ビタミンB6欠乏症の9つの兆候と症状

ビタミン B6 はピリドキシンとも呼ばれ、8 種類のビタミン B 群の 1 つです。1932 年に発見されましたが、科学者たちはまだそれについて新しいことを研究しています。
ほとんどの人は食事から十分なビタミン B6 を摂取していますが、葉酸やビタミン B12 などの他のビタミン B 複合体が欠乏している場合は、ビタミン B6 も欠乏する可能性が高くなります 1。

ビタミン B6 欠乏症は、肝臓、腎臓、消化器疾患、または自己免疫疾患を患っている人、喫煙者、肥満の人、アルコール依存症者、妊婦に多くみられます 2、3、4。
体内では、B6 は 150 以上の酵素反応に関与しています。これらは、摂取したタンパク質、炭水化物、脂肪を体が処理するのに役立ちます。 B6 は神経系や免疫系の機能とも密接に関係しています 3、5、6。

最近では、B6 には抗酸化作用と抗炎症作用があることが判明しました。これは、心臓病やがんなどの慢性疾患の予防に役割を果たす可能性があることを意味します 5、7、8。

ここではビタミンB6欠乏症の9つの兆候と症状を紹介します。

1. 発疹

ビタミンB6欠乏は、脂漏性皮膚炎と呼ばれる赤くかゆみのある発疹の原因の1つです。
発疹は頭皮、顔、首、胸の上部に現れることがあります。油っぽく鱗状の外観で知られており、腫れや白い斑点を引き起こす可能性があります9。

ビタミンB6欠乏が吹き出物を引き起こす理由の1つは、ビタミンが健康な肌に不可欠なコラーゲンの合成を助けるためです。このような場合、B6 を摂取すると発疹をすぐに消すことができます 10、11。
脂漏性皮膚炎のある人の中には、ビタミンB6の必要性がより高い人もいます。 B6 フェイシャル クリームは、脂漏性皮膚炎の症状を緩和するのに役立っている人もいます 12。

まとめ かゆみ、油っぽい、鱗状の発疹は、B6 欠乏症の一般的な兆候です。 B6 が不足している場合でも、十分なビタミン B6 を摂取すると、通常、発疹がすぐに治ります。

2. 唇の荒れと痛み

唇の痛み、赤み、腫れ、口角のひび割れを特徴とするカリローシスは、B6 欠乏症によって引き起こされる可能性があります。ひび割れた部分から出血し、感染する可能性があります。
非常に痛いだけでなく、唇が荒れて痛むと、食事や会話などの活動が困難になります。

ビタミンが豊富な食品やサプリメントでビタミンB6欠乏症を補えば、これらの症状を解消できます。
リボフラビン、葉酸、鉄、その他の栄養素の欠乏も、晴天、乾燥、風の強い天候、その他の外部要因と同様に、この症状を引き起こす可能性があります 13、14。

まとめ 口角に亀裂が入って唇が痛い場合は、ビタミンB6欠乏症の兆候である可能性があります。もしそうなら、食品やサプリメントでビタミンB6を十分に摂取すれば、唇を治すことができるかもしれません。

3. 舌が痛くてテカテカしている

ビタミンB6が欠乏すると、舌が腫れたり、痛みを感じたり、滑らかになったり、炎症を起こしたり、赤くなったりすることがあります。これは舌炎と呼ばれます。
舌の表面がつややかに滑らかになるのは、味蕾の喪失によるものです。これらは舌の隆起です。舌炎は、咀嚼、嚥下、発話に問題を引き起こす可能性があります。
B6 の欠乏が唯一の原因である場合、B6 を補充すると舌炎が治療されます。
葉酸やビタミンB12などの他の栄養素の欠乏もこの症状を引き起こす可能性があります。舌炎 15 を治すには、これらすべてのビタミンを十分に摂取することが必要になる可能性があります。

