ナツメとイチジクの違いは何ですか?

イチジクとデーツはどちらも栄養価が似た甘い果物ですが、イチジクはカルシウムが多く、デーツは脂肪分が少なく甘いです。また、食感も異なり、イチジクはシャキシャキしていて、デーツはねっとりしています。

イチジクとナツメヤシは、どちらも簡単に食べられ、乾燥させて食べられることが多いため、非常に似ているように見えるかもしれません。

これらの果物には共通する特性もありますが、非常に独特な違いもあります。

この記事では、イチジクとナツメヤシの主な類似点と相違点について説明します。

2つの別々の果物

イチジクとナツメは甘くて繊維質ですが、まったく異なる植物です。

デーツはナツメヤシの木の果実です（フェニックス）、イチジクはイチジクの木から収穫されます（イチジク) (1、 2）。

ナツメヤシは伝統的に中東と北アフリカで栽培されてきましたが、現在では世界中の多くの熱帯地域で栽培されています。多くの品種がありますが、人気のある品種にはメジュールとデグレットヌール（3、 4）。

イチジクは中東原産ですが、西アジアや地中海でも伝統的に栽培されてきました。

技術的に言えば、イチジクはイチジクバチによる特別な受粉プロセスを必要とする倒立花です（5）。

どちらの果物も生でも乾燥させても楽しめますが、アメリカで販売されているナツメヤシとイチジクのほとんどは季節が限られているため、乾燥させてあります。

まとめ

イチジクとナツメは似ているように見えるかもしれませんが、これらは異なる植物特性を持つ 2 つの異なる種類の果物です。

どちらも栄養価が高い

イチジクとナツメは異なる植物から採れますが、栄養価は似ています。

乾燥した果物3.5オンス（100グラム）には、以下の栄養素が含まれています（5、 6):

ご覧のとおり、これらの果物のカロリー含有量は非常に似ています。1食分あたりでは、ナツメヤシはイチジクよりもわずかに炭水化物が多く、脂肪が少ないです。

どちらも食物繊維やカリウム、マグネシウムなどの重要な栄養素の優れた供給源です。イチジク 3.5 オンス (100 グラム) 1 食分には、1 日のカルシウム必要量の 20% という驚くべき量が含まれています。

同様に、これらは体内の有害なフリーラジカルと戦う抗酸化物質の優れた供給源であり、これらの果物の認められた健康上の利点の多くに貢献している可能性があります（7、 8、 9、 10）。

まとめ

ナツメとイチジクは栄養成分が似ています。炭水化物とカロリーの含有量も似ており、食物繊維、カリウム、マグネシウムの優れた供給源です。

色と質感の違い

ナツメヤシとイチジクは一見似ているように見えますが、よく見ると見た目と食感に違いがあることがわかります。

品種によって異なりますが、生のイチジクは黄金色から濃い紫色ですが、乾燥したナツメヤシは通常、赤みがかった濃い茶色です。

デーツは楕円形でしわがあり、大きなレーズンに似ていますが、イチジクは丸くてふっくらしています。また、干しデーツは干しイチジクよりも粘り気が強い傾向があります。

もう一つの大きな違いは、その食感です。イチジクは内部に何百もの小さな種があり、種がなく滑らかな果肉のデーツとは異なり、サクサクとした食感を与えます。

まとめ

イチジクは内部にたくさんの種があり、シャキシャキとした食感があります。一方、ナツメヤシは粘り気があり、色も異なります。

ナツメはイチジクよりはるかに甘い

どちらの果物も甘いですが、デーツはイチジクよりも明らかに甘く、糖分が 30% 以上多く含まれています。

実際、メジュールなどのいくつかの種類のデーツは、ほぼキャラメルのような味がします。

一方、イチジクはベリー類に似た風味があることに気づくかもしれません（11）。

それでも、どちらの果物も甘さがたっぷりのおいしいおやつになります。

まとめ

デーツはイチジクよりも明らかに甘いです。イチジクはベリーのような風味があるとされていますが、デーツの特定の品種はキャラメルに近い味がすることがあります。

結論

ナツメとイチジクは栄養成分が似ているおいしい果物です。

どちらもマグネシウム、カリウム、食物繊維を豊富に含んでいますが、一般的にイチジクのほうがカルシウムを多く含んでいます。デーツは糖分が多く、脂肪分は少ないです。

さらに、ナツメは粘り気があり、イチジクは種が多いため少しシャキシャキしています。

どちらの食品も乾燥させて食べるのが一般的で、健康的な食生活に最適です。………