Le jus d’orange est apprécié dans le monde entier.
Il est fabriqué en pressant des oranges pour en extraire le jus, à la main ou en utilisant des méthodes commerciales.
Il est naturellement riche en nutriments essentiels, tels que la vitamine C et le potassium. De plus, les variétés commerciales sont souvent enrichies en calcium et en vitamine D.
Néanmoins, il existe une controverse quant à savoir si cela contribue ou non à une alimentation saine.
Voici 5 bienfaits du jus d’orange pour la santé.
Table des matières
1. Riche en plusieurs nutriments importants
Le jus d’orange est riche en de nombreux nutriments, notamment en vitamine C, en acide folique et en potassium.
Une portion de 240 ml (8 onces) de jus d’orange fournit environ ():
- Calories : 110
- Protéine: 2 grammes
- Crabes: 26 grammes
- Vitamine C: 67% de l’Apport Journalier de Référence (AJR)
- Folate : 15% du RDI
- Potassium: 10% du RDI
- Magnésium: 6% du RDI
Le jus d’orange est une source concentrée de , une vitamine hydrosoluble qui se double d’un puissant antioxydant et joue un rôle central dans la fonction immunitaire ().
De plus, la vitamine C aide à favoriser la formation osseuse, la cicatrisation des plaies et la santé des gencives ().
Le jus d’orange est également riche en , qui est nécessaire à la synthèse de l’ADN et soutient la croissance et le développement du fœtus ().
Sans oublier que c’est une excellente source de potassium minéral, qui régule la pression artérielle, prévient la perte osseuse et protège contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux ().
Résumé Le jus d’orange est riche en plusieurs nutriments nécessaires, notamment en vitamine C, en acide folique et en potassium.
2. Riche en antioxydants
Les antioxydants contenus dans le jus d’orange favorisent la santé en prévenant les dommages oxydatifs – un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables connues sous le nom de radicaux libres.
La recherche montre que les antioxydants sont essentiels au maintien de la santé globale. Ils peuvent même aider à protéger contre les maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète ().
Le jus d’orange est un bon comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et l’acide ascorbique ().
Une étude de 8 semaines a révélé que la consommation quotidienne de 25 onces (750 ml) de jus d’orange augmentait considérablement le statut antioxydant ().
Une autre étude a donné des résultats similaires, indiquant que boire 20 onces (591 ml) de jus d’orange par jour pendant 90 jours augmentait le statut antioxydant total chez 24 adultes présentant un taux de cholestérol et de triglycérides élevé ().
De plus, dans une étude portant sur plus de 4 000 adultes, le jus d’orange était considéré comme l’une des principales sources d’antioxydants dans le régime américain moyen, aux côtés du thé, du vin, des suppléments et des légumes ().
Résumé Le jus d’orange est riche en antioxydants et peut aider à augmenter le statut antioxydant pour aider à la prévention des maladies.
3. Peut aider à prévenir les calculs rénaux
Les calculs rénaux sont de petits dépôts minéraux qui s’accumulent dans vos reins, provoquant souvent des symptômes comme une douleur intense, des nausées ou du sang dans vos urines ().
Le jus d’orange peut augmenter le pH ou l’urine, la rendant plus alcaline. Des études montrent qu’un pH urinaire plus élevé et plus alcalin peut aider à prévenir les calculs rénaux. (, ).
Une petite étude a observé que le jus d’orange était plus efficace que la limonade pour réduire plusieurs facteurs de risque de calculs rénaux ().
Une autre étude portant sur 194 095 personnes a révélé que ceux qui consommaient du jus d’orange au moins une fois par jour avaient un risque de développer 12% inférieur à ceux qui buvaient moins d’une portion par semaine ().
Résumé Le jus d’orange peut augmenter le pH de l’urine et, par conséquent, réduire le risque de calculs rénaux.
4. Peut améliorer la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont un problème grave, représentant plus de 17 millions de décès dans le monde chaque année ().
