喝咖啡： 咖啡是一種非常受歡迎的飲料，在某些國家其消費量僅次於水（）。

除了幫助您減少疲勞和提高警覺之外，咖啡中的咖啡因還可以改善您的情緒、大腦功能和身體表現。它還可以促進減肥並預防 2 型糖尿病、阿茲海默症和心臟病等疾病 (, )。

很多人喜歡早晨。然而，有些人聲稱空腹食用會損害健康。

本文解釋了是否應該空腹喝咖啡。

夫婦喝咖啡

它會引起消化問題嗎？

研究表明，咖啡的苦味可以刺激胃酸的產生（，）。

因此，許多人認為咖啡會刺激胃部，加重腸躁症 (IBS) 等腸道疾病的症狀，並導致胃灼熱、潰瘍、胃酸倒流和消化不良。

有些人認為空腹喝一杯咖啡特別有害，因為沒有其他食物可以防止酸損害胃壁。

然而，研究未能發現咖啡與消化系統疾病之間有密切關聯——無論你是否空腹喝咖啡（）。

儘管一小部分人對咖啡極為敏感，並且經常出現嘔吐或消化不良的情況，但無論他們空腹喝咖啡還是與食物一起喝，這些症狀的頻率和嚴重程度都保持不變。

儘管如此，注意您的身體反應仍然很重要。如果您在空腹喝咖啡後出現消化問題，但隨餐飲用時沒有出現消化問題，請考慮相應調整您的攝取量。

摘要

咖啡會增加胃酸的產生，但對大多數人來說似乎不會引起消化問題。因此，空腹喝是完全可以的。

它會增加壓力荷爾蒙水平嗎？

另一個常見的論點是 喝咖啡 禁食會增加壓力荷爾蒙皮質醇的水平。

皮質醇由腎上腺產生，有助於調節新陳代謝、血壓和血糖。然而，長期過量的水平會引發健康問題，包括骨質流失、高血壓和心臟病 ()。

皮質醇水平在您醒來時自然達到峰值，然後全天下降，並在睡眠早期再次達到峰值 ()。

有趣的是，咖啡會刺激皮質醇的產生。因此，有些人聲稱，當血糖已經很高時，早上第一件事就喝它可能很危險。

然而，經常喝咖啡的人對咖啡的皮質醇產生量似乎要低得多，而且一些研究表明皮質醇並沒有增加。此外，幾乎沒有證據表明空腹喝咖啡會降低這種反應（，）。

另外，即使你不常喝​​酒，皮質醇的增加似乎也是暫時的。

沒有理由相信如此短暫的高峰會導致長期的健康併發症（）。

簡而言之，這種荷爾蒙長期處於高水平的負面影響更有可能是由庫欣氏症候群等健康疾病造成的，而不是由咖啡的攝取造成的。

摘要

咖啡會導致壓力荷爾蒙皮質醇暫時增加。儘管如此，無論空腹還是與食物一起飲用，它都不太可能引起健康問題。

其他潛在的副作用

無論您空腹喝咖啡，咖啡也會產生一些負面影響。

例如，咖啡因可能是，並且某些人的基因可能使他們特別敏感（，）。

這是因為經常喝咖啡會改變你的大腦化學反應，需要逐漸增加咖啡因才能產生相同的效果（）。

過量飲酒會導致焦慮、煩躁、心悸和恐慌發作惡化。它甚至會導致某些人頭痛、偏頭痛和高血壓 (, , )。

因此，大多數專家都認為您應該將咖啡因攝取量限制在每天 400 毫克左右，相當於 4 至 5 杯（0,95 至 1,12 公升）咖啡 (, )。

由於咖啡對成人的影響可持續長達 7 小時，因此咖啡也會擾亂您的睡眠，尤其是在深夜飲用時 ()。

最後，咖啡因很容易穿過胎盤，其作用對孕婦及其嬰兒的影響可以比平常持續長達 16 小時。因此，鼓勵每天將咖啡攝取量限制在 1 至 2 杯（240 至 480 毫升）(,)。

請記住，空腹喝咖啡似乎不會影響這些影響的強度或頻率。

摘要

喝太多咖啡會導致焦慮、不安、偏頭痛和睡眠品質不佳。然而，沒有證據顯示空腹飲用會影響這些副作用的頻率或強度。

最

許多人在早上吃飯前喝咖啡。

儘管存在長期的誤解，但幾乎沒有科學證據表明空腹飲用它是有害的。相反，無論您如何食用它，它都可能對您的身體產生影響。

但是，如果您空腹喝咖啡，請嘗試與食物一起服用。如果您發現有所改善，最好相應地調整您的日常生活。