La elegede butternut jẹ elegede igba otutu ti osan-ara olokiki fun iyipada rẹ ati didùn, adun nutty.
Botilẹjẹpe ni gbogbogbo ka Ewebe, elegede butternut jẹ eso ni imọ-ẹrọ.
O ni ọpọlọpọ awọn lilo onjẹ wiwa ati pe o jẹ afikun nla si ọpọlọpọ awọn ilana aladun ati aladun.
La Elegede Kii ṣe adun musky nikan, o tun jẹ pẹlu awọn vitamin, awọn ohun alumọni, okun, ati awọn antioxidants.
Nkan yii sọ fun ọ ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa elegede butternut, pẹlu ounjẹ rẹ, awọn anfani ilera, ati bii o ṣe le ṣafikun si ounjẹ rẹ.
Awọn akoonu
Ga ni eroja ati kekere ni awọn kalori
Botilẹjẹpe o le jẹ aise elegede butternut, eyi elegede igba otutu maa n sun tabi yan.
Ife kan (205 giramu) ti elegede butternut ti a sè pese:
- Awọn kalori: 82
- Crabs: 22 giramu
- Amuaradagba: 2 giramu
- awọn okun: 7 giramu
- Vitamin A: 457% ti Gbigba Itọkasi Ojoojumọ (RDA)
- Vitamin C: 52% ti RDI
- Vitamin E: 13% ti RDI
- Thiamin (B1): 10% ti RDI
- Niacin (B3): 10% ti RDI
- Pyridoxine (B6): 13% ti RDI
- Folate (B9): 10% ti RDI
- Iṣuu magnẹsia: 15% ti RDI
- Potasiomu: 17% ti RDI
- Ede Manganese: 18% ti RDI
Bi o ti le ri, awọn Elegede Musky jẹ ọlọrọ ni awọn eroja pataki.
Yato si awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti a ṣe akojọ rẹ loke, o tun jẹ orisun ti o dara fun kalisiomu, irin, irawọ owurọ ati bàbà.
Abajọ
Elegede Butternut jẹ kekere ninu awọn kalori ṣugbọn ga ni ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu Vitamin A, Vitamin C, iṣuu magnẹsia ati potasiomu.
Ka tun: Chayote Squash: Awọn anfani iwunilori 10
Ti o kún fun awọn vitamin ati awọn ohun alumọni
Butternut elegede jẹ orisun ti o dara julọ ti ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Ife kan (205-gram) ti o jẹ ti elegede bota ti a ti jinna pese diẹ sii ju 450% ti RDA ati diẹ sii ju 50% ti RDA fun Vitamin C ().
O tun jẹ ọlọrọ ni awọn carotenoids, pẹlu beta-carotene, beta-cryptoxanthin, ati alpha-carotene, eyiti o jẹ awọn awọ-ara ọgbin ti o fun elegede butternut awọ larinrin rẹ.
Awọn agbo ogun wọnyi jẹ provitamin A carotenoids, eyiti o tumọ si pe ara rẹ yipada wọn sinu retinal ati retinoic acid, awọn fọọmu ti nṣiṣe lọwọ ti Vitamin A ().
Vitamin A ṣe pataki fun ṣiṣakoso idagbasoke sẹẹli, ilera egungun, ati iṣẹ ajẹsara ().
Ni afikun, o ṣe pataki fun idagbasoke ati idagbasoke ọmọ inu oyun, ti o jẹ ki o jẹ vitamin pataki fun awọn iya ti n reti.
Awọn elegede Butternut tun jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, ounjẹ ti o ni omi-omi ti o ṣe pataki fun iṣẹ ajẹsara, iṣelọpọ collagen, iwosan ọgbẹ, ati atunṣe ara ().
Vitamin A ati C n ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ti o lagbara ninu ara rẹ, aabo awọn sẹẹli rẹ lati ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ohun elo ti ko ni iduroṣinṣin ti a pe ni awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Vitamin E jẹ ẹda ara-ara miiran ni elegede butternut ti o ṣe iranlọwọ fun aabo lodi si ibajẹ radical ọfẹ ati pe o le dinku eewu rẹ ti awọn arun ti o ni ibatan ọjọ-ori, bii Alzheimer's ().
Elegede igba otutu yii tun jẹ pẹlu awọn vitamin B, pẹlu folic acid ati Vitamin B6, eyiti ara rẹ nilo fun agbara ati iṣelọpọ ẹjẹ pupa.
Pẹlupẹlu, o jẹ ọlọrọ ni potasiomu ati manganese, gbogbo eyiti o ṣe ipa pataki ninu ilera egungun ().
