Майже у кожної людини час від часу виникає розлад шлунка.
Загальні симптоми включають нудоту, розлад травлення, блювоту, здуття живота, діарею або запор.
Розлад шлунка може бути викликано багатьма причинами, і лікування різниться залежно від основної причини.
На щастя, різноманітна їжа може заспокоїти розлад шлунку та допомогти вам швидше почуватися краще.
Ось 12 найкращих продуктів для розладу шлунку.
Зміст
1. Імбир може полегшити нудоту та блювоту
Нудота і блювота є поширеними симптомами розладу шлунка.
Імбир, ароматний їстівний корінь з яскраво-жовтою м’якоттю, часто використовується як природний засіб від обох цих симптомів (1).
Імбир можна їсти сирим, вареним, замоченим у гарячій воді або як добавку, і він ефективний у всіх формах (2).
Його часто приймають жінки, які страждають від ранкової нудоти, типу нудоти та блювоти, які можуть виникати під час вагітності.
Огляд 6 досліджень, які включали понад 500 вагітних жінок, виявив, що прийом 1 грама імбиру на день був пов’язаний із 5 разами меншою нудотою та блювотою під час вагітності (3).
Імбир також корисний людям, які проходять хіміотерапію або серйозну операцію, оскільки ці процедури можуть викликати сильну нудоту та блювоту.
Вживання 1 грама імбиру щодня перед хіміотерапією або операцією може значно зменшити вираженість цих симптомів (4, 5, 6).
Імбир навіть можна використовувати як природний засіб від заколисування. Прийнятий заздалегідь, він може допомогти зменшити інтенсивність симптомів нудоти та прискорити час одужання (7).
Як це працює, до кінця не зрозуміло, але гіпотеза полягає в тому, що імбир регулює сигналізацію нервової системи в шлунку та прискорює швидкість, з якою спорожняється шлунок, тим самим зменшуючи нудоту та блювоту (7, 8).
Імбир, як правило, вважається безпечним, але печія, біль у шлунку та діарея можуть виникнути при дозах понад 5 грамів на день (9).
Резюме Імбир може допомогти зменшити нудоту та блювоту, особливо під час вагітності, операції, хіміотерапії або заколисування.
2. Ромашка може зменшити блювоту та заспокоїти кишковий дискомфорт
Традиційним засобом від розладу шлунка є ромашка, рослина з маленькими білими квітками.
Ромашку можна висушити і заварити в чай або приймати всередину як добавку.
Історично склалося так, що ромашка використовувалася для різних кишкових проблем, включаючи гази, розлад травлення, діарею, нудоту та блювоту (10).
Однак, незважаючи на його широке використання, лише обмежена кількість досліджень підтверджує його ефективність у випадках розладів травлення.
Невелике дослідження показало, що добавки з ромашки зменшують тяжкість блювоти після хіміотерапії, але було незрозуміло, чи матиме вона такий же вплив на інші типи блювоти (10).
Дослідження на тваринах показало, що екстракти ромашки полегшують діарею у мишей, зменшуючи кишкові спазми та зменшуючи кількість води, що виділяється в калі, але необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи це стосується людей (11).
Ромашка також широко використовується в трав’яних добавках, які полегшують розлад травлення, гази, здуття живота та діарею, а також коліки у немовлят (12, 13, 14, 15).
Однак, оскільки в цих формулах ромашка поєднується з багатьма іншими травами, незрозуміло, чи сприятливий ефект походить від ромашки чи комбінації інших трав.
Хоча заспокійливий ефект ромашки на кишечник широко відомий, дослідження ще не зрозуміло, як вона допомагає полегшити розлад шлунка.
Резюме Ромашка є широко використовуваним ліками для полегшення дискомфорту в шлунку та кишечнику, але необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як вона працює.
3. М’ята може полегшити симптоми синдрому подразненого кишечника
У деяких людей розлад шлунка спричинений синдромом подразненого кишечника або СРК. СРК - це хронічний кишковий розлад, який може викликати біль у шлунку, здуття живота, запор і діарею.
Незважаючи на те, що СРК може бути складним для лікування, дослідження показують, що перцева м’ята може допомогти зменшити ці неприємні симптоми.
Прийом капсул м’ятної олії щодня протягом принаймні двох тижнів може значно зменшити біль у шлунку, гази та діарею у дорослих із СРК (16, 17).
Дослідники вважають, що олія м’яти перцевої розслаблює м’язи шлунково-кишкового тракту, зменшуючи вираженість кишкових спазмів, які можуть викликати біль і діарею (18, 19).