まとめ 腫れて炎症を起こし、光沢のある舌はビタミンB6欠乏症の兆候です。他の栄養素、特に葉酸とビタミンB12の欠乏もこの病気の一因となる可能性があります。

4. 気分の変化

ビタミン B6 欠乏症は気分に影響を及ぼし、場合によってはうつ病、不安、過敏症、痛みの増加の一因となることがあります16。
これは、B6 がセロトニンやガンマアミノ酪酸 GABA などのいくつかの神経伝達物質の生成に関与しているためです。セロトニンとGABAは、不安、憂鬱、痛みの感情を制御するのに役立ちます。
これらの気分の問題と戦う際の B6 の役割は、さまざまな条件下でテストされています。
たとえば、自閉症患者の約半数では、ビタミンB6の摂取が問題行動の軽減に役立っていますが、これはおそらくビタミンB6が神経伝達物質の生成を助けるためだと考えられます17。
研究では、1 日あたり 50 ～ 80 mg の B6 サプリメントを摂取すると、気分の変動、イライラ、不安、うつ病などの PMS 症状の軽減に役立つ可能性があることも示唆されています 18, 19 。
PMS でビタミン B6 を摂取する理由の 1 つは、気分を改善するセロトニンの生成に寄与することです。科学者たちは、PMS の女性がビタミンやミネラルの欠乏症である可能性があるかどうかを判断するために、さらなる研究を行っています 19、20、21。

まとめ ビタミンB6レベルが低いと、イライラ、不安、憂鬱などの気分の変化が起こることがあります。それは、気分をコントロールするのに役立つ神経伝達物質を生成するためにB6が必要だからです。

5. 免疫力の低下
関数

免疫系が適切に機能することは、感染症、炎症、さまざまながんを防ぐために不可欠です。ビタミン B6 などの栄養欠乏は、免疫システムを混乱させる可能性があります。
より具体的には、ビタミン B6 の欠乏は、感染症と戦うために必要な抗体の産生の減少につながる可能性があります 22。
B6 欠乏は、白血球、特に T リンパ球の産生を低下させる可能性があり、これらの細胞は免疫機能を調節し、適切な反応を助けます。
さらに、B6 は、白血球の作用を制御するインターロイキン 2 と呼ばれるタンパク質の生成を体内で助けます 23。
免疫系が自分自身に反抗する自己免疫疾患を患っている人は、ビタミン B6 の破壊が増加し、ビタミン 2 の必要性が増加している可能性があります。

まとめ ビタミンB6が十分に摂取できないと、細菌と闘い、病気を防ぐために必要な抗体、白血球、その他の免疫因子を体が生成できなくなります。

6. 疲労とエネルギー低下

ビタミンB6が欠乏すると、異常な疲労感やだるさを感じることがあります。
主な理由の 1 つは、ヘモグロビンの生成におけるビタミン B6 の役割です。体全体に酸素を運ぶ赤血球内のタンパク質です。
ヘモグロビン不足により細胞が十分な酸素を受け取れない場合、これは貧血と呼ばれます。これにより、疲労感や脱力感を感じることがあります。
ビタミンB6関連の貧血では、不活性型ピリドキシンHCl型のビタミンを摂取しても効果がなかったケースがいくつかあります。しかし、ピリドキサール 5′-リン酸 PLP と呼ばれる、B6 の最も活性型を摂取することは、貧血の問題の解決に役立ちました 16。
B6 の 2 つの形態のいずれかをサプリメントとして購入できますが、塩酸ピリドキシンの方が一般的であり、一般に PLP よりも安価です。
貧血に関連した疲労に加えて、ビタミン B6 欠乏も、睡眠を促進するホルモンであるメラトニンの生成におけるビタミン B6 の役割により疲労の一因となる可能性があります 24、25。

まとめ ビタミンB6は、体中に酸素を運び、元気を感じる赤血球の生成を助けるのに必要です。

7. 手と足の​​チクチク感と痛み

ビタミンB6欠乏は、末梢神経障害と呼ばれる神経損傷を引き起こす可能性があります。
症状には、腕、脚、手、足の灼熱感、灼熱感、うずき感などがあります。それを「ヒリヒリする」感覚と表現する人もいます。
神経の損傷は、ぎこちなさ、バランスの問題、歩行困難を引き起こす可能性もあります26。
さらに、不活性型の B6 ピリドキシン HCl をサプリメントで過剰に摂取すると、神経障害を引き起こす可能性があります。これは、大量の不活性型 B6 が体内で活性型 PLP 型の B6 と競合してブロックする可能性があるためと考えられます 27。
ビタミンB6欠乏による神経の問題は、ビタミンB6を十分に摂取すれば回復可能です。さらに、ビタミンB6の毒性による神経の問題は治療がより困難になる可能性があります。