Fun apẹẹrẹ, manganese n ṣiṣẹ bi cofactor ni nkan ti o wa ni erupẹ eegun, ilana ti kikọ iṣan egungun ().
Abajọ
Butternut elegede jẹ orisun ti o dara julọ ti provitamin A carotenoids, Vitamin C, vitamin B, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati manganese.
Ka tun: Chayote Squash: Awọn anfani iwunilori 10
Akoonu antioxidant giga le dinku eewu arun
Butternut elegede jẹ orisun lọpọlọpọ ti awọn antioxidants ti o lagbara, pẹlu Vitamin C, Vitamin E, ati beta-carotene.
Awọn antioxidants ṣe iranlọwọ fun idena tabi fa fifalẹ ibajẹ sẹẹli ati dinku igbona, eyiti o le dinku eewu ti awọn arun onibaje pupọ.
akàn
Iwadi ti fihan pe ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants kan ti a rii ni elegede butternut, gẹgẹbi awọn antioxidants carotenoid ati Vitamin C, le dinku eewu awọn aarun kan.
Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ ti fihan pe gbigbemi ounjẹ ti o ga julọ ti beta-carotene ati Vitamin C le dinku eewu ti akàn ẹdọfóró.
Atunyẹwo ti awọn iwadii 18 rii pe awọn eniyan ti o ni gbigbemi ti o ga julọ ti beta-carotene ni eewu kekere ti 24% ti akàn ẹdọfóró ni akawe si awọn ti o ni gbigbemi ti o kere julọ ().
Atunyẹwo miiran ti awọn iwadii 21 rii pe eewu akàn ẹdọfóró dinku nipasẹ 7% fun gbogbo afikun 100 miligiramu ti Vitamin C fun ọjọ kan ().
Ni afikun, atunyẹwo ti awọn iwadii 13 fihan pe awọn ipele ẹjẹ ti o ga julọ ti beta-carotene ni asopọ si eewu kekere ti o dinku pupọ ti iku gbogbo-fa, pẹlu iku lati ().
Arun okan
Lilo eso ati ẹfọ ti pẹ ni nkan ṣe pẹlu eewu kekere ti arun ọkan ().
Sibẹsibẹ, ofeefee ati osan ẹfọ ati awọn eso, pẹlu butternut elegede, ti a ti ri lati wa ni paapa munadoko ninu idabobo lodi si arun okan.
Awọn antioxidants ti a rii ninu awọn ẹfọ didan wọnyi ni ipa ti o lagbara lori.
Iwadii ti awọn eniyan 2 fihan pe eewu arun inu ọkan dinku nipasẹ 445% fun afikun afikun ojoojumọ ti awọn ẹfọ alawọ-osan ().
Awọn carotenoids ti a rii ninu awọn ẹfọ wọnyi ni a ro pe o daabobo ilera ọkan nipa gbigbe titẹ ẹjẹ silẹ, idinku iredodo, ati iṣakoso ikosile ti awọn Jiini pato ti o sopọ mọ arun ọkan ().
Opolo idinku
Awọn iṣe ijẹẹmu kan, gẹgẹbi jijẹ awọn ounjẹ diẹ sii ti o ni ọlọrọ ni awọn antioxidants, le daabobo lodi si idinku ọpọlọ.
Iwadii ọdun 13 kan ti awọn eniyan 2 ti sopọ mọ ounjẹ ọlọrọ carotenoid kan si ilọsiwaju akiyesi wiwo ati irọrun ọrọ lakoko ti ogbo ().
Ni afikun, gbigbemi ounjẹ ti o ga julọ ti Vitamin E le ni ipa aabo lodi si arun Alzheimer.
Iwadii ọdun 8 ti awọn agbalagba agbalagba 140 ri pe awọn eniyan ti o ni awọn ipele ẹjẹ ti o ga julọ ti Vitamin E ni eewu kekere ti arun Alzheimer ju awọn ti o ni awọn ipele ti o kere julọ ti Vitamin ().
Abajọ
Awọn akoonu antioxidant giga ti elegede butternut le dinku eewu ti awọn arun kan, pẹlu arun ọkan, akàn ẹdọfóró, ati idinku ọpọlọ.
Ka tun: Chayote Squash: Awọn anfani iwunilori 10
Le ṣe iranlọwọ padanu iwuwo
Ago kan (205 giramu) ti elegede butternut jinna ni awọn kalori 83 nikan ati pese awọn giramu 7 ti okun kikun, ṣiṣe ni yiyan nla ti o ba fẹ padanu iwuwo ati ọra ara.
