Dolchin juda mazali ziravordir.
U o'zining shifobaxsh xususiyatlari uchun ming yillar davomida qadrlangan.
Zamonaviy ilm-fan odamlar asrlar davomida bilgan narsalarni tasdiqladi.
Mana, ilmiy tadqiqotlar tomonidan tasdiqlangan doljinning sog'liq uchun 10 ta foydasi.
Mundarija
1. Dolchin kuchli shifobaxsh xususiyatlarga ega moddada ko'p
Dolchin - bu daraxtlarning ichki qobig'idan tayyorlangan ilmiy jihatdan mashhur ziravor Darchin.
Qadimgi Misrdan boshlab, tarix davomida tarkibiy qism sifatida ishlatilgan. Bu kamdan-kam va qimmatli bo'lib, shohlar uchun mos sovg'a hisoblangan.
Hozirgi vaqtda doljin arzon, barcha supermarketlarda mavjud va turli xil ovqatlar va retseptlarning tarkibiy qismi sifatida mavjud.
Dolchinning ikkita asosiy turi mavjud (1):
- Seylon dolchini: Shuningdek, "haqiqiy" doljin sifatida ham tanilgan.
- Kassiya dolchini: Bugungi kunda eng keng tarqalgan nav va odamlar odatda "dolchin" deb atashadi.
Dolchin darchaning poyasini kesish orqali tayyorlanadi. Keyin ichki qobig'i chiqariladi va yog'och qismlari chiqariladi.
U quriganida, rulonlarga aylanadigan chiziqlar hosil qiladi, ular doljin tayoqchalari deb ataladi. Ushbu tayoqlarni doljin kukuni hosil qilish uchun maydalash mumkin.
Dolchinning o'ziga xos hidi va ta'mi yog'li qismiga bog'liq bo'lib, uning tarkibida kanaldegid birikmasi (2) juda ko'p.
Olimlarning fikriga ko'ra, bu birikma doljinning ko'plab kuchli salomatlik va metabolik ta'siri uchun javobgardir.
xulosa Dolchin mashhur ziravor hisoblanadi. U dolchin aldegidiga boy bo'lib, u doljinning sog'liq uchun ko'p foydalari uchun javobgardir.
2. Dolchin antioksidantlarga boy
Antioksidantlar tanangizni erkin radikallar keltirib chiqaradigan oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi.
Dolchin kuchli antioksidantlarga boy, masalan, polifenollar (3, 4, 5).
26 ta ziravorning antioksidant faolligini taqqoslagan tadqiqotda doljin aniq g'olib bo'lib chiqdi, hatto sarimsoq va oregano kabi "super ovqatlar" dan ham ustun keldi (6).
Aslida, u shunchalik kuchliki, doljinni tabiiy konservant sifatida ishlatish mumkin (7).
xulosa Dolchin juda kuchli polifenol antioksidantlarini o'z ichiga oladi.
3. Dolchin yallig'lanishga qarshi xususiyatga ega
Yallig'lanish juda muhimdir.
Bu tanangizga infektsiyalarga qarshi kurashishga va to'qimalarning shikastlanishini tiklashga yordam beradi.
Biroq, yallig'lanish surunkali bo'lib, tanangizning o'z to'qimalariga qarshi qaratilgan bo'lsa, muammoga aylanishi mumkin.
Bu borada doljin foydali bo'lishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu ziravorlar va uning antioksidantlari kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega (8, 9).
xulosa Dolchin tarkibidagi antioksidantlar kasallik xavfini kamaytirishga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
4. Dolchin yurak xastaliklari xavfini kamaytirishi mumkin
Dolchin yurak xastaligi xavfini kamaytiradi, bu dunyoda erta o'limning eng keng tarqalgan sababidir.
2-toifa qandli diabet bilan og'rigan odamlarda kuniga 1 gramm yoki taxminan yarim choy qoshiq doljin qon belgilariga foydali ta'sir ko'rsatdi.
U umumiy xolesterin, "yomon" LDL xolesterin va triglitseridlar darajasini pasaytiradi, "yaxshi" HDL xolesterin esa barqaror bo'lib qoladi (10).
Yaqinda katta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, doljinning kuniga 120 mg dozasi bu ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Ushbu tadqiqotda doljin ham "yaxshi" HDL xolesterin darajasini oshirdi (11).
Hayvonlarni o'rganishda doljinning qon bosimini kamaytirishi ko'rsatilgan (3).
Bu omillarning barchasi birgalikda yurak xastaligi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
xulosa Dolchin yurak kasalliklari uchun ba'zi asosiy xavf omillarini, jumladan xolesterin, triglitseridlar va qon bosimini yaxshilashi mumkin.
