کافی پینا: کافی ایک ایسا مقبول مشروب ہے کہ اس کے استعمال کی سطح کچھ ممالک میں پانی کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔

آپ کو کم تھکاوٹ اور زیادہ چوکنا محسوس کرنے میں مدد کرنے کے علاوہ، کافی میں موجود کیفین آپ کے موڈ، دماغی افعال اور جسمانی کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہے۔ یہ وزن میں کمی کو بھی فروغ دے سکتا ہے اور قسم 2 ذیابیطس، الزائمر کی بیماری، اور دل کی بیماری (، ) جیسی بیماریوں سے بچا سکتا ہے۔

بہت سے لوگ صبح کو پسند کرتے ہیں۔ پھر بھی، کچھ لوگ دعویٰ کرتے ہیں کہ اسے خالی پیٹ لینا آپ کی صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

یہ مضمون بتاتا ہے کہ آیا آپ کو خالی پیٹ کافی پینی چاہیے۔

جوڑے کافی پی رہے ہیں۔

کیا اس سے ہاضمے کے مسائل پیدا ہوتے ہیں؟

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کافی کی کڑواہٹ پیٹ میں تیزاب کی پیداوار کو متحرک کر سکتی ہے (، )۔

اس طرح، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کافی آپ کے معدے میں جلن پیدا کرتی ہے، آنتوں کے امراض کی علامات کو خراب کرتی ہے جیسے چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS)، اور سینے میں جلن، السر، ایسڈ ریفلکس اور بدہضمی کا سبب بنتی ہے۔

کچھ لوگ تجویز کرتے ہیں کہ خالی پیٹ جوئے کا کپ پینا خاص طور پر نقصان دہ ہے کیونکہ تیزاب کو پیٹ کے استر کو نقصان پہنچانے سے روکنے کے لیے کوئی دوسری غذا نہیں ہے۔

اس کے باوجود تحقیق کافی اور ہاضمہ کی خرابیوں کے درمیان مضبوط ربط تلاش کرنے میں ناکام رہتی ہے – چاہے آپ اسے خالی پیٹ پیتے ہیں ()۔

اگرچہ لوگوں کا ایک چھوٹا سا حصہ کافی کے لیے انتہائی حساس ہوتا ہے اور انہیں باقاعدگی سے قے یا بدہضمی کا سامنا رہتا ہے، لیکن ان علامات کی تعدد اور شدت برقرار رہتی ہے چاہے وہ اسے خالی پیٹ پییں یا کھانے کے ساتھ ()۔

پھر بھی، اس بات پر توجہ دینا ضروری ہے کہ آپ کا جسم کیسے رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ اگر آپ کو خالی پیٹ کافی پینے کے بعد ہاضمے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے لیکن اسے کھانے کے ساتھ پیتے وقت نہیں، تو اس کے مطابق اپنی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے پر غور کریں۔

خلاصہ

کافی پیٹ میں تیزاب کی پیداوار کو بڑھاتی ہے لیکن زیادہ تر لوگوں کے لیے ہاضمے کے مسائل پیدا نہیں کرتی۔ اس لیے اسے خالی پیٹ پینا بالکل ٹھیک ہے۔

کیا یہ تناؤ کے ہارمون کی سطح کو بڑھاتا ہے؟

ایک اور عام دلیل یہ ہے۔ کافی پینے کے لیے روزہ رکھنے سے تناؤ کے ہارمون کورٹیسول کی سطح بڑھ سکتی ہے۔

کورٹیسول آپ کے ایڈرینل غدود کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے اور میٹابولزم، بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے باوجود دائمی حد سے زیادہ سطح صحت کے مسائل کو جنم دے سکتی ہے، بشمول ہڈیوں کا نقصان، ہائی بلڈ پریشر، اور دل کی بیماری ()۔

Cortisol کی سطح قدرتی طور پر آپ کے بیدار ہونے، پورے دن میں گرنے، اور نیند کے ابتدائی مراحل کے دوران دوبارہ عروج پر ہوتی ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ کافی کورٹیسول کی پیداوار کو متحرک کرتی ہے۔ لہذا، کچھ لوگ دعوی کرتے ہیں کہ اسے صبح میں سب سے پہلے پینا، جب یہ پہلے سے ہی زیادہ ہے، خطرناک ہوسکتا ہے.