まとめ 手足、手足の灼熱感、銃痛は、ビタミンB6の欠乏または過剰摂取による神経損傷によって引き起こされる可能性があります。

8. 発作

発作は、ビタミン B6 欠乏など、さまざまな理由で発生します。
B6が十分にないと、心を落ち着かせる神経伝達物質GABAが十分な量生成されないため、脳が過剰に刺激される可能性があります。
発作は、筋肉のけいれん、目が回る、腕や脚がけいれんするなどの症状を引き起こすことがあります。場合によっては、急速で制御不能な震え、発作、意識喪失が起こることがあります。
B6欠乏症が新生児にけいれんを引き起こすことはよく知られています。最初の症例は 1950 年代に見られ、このとき乳児には B6 26 の含有量が少ない粉ミルクが与えられていました。
最近では、B6欠乏症による発作が成人で報告されています。これらの症例は、妊娠、アルコール依存症、薬物相互作用、肝臓病の際に最も多く見られました 6, 28。
B6欠乏症の是正は、関連する発作の治療に非常に効果的であることが証明されています。

まとめ 発作はまれではありますが、B6 欠乏症によって引き起こされる可能性があります。これは乳児によく見られますが、成人でも発生したことがあります。

9. 高ホモシステイン

ホモシステインはタンパク質の消化中に生成される副産物です。
これらのビタミンB 29 はホモシステインの処理に必要であるため、葉酸およびビタミンB12 とともにビタミン B6 が欠乏すると、ホモシステインの血中濃度が異常に高くなる可能性があります。
ホモシステインレベルの上昇は、アルツハイマー病だけでなく、心臓病や脳卒中などのいくつかの健康上の問題に関連しています。ホモシステインが上昇すると、血管や神経に損傷を与える可能性があります30、31、32、33。
幸いなことに、ホモシステインレベルは簡単な血液検査でチェックできます。一般に、ホモシステインの上昇は、B6、B12、葉酸のサプリメントを摂取することで減らすことができます。
高ホモシステインに関連する病気には、食習慣や身体活動などの他の要因も関与しており、対処する必要があることに注意してください。

まとめ ビタミンB6、葉酸、ビタミンB12が欠乏すると、ホモシステイン濃度が高くなり、血管や神経に損傷を与え、病気のリスクが高まる可能性があります。

ビタミンB6が豊富な食品

あなたの体は大量のB6を貯蔵することができません。欠乏症を避けるためには、定期的に摂取する必要があります。
B6 は多くの動物性食品や植物性食品に広く含まれているため、これを行うことは一般に難しくありません。さらに、シリアルや栄養バーなどの強化食品に添加されることもよくあります。
妊娠していない成人におけるビタミン B6 の RDI 基準 1 日用量は 1.7 mg です 34。
ここでは、ビタミンB6を自然に提供する最高の食品のいくつかと、一般的な35食分を紹介します。

特に、動物源や強化食品やサプリメントに含まれるビタミンB6は、一般に植物性食品に含まれるビタミンB6よりもよく吸収されます。
植物性食品のみを食べる場合は、この差を補うためにより多くの B6 が必要になる可能性があります 36。

まとめ さまざまな肉、鶏肉、魚、野菜、果物、ナッツ、種子、豆類を定期的に食べると、ビタミンB6の必要量を簡単に満たすことができます。

最終結果

ビタミンB6はあまり宣伝されていませんが、非常に働きやすい栄養素です。
B6 欠乏症の考えられる兆候や症状には、皮膚の発疹、唇のひび割れ、舌の光沢、気分の変化、免疫機能の低下、疲労、神経痛、発作、ホモシステイン濃度の上昇などが含まれます。
B6 が十分に摂取できていない、またはビタミン B6 が欠乏していることが心配な場合は、医師に相談して最適な対処法を決定してください。
幸いなことに、ビタミン B6 欠乏症は、さまざまな果物、野菜、ナッツ、肉、魚を含む健康的な食習慣に従っている場合、一般的に簡単に回避できます。
場合によっては、ビタミンB6サプリメントの摂取も推奨される場合があります。