Незважаючи на те, що дослідження багатообіцяюче, необхідні подальші дослідження, щоб визначити, чи мають листя перцевої м’яти та чаї однакові терапевтичні ефекти (18).
М’ята безпечна для більшості людей, але слід бути обережними тим, хто страждає важким рефлюксом, грижею діафрагми, каменями в нирках або захворюваннями печінки та жовчного міхура, оскільки вони можуть погіршити ці умови (18).
Резюме М’ята перцева, особливо якщо її споживати у формі м’ятної олії, може допомогти зменшити біль у шлунку, здуття живота, гази та діарею у людей із синдромом подразненого кишечника.
4. Солодка може зменшити розлад травлення та допомогти запобігти виразці шлунка
Солодка є популярним засобом від нетравлення шлунка, а також може запобігти болючій виразці шлунка.
Традиційно корінь солодки їли цілком. Сьогодні його найчастіше приймають у формі добавки під назвою дегліциризована солодка (DGL).
DGL є кращим, ніж звичайний корінь солодки, оскільки він більше не містить гліциризину, природного хімічного речовини в солодці, яке може викликати дисбаланс рідини, високий кров’яний тиск і низький рівень калію при споживанні у великих кількостях (20, 21).
Дослідження на тваринах і в пробірках показують, що DGL полегшує біль і дискомфорт у шлунку, зменшуючи запалення слизової оболонки шлунка та збільшуючи вироблення слизу для захисту тканин від шлункової кислоти (22, 23).
Це може бути особливо корисно для людей з розладом шлунка, спричиненим надлишком кислоти або кислотним рефлюксом у шлунку.
Добавки DGL також можуть допомогти полегшити біль у шлунку та розлад травлення, викликаний виразкою шлунка, спричиненою надмірним розростанням бактерій, які називаються H. Pylori.
Кілька досліджень показали, що добавки DGL можуть усунути H. Pylori проліферації, зменшення симптомів і навіть сприяння загоєнню виразок шлунка (24, 25).
Загалом, солодка є заспокійливою травою для кишкового тракту та може допомогти зменшити запалення та інфекції, які можуть сприяти розладу шлунку.
Резюме Дегліциризований корінь солодки (DGL) може бути корисним для полегшення болю в шлунку та розладу травлення, спричиненого виразкою або кислотним рефлюксом.
5. Насіння льону знімає запор і біль у шлунку
Насіння льону, також відоме як насіння льону, є маленьким волокнистим насінням, яке може допомогти регулювати дефекацію та полегшити запор і біль у животі.
Хронічний запор визначається як менше трьох випорожнень на тиждень і часто пов’язаний з болем у животі та дискомфортом (26, 27).
Було показано, що насіння льону, споживане у вигляді меленої лляної муки або лляної олії, полегшує неприємні симптоми запору (28, 29).
Дорослі із запорами, які приймали близько унції (4 мл) лляної олії щодня протягом двох тижнів, мали більше випорожнень і кращу консистенцію стільця, ніж раніше (30).
Інше дослідження показало, що ті, хто їв лляні кекси щодня, мали на 30% більше випорожнень на тиждень, ніж коли вони не їли лляні кекси (31).
Дослідження на тваринах виявили додаткові переваги лляного насіння, включаючи запобігання виразці шлунка та зменшення кишкових спазмів, але ці ефекти ще не були відтворені на людях (32, 33, 34).
Резюме Мелене лляне борошно і лляна олія можуть допомогти регулювати роботу кишечника і позбавити від запорів у чоловіків. Дослідження на тваринах показують, що вони також можуть запобігати виразці шлунка та кишковим спазмам, але необхідні додаткові дослідження.
6. Папайя може покращити травлення та може бути ефективною проти виразки та паразитів
Папайя, також відома як папайя, є тропічним фруктом з помаранчевою м’якоттю, який іноді використовують як природний засіб від нетравлення.
Папайя містить папаїн, потужний фермент, який розщеплює білки в їжі, полегшуючи їх перетравлення та засвоєння (35).
Деякі люди не виробляють достатньо природних ферментів для повного перетравлення їжі. Тому споживання додаткових ферментів, таких як папаїн, може допомогти полегшити симптоми травлення.
Переваги папаїну не було багато досліджено, але принаймні одне дослідження показало, що регулярний прийом концентрату папайї зменшує запори та здуття живота у дорослих (36).
Папайя також використовується в деяких країнах Західної Африки як традиційний засіб від виразки шлунка. Обмежена кількість досліджень на тваринах підтверджує ці твердження, але необхідні додаткові дослідження на людях (37, 38, 39).
