Un видовбаний бублик це бублик, з якого видалена більша частина хліба.
Деякі люди вважають, що видалення внутрішньої частини рогалики робить їх здоровішими та сприяє зниженню ваги. Інші люблять використовувати видовбані рогалики для бутербродів, щоб умістити більше начинок і легше їсти.
У цій статті розглядаються основи рогаликів, а також їхні можливі плюси та мінуси.
Зміст
Що таке видовбаний бублик?
Як випливає з назви, інтер'єр a рогалик видовбаний — частково видовбаний. Як правило, хліб між скоринкою двох половинок видаляють.
Деякі магазини рогалики пропонуємо можливість отримати бублики під час замовлення.
Водночас інші магазини таку практику не схвалюють і можуть навіть заперечувати. Адже підбираючи рогалики можна вважати втратою суті їжі для деяких любителів їжі рогалики.
Можна приготувати рогалики вдома. Для цього виконайте такі прості кроки:
- Розріжте його рогалик удвох.
- Використовуйте пальці, ложку або виделку, щоб зачерпнути потрібну кількість хліба між скоринкою двох половинок.
- Насолоджуйся своїм рогалик з начинками або начинками на ваш вибір.
Резюме
Підібрані бублики прибрали хліб між скоринками.
Калорії та поживність врятованого бублика
Оскільки частина в рогалик видаляється в a видовбаний бублик, його поживний профіль відрізняється від профілю неоформленого бублика.
Немає встановленої кількості калорій, вуглеводів чи інших поживних речовин у бубликі. Це пояснюється тим, що поживність рогаликів може сильно відрізнятися залежно від їх розміру та типу. Прийнята кількість також може відрізнятися і впливати на харчування.
Як орієнтир, загалом вважається, що калорії та поживні речовини в бубликі зменшуються вдвічі при споживанні.
Ось як порівняти калорії та макроелементи у великому простому бубликі, великому звичайному бублику, який зібрали, маленькому простому бубликі, маленькому видовбаному бубликі та скибці білого хліба (1, 2):
| Великий бублик (діаметр 4,5 дюйма/11,4 см) | Великий видовбаний бублик | Маленький бублик (діаметр 3 дюйми/7,6 см) | Невеликий видовбаний бублик | Скибочка хліба (28 грам) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Калорії | 346 | 173 | 182 | 91 | 67 |
| Вуглеводи | 68 г | 34 г | 36 г | 18 г | 12 г |
| Білок | 14 г | 7 г | 7,3 г | 3,65 г | 3 г |
| мастило | 1,7 г | 0,85 грам | 0,9 грам | 0,45 грам | 0,6 грам |
Більшість рогаликів продають рогалики, які можна вважати великими або навіть більшими, тоді як рогалики, які ви купуєте в продуктовому магазині, як правило, менші. Видалення половини великого бублика, ймовірно, робить його за поживністю порівнянним з маленьким бубликом.
Резюме
Важко оцінити харчову цінність зачерпнутих рогаликів, оскільки вона може змінюватися залежно від розміру, типу та кількості вичерпаної їжі. Як правило, великий бублик може зменшити калорійність приблизно вдвічі.
пільги
Видовбані бублики можуть запропонувати деякі переваги, залежно від вашої ситуації.
З одного боку, вони менш калорійні, ніж бублики, які не підібрали.
Вживання менше калорій, ніж ви спалюєте, може призвести до втрати ваги. Тож ті, хто намагається схуднути, можуть замовити бублик з ложкою, а не без ложки (3).
Вирізання бубликів також зменшує вміст вуглеводів, що може сподобатися людям з діабетом. Споживання меншої кількості вуглеводів може допомогти підтримувати здоровий рівень цукру в крові та сприяти лікуванню діабету (4).
Однак збирати рогалики не обов’язково для схуднення чи лікування діабету. Якщо ви не їсте рогалики часто, вибір черпаного рогалика замість незібраного, ймовірно, не матиме особливого значення.
Дотримання загальної здорової дієти замість того, щоб зосереджуватися на калоріях або вуглеводах в одній їжі, є більш здоровим і стійким способом підійти до втрати ваги та таких захворювань, як діабет.
Якщо бублики є для вас джерелом задоволення, ви, безперечно, можете знайти способи включити їх у збалансовану дієту, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути або впораєтеся зі здоров’ям.
Ось кілька ідей:
- Надавайте пріоритет стравам, які включають некрохмалисті овочі, нежирні білки, здорові жири та складні вуглеводи, як-от цільні зерна.
- У рамках цього режиму харчування збалансуйте споживання бублика з іншими продуктами.
- Якщо ви їсте рогалик як частину їжі, виберіть наполовину великий рогалик або дуже маленький замість дуже великого.
- Подумайте про те, щоб рогалики поєднувалися з джерелом білка, наприклад яйцями або арахісовим маслом, і додавайте овочі як начинку, щоб зробити страву більш збалансованою.
Видовбані бублики також привабливі з причин, не пов’язаних з харчуванням.
Хтось вважає за краще замовляти бублики по ложці для бутербродів. Це тому, що великі рогалики, подібні до тих, що можна знайти в більшості магазинів, де готують бублики, важко їсти, коли вони заповнені начинкою.
Використовуючи зачерпнутий бублик для бутерброда, можна легше перекусити. Він також може вмістити більше начинок, ніж невичерпаний бублик, і не дасть речам висипатися, коли ви кусаєте.
Резюме
Зібрані бублики містять менше калорій і вуглеводів, ніж їх незібрані аналоги. Деякі люди також вважають, що їх краще використовувати для бутербродів.
недоліки
Як правило, найкраще обмежити споживання бублика. Зазвичай вони виготовляються з білого борошна і є джерелом рафінованих вуглеводів. Дієтичні рекомендації для схуднення та діабету заохочують вибір переважно цільнозернових продуктів і вуглеводів, багатих клітковиною (4).
Крім того, оскільки велика частина бублика видаляється, багато хліба може бути витрачено даремно.
Якщо ви все ж віддаєте перевагу черпати рогалики, спробуйте використати залишки начинки одним із таких способів, щоб уникнути відходів:
- Перетворіть його на панірувальні сухарі, підсмаживши в духовці, а потім помістивши в кухонний комбайн.
- Приготуйте грінки, нарізавши їх квадратиками, змастивши оливковою олією та приправами та запікаючи до скоринки.
- Використовуйте його для занурення в суп.
Крім того, видовбані рогалики можуть не підійти для певних видів приготування.
Хоча можна стверджувати, що вони кращі для бутербродів, багато людей вважають, що бублики з ложкою не такі приємні, як бублики без ложки в поєднанні з вершковим сиром або іншими намазками.
Якщо ви вперше спробуєте рогалик і замовляєте рогалик по ложці, можливо, ви не отримаєте повного досвіду.
Резюме
Зібрані бублики можуть стати причиною харчових відходів. Крім того, їжа рогалика з черпаком може бути не такою, як рогалик без серцевини.
найбільш
Видовбані бублики, з видаленою більшою частиною хліба між скоринками, може бути певним чином привабливим.
Оскільки вони містять менше калорій і вуглеводів, деякі можуть вважати, що вони сприяють зниженню ваги або контролю рівня цукру в крові. Однак вибирати не потрібно рогалики черпані, а не видовбані бублики для схуднення. Цілі бублики можна включити в збалансоване харчування.
Інші люблять замовляти рогалики видовбані для бутербродів, оскільки їх легше наповнювати та їсти. Зрештою, чи віддаєте ви перевагу бубликам з ложками, це особисте бажання.
