Limon ve limon dünyadaki en popüler narenciye meyveleri arasındadır.
Pek çok ortak noktaları olmasına rağmen, aynı zamanda çok farklıdırlar.
İçindekiler
Bu makale limon ve limon arasındaki temel benzerlikleri ve farklılıkları gözden geçirmektedir. Böylece hayat sana bir şans verdiğinde ne yapacağını tam olarak bileceksin.
Limon ve limon nedir?
Limon ve limon, genetik olarak farklı olmasına rağmen yakından ilişkili olan iki meyve türüdür.
Bazı uzmanlar, limonların, kalın kabuklu, büyük bir narenciye meyvesi olan limon ve ağaç kavunu melezi olarak yaratıldığına inanıyor. Ancak bu, birçok köken teorisinden yalnızca biridir ().
Portakal, mandalina ve ağaç kavunuyla birlikte limon ve misket limonu daha geniş bir narenciye kategorisine aittir.
Limon ve limes artık dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Ancak eski adıyla limon Narenciye limon – genellikle ılıman iklimlerde yetişir, limon ise – veya Narenciye aurantifolia — tropikal ve subtropikal bölgelerde en iyi şekilde büyür ().
Limon ve misket limonunun taze ve işlenmiş formları birçok farklı endüstride kullanılmaktadır.
Bu iki meyve, ekşi ve ekşi tatlarıyla iyi bilinir ve dünya çapında çeşitli mutfak uygulamalarında bulunur. Yemek pişirmede, yiyecekleri korumada veya sadece lezzet katmak için kullanılabilirler.
Limon ve limon sıklıkla kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılır. Ayrıca kokuları ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle birçok ev temizlik ürününde de yer almaktadırlar.
Yönetici Özeti
Limon ve limon, çeşitli mutfak, tıbbi ve ev uygulamalarında kullanılan iki tür narenciyedir.
Pek çok ortak noktamız var
Limon ve misket limonu belirgin şekilde farklı meyveler olmasına rağmen, özellikle besin değeri ve potansiyel sağlık yararları söz konusu olduğunda birçok aynı özelliği paylaşırlar.
Beslenme açısından benzer
Her iki meyvenin de 3,5 ons (100 gram) porsiyonu aşağıdaki besinleri sağlar ():
| limon | Kireç | |
| Kalori | 29 | 30 |
| Yengeçler | 9 gram | 11 gram |
| lif | 3 gram | 3 gram |
| büyük | 0 gram | 0 gram |
| Protein | 1 gram | 1 gram |
| C vitamini | RDI'nın %88'i | RDI'nın %48'sı |
| Fer | RDI'nın %3'ü | RDI'nın %3'ü |
| Potasyum | RDI'nın %4'ü | RDI'nın %3'ü |
| Vitamin B6 | RDI'nın %4'ü | RDI'nın %2'ü |
| B9 Vitamini (folat) | RDI'nın %3'ü | RDI'nın %2'ü |
Makro besin içeriği (karbonhidratlar, proteinler ve yağlar) açısından limon ve misket limonu, karbonhidrat ve kalori açısından önemsiz bir liderliğe sahip olan misket limonuyla esasen aynıdır.
Limonlar limonlardan daha fazlasını sağlar, ancak her ikisi de bu vitaminin beslenmeye önemli bir katkısını sağlar.
Genel olarak limon, potasyum, folat ve B6 vitamini de dahil olmak üzere biraz daha yüksek miktarda vitamin ve mineral sunar.
Bazı sağlık yararlarını paylaşın
Geleneksel bitkisel ilaç uygulamalarında limon ve misket limonu gibi turunçgillerin tıbbi yararları için kullanıldığı bilinmektedir.
Bu narenciye meyvelerinde bulunan ana besinlerden biri olan C vitamini, antioksidan özellikleriyle bilinir ve sağlığın korunmasında önemli bir rol oynar ().
Turunçgiller ayrıca bilinen antioksidan, antiinflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahip birçok başka bitki bileşiği de içerir ().
Birçok çalışma, bu bileşiklerin kalp hastalıklarının yanı sıra meme ve kolon kanseri de dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin önlenmesinde rol oynayabileceğini öne sürüyor (, , , ).
Fareler üzerinde yapılan bir araştırma, turunçgillerde bulunan spesifik bir bileşik olan sitrik asidin beyin ve karaciğerdeki iltihaplanmaya karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu gözlemledi ().