Certaines études montrent que la consommation de jus d’orange peut réduire plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque – tels que l’hypertension artérielle et – et aider à garder votre cœur sain et fort.
Par exemple, une étude portant sur 129 personnes a révélé que la consommation à long terme de jus d’orange réduisait les taux de cholestérol LDL total et « mauvais » ().
De plus, une revue de 19 études a noté que la consommation de jus de fruits était efficace pour diminuer la pression artérielle diastolique (le nombre inférieur d’une lecture) chez les adultes ().
Il a également été démontré que le jus d’orange augmente les niveaux de « bon » cholestérol HDL chez les personnes ayant des niveaux élevés – ce qui pourrait ().
Résumé Le jus d’orange peut aider à augmenter les niveaux de « bon » cholestérol HDL et à diminuer le cholestérol LDL total et « mauvais », ainsi que la pression artérielle diastolique.
5. Peut réduire l’inflammation
L’inflammation aiguë est une partie normale de la réponse immunitaire conçue pour protéger contre les maladies et les infections.
Cependant, on pense que le maintien de niveaux élevés d’inflammation à long terme contribue au développement de maladies chroniques ().
Des marqueurs élevés d’inflammation tels que la protéine C réactive (CRP), l’interleukine-6 (IL-6) et le facteur de nécrose tumorale-α (TNF-α) ont tous été observés dans des affections telles que le syndrome métabolique, les maladies cardiaques et certains cancers ( , , ).
Certaines études suggèrent que le jus d’orange pourrait diminuer l’inflammation et les problèmes qui y sont liés.
Une revue a révélé que le jus d’orange possède des propriétés susceptibles de réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires spécifiques liés aux maladies chroniques ().
De plus, une étude de 8 semaines sur 22 personnes a montré que la consommation de jus d’orange frais et commercial diminuait les marqueurs d’inflammation comme la CRP et l’IL-6, ce qui pourrait potentiellement aider à la prévention des maladies ().
Résumé Le jus d’orange peut aider à diminuer les marqueurs de l’inflammation, ce qui pourrait aider à réduire votre risque de maladie chronique.
Inconvénients potentiels
Bien que le jus d’orange soit associé à plusieurs bienfaits pour la santé, il est également riche en calories et en sucre.
De plus, contrairement aux fruits entiers, il manque de fibres, ce qui signifie qu’il est moins copieux et pourrait potentiellement entraîner une prise de poids ().
En fait, de nombreuses études ont montré qu’une consommation régulière de peut entraîner une augmentation du gain de poids au fil du temps (, ).
De nombreux types de jus d’orange sont également riches en sucre ajouté, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang ().
Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de boissons sucrées, comme les jus de fruits, peut être liée à un risque plus élevé de diabète de type 2 (, ).
Pratiquer et opter pour du jus d’orange fraîchement pressé ou à 100 % peut aider à maximiser les bienfaits pour la santé tout en réduisant le risque d’effets indésirables.
Vous pouvez également essayer de diluer le jus d’orange avec de l’eau pour réduire les calories et éviter la prise de poids.
Pour les enfants, il est recommandé de limiter la consommation de jus à pas plus de 4 onces (118 ml) par jour pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans, 6 onces (177 ml) pour les enfants âgés de 4 à 6 ans et 8 onces (240 ml) pour ceux 7-18 ans ().
Résumé Le jus d’orange est riche en sucre et en calories, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à l’hyperglycémie. Buvez-le avec modération et optez pour du jus d’orange frais ou 100 % lorsque cela est possible.
La ligne de fond
Le jus d’orange est une boisson préférée riche en antioxydants et en micronutriments comme la vitamine C, le folate et le potassium.
La consommation régulière a été associée à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une amélioration de la santé cardiaque, une diminution de l’inflammation et un risque réduit de calculs rénaux.
Cependant, il est également riche en calories et en sucre, il est donc préférable de le consommer avec modération et de le sélectionner frais ou 100% lorsque cela est possible.
