瑪米果：介紹這種奇異的大自然寶石
瑪米果 ：也以其學名聞名， 欖仁樹mamey sapote 是一種遍布墨西哥和中美洲的樹木。
它生產大量 水果 具有柔和的奶油質地、明亮的橙色色調以及經常與紅薯、南瓜和杏子相比較的獨特風味。
這道菜除了味道鮮美、食用方便之外， 水果 熱帶營養豐富，可能具有多種潛在的健康益處。
以下是 mamey 水果的 6 個主要好處。
1、營養豐富
Mamey 水果營養豐富，每份都含有大量的纖維、維生素和礦物質。
一杯（175 克）生 mamey 水果提供 (1)：
- 卡路里： 217
- 蛋白質： 2,5克
- 格拉斯： 1克
- 螃蟹： 56克
- 纖維： 9,5克
- 維生素B6： 每日價值 (DV) 的 74%
- 維生素C： DV 的 45%
- 銅： DV 的 41%
- 維生素E： DV 的 25%
- 鉀： DV 的 17%
- 核黃素： DV 的 16%
- 菸鹼酸： DV 的 16%
- 錳： DV 的 16%
- 泛酸： DV 的 14%
- 鐵： DV 的 8%
Mamey 水果富含維生素 B6，這是一種水溶性維生素，參與蛋白質代謝、大腦功能、免疫健康等 (2)。
它也是維生素 C 的良好來源，維生素 C 是一種微量營養素，可防止發炎和細胞損傷 (3)。
此外，瑪米果富含銅，您的身體需要銅來產生紅血球和結締組織 (4)。
2. 可能支持消化系統健康
每杯含有 9,5 克纖維（175 克），在飲食中添加 mamey 水果是保持消化系統正常運作的好方法 (1)。
纖維在體內緩慢移動而不被消化，有助於增加糞便的體積，以便更容易通過 (5)。
研究表明，增加纖維攝取量可以增加排便頻率並改善大便稠度，從而預防便秘 (5)。
此外，吃高纖維飲食可以預防其他問題，如痔瘡或憩室炎，這種疾病的特徵是位於消化道內壁的小口袋發炎 (5)。
3. 幫助維持健康的皮膚
由於其豐富的營養成分，瑪米果可以提供您身體所需的多種維生素、礦物質和抗氧化劑，讓您的皮膚保持光澤和光滑。
它富含維生素 C，可刺激膠原蛋白的合成，膠原蛋白是一種蛋白質，可促進皮膚彈性並減緩老化跡象 (8, 9)。
維生素 C 還可以促進傷口癒合、減少發炎並防止紫外線 (UV) 引起的皮膚損傷 (8)。
此外，瑪米果也是維生素 E 的極好來源，維生素 E 是一種微量營養素，因其抗氧化劑含量而常見於護膚品中。
維生素 E 通常用於加速傷口癒合、減少痤瘡以及治療異位性皮膚炎和牛皮癬等疾病 (10)。
4.預防貧血
貧血是一種影響身體產生紅血球能力的疾病，會導致虛弱、疲勞、指甲脆弱和呼吸急促等症狀 (11)。
Mamey 水果富含身體產生紅血球所需的多種維生素和礦物質，包括鐵、銅和維生素 B6 (1)。
缺乏任何這些必需微量營養素都會減少體內健康紅血球的數量，從而導致貧血 (12)。
因此，將瑪米水果作為均衡飲食的一部分可以確保您獲得預防貧血所需的維生素和礦物質。
5.可以改善心臟健康
每份瑪米水果都含有大量的纖維、鉀和抗氧化劑，對心臟健康有強大的影響。
纖維特別有益。它可以顯著降低膽固醇水平，而膽固醇水平是心臟病的關鍵危險因子 (5, 15)。
此外，對 18 項研究的回顧發現，多吃纖維——尤其是水果中的纖維——可能會降低心臟病的風險 (16)。
鉀是馬米果中發現的另一種礦物質，也有助於調節體液平衡和血壓 (17)。
透過吃豆類水果等營養豐富的食物從飲食中獲得足夠的鉀有助於預防高血壓和預防心臟病 (18)。
此外，mamey 水果富含抗氧化劑，可減少氧化壓力、緩解發炎並預防心臟病 (19, 20)。
6.提高免疫力
Mamey 水果是維生素 C 的極佳來源，維生素 C 是一種可以支持免疫功能的抗氧化劑。
事實上，研究表明維生素 C 可以透過減少發炎、中和有害自由基、增強消化道屏障和促進免疫細胞的產生來提高免疫力 (21)。
一些研究表明，維生素 C 還可以縮短感冒的持續時間並預防其他類型的呼吸道感染 (22)。
然而，大多數研究關注的是維生素 C 補充劑而不是飲食來源。因此，需要更多的研究來了解馬米果等含維生素 C 的食物如何影響免疫力。
然而，mamey 水果還含有其他幾種與免疫細胞生成有關的營養素，包括維生素 E、維生素 B6 和銅 (2)。
最
Mamey 水果是一種熱帶食品，以其獨特的口味和質地而聞名。
每份除了提供健康劑量的纖維、銅、維生素 B6 和 C 之外，還可能提供多種健康益處。
特別是，在飲食中添加豆類水果可以幫助增強免疫功能，促進規律性，預防貧血，並支持心臟和皮膚的健康。
