Pandan (Pandanus) jẹ ohun ọgbin ti oorun didun ti a mọrírì fun oorun didun ododo rẹ ati iyipada rẹ.

Awọn ewe alayipo rẹ dagba ni awọn iṣupọ ti o ni irisi afẹfẹ ati ṣe rere ni awọn oju-ọjọ otutu. Diẹ ninu awọn orisirisi tun so eso ti o dabi diẹ bi awọn cones pine osan-pupa.

Pandan jẹ lilo pupọ ni Guusu ati Guusu ila oorun Asia awọn ounjẹ ounjẹ, botilẹjẹpe iwulo Oorun si ọgbin n pọ si nitori awọn anfani ilera ti a sọ ati awọn ohun-ini onjẹ.

Nkan yii ṣe alaye ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa Pandan, pẹlu awọn lilo rẹ, awọn anfani, ati awọn aropo.

Nungning20/ Getty Images

A pẹlu awọn ọja ti a gbagbọ yoo wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le jo'gun igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Kini pandan?

Pandan, ti a tun mọ si Screwpine, jẹ ohun ọgbin ti oorun ti o nifẹ ni akọkọ fun gigun rẹ, awọn ewe ti o ni irisi abẹfẹlẹ. O jẹ eroja ti o gbajumọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Sri Lankan, Thai ati South Asia.

O le wa pandan ni agbegbe tabi ni awọn ọja pataki ni ayika agbaye. Awọn ewe rẹ ti wa ni tio tutunini tabi titun ati pe wọn to 12 si 20 inches (30 si 51 cm) da lori orisirisi.

O ju awọn eya 600 lọ, botilẹjẹpe kii ṣe gbogbo awọn ewe ni o jẹ - o da lori iru-ori. Gbogbo le ṣee lo ni awọn ayokuro tabi infusions tabi steamed fun adun.

Diẹ ninu awọn eya, gẹgẹbi awọn ti o dagba ni India (Pandan odoratissimus) ati Philippines (Pandan tectorius), gbejade awọn ounjẹ ti o jọra awọn cones pine pine pupa-osan nla ().

Pandan awọn ọja ati ipawo

Awọn eso Pandan ati awọn ewe ni ọpọlọpọ awọn lilo ounjẹ ounjẹ.

Wọ́n sábà máa ń sè àwọn ewé náà, wọ́n máa ń tẹ̀ sínú oje, tàbí kí wọ́n fi ọ̀pọ̀ ẹran dì, kí wọ́n sì fi wọ́n lọ́rùn, nígbà tí wọ́n lè jẹ àwọn èso náà ní tútù tàbí kí wọ́n ṣe ewéko. Awọn eso Pandan tun jẹ sise ati ilẹ sinu ohun ti o jẹun ati lẹẹ olomi-pupọ ti o jẹ ounjẹ pataki ni awọn apakan diẹ ni agbaye.

Awọn ewe Pandan ni a maa n yo lati ṣe jade jade alawọ ewe emeradi. Bi ewe naa ti dagba sii, iboji naa ṣokunkun ati adun naa yoo jinlẹ.

Ni afikun, erupẹ ewe pandan ni a lo lati ṣe adun aladun ati awọn ounjẹ aladun. Awọn itọwo rẹ jẹ apejuwe bi egboigi pẹlu ofiri ti agbon.

Ni afikun, pandan ti pẹ lati tọju àìrígbẹyà, õwo, ati otutu tabi awọn aami aisan aisan (,).

ABARI

Pandan jẹ ohun ọgbin ti oorun ti o mọrírì fun awọn itọka rẹ ati awọn ewe aladun. Diẹ ninu awọn oriṣiriṣi ṣe awọn eso pinecone ti o jẹun. Awọn ewe naa ti pẹ ni lilo oogun ti kii ṣe ti Iwọ-oorun ti wọn si n ta odidi tabi bi iyọ tabi lulú.

