fonction des méthodes de traitement et de production spécifiques.

Résumé

Le thé de Ceylan est un type de thé produit au Sri Lanka qui a une saveur distincte et une teneur élevée en antioxydants.

Profil nutritionnel impressionnant

Le thé de Ceylan est une excellente source de — composés qui aident à contrer les dommages cellulaires oxydatifs.

La recherche suggère que les antioxydants jouent un rôle central dans la santé et peuvent protéger contre les maladies chroniques, telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques ().

En particulier, le thé de Ceylan est riche en antioxydants myricétine, quercétine et kaempférol ().

Le thé vert de Ceylan contient de l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), un composé qui a montré de puissantes propriétés bénéfiques pour la santé dans des études sur l’homme et en éprouvette ().

Toutes les variétés de thé de Ceylan fournissent une petite quantité de caféine et plusieurs oligo-éléments, notamment du cobalt, du chrome et du magnésium (, ).

Résumé

Le thé de Ceylan est riche en antioxydants et contient une petite quantité de caféine et plusieurs oligo-éléments.

Peut aider à perdre du poids

Certaines études ont montré que l’ajout de thé à votre alimentation quotidienne peut .

Une revue a rapporté que le thé noir aide à réduire le poids corporel en bloquant la digestion et l’absorption des graisses pour réduire l’apport calorique ().

Certains composés du thé peuvent également aider à activer une enzyme spécifique impliquée dans la décomposition des cellules graisseuses qui empêche l’accumulation de graisse ().

Une étude portant sur 240 personnes a montré que la consommation pendant 12 semaines entraînait une réduction significative du poids corporel, du tour de taille et de la masse grasse ().

Une autre étude portant sur 6 472 personnes a révélé que la consommation de thé chaud était associée à un tour de taille et à un indice de masse corporel inférieurs ().

Résumé

Il a été prouvé que plusieurs composés du thé stimulent la combustion des graisses et diminuent l’absorption des graisses. Boire du thé chaud ou consommer de l’extrait de thé vert a été associé à une perte de poids accrue et à une réduction de la graisse corporelle.

Peut aider à stabiliser la glycémie

Une glycémie élevée peut avoir plusieurs effets néfastes sur la santé, notamment la perte de poids, la fatigue et un retard de cicatrisation ().

La recherche suggère que l’ajout de certaines variétés de thé de Ceylan à votre routine quotidienne peut aider à rester stable et à prévenir les effets secondaires indésirables.

Par exemple, une petite étude portant sur 24 personnes a montré que la consommation d’alcool pouvait réduire considérablement la glycémie chez les personnes atteintes ou non de prédiabète ().

De même, une vaste revue de 17 études a noté que la consommation de thé vert était efficace pour réduire les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline – une hormone qui régule la glycémie ().

De plus, d’autres études ont observé que la consommation régulière de thé peut être associée à un risque plus faible de diabète de type 2 (, ).

Résumé

Boire du thé peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang et a été associé à un risque réduit de diabète de type 2.

Peut soutenir la santé cardiaque

Les maladies cardiaques sont un problème majeur, représentant environ 31,5% des décès dans le monde ().

Certaines variétés de thé de Ceylan peuvent aider à diminuer les facteurs de risque de maladie cardiaque et à s’améliorer.

En fait, plusieurs études ont montré que le thé vert et ses composants peuvent réduire le cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol), ainsi que les triglycérides – un type de graisse présent dans votre sang (, ).

De même, une étude a montré que le thé noir était capable de réduire les taux de cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol) chez les personnes ayant des taux élevés ().

Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires, car d’autres études n’ont pas observé d’impact significatif du thé noir sur (, ).

Résumé

Des études montrent que certaines variétés de thé de Ceylan peuvent réduire les niveaux de cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol), ainsi que les triglycérides, bien que d’autres recherches aient donné des résultats mitigés.

Effets secondaires potentiels

Le thé de Ceylan peut être un ajout sûr et sain à votre alimentation lorsqu’il est consommé avec modération.

Cependant, il contient environ 14 à 61 mg de caféine par portion, selon le type de thé ().

La caféine peut non seulement créer une dépendance, mais est également liée à l’anxiété, à l’insomnie, à l’hypertension artérielle et aux problèmes digestifs ().

Pour les femmes enceintes, il est recommandé de se limiter à moins de 200 mg par jour, car la substance peut traverser le placenta et augmenter le risque de fausse couche ou d’insuffisance pondérale à la naissance (, ).

La caféine peut également interagir avec certains médicaments, notamment ceux contre les maladies cardiaques et l’asthme, ainsi qu’avec des stimulants et certains antibiotiques ().

Le thé de Ceylan contient encore beaucoup moins de caféine que les boissons comme le café, ce qui en fait une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de caféine.

Néanmoins, il est préférable de s’en tenir à seulement quelques portions par jour pour réduire le risque d’effets indésirables. Assurez-vous de consulter votre médecin si vous avez des inquiétudes.

Résumé

Le thé de Ceylan contient de la caféine, qui peut provoquer des effets secondaires indésirables et peut être associée à des problèmes de santé.

Comment le faire

Préparer une tasse de thé de Ceylan à la maison est un moyen facile et délicieux de profiter des bienfaits de cette boisson pour la santé.

Commencez par remplir à la fois une théière filtrée et les tasses que vous prévoyez d’utiliser avec de l’eau chaude pour les préchauffer, ce qui permet de ralentir le refroidissement du thé.

Ensuite, videz l’eau et ajoutez votre choix de feuilles de thé de Ceylan dans la théière.

Il est généralement recommandé d’utiliser environ 1 cuillère à café (2,5 grammes) de feuilles de thé pour 8 onces (237 ml) d’eau.

Remplissez la théière avec de l’eau à environ 194-205 ºF (90-96 ºC) et couvrez avec le couvercle.

Enfin, laissez les feuilles de thé infuser pendant environ trois minutes avant de les verser dans des tasses et de servir.

Gardez à l’esprit que laisser les feuilles de thé infuser plus longtemps augmente à la fois la saveur et la saveur – alors n’hésitez pas à ajuster en fonction de vos préférences personnelles.

Résumé

Le thé de Ceylan est facile à préparer à la maison. Mélangez de l’eau chaude avec des feuilles de thé et laissez infuser pendant environ trois minutes.

La ligne de fond

Le thé de Ceylan fait référence au thé produit dans les hautes terres du Sri Lanka. Il est disponible dans les variétés de thé oolong, blanc et noir.

En plus d’être riche en antioxydants, le thé de Ceylan est également lié à des bienfaits pour la santé tels qu’une amélioration de la santé cardiaque et du contrôle de la glycémie, ainsi qu’une perte de poids.

Il est également facile à préparer à la maison et a un goût unique et unique qui le distingue des autres thés.