沙拉三明治健康吗？营养、热量和食谱
Le 沙拉三明治 是一道起源于中东的菜肴，特别受素食者和严格素食者的欢迎。
它由鹰嘴豆（或豆类）、香草、香料、洋葱和面糊混合而成的炸饼组成。
Le 沙拉三明治 它可以是一道独立的配菜，但通常放在皮塔饼、大饼中，或者作为开胃菜的一部分。
虽然它很受欢迎，而且富含健康成分，但很多人怀疑它是否真的是一道健康菜肴。
本文探讨了沙拉三明治是否健康并提供了营养食谱。
沙拉三明治的营养信息
沙拉三明治 富含多种重要的营养素。
3,5 盎司（100 克）6 个小肉饼 沙拉三明治 含有以下营养成分（）：
- 热量： 333
- 蛋白质： 13,3克
- 碳水化合物： 31,8克
- 胖的： 17,8克
- 纤维： 4,9克
- 维生素B6： 每日摄入量 (DV) 的 94%
- 锰： 每日用量的 30%
- 铜： 每日用量的 29%
- 叶酸： 每日用量的 26%
- 镁： DV 的 20%
- 铁： DV 的 19%
- 磷： DV 的 15%
- 锌： 每日用量的 14%
- 核黄素： DV 的 13%
- 钾： 每日用量的 12%
- 硫胺素： 每日用量的 12%
沙拉三明治 还含有少量烟酸、维生素B5、钙等。
也就是说， 沙拉三明治 传统上是用油煎炸，这样 沙拉三明治 在餐馆购买的脂肪和热量可能很高。
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沙拉三明治含有多种重要的营养成分，但传统上是用油油炸的，这会使其脂肪和热量较高。
沙拉三明治健康吗？
沙拉三明治 具有多种品质，可以以不同的方式有益于您的健康。
首先，它是一种植物蛋白，两种营养素可以协同作用，帮助您全天保持更长时间的饱腹感。
纤维和蛋白质已被证明可以减少饥饿激素（例如生长素释放肽）的产生，同时增加饱腹感的产生
胆囊收缩素、胰高血糖素样肽-1 和肽 YY 等激素 (, , )。
此外，研究表明鹰嘴豆纤维可以通过减缓碳水化合物的吸收来帮助控制血糖水平。这会促进血糖水平稳定上升而不是达到峰值 (, )。
此外，鹰嘴豆纤维与改善肠道健康以及降低心脏病和结肠癌的风险有关 (, , , )。
取决于添加到其中的成分 沙拉三明治，它们天然不含麸质和乳制品，使其成为大多数饮食的不错选择。
也就是说， 沙拉三明治 可能有缺点，具体取决于它的制备方式。
它通常存在于油中，这会显着增加其热量和脂肪含量（）。
研究一致表明，经常吃油炸食品的人患肥胖、心脏病、糖尿病和癌症的风险较高 (, )。
此外，有些人可能对沙拉三明治中的成分或与之一起食用的成分过敏，例如芝麻。
然而，在家自己制作沙拉三明治可以最大限度地减少这些缺点。
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沙拉三明治富含多种微量营养素，也是纤维和蛋白质的良好来源。因此，它可能有助于降低食欲、保持健康的血糖水平并降低患慢性病的风险。然而，它通常是用油煎炸的，这会增加其脂肪和卡路里含量。
如何制作健康的沙拉三明治
沙拉三明治 只需几种原料即可在家轻松准备。
另外，自己制作 沙拉三明治 让您可以烘烤而不是油炸，从而减少多余的油、脂肪和热量。
以下成分和比例用于制作大约 12 沙拉三明治:
- 1 罐 15 盎司（425 克），沥干并冲洗
- 4 瓣新鲜大蒜
- 1 克（2/75 杯）切碎的洋葱
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1 汤匙（15 毫升）橄榄油
- 3 汤匙（30 克）通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 2 毫升（10 茶匙）柠檬汁
- 1茶匙孜然粉
- 1 茶匙 香菜粉
- 一个人
- 一小撮黑胡椒粉
以下是如何制作沙拉三明治的快速概述：
- 将烤箱预热至 400°F (200°C)，并在烤盘上涂上油。
- 将鹰嘴豆、大蒜、洋葱、欧芹、橄榄油、面粉、泡打粉、柠檬汁、孜然、盐和胡椒放入食品加工机中混合。脉冲直至混合约 1 分钟。
- 舀出混合物，将其制成小馅饼，然后将其放在烤盘上。
- 煮一下 沙拉三明治 10到12分钟，然后翻转肉饼。再煮 10 到 12 分钟，直至金黄酥脆。
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沙拉三明治很容易在家制作，您可以自己烹饪，使它们更加健康。只需按照上述步骤即可享用美味、新鲜的沙拉三明治。
重要的
Le 沙拉三明治 是一道流行的中东菜肴，通常由鹰嘴豆粉、香草、洋葱和酱混合而成。
虽然它含有许多健康成分，但通常是油炸的，这会增加其脂肪和热量含量。然而，做饭 沙拉三明治 解决了这个问题，让您在享受这道菜的同时又不会影响您的腰围（如果您担心的话）。
如果你想自己制作 沙拉三明治 在家里，尝试使用上面的食谱。