لیموں (لیموں لیموں) گریپ فروٹ، لیموں اور نارنجی کے ساتھ ایک عام کھٹی پھل ہے () جب کہ گودا اور رس سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے، جلد کو ضائع کر دیا جاتا ہے۔ تاہم، مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ لیموں کا زیسٹ حیاتیاتی مرکبات سے بھرا ہوا ہے جو بہت ساری صحت فراہم کر سکتا ہے۔ فوائد

یہ ہیں لیموں کے چھلکے کے 9 ممکنہ فوائد اور استعمال۔

1. اعلی غذائیت کی قیمت

لیموں کے چھلکے اگرچہ کم مقدار میں کھائے جائیں تو یہ بہت غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایک کھانے کا چمچ (6 گرام) فراہم کرتا ہے ():

• حرارے: 3
• کاربوہائیڈریٹس: 1 گرام
• فائبر: 1 گرام
• پروٹین: 0 گرام
• چربی: 0 گرام
• وٹامن سی: یومیہ قدر کا 9% (DV)

لیمن زیسٹ میں فائبر کی زیادہ مقدار ہوتی ہے اور صرف 9 چمچ (1 گرام) () میں DV کا 6% فراہم کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، اس میں کیلشیم، پوٹاشیم اور میگنیشیم کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔

D-limonene، ایک مرکب جو لیموں کو اپنی مخصوص خوشبو دیتا ہے، چھلکے میں بھی پایا جاتا ہے اور یہ ان میں سے بہت سے پھلوں کے لیے ذمہ دار ہو سکتا ہے۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے زیسٹ میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں جبکہ فائبر، وٹامن سی اور ڈی لیمونین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں کئی معدنیات بھی شامل ہیں۔

2. زبانی صحت کی حمایت کر سکتا ہے

اور مسوڑھوں کے انفیکشن بڑے پیمانے پر زبانی بیماریاں ہیں جو بیکٹیریا کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ اسٹریپٹوکوکس ميوٹس ()

لیموں کے چھلکے میں اینٹی بیکٹیریل مادے ہوتے ہیں جو مائکروجنزموں کی افزائش کو روک سکتے ہیں۔

ایک تحقیق میں، محققین نے لیموں کے چھلکے میں چار مرکبات کی نشاندہی کی جو طاقتور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات رکھتے ہیں اور مؤثر طریقے سے عام بیکٹیریا کا مقابلہ کرتے ہیں جو کہ منہ کی بیماریوں کا سبب بنتے ہیں ()۔

مزید برآں، ایک ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ لیموں کے چھلکے کا عرق لڑتا ہے۔ اسٹریپٹوکوکس ميوٹس زیادہ خوراک کے ساتھ زیادہ مؤثر ()۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں جو منہ کی بیماریوں کا باعث بننے والے مائکروجنزموں کی افزائش کو روکتی ہیں۔

3. اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور

اینٹی آکسیڈنٹس پودوں کے مرکبات ہیں جو آپ کے جسم میں آزاد ریڈیکلز () سے لڑ کر سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں۔

لیموں کا چھلکا ہے جس میں ڈی لیمونین اور وٹامن سی (،،،،) شامل ہیں۔

D-limonene جیسے flavonoid antioxidants کا استعمال بعض حالات، جیسے دل کی بیماری اور (،) کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک ہوتا ہے۔

ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ لیموں کے چھلکے میں چکوترے یا ٹینگرین کے چھلکے () کے مقابلے میں زیادہ مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی ہوتی ہے۔

جانوروں کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ ڈی لیمونین ایک انزائم کی سرگرمی کو بڑھاتا ہے جو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آکسیڈیٹیو تناؤ کا تعلق بافتوں کو پہنچنے والے نقصان اور تیز رفتاری سے ہوتا ہے (، , )۔

مزید برآں، لیموں کے چھلکے میں موجود وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور مدافعتی صحت کو بھی سپورٹ کرتا ہے ()۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کا چھلکا کئی اینٹی آکسیڈنٹس پیش کرتا ہے، جن میں ڈی لیمونین اور وٹامن سی شامل ہیں، جو آپ کے مدافعتی نظام کی حفاظت کرتے ہیں اور بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

4. antimicrobial اور antifungal خصوصیات ہو سکتا ہے

لیموں کے چھلکے میں کئی اینٹی مائکروبیل اور اینٹی فنگل خصوصیات ہو سکتی ہیں (، )۔

خاص طور پر، ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ میں، اس نے نمایاں طور پر نقصان پہنچایا اور اینٹی بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا کی نشوونما کو کم کیا ()۔

ایک اور ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ لیموں کے چھلکے کا عرق منشیات کے خلاف مزاحم فنگس کا مقابلہ کرتا ہے جو () کا سبب بنتا ہے۔

ان امید افزا نتائج کے باوجود، انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے میں antimicrobial اور antifungal اثرات ہوسکتے ہیں، یہاں تک کہ اینٹی بائیوٹک مزاحم تناؤ کے خلاف بھی۔ تاہم، مزید تحقیق کی ضرورت ہے.

5. آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے۔

لیموں کے چھلکے کا عرق آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے کیونکہ اس میں فلیوونائڈ اور وٹامن سی مواد (، ) ہے۔

ایک 15 دن کی تحقیق جس میں پانی کی کمی والی لیموں کا چھلکا دیا گیا اس نے مدافعتی ردعمل کو بہتر دکھایا ()۔

مزید برآں، 82 مطالعات کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ روزانہ 1 سے 2 گرام وٹامن سی بالغوں میں 8 فیصد اور بچوں میں 14 فیصد تک شدت اور مدت کو کم کرتا ہے۔

وٹامن سی بھی phagocytes میں جمع ہوتا ہے، ایک قسم کا خلیہ جو نقصان دہ مرکبات () کھاتا ہے۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے میں flavonoids اور وٹامن C ہوتا ہے، جو آپ کی صحت کی حفاظت کے لیے آپ کے جسم کے مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے۔

6. دل کی صحت کو سپورٹ کر سکتا ہے۔

ہائی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول، اور موٹاپا دل کی بیماری کے تمام خطرے والے عوامل ہیں، جو ریاستہائے متحدہ میں موت کی سب سے بڑی وجہ ہے ()۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فلیوونائڈز، وٹامن سی اور پیکٹین جیسے مرکبات - لیموں کے چھلکے میں اہم فائبر - کر سکتے ہیں۔

14 افراد پر مشتمل 344488 مطالعات کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ روزانہ اوسطاً 10 ملی گرام flavonoids کے اضافے سے دل کی بیماری کا خطرہ 5% کم ہو جاتا ہے۔

مزید برآں، موٹے چوہوں میں کی گئی ایک تحقیق میں، ڈی لیمونین نے بلڈ شوگر، ٹرائگلیسرائڈز، اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کیا، جبکہ ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کو بڑھایا۔

4 زیادہ وزن والے بچوں پر 60 ہفتے کے مطالعے میں بتایا گیا کہ لیموں کے پاؤڈر (زیسٹ پر مشتمل) کے ساتھ اضافی خوراک بلڈ پریشر اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول میں کمی کا باعث بنی۔

لیموں کے چھلکے میں موجود پیکٹین بائل ایسڈز کے اخراج میں بھی اضافہ کر سکتا ہے، جو آپ کے جگر کے ذریعے پیدا ہوتے ہیں اور کولیسٹرول (، ) سے منسلک ہوتے ہیں۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے میں موجود فلیوونائڈز، وٹامن سی اور پیکٹین خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے اور دل کی بیماری کے دیگر خطرے والے عوامل کو دل کی صحت میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔

7. کینسر مخالف خصوصیات ہو سکتی ہے۔

لیموں کے زیسٹ میں کئی ہو سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، flavonoid کی مقدار کینسر کی کئی اقسام کے کم خطرے سے منسلک ہے، اور وٹامن C خون کے سفید خلیات کی نشوونما کو متحرک کر سکتا ہے، جو تبدیل شدہ کینسر کے خلیات کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے (،، )۔

ڈی لیمونین میں کینسر مخالف خصوصیات بھی ہوسکتی ہیں، خاص طور پر پیٹ کے کینسر کے خلاف ()۔

ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ اس مرکب نے پیٹ کے کینسر کے خلیات کو مارنے میں مدد کی. اسی طرح، چوہوں میں 52 ہفتے کے مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ D-limonene کی مختلف مقداریں تبدیل شدہ خلیوں کی موت کی شرح میں اضافہ کرکے پیٹ کے کینسر کو روکتی ہیں (، )۔

تاہم، لیموں کے چھلکے کو علاج یا علاج نہیں سمجھا جانا چاہئے۔ انسانی تحقیق ضروری ہے۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے میں موجود بعض مرکبات کینسر کے خلاف صلاحیت رکھتے ہیں۔ تاہم، ان نتائج کی تصدیق کے لیے انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔

8. پتھری کا علاج کر سکتے ہیں۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ D-limonene پتھری کے علاج میں مدد کر سکتا ہے - سخت ذخائر جو آپ کے پتتاشی میں پیدا ہو سکتے ہیں ()۔

پتھری کے شکار 200 افراد پر کی گئی ایک تحقیق میں، سالوینٹ ڈی-لیمونین کے انجیکشن لگانے والے 48% لوگوں نے پتے کی پتھری کے مکمل طور پر غائب ہونے کا تجربہ کیا، جس سے معلوم ہوتا ہے کہ یہ علاج سرجری کا ایک مؤثر متبادل ہو سکتا ہے (، )۔

بہر حال، فالو اپ تحقیق ضروری ہے۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ اگرچہ مزید مطالعات کی ضرورت ہے، لیموں کے چھلکے میں موجود ڈی لیمونین پتھری کو تحلیل کر سکتا ہے۔

