Malgré sa popularité récente, le jeûne est une pratique qui remonte à plusieurs siècles et qui joue un rôle central dans de nombreuses cultures et religions.
Défini comme l’abstinence de tout ou partie des aliments ou des boissons pendant une période déterminée, il existe de nombreuses façons différentes de jeûner.
En général, la plupart des types de jeûne sont effectués sur une période de 24 à 72 heures.
Le jeûne intermittent, quant à lui, implique un cycle entre les périodes de repas et de jeûne, allant de quelques heures à quelques jours à la fois.
Il a été démontré que le jeûne avait de nombreux avantages pour la santé, allant d’une perte de poids accrue à un meilleur fonctionnement du cerveau.
Voici 8 avantages du jeûne pour la santé – adossés à la science.
Table des matières
1. Favorise le contrôle de la glycémie en réduisant la résistance à l’insuline
Plusieurs études ont montré que le jeûne pouvait améliorer le contrôle de la glycémie, ce qui pourrait être particulièrement utile pour les personnes à risque de diabète.
En fait, une étude sur 10 personnes atteintes de diabète de type 2 a montré que le jeûne intermittent à court terme diminuait significativement la glycémie 1.
Dans le même temps, une autre étude a révélé que le jeûne intermittent et le jeûne une journée sur deux étaient aussi efficaces que limiter l’apport calorique pour réduire la résistance à l’insuline 2.
Diminuer la résistance à l’insuline peut augmenter la sensibilité de votre corps à l’insuline, lui permettant ainsi de transporter plus efficacement le glucose de votre circulation sanguine vers vos cellules.
Associé aux effets potentiels du jeûne sur l’hypoglycémie, ceci pourrait vous aider à stabiliser votre glycémie, en évitant les pointes et les collisions de votre glycémie.
N’oubliez pas que certaines études ont montré que le jeûne peut avoir une incidence différente sur la glycémie chez les hommes et les femmes.
Par exemple, une petite étude de trois semaines a montré que la pratique du contrôle de la glycémie à jeun à jeun pendant une journée sur deux empêchait les hommes d’obtenir un effet, mais n’avait aucun effet chez les hommes 3.
Résumé Le jeûne intermittent et le jeûne alterné peuvent aider à réduire la glycémie et la résistance à l’insuline, mais peuvent affecter les hommes et les femmes différemment.
2. Favorise une meilleure santé en luttant contre l’inflammation
Alors que l’inflammation aiguë est un processus immunitaire normal utilisé pour combattre les infections, l’inflammation chronique peut avoir de graves conséquences pour votre santé.
Les recherches montrent que l’inflammation peut être impliquée dans le développement d’affections chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et la polyarthrite rhumatoïde 4.
Certaines études ont montré que le jeûne peut aider à réduire les niveaux d’inflammation et à favoriser une meilleure santé.
Une étude chez 50 adultes en bonne santé a montré que le jeûne intermittent pendant un mois diminuait de manière significative les niveaux de marqueurs inflammatoires 5.
Une autre petite étude a révélé le même effet lorsque des personnes jeûnaient 12 heures par jour pendant un mois 6.
De plus, une étude animale a montré que suivre un régime très calorique pour imiter les effets du jeûne réduisait les niveaux d’inflammation et était bénéfique pour le traitement de la sclérose en plaques, une maladie inflammatoire chronique 7.
Résumé Certaines études ont montré que le jeûne pourrait réduire plusieurs marqueurs de l’inflammation et pourrait être utile dans le traitement d’affections inflammatoires, telles que la sclérose en plaques.
6. augmente la sécrétion d’hormone de croissance, essentielle à la croissance,
Métabolisme, perte de poids et force musculaire
L’hormone de croissance humaine HGH est un type d’hormone protéique essentielle à de nombreux aspects de votre santé.
En fait, les recherches montrent que cette hormone clé est impliquée dans la croissance, le métabolisme, la perte de poids et la force musculaire 20, 21, 22, 23.
Plusieurs études ont montré que le jeûne pourrait naturellement augmenter les niveaux de HGH.
Une étude portant sur 11 adultes en bonne santé a montré que le jeûne pendant 24 heures augmentait de manière significative les niveaux de HGH 24.
Une autre petite étude portant sur neuf hommes a montré que le jeûne de seulement deux jours avait multiplié par cinq le taux de production de HGH 25.
De plus, le jeûne peut aider à maintenir des taux de sucre dans le sang et d’insuline stables tout au long de la journée, ce qui peut optimiser davantage les niveaux de HGH, car certaines recherches ont montré qu’une augmentation du taux d’insuline pouvait réduire les niveaux de HGH 26.
Résumé Des études montrent que le jeûne peut augmenter les niveaux d’hormone de croissance humaine HGH, une hormone protéique importante qui joue un rôle dans la croissance, le métabolisme, la perte de poids et la force musculaire.
7. Peut retarder le vieillissement et prolonger la longévité
Plusieurs études animales ont montré des résultats prometteurs sur les effets potentiels du jeûne sur la durée de vie.
