Morina karaciğeri yağı bir tür balık yağı takviyesidir.
Normal balık yağı gibi, omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir; bu yağ asitleri, inflamasyonun azalması ve kan basıncının düşmesi dahil olmak üzere sağlık açısından pek çok faydayla ilişkilidir (1, 2).
Ayrıca sağlık açısından birçok fayda sağlayan A ve D vitaminlerini de içerir.
İşte morina karaciğeri yağının bilimsel olarak kanıtlanmış 9 faydası.
İçindekiler
1. A ve D vitaminleri açısından zengin
Morina karaciğeri yağının çoğu Atlantik morinasının karaciğerinden elde edilir.
Morina karaciğeri yağı, eklem ağrısını hafifletmek ve çocuklarda kemikleri zayıflatan bir hastalık olan raşitizmi tedavi etmek için yüzyıllardır kullanılmaktadır (3).
Morina karaciğeri yağı bir balık yağı takviyesi olmasına rağmen normal balık yağından çok farklıdır.
Normal balık yağı ton balığı, ringa balığı, hamsi ve uskumru gibi yağlı balıkların dokularından elde edilirken, morina karaciğeri yağı morina karaciğerinden elde edilir.
Karaciğer, ona etkileyici bir beslenme profili sağlayan A ve D vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminler bakımından zengindir.
Bir çay kaşığı (5 ml) morina karaciğeri yağı aşağıdakileri sağlar (4):
- Kalori: 40
- Şişman: 4,5 gram
- Omega-3 yağlı asitler: 890 mg
- Tekli doymamış yağ asitleri: 2,1 gram
- Doymuş yağ: 1 gram
- Çoklu doymamış yağlar: 1 gram
- A vitamini: RDI'nın %90'ü
- D vitamini: RDI'nın %113'ü
Morina balığı karaciğeri yağı inanılmaz derecede besleyicidir; yalnızca bir çay kaşığı günlük A vitamini ihtiyacınızın %90'ını ve günlük D vitamini ihtiyacınızın %113'ünü sağlar.
A vitamini vücutta göz, beyin ve cilt sağlığının korunması da dahil olmak üzere birçok rol oynar (5, 6).
Morina karaciğeri yağı aynı zamanda kalsiyum emilimini düzenleyerek kemik sağlığının korunmasında önemli rol oynayan D vitamininin en iyi besin kaynaklarından biridir (7).
Devam et: Morina karaciğeri yağı oldukça besleyicidir ve günlük A ve D vitamin ihtiyaçlarınızın neredeyse tamamını karşılar.
2. Enflamasyonu Azaltabilir
Enflamasyon, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına ve yaraların iyileşmesine yardımcı olan doğal bir süreçtir.
Ne yazık ki bazı durumlarda iltihaplanma uzun süreler boyunca düşük düzeyde devam edebilir.
Buna, zararlı olan ve hipertansiyon ile kalp hastalığı gibi çeşitli hastalıkların riskini artırabilen kronik inflamasyon denir (8, 9, 10).
Morina karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitleri, onu destekleyen proteinleri baskılayarak kronik inflamasyonu azaltabilir. Bunlar arasında TNF-a, IL-1 ve IL-6 (1) yer alır.
Morina karaciğeri yağı aynı zamanda güçlü antioksidanlar olan A ve D vitaminlerini de içerir. Zararlı serbest radikalleri bağlayıp nötralize ederek iltihabı azaltabilirler (11, 12).
İlginç bir şekilde çalışmalar, A ve D vitaminleri eksik olan kişilerin kronik inflamasyon riskinin arttığını da gösteriyor (13, 14, 15).
Devam et: Morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitleri, kronik inflamasyonu teşvik eden proteinlerin baskılanmasına yardımcı olabilir. Morina karaciğeri yağı aynı zamanda her ikisi de antioksidan özelliklere sahip olan A ve D vitaminleri açısından mükemmel bir kaynaktır.
3. Kemik Sağlığını İyileştirebilir
Yaşlandıkça sağlıklı kemikleri korumak son derece önemlidir.
Aslında 30 yaşından sonra kemik kütlesini kaybetmeye başlıyorsunuz. Bu, özellikle menopoz sonrası kadınlarda yaşamın ilerleyen dönemlerinde kırıklara yol açabilir (16, 17, 18).
Morina karaciğeri yağı mükemmel bir D vitamini kaynağıdır ve yaşlanmaya bağlı kemik kaybını azaltabilir. Bunun nedeni vücudunuzun, kemikleri güçlendirmek için gerekli bir mineral olan kalsiyumun bağırsaklarda emilmesine yardımcı olmasıdır (7, 19).
Aslında çalışmalar, kalsiyum açısından zengin bir diyetle birlikte morina balığı karaciğeri yağı gibi bir D vitamini takviyesi almanın yetişkinlerde kemik kaybını azaltabildiğini ve çocuklarda kırılgan kemikleri güçlendirebildiğini göstermektedir (20, 21, 22).
Morina balığı karaciğeri yağı gibi yiyeceklerden ve takviyelerden yeterli D vitamini almak özellikle ekvatordan uzakta yaşayan insanlar için önemlidir çünkü ciltleri yılın altı ayına kadar D vitamini sentezlemek için yeterli güneş ışığını almaz (23).
Devam et: Morina karaciğeri yağı, güçlü ve sağlıklı kemiklerin korunmasına yardımcı olan D vitamini açısından zengindir. Bu özellikle ekvatordan uzakta yaşayan insanlar için önemlidir.
