Ko'p odamlar ovqatlarini tez va ehtiyotsizlik bilan eyishadi.
Bu vazn ortishi va boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
Sekin ovqatlanish ancha oqilona yondashuv bo'lishi mumkin, chunki u bir qator foyda keltirishi mumkin.
Ushbu maqola sekin ovqatlanishning afzalliklarini o'rganadi.
Aya Brakett tomonidan suratga olingan
Mundarija
Juda tez ovqatlanish kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin
Tez ovqatlanadigan odamlar ovqat iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda ko'proq vaznga ega (, , , , ).
Darhaqiqat, tez ovqatlanadiganlar sekin ovqatlanadiganlarga qaraganda 115% gacha semirib ketish ehtimoli ko'proq ().
Ular, shuningdek, vaqt o'tishi bilan buni qilishadi, bu qisman juda tez ovqatlanish bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
4 dan ortiq o'rta yoshli kattalar ishtirokida o'tkazilgan tadqiqotda, juda tez ovqatlanganini aytganlar og'irroq bo'lishga moyil bo'lib, 000 yoshdan beri eng ko'p vaznga ega bo'lishgan ().
Boshqa bir tadqiqot 529 yil davomida 8 erkakda vazn o'zgarishini ko'rib chiqdi. Tez ovqatlanadiganlar haqida xabar berganlar, o'zlarini sekin yoki o'rtacha iste'mol qiladiganlarga qaraganda ikki baravar ko'proq vaznga ega bo'lishdi ().
Xulosa
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tez ovqatlanadigan odamlar sekinroq ovqatlanadiganlarga qaraganda og'irroq bo'ladi va vaqt o'tishi bilan ko'proq vazn oladi.
Sekin ovqatlanish ozroq ovqatlanishingizga yordam beradi
Sizning ishtahangiz va iste'molingiz asosan gormonlar tomonidan nazorat qilinadi.
Ovqatdan so'ng, sizning ichaklaringiz ochlikni boshqaradigan grelin deb nomlangan gormonni bostiradi va shu bilan birga to'yinganlik gormonlarini chiqaradi ().
Bu gormonlar miyangizga ovqatlanganligingizni bildiradi, sizni to'la his qiladi va ovqatlanishni to'xtatishga yordam beradi.
Bu jarayon taxminan 20 daqiqa davom etadi, shuning uchun sekinlashuv miyangizga bu signallarni qabul qilish uchun zarur bo'lgan vaqtni beradi.
Sekin-asta ovqatlanish to'yinganlik gormonlarini oshirishi mumkin
Juda tez ovqatlanish ko'pincha charchoqqa olib keladi, chunki miyangiz to'liqlik signallarini qabul qilish uchun etarli vaqtga ega emas.
Bundan tashqari, sekin ovqatlanish to'yinganlik gormonlarining ko'payishi tufayli ovqat paytida iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini kamaytirishi ko'rsatilgan (, , ).
Bir tadqiqotda normal vaznli 17 nafar sog'lom odam ikki marta 10,5 untsiya (300 gramm) muzqaymoq iste'mol qilgan. Birinchisida ular muzqaymoqni 2 daqiqada yeyishgan, ikkinchisida esa 5 daqiqa ().
Muzqaymoqni asta-sekin iste'mol qilgandan so'ng, ularning to'liqlik va to'yinganlik gormoni darajasi sezilarli darajada oshdi.
Keyingi tadqiqotda, bu safar diabetga chalingan, shuningdek, ortiqcha vazn yoki semirib ketgan odamlarda sekinlashuv to'yinganlik gormonlarini oshirmadi. Biroq, bu to'liqlik stavkalarini sezilarli darajada oshirdi ().
Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, semiz yoshlar sekin ovqatlansa, to'yinganlik gormonlari darajasi yuqori bo'ladi (, ).
Sekin ovqatlanish kaloriya iste'molini kamaytirishi mumkin
Bir tadqiqotda normal vaznli va ortiqcha vaznli odamlar turli xil stavkalarda ovqatlangan. Ikkala guruh ham sekinroq ovqatlanish paytida kamroq kaloriya iste'mol qilishdi, garchi bu farq faqat oddiy vazn guruhida statistik ahamiyatga ega edi ().
Barcha ishtirokchilar, shuningdek, sekinroq ovqatlangandan so'ng, uzoq vaqt davomida to'liq his qilishdi va tez ovqatlanishdan keyin sekin ovqatdan keyin 60 daqiqadan so'ng kamroq ochlik haqida xabar berishdi.
Bu spontanlik vaqt o'tishi bilan kilogramm halok bo'lishiga olib kelishi kerak.
Xulosa
Sekin-asta ovqatlanish to'yinganlik hissi uchun javob beradigan ichak gormonlari darajasini oshiradi, bu esa kaloriya iste'molini kamaytirishga yordam beradi.
Sekin-asta ovqatlanish to'liq chaynashga yordam beradi
Sekin ovqatlanish uchun ovqatni yutishdan oldin yaxshilab chaynash kerak.