Dans une étude, les rats qui jeûnaient tous les deux jours avaient un taux de vieillissement retardé et vivaient 83% plus longtemps que les rats qui ne jeûnaient pas 27.
D’autres études chez l’animal ont abouti à des résultats similaires, indiquant que le jeûne pourrait être efficace pour augmenter les taux de longévité et de survie 28, 29, 30.
Cependant, les recherches actuelles sont encore limitées aux études sur les animaux. Des études complémentaires sont nécessaires pour comprendre l’impact du jeûne sur la longévité et le vieillissement chez l’homme.
Résumé Des études chez l’animal ont montré que le jeûne pourrait retarder le vieillissement et augmenter la longévité, mais la recherche humaine fait encore défaut.
8. Peut contribuer à la prévention du cancer et à accroître l’efficacité des
Chimiothérapie
Les études chez l’animal et sur les éprouvettes indiquent que le jeûne peut être bénéfique pour le traitement et la prévention du cancer.
En fait, une étude chez le rat a révélé que le jeûne d’une journée sur deux aidait à bloquer la formation de tumeurs 31.
De même, une étude en éprouvette a montré qu’exposer les cellules cancéreuses à plusieurs cycles de jeûne était aussi efficace que la chimiothérapie pour retarder la croissance tumorale et augmenter l’efficacité des médicaments de chimiothérapie pour la formation du cancer 32.
Malheureusement, la plupart des recherches sont limitées aux effets du jeûne sur la formation de cancer chez les animaux et les cellules.
En dépit de ces résultats prometteurs, des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer dans quelle mesure le jeûne peut influer sur le développement et le traitement du cancer chez l’homme.
Résumé Certaines études sur des animaux et sur des éprouvettes suggèrent que le jeûne pourrait bloquer le développement de la tumeur et augmenter l’efficacité de la chimiothérapie.
Comment commencer à jeûner
Il existe de nombreux types de jeûnes, ce qui facilite la recherche d’une méthode adaptée à votre mode de vie.
Voici quelques-uns des types de jeûne les plus courants:
- L’eau à jeun: Implique de ne boire que de l’eau pendant un laps de temps déterminé.
- Jus de jeûne: Consiste uniquement à boire des jus de légumes ou de fruits pendant une certaine période.
- Le jeûne intermittent: L’apport est partiellement ou complètement limité pendant quelques heures à quelques jours à la fois et un régime normal est repris les autres jours.
- Jeûne partiel: Certains aliments ou boissons tels que les aliments transformés, les produits d’origine animale ou la caféine sont éliminés du régime pendant une période donnée.
- Restriction calorique: Les calories sont limitées pendant quelques jours chaque semaine.
Parmi ces catégories f nt également des types de jeûnes plus spécifiques.
Par exemple, le jeûne intermittent peut être divisé en sous-catégories, telles que le jeûne une journée sur deux, qui implique de manger tous les deux jours, ou une alimentation restreinte dans le temps, qui consiste à limiter la consommation à quelques heures par jour.
Pour commencer, essayez d’expérimenter différents types de jeûne pour trouver ce qui vous convient le mieux.
Résumé Il existe de nombreuses façons de pratiquer le jeûne, ce qui permet de trouver facilement une méthode qui convient à presque tous les modes de vie. Expérimentez avec différents types pour trouver ce qui vous convient le mieux.
Sécurité et effets secondaires
Malgré la longue liste d’avantages possibles pour la santé associés au jeûne, cela peut ne pas convenir à tout le monde.
Si vous souffrez de diabète ou d’hypoglycémie, le jeûne peut entraîner des pointes et des chutes de la glycémie, ce qui peut être dangereux.
Si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous envisagez de jeûner plus de 24 heures, nous vous conseillons d’abord de consulter votre médecin.
De plus, le jeûne n’est généralement pas recommandé sans surveillance médicale chez les adultes plus âgés, les adolescents ou les personnes présentant une insuffisance pondérale.
Si vous décidez d’essayer de jeûner, veillez à rester bien hydraté et remplissez votre régime avec des aliments riches en nutriments pendant vos périodes de repas afin de maximiser les bienfaits potentiels pour la santé.
En outre, si vous jeûnez plus longtemps, essayez de minimiser les activités physiques intenses et reposez-vous suffisamment.
Résumé Lorsque vous jeûnez, veillez à rester hydraté, à manger des aliments riches en nutriments et à vous reposer suffisamment. Il est préférable de consulter votre médecin avant de jeûner si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous envisagez de jeûner plus de 24 heures.
Le résultat final
Le jeûne est une pratique qui a été associée à un large éventail d’avantages potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, ainsi que l’amélioration du contrôle de la glycémie, de la santé cardiaque, du fonctionnement du cerveau et de la prévention du cancer.
Du jeûne à l’eau au jeûne intermittent en passant par la restriction calorique, il existe de nombreux types de jeûnes qui conviennent à presque tous les styles de vie.
Associé à un régime alimentaire nutritif et à un mode de vie sain, l’intégration du jeûne à votre routine peut être bénéfique pour votre santé.