Awọn eroja ni Pandan Eso ati Lẹẹ

Eyi ni didenukole ounjẹ fun awọn iwon 3,5 (100 giramu) ti pandan aise ati lẹẹ eso ():

Lẹẹmọ Pandan jẹ orisun ọlọrọ ti beta-carotene, aṣaaju si Vitamin A. A 3,5-ounce (100-gram) iṣẹ le ni 43 si 80 ogorun ti DV, botilẹjẹpe iye gangan yatọ pupọ. Awọn oriṣiriṣi ti o ni awọn eso ofeefee tabi awọn eso osan ni awọn orisun ti o ni ọrọ julọ (, ,).

Vitamin A ṣe pataki fun ilera oju, bakanna bi eto ajẹsara rẹ ().

Esufulawa naa jẹ paapaa, eyiti o jẹ dani fun ọja ti o da lori eso. Iron ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ipo bii aipe aipe irin ati ṣe agbega ẹjẹ ti o dara ati ṣiṣan atẹgun ().

Awọn eso pandan aise jẹ kekere ninu awọn kalori. Ni afikun, o jẹ a, eyi ti o ṣe pataki fun mimu ilera ikun ti o dara julọ (,).

ABARI

Eso Pandan ni a le je ni aise, botilẹjẹpe o maa n sise ati ṣe e si lẹẹ ti o ni ọlọrọ ni provitamin A ati irin.

Awọn anfani Ilera ti o pọju ti Pandan

Botilẹjẹpe ko si iwadii imọ-jinlẹ pupọ lori awọn anfani ilera ti pandan, awọn ewe rẹ, awọn eso, awọn ododo, awọn gbongbo ati epo ni a ti lo ni oogun ibile ti kii ṣe ti Iwọ-oorun ().

Le dinku irora arthritis

ni ipa lori awọn miliọnu eniyan ni agbaye ati pe o jẹ ijuwe nipasẹ irora apapọ tabi lile ().

Ninu oogun Ayurvedic, ti a fi sii pẹlu awọn ewe pandan ni a lo ni oke lati ṣe iyọkuro irora arthritic. Awọn ipa rẹ ni a ro pe o wa lati epo ti a rii ninu awọn ewe rẹ, eyiti o le ni awọn ipa-ipalara-iredodo (,,).

Sibẹsibẹ, iwadi ni opin si awọn eku. Nitorinaa, awọn iwadii eniyan nilo ().

O le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ

Pandan le ṣe iranlọwọ (,).

Ọkan iwadi fun 30 ni ilera agbalagba tii gbona tii se lati Pandanus amaryllifolius fi oju silẹ lẹhin idanwo glukosi ẹnu boṣewa (gira 75). Awọn ti o mu tii naa gba pada dara julọ lati inu idanwo suga ẹjẹ ju awọn ti o mu (,).

Sibẹsibẹ, diẹ sii iwadi ijinle sayensi nilo.

Le mu ilera ẹnu dara si

Awọn ewe pandan jijẹ le nitori õrùn didùn wọn (,).

Diẹ ninu awọn iṣe oogun ti kii ṣe Iwọ-oorun tun lo ilana yii si. Sibẹsibẹ, ipa yii nilo lati ṣe iwadi diẹ sii ni deede.

ABARI

Pandan ko ti ṣe iwadi ni kikun, nitorinaa ọpọlọpọ awọn anfani ilera rẹ jẹ itanjẹ. Awọn ohun elo ibile rẹ pẹlu iderun irora apapọ ati iṣakoso suga ẹjẹ.

Awọn alailanfani ti o pọju ti Pandan

Nitori pandan ko ti ni irọrun iwadi, awọn ipa ẹgbẹ rẹ ati awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn oogun jẹ aimọ.

Botilẹjẹpe pandan le ni agbara lati fa igbuuru ti o ba jẹ ni titobi nla, a nilo iwadii diẹ sii lori iye deede ().

Pa ni lokan pe pandan eso lẹẹ le jẹ ga ni gaari. Ni afikun, awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ pandan, awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, ati awọn candies jẹ ati pese diẹ si ko si anfani.

Nitorinaa, o le fẹ lati fi opin si agbara rẹ ti awọn ọja ti o ni itọwo pandan.

