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Un verre de vin peut-il être bénéfique pour votre santé

Les gens boivent du vin depuis des milliers d’années, et les avantages de le faire ont été bien documentés ().

Des recherches émergentes continuent de suggérer que boire du vin avec modération – environ un verre par jour – offre plusieurs avantages.

Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur les bienfaits pour la santé de boire du vin, quel type est le plus sain et ses inconvénients potentiels.

homme et femme buvant du vin blanc

Table of Contents

Avantages potentiels de boire du vin

Il y a plusieurs avantages à boire un verre de vin.

Riche en antioxydants

Il y en a beaucoup et les boissons, et le vin en fait partie.

sont des composés qui préviennent les dommages cellulaires causés par l’inflammation et le stress oxydatif. Le stress oxydatif est une condition causée par un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables appelées radicaux libres, qui peuvent endommager vos cellules ().

Les raisins ont des niveaux élevés de polyphénols, qui sont des antioxydants qui réduisent le stress oxydatif et l’inflammation ().

Parce que les raisins de cuve rouges sont plus riches en antioxydants que les cépages blancs, boire du vin rouge peut augmenter votre taux d’antioxydants dans le sang dans une plus grande mesure que boire du blanc ().

En fait, une étude de 2 semaines sur 40 adultes a révélé que la consommation quotidienne de 13,5 onces (400 ml) de vin rouge augmentait le statut antioxydant ().

Un statut antioxydant plus élevé est associé à une diminution du risque de maladie. Par exemple, la consommation de vin rouge a été associée à un risque réduit de maladie d’Alzheimer et de Parkinson, qui sont associées au stress oxydatif ().

Peut aider à combattre l’inflammation

Le vin contient des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires.

est nocif et peut augmenter le risque de maladies telles que les maladies cardiaques, les troubles auto-immuns et certains cancers. Par conséquent, il est préférable de prévenir autant que possible ce type d’inflammation ().

L’inflammation chronique peut être réduite par la réduction du stress et l’exercice.

De nombreux aliments ont le pouvoir de réduire l’inflammation, et le vin est considéré comme l’un d’entre eux.

Des études suggèrent qu’un composé appelé resvératrol dans le vin a des propriétés anti-inflammatoires et peut être bénéfique pour la santé (, ).

Une étude portant sur 4 461 adultes a démontré qu’une consommation modérée de vin était liée à une réponse inflammatoire réduite ().

Les participants à cette étude ont déclaré eux-mêmes leur consommation d’alcool. Ceux qui consommaient jusqu’à 1,4 once (40 grammes) d’alcool par jour présentaient moins d’inflammation que ceux qui n’en buvaient pas ().

De plus, dans une étude portant sur 2 900 femmes, celles qui consommaient un verre de vin par jour présentaient des marqueurs inflammatoires significativement réduits par rapport aux femmes qui s’abstenaient d’alcool ().

D’un autre côté, d’autres recherches ont montré que le vin rouge avait un effet moins dramatique.

Une étude portant sur 87 adultes d’un âge moyen de 50 ans a révélé que la consommation quotidienne de 5 onces (150 ml) de vin rouge n’entraînait que de légères réductions des marqueurs inflammatoires par rapport à l’abstinence d’alcool ().

Bien que la recherche soit prometteuse, d’autres études sont nécessaires pour mieux comprendre les bienfaits anti-inflammatoires du vin.

Peut être bénéfique pour la santé cardiaque

Des études montrent que les personnes qui consomment des quantités modérées de vin ont des taux réduits de maladies cardiaques ().

Les chercheurs pensent que la forte concentration de vin rouge peut aider à réduire votre risque d’hypertension artérielle, d’hypercholestérolémie et de maladies métaboliques ().

Certaines recherches suggèrent que la consommation de vin rouge peut réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque ().

Pourtant, d’autres études suggèrent qu’un verre de vin rouge par jour ne réduit pas la tension artérielle chez les personnes ayant une tension artérielle normale ou celles qui ont déjà une maladie cardiaque ().

De plus, le vin peut interagir avec des médicaments qui abaissent la tension artérielle ().

De plus, une consommation excessive d’alcool peut avoir des effets sur la santé cardiaque, notamment une augmentation de la pression artérielle et un risque plus élevé de développer une maladie cardiaque ().

La question de savoir si une consommation modérée de vin est bénéfique pour la santé cardiaque fait l’objet d’un débat alors que la recherche dans ce domaine se poursuit ().

Autres bénéfices

Boire du vin avec modération peut aussi avoir d’autres avantages :

  • Peut être bénéfique pour la santé mentale. Un verre de vin de temps en temps peut réduire le risque de dépression. Cependant, une consommation excessive d’alcool peut avoir l’effet inverse, vous exposant à un risque plus élevé de cette condition (, ).
  • Peut favoriser la longévité. Des études ont montré que boire des quantités modérées de vin dans le cadre d’une alimentation saine peut augmenter la longévité grâce à la teneur élevée en antioxydants du vin (, , ).
  • Peut favoriser des bactéries intestinales saines. Des études récentes ont même suggéré que le vin rouge peut favoriser la croissance de , ce qui peut améliorer les marqueurs du syndrome métabolique chez les personnes obèses (, ).

