Le Nutella est une pâte à tartiner chocolat-noisette appréciée dans le monde entier.
Il est couramment utilisé sur les toasts, les crêpes et autres friandises du petit-déjeuner et peut être incorporé dans des recettes innovantes, telles que le pain aux bananes Nutella ou les crêpes farcies au Nutella.
Cela dit, vous vous demandez peut-être si le Nutella est végétalien, c’est-à-dire sans ingrédients d’origine animale, tels que les œufs, les produits laitiers ou le miel, et produit sans cruauté ni exploitation envers les animaux.
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Cet article vous indique si le Nutella est végétalien et fournit une liste d’alternatives, ainsi qu’une recette à faire vous-même.
Nutella Végétalien ou pas ?
Selon son site Web, le Nutella contient huit ingrédients : du sucre, des noisettes, du lait écrémé en poudre, du cacao, de la lécithine et de la vanilline un arôme synthétique de vanille.
La lécithine est un émulsifiant qui est ajouté pour mélanger les autres ingrédients, permettant une consistance lisse. C’est généralement un œuf ou . Dans Nutella, il est fabriqué à partir de graines de soja, ce qui rend cet ingrédient végétalien.
Cependant, Nutella contient de la poudre de lait écrémé, qui est du lait de vache qui subit un processus de chauffage et de séchage rapide pour éliminer les liquides et créer une poudre.
Cet ingrédient rend le Nutella non végétalien.
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Le Nutella contient de la poudre de lait écrémé, qui provient du lait de vache. Par conséquent, Nutella n’est pas végétalien.
La ligne de fond
contient de la poudre de lait écrémé, un ingrédient d’origine animale. Par conséquent, ce n’est pas végétalien.
Pourtant, de nombreuses marques proposent des tartinades similaires sans ingrédients d’origine animale. Assurez-vous de choisir un produit étiqueté « végétalien ».
Alternativement, vous pouvez faire votre propre tartinade végétalienne au chocolat et aux noisettes.