Нарешті, насіння папайї також вживали всередину для усунення кишкових паразитів, які можуть жити в кишечнику та викликати сильний дискомфорт у животі та недоїдання (40, 41).
Кілька досліджень показали, що насіння справді має антипаразитарні властивості та може збільшити кількість паразитів, що передаються з дитячим стільцем (42, 43, 44).
Резюме Концентрат папайї може допомогти позбутися від запорів, здуття живота та виразки шлунка, а насіння може допомогти усунути кишкових паразитів.
7. Зелені банани допомагають позбутися від діареї
Розлад шлунка, викликаний інфекцією або харчовим отруєнням, часто супроводжується діареєю.
Цікаво, що кілька досліджень показали, що давати варені зелені банани дітям з діареєю може допомогти зменшити кількість, тяжкість і тривалість епізодів (45, 46).
Фактично, одне дослідження показало, що додавання варених зелених бананів було майже в чотири рази ефективніше для усунення діареї, ніж дієта лише рисом (47).
Потужний протидіарейний ефект зелених бананів пояснюється особливим типом клітковини, що міститься в них, стійким крохмалем.
Стійкий крохмаль не може перетравлюватися людьми, тому він продовжує через травний тракт до товстої кишки, останньої частини кишечника.
Потрапляючи в товсту кишку, бактерії у вашому кишечнику повільно бродять, виробляючи коротколанцюгові жирні кислоти, які стимулюють кишечник поглинати більше води та зміцнювати стілець (48, 49).
Хоча ці результати вражаючі, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи мають зелені банани такі ж протидіарейні ефекти у дорослих.
Крім того, оскільки стійкий крохмаль перетворюється на цукор у міру дозрівання банана, невідомо, чи містять стиглі банани достатньо стійкого крохмалю, щоб мати такий же ефект (50).
Резюме Іноді розлад шлунка може супроводжуватися діареєю. Зелені банани містять різновид клітковини під назвою резистентний крохмаль, який дуже ефективний для полегшення цього типу діареї у дітей. Необхідні додаткові дослідження у дорослих.
8. Пектинові добавки можуть запобігти діареї та дисбактеріозу
Якщо хвороба шлунка або хвороба харчового походження викликає діарею, пектинові добавки можуть допомогти прискорити одужання.
Пектин - це вид рослинної клітковини, який у великих кількостях міститься в яблуках і цитрусових. Його часто виділяють із цих фруктів і продають як власний харчовий продукт або добавку (51).
Людина не засвоює пектин. Таким чином, він залишається в кишковому тракті, де дуже ефективно зміцнює стілець і запобігає діареї (12).
Фактично, одне дослідження показало, що 82% хворих дітей, які щодня приймали пектинові добавки, одужали від діареї протягом 4 днів, порівняно з лише 23% дітей, які не приймали пектинові добавки (47).
Пектин також знімає розлад шлунка, сприяючи росту корисних бактерій у травному тракті.
Іноді у людей виникають неприємні симптоми газів, здуття живота або болю в животі через дисбаланс бактерій у кишечнику.
Це може статися з різних причин, але особливо часто це відбувається після кишкових інфекцій, після прийому антибіотиків або в періоди сильного стресу (52, 53).
Пектинові добавки можуть допомогти відновити баланс кишечника та зменшити ці симптоми, збільшуючи ріст корисних бактерій і зменшуючи ріст шкідливих бактерій (54, 55, 49).
Пектинові добавки ефективні для полегшення діареї та сприяння здоровому балансу кишкових бактерій, але невідомо, чи натуральні продукти, багаті на пектин, матимуть такі ж переваги. Потрібні додаткові дослідження.
Резюме Пектин, тип рослинної клітковини, що міститься в яблуках і цитрусових, може допомогти скоротити тривалість діареї та підтримувати здоров’я кишкових бактерій, якщо його приймати як добавку.
9. Їжа з низьким вмістом FODMAP може зменшити газоутворення, здуття живота та діарею
Деякі люди мають труднощі з перетравленням вуглеводів, відомих як FODMAP: Fредагований oлігосахариди, реісахариди, mоносахариди uneПівнічна Дакота pоліоли.
Коли неперетравлені FODMAP потрапляють у товсту кишку, вони швидко ферментуються кишковими бактеріями, створюючи надлишок газів і здуття живота. Вони також притягують воду, що викликає діарею (56).
Багато людей із розладами травлення, особливо з СРК, вважають, що відмова від їжі з високим вмістом FODMAP може допомогти зменшити гази, здуття живота та діарею.