Bu sizga kaloriya iste'molini kamaytirishga yordam beradi va.
Darhaqiqat, bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vazn muammosi bo'lgan odamlar ovqatni normal vaznli odamlarga qaraganda kamroq chaynashadi (, ).
Bir tadqiqotda tadqiqotchilar 45 kishidan har xil stavkalarda chaynash paytida to'liq ovqatlanishni so'rashdi - normal, odatdagidan 1,5 baravar va odatdagidan ikki baravar ko'p ().
Odamlar odatdagidan 9,5 baravar ko'p chaynaganda o'rtacha kaloriya iste'moli 1,5% ga va odatdagidan ikki barobar ko'p chaynaganda deyarli 15% ga kamaydi.
Yana bir kichik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har bir og'izda chaynash soni 15 dan 40 gacha ko'tarilganda kaloriya iste'moli kamaygan va to'yinganlik gormoni darajasi oshgan.
Biroq, ovqatdan zavqlanayotganda chaynash miqdori chegaralangan bo'lishi mumkin. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har bir luqmani 30 soniya davomida chaynash, keyinroq ovqatlanishni kamaytiradi, ammo ovqatdan zavqlanishni sezilarli darajada kamaytiradi ().
Xulosa
Ovqatni chaynash ovqatlanish tezligini sekinlashtiradi va siz qabul qiladigan kaloriyalar sonini kamaytiradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi.
Sekin ovqatlanishning boshqa afzalliklari
Sekin ovqatlanish sizning sog'lig'ingiz va hayot sifatini boshqa yo'llar bilan yaxshilashi mumkin, jumladan:
- ovqatlanishdan zavqlanishingizni oshiring
- yaxshilang
- ozuqa moddalarini yaxshiroq qabul qilishga yordam beradi
- o'zingizni xotirjam va nazorat ostida his qilishingizga yordam beradi
- darajalaringizni kamaytiring
Xulosa
Sekinroq ovqatlanishning boshqa ko'plab yaxshi sabablari bor, jumladan, yaxshi hazm qilish va stressni kamaytirish.
Qanday qilib sekinlashish va vazn yo'qotish kerak
Sekinroq ovqatlanishni boshlashingizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:
- Haddan tashqari ochlikdan saqlaning. Juda och qolganda sekin ovqatlanish qiyin. Haddan tashqari ochlikdan qochish uchun qo'lingizda bir oz ushlab turing.
- Ko'proq chaynash. Odatda bir og'iz ovqatni necha marta chaynaganingizni hisoblang, keyin bu miqdorni ikki baravar oshiring. Siz odatda qanchalik oz chaynaganingizga hayron bo'lishingiz mumkin.
- Idishlaringizni qo'ying. Vilkani tishlash orasiga qo'yish sekinroq ovqatlanishingizga va har bir luqmadan lazzatlanishingizga yordam beradi.
- Chaynash kerak bo'lgan ovqatlarni iste'mol qiling. Sabzavotlar, mevalar va yong'oqlar kabi ko'p chaynashni talab qiladigan tolali ovqatlarga e'tibor qarating. ham vazn yo'qotishga yordam berishi mumkin.
- Suv iching. Ovqatlanish paytida ko'p miqdorda suv yoki boshqa kaloriyasiz ichimliklar ichishingizga ishonch hosil qiling.
- Taymerdan foydalaning. Oshxona taymerini 20 daqiqaga o'rnating va signal o'chguncha ishlamaslikka harakat qiling. Ovqatlanish davomida sekin, barqaror sur'atga intiling.
- Ekranlaringizni o'chiring. Ovqatlanayotganda televizor va smartfon kabi elektron qurilmalardan qochishga harakat qiling.
- Chuqur nafas oling. Agar siz juda tez ovqatlanishni boshlasangiz, chuqur nafas oling. Bu sizga diqqatni jamlashga va yo'lga qaytishga yordam beradi.
- Ehtiyotkorlik bilan ovqatlanishni mashq qiling. Ushbu usullar sizga nima yeyayotganingizga ko'proq e'tibor berishga va ishtiyoqingizni nazorat qilishga yordam beradi.
- Sabrli bo'ling. O'zgarish vaqt talab etadi, chunki yangi xatti-harakat odat bo'lishi uchun taxminan 66 kun kerak bo'ladi ().
Xulosa
Amaliyot va bir nechta isbotlangan usullar bilan sekin ovqatlanish osonroq va barqarorroq bo'ladi.
Pastki chiziq
kilogramm ortishiga va ovqatlanishdan zavqlanishning pasayishiga olib kelishi mumkin.
Biroq, sekinlashish to'yinganlikni oshirishi va vazn yo'qotishiga yordam beradi. Shuningdek, u boshqa sog'liq uchun foyda keltiradi.
Agar siz ekranni ishlatish vaqtini qisqartirsangiz, ko'proq chaynasangiz va ovqatlanishga e'tibor qaratsangiz, sekinroq ovqatlanishga yo'l olasiz.