5. Dolchin gormonal insulin sezuvchanligini oshirishi mumkin
Insulin metabolizm va energiya sarfini tartibga soluvchi asosiy gormonlardan biridir.
Qon shakarini qon oqimidan hujayralaringizga o'tkazish uchun ham zarurdir.
Muammo shundaki, ko'p odamlar insulin ta'siriga chidamli.
Bu metabolik sindrom va 2-toifa diabet kabi jiddiy kasalliklarga xos bo'lgan insulin qarshiligi sifatida tanilgan.
Yaxshi xabar shundaki, doljin insulin qarshiligini sezilarli darajada kamaytiradi va bu muhim gormon o'z ishini bajarishga yordam beradi (12, 13).
Dolchin, insulin sezgirligini oshirib, keyingi bobda muhokama qilinganidek, qon shakar darajasini pasaytirishi mumkin.
xulosa Dolchin insulin gormoniga sezgirlikni sezilarli darajada oshirishi isbotlangan.
6. Dolchin qondagi qand miqdorini pasaytiradi va kuchli diabetga qarshi ta'sirga ega
Dolchin o'zining gipoglikemik xususiyatlari bilan mashhur.
Insulin qarshiligiga foydali ta'sirlardan tashqari, doljin qondagi qand miqdorini boshqa yo'llar bilan kamaytirishi mumkin.
Birinchidan, doljin ovqatdan keyin qon oqimiga kiradigan glyukoza miqdorini kamaytirishi ko'rsatilgan.
Buni ovqat hazm qilish traktidagi uglevodlarning parchalanishini sekinlashtiradigan ko'plab ovqat hazm qilish fermentlariga aralashish orqali amalga oshiradi (14, 15).
Ikkinchidan, doljin birikmasi insulinni taqlid qilish orqali hujayralarga ta'sir qilishi mumkin (16, 17).
Bu sizning hujayralaringizning glyukozani o'zlashtirishini sezilarli darajada yaxshilaydi, garchi u insulinning o'ziga qaraganda ancha sekinroq ishlaydi.
Odamlarda o'tkazilgan ko'plab tadqiqotlar doljinning diabetga qarshi ta'sirini tasdiqladi, bu esa ochlik paytida qondagi qand miqdorini 10 dan 29% gacha kamaytirishi mumkinligini ko'rsatdi (18, 19, 20).
Samarali doz odatda 1 dan 6 grammgacha yoki kuniga taxminan 0,5 dan 2 choy qoshiq doljin.
Qon shakarini qanday tushirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun qon shakarini tabiiy ravishda tushirishning 15 ta oson usulini ko'rib chiqing.
xulosa Dolchin kuniga 1-6 gramm yoki 0,5-2 choy qoshiqda kuchli diabetga qarshi ta'sirga ega bo'lib, ochlikdagi qon shakarini kamaytiradi.
7. Dolchin neyrodegenerativ kasalliklarga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin
Neyrodegenerativ kasalliklar miya hujayralarining tuzilishi yoki funktsiyasining progressiv yo'qolishi bilan tavsiflanadi.
Altsgeymer kasalligi va Parkinson kasalligi eng keng tarqalgan ikkita tur.
Dolchin tarkibidagi ikkita birikma Altsgeymer kasalligining o'ziga xos belgilaridan biri bo'lgan miyada tau deb ataladigan oqsilning shakllanishiga to'sqinlik qiladi (21, 22, 23).
Parkinson kasalligi bo'lgan sichqonlar ustida o'tkazilgan tadqiqotda doljin neyronlarni himoya qilishga, neyrotransmitter darajasini normallashtirishga va vosita funktsiyasini yaxshilashga yordam berdi (24).
Bu ta'sirlarni odamlarda qo'shimcha o'rganish kerak.
xulosa Hayvonlarni o'rganishda doljin Altsgeymer kasalligi va Parkinson kasalligi uchun turli xil yaxshilanishlarga olib kelishi ko'rsatilgan. Biroq, insoniy tadqiqotlar etishmayapti.
8. Dolchin saraton kasalligidan himoya qilishi mumkin
Saraton hujayralarning nazoratsiz o'sishi bilan tavsiflangan jiddiy kasallikdir.
Dolchin saraton kasalligining oldini olish va davolashda potentsial foydalanish uchun keng o'rganilgan.
Umuman olganda, dalillar sinov naychalari va hayvonlarni o'rganish bilan cheklanadi, bu doljin ekstrakti saraton kasalligidan himoya qilishi mumkinligini ko'rsatadi (25, 26, 27, 28, 29).