Ancak limon ve misket limonunun potansiyel tıbbi ve farmakolojik faydalarına ilişkin araştırmalar şu anda hayvan ve test tüpü çalışmaları ile sınırlıdır.
Sonuçta bu meyvelerin insanlardaki hastalıkları etkili bir şekilde tedavi edip edemeyeceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Yönetici Özeti
Limon ve misket limonu besin bileşimleri bakımından benzerdir. Ayrıca inflamasyonu azaltmada ve bazı hastalıkları önlemede rol oynayabilecek aynı bitki bileşiklerinin çoğunu da içerirler.
Farklı tat ve görünüm
Limon ve limonun pek çok benzerliği olmasına rağmen, belirgin farklılıkları da vardır.
Fiziksel farklılıklar
Limon ve misket limonu arasındaki belki de en belirgin farklardan biri görünüşleridir.
Limonlar genellikle parlak sarı renkteyken limonlar genellikle parlak yeşildir. Ancak bazı misket limonu türleri olgunlaştıkça sararır ve ayırt edilmesi biraz daha zorlaşır.
Misket limonu da limondan daha küçük ve yuvarlaktır. Boyutları değişebilir ancak genellikle çapları 1 ila 2 inçtir (3 ila 6 santimetre).
Karşılaştırıldığında, çapları 7 ila 12 santimetre (2 ila 4 inç) arasında ve şekilleri daha oval veya dikdörtgen olma eğilimindedirler.
Lezzet Farklılıkları
Lezzet açısından bu iki narenciye birbirine benzer. Her ikisi de ekşidir ve her iki meyveyi de tek başına yemek muhtemelen aynı çatık yüz ifadesine neden olur.
Ancak limonlar biraz tatlı olma eğilimindeyken limonlar genellikle daha tatlıdır.
Misket limonunun bazen limondan daha asidik olduğu söylenir, ancak bunun daha çok acılığıyla ilgisi olabilir. Bu algı aynı zamanda kişisel zevklerinize göre de değişmektedir.
Yönetici Özeti
Limonlar genellikle limonlardan daha tatlı ve büyüktür, limonlar ise küçük ve biraz daha acıdır.
Biraz farklı mutfak kullanımları
Konu yemek pişirmeye gelince her ikisi de benzer şekillerde kullanılır.
Her ikisi de salata soslarına, soslara, marinatlara, içeceklere ve kokteyllere harika katkılar sağlar. Hangisini seçeceğiniz muhtemelen yemeğin lezzet profiline bağlı olacaktır.
Misket limonu daha acı olduğu için genellikle tuzlu yemeklerde kullanılırken, limonun tatlılığı hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde daha geniş uygulamalara uygundur.
Bunun katı ve hızlı bir kural olmadığını unutmayın; her zaman istisnalar vardır. Örneğin limon, margarita veya limon gibi bazı tatlı içeceklerin yıldız maddesidir. Ayrıca limonlu turta gibi tatlılarda da bulunabilir.
Yine de genel olarak konuşursak, tatlı yemeklerde limon görme olasılığınız limondan daha fazladır.
Bu iki tür narenciye, yemeği bozmadan çeşitli pişirme senaryolarında birbirinin yerine kullanılabilir, ancak acı-tatlı tatların dengesini akılda tutmak önemlidir.
Her iki seçenek de kötü olmasa da, yemeğinize bağlı olarak biri diğerinden daha iyi olabilir.
Yönetici Özeti
Yemek pişirmede limon ve misket limonu sıklıkla aynı şekilde kullanılır. Ancak limon, acılığından dolayı tatlı yemeklerde pek kullanılmaz.
Alt çizgi
Limon ve limon, mutfak, tıbbi ve pratik uygulamalar için çeşitli seçenekler sunan iki popüler narenciyedir.
Limonlar küçük, yuvarlak ve yeşildir; limonlar ise genellikle daha büyük, oval şekilli ve parlak sarıdır.
Beslenme açısından neredeyse aynıdırlar ve aynı potansiyel sağlık yararlarının çoğunu paylaşırlar.
Her iki meyve de mayhoş ve ekşidir, ancak limon daha tatlı olma eğilimindeyken, misket limonunun tadı daha acıdır. Bu lezzet farklılıkları genellikle farklı mutfak kullanımlarıyla sonuçlanır.