تاہم، کافی کے جواب میں کورٹیسول کی پیداوار ان لوگوں میں بہت کم دکھائی دیتی ہے جو اسے باقاعدگی سے پیتے ہیں، اور کچھ مطالعات کورٹیسول میں کوئی اضافہ نہیں دکھاتے ہیں۔ مزید برآں، اس بات کے بہت کم ثبوت موجود ہیں کہ خالی پیٹ کافی پینا اس ردعمل کو کم کرتا ہے (، )۔

اس کے علاوہ، یہاں تک کہ اگر آپ اسے اکثر نہیں پیتے ہیں، کورٹیسول میں کوئی بھی اضافہ عارضی لگتا ہے۔

اس بات پر یقین کرنے کی بہت کم وجہ ہے کہ اتنی مختصر چوٹی طویل مدتی صحت کی پیچیدگیوں کا سبب بنے گی ()۔

مختصراً، اس ہارمون کی دائمی طور پر اعلیٰ سطح کے منفی اثرات آپ کی کافی کے استعمال سے زیادہ صحت کی خرابی جیسے کُشنگ سنڈروم کے نتیجے میں ہوتے ہیں۔

خلاصہ

کافی تناؤ کے ہارمون کورٹیسول میں عارضی اضافے کا سبب بن سکتی ہے۔ پھر بھی، اس سے صحت کے مسائل پیدا ہونے کا امکان نہیں ہے، چاہے آپ اسے خالی پیٹ پییں یا کھانے کے ساتھ۔

دیگر ممکنہ ضمنی اثرات

کافی کے کچھ منفی اثرات بھی ہو سکتے ہیں، چاہے آپ اسے خالی پیٹ پییں۔

مثال کے طور پر، کیفین ہو سکتی ہے، اور کچھ لوگوں کی جینیات انہیں خاص طور پر حساس بنا سکتی ہیں (، )۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ کافی کا باقاعدہ استعمال آپ کے دماغ کی کیمسٹری کو تبدیل کر سکتا ہے، اسی طرح کے اثرات پیدا کرنے کے لیے بتدریج بڑی مقدار میں کیفین کی ضرورت ہوتی ہے۔

زیادہ مقدار میں شراب پینا اضطراب، اشتعال انگیزی، دل کی دھڑکن اور گھبراہٹ کے بڑھتے ہوئے حملوں کا باعث بن سکتا ہے۔ یہاں تک کہ یہ کچھ لوگوں میں سر درد، درد شقیقہ اور ہائی بلڈ پریشر کا باعث بھی بن سکتا ہے (،، )۔

اس وجہ سے، زیادہ تر ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ آپ کو اپنی کیفین کی مقدار کو تقریباً 400 ملی گرام فی دن تک محدود رکھنا چاہیے - 4 سے 5 کپ (0,95 سے 1,12 لیٹر) کافی (، ) کے برابر۔

چونکہ اس کے اثرات بالغوں میں 7 گھنٹے تک رہ سکتے ہیں، کافی آپ کی نیند میں بھی خلل ڈال سکتی ہے، خاص طور پر اگر آپ اسے دن میں دیر سے پیتے ہیں ()۔

آخر میں، کیفین آسانی سے نال کو عبور کر سکتی ہے اور اس کے اثرات حاملہ خواتین اور ان کے بچوں میں معمول سے 16 گھنٹے زیادہ رہ سکتے ہیں۔ لہذا، ان کی کافی کی کھپت کو روزانہ 1 سے 2 کپ (240 سے 480 ملی لیٹر) تک محدود کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے۔

خیال رہے کہ خالی پیٹ کافی پینا ان اثرات کی طاقت یا تعدد کو متاثر نہیں کرتا۔

خلاصہ

بہت زیادہ کافی پینا بے چینی، بے سکونی، درد شقیقہ اور کم نیند کا سبب بن سکتا ہے۔ تاہم، اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ اسے خالی پیٹ پینا ان ضمنی اثرات کی تعدد یا طاقت کو متاثر کرتا ہے۔

سب سے زیادہ

بہت سے لوگ صبح کھانے سے پہلے کافی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

مسلسل خرافات کے باوجود، اس بات کا بہت کم سائنسی ثبوت ہے کہ اسے خالی پیٹ پینا نقصان دہ ہے۔ بلکہ، یہ شاید آپ کے جسم پر پڑتا ہے چاہے آپ اسے کیسے استعمال کرتے ہیں۔

تاہم، اگر آپ کو خالی پیٹ کافی کا تجربہ ہوتا ہے، تو اس کے بجائے اسے کھانے کے ساتھ لینے کی کوشش کریں۔ اگر آپ کو بہتری نظر آتی ہے، تو اس کے مطابق اپنے معمولات کو ایڈجسٹ کرنا بہتر ہوگا۔