Огляд 10 рандомізованих контрольованих досліджень виявив, що дієти з низьким вмістом FODMAP полегшили ці симптоми у 50–80% людей із СРК (57).
Хоча всі, хто має проблеми з травленням, мають проблеми з перетравленням FODMAP, робота з дієтологом може допомогти вам визначити, чи є якийсь із них проблемою для вас.
Резюме Деякі люди відчувають труднощі з перетравленням ферментованих вуглеводів, які називаються FODMAP, і почуваються краще, коли дотримуються дієти з низьким вмістом FODMAP.
10. Продукти, багаті пробіотиками, можуть регулювати роботу кишечника
Дисбактеріоз, дисбаланс у типі або кількості бактерій, присутніх у кишечнику, іноді може викликати розлад шлунка.
Вживання продуктів, багатих пробіотиками, корисними кишковими бактеріями, може допомогти виправити цей дисбаланс і зменшити симптоми газів, здуття живота або нерегулярного випорожнення (58).
Продукти, що містять пробіотики, які корисні для здоров’я кишечника, включають:
- Яурт: Кілька досліджень показали, що вживання йогурту, що містить живі та активні бактеріальні культури, може полегшити запор і діарею (59, 60, 61).
- пахта: Пахта може допомогти полегшити діарею, спричинену прийомом антибіотиків, а також може допомогти полегшити запор (62, 63, 64, 65).
- кефір: Вживання 2 склянок (500 мл) кефіру щодня протягом місяця може допомогти людям з хронічним запором мати більш регулярне випорожнення (66).
Інші продукти, що містять пробіотики, включають місо, натто, темпе, квашену капусту, кімчі та чайний гриб, але необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як вони впливають на здоров’я кишечника.
Резюме Їжа, багата пробіотиками, особливо кисломолочні продукти, може допомогти регулювати випорожнення та полегшити запор і діарею.
11. М’які вуглеводи легше переносяться
М'які вуглеводи, такі як рис, вівсянка, крекери та тости, часто рекомендуються людям із розладом шлунку.
Хоча ця рекомендація поширена, мало доказів того, що вони справді допомагають полегшити симптоми.
Однак багато людей повідомляють, що легше обмежити ці продукти, коли ви погано почуваєтеся (67, 68).
Хоча під час хвороби легше їсти м’які вуглеводи, важливо якомога швидше знову розширити свій раціон. Обмеження вашої дієти може перешкодити вам отримати достатню кількість вітамінів і мінералів, необхідних вашому організму для одужання (69).
Резюме Багато людей із розладом шлунку вважають, що м’які вуглеводи переносяться легше, ніж інші продукти, але є мало доказів того, що вони справді полегшують симптоми.
12. Прозорі рідини, що містять електроліти, можуть запобігти зневодненню
Коли розлад шлунка супроводжується блювотою або діареєю, легко зневоднитися.
Блювота та діарея призводять до втрати організмом електролітів, мінералів, які підтримують баланс рідини в організмі та забезпечують належне функціонування нервової системи.
Легке зневоднення та втрату електролітів зазвичай можна відновити, вживаючи прозору рідину та вживаючи продукти, які природно містять електроліти, такі як натрій і калій.
Вода, фруктові соки, кокосова вода, спортивні напої, бульйони та крекери є чудовими способами відновити втрату рідини та електролітний дисбаланс, пов’язаний із легким зневодненням (70).
Якщо зневоднення є серйозним, може знадобитися випити регідратаційний розчин, що містить ідеальні рівні води, цукру та електролітів (71).
Резюме Вживання достатньої кількості рідини та заповнення втрачених електролітів є важливим для людей, які відчувають блювоту або діарею.
Кінцевий результат
Багато продуктів можуть полегшити розлад шлунку.
Трави та спеції, такі як імбир, ромашка, м’ята та солодка, мають природні заспокійливі властивості, а такі фрукти, як папайя та зелені банани, можуть покращити травлення.
Відмова від їжі з високим вмістом FODMAP допомагає деяким людям усунути гази, здуття живота та діарею, тоді як пробіотичні продукти, такі як йогурт і кефір, можуть допомогти регулювати випорожнення.
Якщо розлад шлунка супроводжується блювотою або діареєю, обов’язково зволожуйте організм і відновлюйте рівень електролітів. Ви також можете виявити, що м’які вуглеводи легше скоротити.
Хоча час від часу розлад шлунка часто виникає, вживання цих продуктів може допомогти вам почуватися краще та повернутися на шлях одужання.