U saraton hujayralarining o'sishini va o'smalarda qon tomirlarining shakllanishini kamaytirish orqali ishlaydi va saraton hujayralari uchun toksik bo'lib, hujayra o'limiga olib keladi.
Yo'g'on ichak saratoni bilan kasallangan sichqonlarda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, doljin yo'g'on ichakdagi detoksifikatsiya fermentlarining kuchli faollashtiruvchisi bo'lib, saratonning keyingi o'sishidan himoya qiladi (30).
Ushbu natijalar sinov naychalari bilan o'tkazilgan tajribalar bilan tasdiqlangan, bu doljinning inson yo'g'on ichak hujayralarida himoya antioksidant reaktsiyalarini faollashtirishini ko'rsatdi (31).
Dolchin tirik mavjudotlarga ta'sir qiladimi yoki yo'qmi, insonning nafas olishini nazorat ostidagi tadqiqotlar orqali tasdiqlash kerak.
Saraton xavfini kamaytiradigan 13 ta oziq-ovqat ro'yxati uchun ushbu maqolani o'qing.
xulosa Hayvonlar va probirkalar ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, doljin saratonga qarshi himoya ta'siriga ega.
9. Dolchin bakterial va qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi kurashda yordam beradi
Dolchinning asosiy faol komponentlaridan biri bo'lgan sinnamaldegid turli xil infektsiyalarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Dolchin yog'i zamburug'lar keltirib chiqaradigan nafas yo'llari infektsiyalarini samarali davolash uchun isbotlangan.
Bundan tashqari, ba'zi bakteriyalarning o'sishiga to'sqinlik qilishi mumkin, shu jumladan Listeria et Salmonella (32, 33).
Biroq, dalillar cheklangan va doljin tananing boshqa joylarida infektsiyalarni kamaytirishi hali ko'rsatilmagan.
Dolchinning mikroblarga qarshi ta'siri, shuningdek, tishlarning parchalanishini oldini olishga va yomon hidni kamaytirishga yordam beradi (34, 35).
xulosa Sinnamaldegid antifungal va antibakterial xususiyatlarga ega, bu infektsiyalarni kamaytiradi va tishlarning parchalanishi va yomon nafas bilan kurashishga yordam beradi.
10. Dolchin OIV virusiga qarshi kurashda yordam beradi
OIV - bu sizning immunitet tizimingizni asta-sekin yo'q qiladigan virus, agar davolanmasa, oxir-oqibat OITSga olib kelishi mumkin.
Kassiya navlaridan olingan dolchin odamlarda OIV virusining eng keng tarqalgan shtammi bo'lgan OIV-1 ga qarshi kurashda yordam berishi mumkin (36, 37).
OIV bilan kasallangan hujayralarni laboratoriya tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, doljin barcha o'rganilgan 69 dorivor o'simliklarning eng samarali davosi edi (38).
Ushbu ta'sirlarni tasdiqlash uchun insoniy sinovlar kerak.
xulosa Probirkada o‘tkazilgan tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, doljin odamlarda OIV virusining asosiy turi bo‘lgan OIV-1 ga qarshi kurashda yordam beradi.
Tseylondan ("haqiqiy" doljin) foydalanish yaxshidir.
Hamma dolchin teng yaratilmagan.
Cassia navi kumarin deb ataladigan katta miqdordagi birikmani o'z ichiga oladi, bu katta dozalarda zararli hisoblanadi.
Barcha doljinning sog'liq uchun foydalari bo'lishi kerak, ammo Cassia kumarin tarkibi tufayli yuqori dozalarda muammolarga olib kelishi mumkin.
Seylon ("haqiqiy" doljin) bu borada ancha yaxshi va tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u kumarinda Cassia naviga qaraganda ancha past (39).
Afsuski, supermarketlarda topilgan doljinning aksariyati arzonroq Cassia navidir.
Siz Ceylanni sog'lom oziq-ovqat do'konlarida topishingiz mumkin va Amazonda yaxshi tanlov mavjud.
Yakuniy natija
Oxir-oqibat, doljin sayyoradagi eng mazali va sog'lom ziravorlardan biridir.
Bu qon shakar darajasini pasaytiradi, yurak xastaligi uchun xavf omillarini kamaytiradi va sog'liq uchun foydani oshiradi.
Agar Cassia navidan foydalansangiz, Tseylon doljinini olishingizga ishonch hosil qiling yoki kichik dozalarda saqlang.
Yuqoridagi havola orqali xarid qilsangiz, Healthline va bizning hamkorlarimiz daromad ulushini olishlari mumkin.