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Certaines recherches suggèrent que boire du vin avec modération offre des avantages antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent améliorer vos bactéries intestinales et améliorer votre santé cardiaque, votre santé mentale et votre longévité. Cependant, la plupart des recherches se sont concentrées sur le vin rouge.

 

Quel type de vin a le plus d’avantages?

Beaucoup de gens s’interrogent sur les différences entre .

Malheureusement, davantage de recherches sur le vin blanc sont nécessaires, car la plupart des études analysant les avantages de la consommation de vin se sont concentrées sur les propriétés bénéfiques du vin rouge.

Le vin rouge est largement reconnu pour sa forte concentration en , un puissant antioxydant présent dans la peau des raisins (, ).

En fait, le vin rouge contient jusqu’à 10 fois plus de resvératrol que le vin blanc ().

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Le vin rouge offre probablement plus de bienfaits pour la santé que le vin blanc. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires, en particulier sur le vin blanc.

 

Inconvénients potentiels

Un excès peut être nocif. La consommation excessive d’alcool et la consommation de grandes quantités d’alcool sont associées à des effets négatifs sur la santé (, ).

En fait, une moyenne de 87 798 personnes meurent chaque année aux États-Unis en raison d’une consommation excessive d’alcool. Cela représente 1 décès sur 10 chez les adultes âgés de 20 à 64 ans ().

La consommation excessive d’alcool présente plusieurs risques pour la santé, notamment un risque accru de certains cancers, de diabète, de maladies cardiaques, de maladies du foie et du pancréas, ainsi que de blessures non intentionnelles ().

Une analyse récente d’études a révélé que l’apport quotidien optimal de vin était de 1 verre (150 ml) pour les femmes et de 2 verres (300 ml) pour les hommes. Boire cette quantité modérée de vin est associé à des bienfaits pour la santé, tandis que boire plus que cela peut avoir un impact sur votre santé ().

Les directives diététiques les plus récentes du gouvernement américain font la même chose. Ils suggèrent que, si vous buvez de l’alcool, vous devriez le faire avec modération, ce qui signifie un verre pour les femmes et jusqu’à deux verres pour les hommes par jour ().

Gardez à l’esprit que même si une consommation modérée de vin peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé, il est important de tenir compte de la qualité globale de votre alimentation. Une mauvaise alimentation peut l’emporter sur les avantages de boire un verre de vin par jour ().

De plus, certaines personnes devraient s’abstenir de consommer de l’alcool, y compris les mineurs, les femmes enceintes et les personnes prenant certains médicaments (, ).

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Alors qu’une consommation modérée de vin peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, une consommation excessive d’alcool peut avoir des effets négatifs sur la santé. Certains individus et populations devraient s’abstenir de boire de l’alcool.

 

Faut-il boire du vin pour sa santé ?

Des études ont montré que la consommation de quantités modérées de vin avec un riche en fruits et légumes est bénéfique pour votre santé ().

La recherche a trouvé que la quantité quotidienne optimale est de 1 verre (150 ml) pour les femmes et de 2 verres (300 ml) pour les hommes. Ce régime fait partie d’un et a été associé à des résultats bénéfiques pour la santé et à la prévention des maladies (, ).

Bien que les recherches suggèrent que boire un verre de vin présente plusieurs avantages potentiels pour la santé, ils peuvent également être obtenus en adoptant une alimentation saine.

En d’autres termes, si vous n’avez jamais bu de vin auparavant, vous n’avez pas besoin de commencer simplement pour les bienfaits pour la santé.

Par exemple, une alimentation saine riche en fruits, légumes, grains entiers, fibres, légumineuses, poisson et noix fournit déjà de grandes quantités d’antioxydants et aide à prévenir les maladies cardiaques ().

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Alors qu’un verre de vin par jour peut être bénéfique pour votre santé, vous pouvez en retirer les mêmes bienfaits en adoptant une alimentation saine riche en fruits, légumes et autres aliments entiers.

 

La ligne de fond

Les recherches suggèrent que boire un verre de vin rouge de temps en temps est bon pour la santé.

Il fournit des antioxydants, peut favoriser la longévité et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques et les inflammations nocives, entre autres avantages.

Fait intéressant, le vin rouge a probablement des niveaux plus élevés d’antioxydants que le vin blanc. Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre quels types de vin offrent le plus d’avantages.

Cependant, il est important de se rappeler que boire du vin n’est pas sain pour tout le monde, ni nécessaire. Vous pouvez récolter les mêmes avantages en adoptant une alimentation saine.

 

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