O ni mejeeji insoluble ati okun tiotuka. Ni pataki, okun ti o ni iyọdajẹ ti sopọ ati ṣafihan lati dinku ifẹkufẹ, eyiti o ṣe pataki nigbati o n gbiyanju lati ṣakoso gbigbemi kalori rẹ ().
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe gbigbemi ti o ga julọ ti okun ti ijẹunjẹ ṣe igbelaruge pipadanu iwuwo ati dinku ọra ara.
Iwadii ti awọn ọmọde 4 ati awọn ọdọ fihan pe eewu isanraju dinku nipasẹ 667% laarin awọn ti o jẹ okun ti o pọ julọ ni akawe si awọn ti o jẹ kekere ().
Ni afikun, iwadi ti awọn obinrin 252 ṣe afihan pe fun gbogbo ilosoke giramu ni apapọ okun ti ijẹunjẹ, iwuwo dinku nipasẹ 0,55 poun (0,25 kg) ati ọra ti dinku nipasẹ awọn aaye ogorun 0,25 () .
Ni afikun, awọn ounjẹ ti o ga ni okun le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwuwo ni akoko pupọ. Iwadii oṣu 18 kan ninu awọn obinrin rii pe awọn ti o jẹ okun ti o pọ julọ padanu iwuwo diẹ sii ju awọn ti o jẹ diẹ ti o kere ju, ti o fihan pe okun jẹ pataki fun ().
Ṣafikun elegede butternut si awọn ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o dara julọ lati dena ebi ati mu gbigbe okun rẹ pọ si.
Abajọ
Elegede Butternut jẹ kekere ninu awọn kalori ati giga ni okun, ṣiṣe ni yiyan nla fun eyikeyi eto isonu iwuwo ilera.
Bii o ṣe le ṣafikun si ounjẹ rẹ
Fikun elegede butternut si ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o dara julọ lati mu ilera ilera rẹ dara si.
O jẹ eroja ti o wapọ ti o dara pọ pẹlu ọpọlọpọ awọn adun, lati didùn si lata.
Eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun iṣakojọpọ elegede butternut sinu awọn ounjẹ didùn ati aladun:
- Ge awọn butternut elegede sinu cubes ki o si yan pẹlu , iyo ati ata fun awọn ọna kan ati ki o adun ẹgbẹ satelaiti.
- Rọpo elegede butternut fun poteto nigba ṣiṣe didin ile.
- Awọn saladi oke pẹlu elegede butternut sisun fun okun afikun.
- Ṣafikun puree elegede butternut si awọn ọja ti a yan, bi akara ati awọn muffins.
- Lo elegede butternut puree ati wara agbon lati ṣe ọra-wara, ọbẹ ti ko ni ifunwara.
- Wọ awọn ege ti elegede butternut sinu awọn ipẹtẹ alakan.
- Ṣe ata ajewebe kan nipa apapọ awọn ewa, awọn turari, obe tomati ati elegede butternut.
- Nkan ti o jinna elegede elegede halves pẹlu ayanfẹ rẹ illa ti oka, ẹfọ ati warankasi fun a ajewebe ale.
- Ṣafikun elegede butternut ti o jinna si awọn ounjẹ pasita tabi lo o ni mimọ bi obe pasita kan.
- Mash jinna elegede butternut pẹlu iyo, wara ati fun accompaniment ọra-wara.
- Je elegede butternut sisun pẹlu awọn eyin fun ounjẹ aarọ kan.
- Lo elegede butternut funfun ni aaye elegede nigba ṣiṣe awọn pies tabi tart.
- Ṣafikun elegede butternut caramelized si awọn quiches ati frittatas.
- Lo elegede butternut dipo ọdunkun ni awọn curries.
- Grate awọn ege tinrin ti elegede butternut aise lori awọn saladi fun itọwo alailẹgbẹ ati sojurigindin.
- Ṣàdánwò ninu sise rẹ nipa gbígbiyanju elegede butternut ni aaye awọn ẹfọ sitashi miiran, bii poteto, poteto aladun, tabi awọn poteto aladun.
Abajọ
Elegede Butternut le ṣe afikun si ọpọlọpọ awọn ilana ti o dun ati ti o dun, bii awọn ipẹtẹ ati awọn pies.
Laini isalẹ
Awọn elegede Butternut jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin pataki-ija-ija, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants.
Kalori-kekere yii, elegede igba otutu-fiber le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati aabo lodi si awọn arun bii akàn, arun ọkan, ati idinku ọpọlọ.
Pẹlupẹlu, o wapọ ati rọrun lati ṣafikun si awọn ounjẹ aladun ati aladun.
Ṣiṣepọ elegede butternut jẹ ọna ti o rọrun ati ti o dun lati mu ilera rẹ dara si.
