Gagnantes d’un dîner de semaine, ces boulettes de viande de dinde sont tendres et pleines de saveur – et le nettoyage est un jeu d’enfant ! Photo par Edalin Photographie Ces boulettes de viande de dinde sont une alternative plus légère à mes boulettes de viande italiennes classiques à base de bœuf, de porc et de…
Un favori de la famille, ce pain de viande à la dinde est aussi savoureux et juteux que celui à base de bœuf haché. Remplacer la dinde hachée par du bœuf haché est une excellente façon de rendre le pain de viande un peu plus sain. Cependant, malgré tous ses mérites en tant qu’alternative faible…
Découvrez le secret d’un oiseau parfaitement juteux et savoureux avec cette recette facile de dinde en saumure sèche : cela change la donne pour les fêtes ! Cette fantastique dinde en saumure sèche, adaptée d’une recette de Jeff Mauro présentée dans Rachel Ray Magazine , m’a été transmis par la talentueuse styliste culinaire Rebecca Jurkevich, qui…