ABARI

Diẹ ni a mọ nipa awọn ipa ẹgbẹ ti o pọju pandan tabi awọn ibaraenisepo pẹlu awọn oogun, botilẹjẹpe o le fa igbuuru ti o ba jẹ ni titobi nla. Diẹ ninu awọn ọja tun ga ni gaari.

Bawo ni lati lo Pandan

Pandan jẹ ti iyalẹnu wapọ.

Iresi ewe rẹ ni a maa n dapọ pẹlu iresi ti o nmi ati lati ṣe ounjẹ Malay ti o dun ti a npe ni nasi lemak. O tun lo lati ṣe adun awọn ọbẹ, awọn ipẹtẹ ati awọn curries.

Ni afikun, gbogbo awọn ewe ni a lo lati fi ipari si awọn ẹran ṣaaju ki o to nya tabi lilọ, fifun wọn ni itọwo alailẹgbẹ. Awọn ewe ati awọn eso ti awọn orisirisi le tun jẹ juiced ().

Ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, pandan nigbagbogbo ni idapo pẹlu agbon. Fun apẹẹrẹ, jade alawọ ewe didan rẹ ni a dapọ si batter ti o dabi pancake, lẹhinna a fi agbon goolu didùn kun lati ṣe desaati Indonesian kan ti a pe ni dadar gulung.

Pandan le ta ni aotoju tabi ni lulú tabi jade fọọmu. Lulú ewe rẹ ati jade jẹ awọn ọna nla lati ṣafikun awọn awọ adayeba ati awọn ounjẹ si satelaiti kan.

Ra Pandan awọn ọja lori ayelujara

• leaves (gbẹ tabi titun)
• ewe lulú
• esufulawa

Pandan tun ni awọn lilo ti kii ṣe ounjẹ.

Fun apẹẹrẹ, lati ṣẹda ikunra ti agbegbe fun irora apapọ, fi epo agbon kun pẹlu awọn ewe pandan. Ṣe idanwo lori agbegbe kekere ti awọ ara rẹ lati rii daju pe o ko ni awọn aati inira, gẹgẹbi pupa tabi nyún (,,).

Ranti pe lilo yii ko ni atilẹyin nipasẹ awọn ẹkọ eniyan.

Awọn aropo

Ti o da lori ibiti o ngbe, pandan le nira lati wa.

Lakoko ti ko si aropo pipe fun pandan, awọn ọna wa lati gba ni fun pọ kan. Fun apẹẹrẹ, ti o ko ba le gba awọn ewe pandan, o le ni anfani lati ra jade pandan tabi pataki ni awọn ọja pataki Asia.

Awọn aropo miiran ti o pọju pẹlu:

• Fanila podu. Awọn ewa fanila, lẹẹmọ, tabi jade le funni ni itumo ti o jọra ati awọn akọsilẹ ododo.
• Eso kabeeji alawọ ewe. Fun awọn ounjẹ ti o dun, ge ati sise wọn bi o ṣe le ṣe awọn ewe pandan, da lori ohunelo rẹ pato.
• Matcha tii. le fun awọ alawọ ewe emerald ṣugbọn tun ṣafikun caffeine ati adun astringent. Ti awọn agbara wọnyi ko ba wuni, ronu awọ ounjẹ alawọ ewe dipo.

ABARI

Pandan ni ọpọlọpọ awọn lilo ninu awọn ounjẹ aladun ati awọn ounjẹ aladun. Adun alailẹgbẹ rẹ ati oorun oorun ko rọrun lati tun ṣe, botilẹjẹpe fanila wa nitosi si aropo ti o yẹ.

Laini isalẹ

Pandan jẹ ohun ọgbin to wapọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ohun elo oogun ni Guusu ati Guusu ila oorun Asia. O le ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ rẹ ati mu irora arthritis kuro, botilẹjẹpe a nilo iwadii diẹ sii.

Awọn eso rẹ ti o ni eso ati oorun didun, awọn ewe tokasi jẹ lilo pupọ ati lilo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ, fifun awọ iyasọtọ ati awọn akọsilẹ ododo ti vanilla.

Ti ko ba gbin tabi ta alabapade ni agbegbe rẹ, wa erupẹ, jade, tabi awọn ewe pandan tio tutunini.