9. دیگر استعمالات

لیموں کے چھلکے کاسمیٹک یا گھریلو شے کے طور پر بھی بہت سے استعمال ہوتے ہیں۔ اس کے کچھ مقبول ترین استعمال میں شامل ہیں:

• تمام مقصدی کلینر۔ لیموں کے چھلکوں سے ڈھکنے والے برتن کو بھریں اور اسے کئی ہفتوں تک بیٹھنے دیں۔ چھلکے اتار کر باقی محلول کو برابر حصوں کے پانی میں ملا دیں۔
• ریفریجریٹر اور ردی کی ٹوکری ڈیوڈورائزر. اپنے ریفریجریٹر میں یا اپنے کوڑے دان کے نچلے حصے میں بدبو جذب کرنے کے لیے کچھ لیموں کا جوس رکھیں۔
• سٹینلیس سٹیل کلینر۔ جس چیز کو آپ صاف کرنا چاہتے ہیں اس پر تھوڑا سا نمک پھیلائیں اور لیموں کے چھلکوں سے داغوں کو رگڑیں۔ بعد میں دھونا نہ بھولیں۔
• کیتلی کلینر۔ اپنی کیتلی کو پانی اور لیموں کے زیسٹ سے بھریں اور معدنی ذخائر کو دور کرنے کے لیے اسے ابالیں۔ کلی کرنے سے پہلے پانی کو ایک گھنٹہ بیٹھنے دیں۔
• جسم کی صفائی. چینی اور باریک کٹے ہوئے لیموں کے زیسٹ کو مکس کریں، پھر نم جلد پر مساج کریں۔ ایک بار جب آپ کام کر لیں تو اچھی طرح سے کللا کرنا یقینی بنائیں۔
• ماسک چاول کا آٹا، لیموں کے چھلکے کا پاؤڈر اور ٹھنڈا دودھ ملا کر جلد کو صاف کرنے اور صاف کرنے والے ماسک کے لیے لگائیں۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے میں گھریلو کلینر یا بیوٹی پروڈکٹ کے طور پر مختلف استعمال ہوتے ہیں۔

کیا لیموں کے چھلکے کے کوئی مضر اثرات ہوتے ہیں؟

لیموں کے چھلکے کے کوئی مضر اثرات رپورٹ نہیں ہوئے ہیں۔ اسے فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) نے محفوظ تسلیم کیا ہے۔

اگرچہ جانوروں کے مطالعے D-limonene کی زیادہ مقدار کو کارسنجینک اثرات سے جوڑتے ہیں، لیکن یہ تلاش غیر متعلقہ ہے کیونکہ انسانوں میں اس ایسوسی ایشن کے لیے ذمہ دار پروٹین کی کمی ہے (، )۔

تاہم، لیموں کے زیسٹ میں کچھ شامل ہو سکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پھل کو اچھی طرح رگڑیں یا باقیات کو دور کرنے کے لیے اسے ایک سے دھو لیں ()۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے چھلکے کے کوئی مضر اثرات کی اطلاع نہیں ہے اور اسے FDA نے انسانی استعمال کے لیے محفوظ تسلیم کیا ہے۔

اسے اپنی غذا میں کیسے شامل کریں۔

آپ اپنے لیموں کے چھلکے کی مقدار کو کچھ مختلف طریقوں سے بڑھا سکتے ہیں، جیسے:

• سینکا ہوا سامان، سلاد یا میں لیموں کا زیسٹ شامل کریں۔
• منجمد لیموں کا جوس پیس لیں اور سوپ، مشروبات اور میرینیڈ پر چھڑکیں
• چھلکوں کو سٹرپس میں کاٹ کر اور 200°F (93°C) پر پکا کر پانی کی کمی کریں، پھر انہیں چائے میں شامل کریں۔
• پانی کی کمی کے چھلکوں کو کاٹ لیں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مکس کر کے گھریلو مسالا تیار کریں۔
• گرم چائے یا اپنی پسندیدہ کاک ٹیل میں تازہ جلد شامل کریں۔

آپ اس چھلکے کو پاؤڈر یا جام کی شکل میں بھی خرید سکتے ہیں۔

اگر آپ خود پھل کو پیسنا نہیں چاہتے ہیں تو آپ لیموں کے چھلکے کی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔

ایگزیکٹو کا خلاصہ لیموں کے زیسٹ کو تازہ، پانی کی کمی، منجمد، پاؤڈر، یا چینی کے ساتھ لیپ کر کھایا جا سکتا ہے، جس سے اسے مختلف پکوانوں میں شامل کرنا بہت آسان ہو جاتا ہے۔

سب سے زیادہ

اگرچہ لیموں کے چھلکے کو عام طور پر پھینک دیا جاتا ہے لیکن تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

اس کا وٹامن اور اینٹی آکسیڈنٹ مواد زبانی، مدافعتی اور دل کی صحت کو سہارا دے سکتا ہے۔ اس میں کینسر کے خلاف کئی خصوصیات بھی ہو سکتی ہیں۔

اگلی بار جب آپ کی ترکیب مزید طلب کرتی ہے، جلد کو پکڑے رکھیں اور اسے استعمال کریں۔