4. Eklem Ağrısını Azaltabilir ve Romatoid Artrit Belirtilerini İyileştirebilir
Romatoid artrit, eklem hasarıyla karakterize otoimmün bir hastalıktır.
Şu anda romatoid artritin tedavisi yoktur, ancak çalışmalar morina balığı karaciğeri yağının eklem ağrısını azaltabileceğini ve eklem sertliği ve şişme gibi romatoid artrit semptomlarını hafifletebileceğini düşündürmektedir (24, 25).
Bir çalışmada 43 kişi, üç ay boyunca günde bir gramlık morina balığı karaciğeri yağı kapsülü aldı. Sabah sertliği, ağrı ve şişlik gibi romatoid artrit semptomlarını hafiflettiğini bulmuşlardır (24).
58 kişiyi kapsayan başka bir çalışmada araştırmacılar, morina karaciğeri yağı almanın romatoid artrit ağrısını, hastaların antiinflamatuar ilaç kullanımını azaltmalarına yardımcı olacak kadar azaltıp azaltmayacağını araştırdı.
Araştırmanın sonunda, morina balığı karaciğeri yağı alan kişilerin %39'u, antiinflamatuar alımını kolayca %30'dan fazla azalttı (25).
Morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitlerinin eklem iltihabını azaltmaya ve hasara karşı korumaya yardımcı olduğu düşünülmektedir (24).
Devam et: Enflamasyonu azaltma özelliği sayesinde morina balığı karaciğeri yağı, romatoid artritli kişilerde eklem ağrısının azaltılmasına yardımcı olabilir.
5. Göz Sağlığını Destekleyebilir
Görme kaybı dünya çapında 285 milyondan fazla insanı etkileyen ciddi bir sağlık sorunudur (26).
İnsanlar birçok nedenden dolayı görüşlerini kaybederler ancak glokom ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu (YBMD) ana nedenlerden ikisidir.
Bu koşulların her ikisine de kronik inflamasyon neden olabilir.
Ancak morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitleri ve A vitamininin iltihaplanmanın neden olduğu göz hastalıklarına karşı koruma sağladığı gösterilmiştir (6, 27).
Hayvan çalışmaları, omega-3 yağ asitlerinin göz basıncı ve sinir hasarı gibi glokom risk faktörlerini azalttığını göstermiştir (28, 29, 30).
666 kişiyle yapılan başka bir çalışmada araştırmacılar, en fazla omega-3 yağ asitlerini tüketenlerin erken dönem AMD'ye yakalanma olasılığının %17, geç AMD'ye yakalanma olasılığının ise %41 daha düşük olduğunu buldu (27).
Ek olarak, A vitamini açısından yüksek diyetler, daha az A vitamini içeren diyetlere kıyasla glokom ve AMD riskini azaltabilir (31, 32).
Araştırmacılar, 3 yaş ve üzeri 502 kişiyle yapılan bir çalışmada, en fazla A vitamini tüketen kişilerin, en az A vitamini tüketenlere göre çok daha düşük glokom riskine sahip olduğunu buldu (55).
A vitamini göz sağlığı için mükemmel olmasına rağmen, A vitamini toksisitesine yol açabileceğinden yüksek dozda alınması önerilmez.
Devam et: Morina balığı karaciğeri yağı, glokom ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) gibi inflamatuar göz hastalıklarının neden olduğu görme kaybına karşı koruma sağlayabilen mükemmel bir omega-3 ve A vitamini kaynağıdır.
6. Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir
Kalp hastalığı dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir ve yılda 17,5 milyondan fazla insanı etkilemektedir (33).
Araştırmalar düzenli olarak balık yiyen kişilerin kalp hastalığı riskinin çok daha düşük olduğunu göstermiştir. Bu etki omega-3 yağ asidi içeriğine bağlanabilir (34, 35).
Omega-3'lerin kalbiniz için birçok faydası olduğu gösterilmiştir:
- Trigliseritlerin azaltılması: Morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitleri kan trigliseritlerini %15 ila 30 oranında azaltabilir (36, 37, 38).
- Kan basıncını düşürmek: Birçok çalışma, omega-3 yağ asitlerinin, özellikle yüksek tansiyonu ve yüksek kolesterolü olan kişilerde kan basıncını düşürebildiğini göstermiştir (2, 39).
- Artan HDL kolesterol: Morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitleri, daha düşük kalp hastalığı riskiyle ilişkili olan iyi HDL kolesterolü üretebilir (40, 41).
- Plak oluşumunu önleyin: Hayvan çalışmaları, morina karaciğeri yağının arterlerde plak oluşumu riskini azaltabildiğini göstermiştir. Plak birikmesi arterleri daraltabilir ve kalp krizi veya felce neden olabilir (42, 43).
Morina balığı karaciğeri yağı gibi balık yağı takviyeleri almak kalp hastalığı risk faktörlerini azaltabilse de kalp hastalığını veya felci önleyebileceğine dair çok az kanıt vardır (44).
Ne yazık ki, morina karaciğeri yağı ile kalp hastalığı arasındaki ilişkiyi özel olarak inceleyen çok az çalışma var; birçok çalışma morina karaciğeri yağını normal balık yağı olarak sınıflandırıyor.
Bu nedenle, morina balığı karaciğeri yağı ve kalp hastalığı risk faktörleri üzerine, ikisi arasında net bir bağlantı kurmak için daha spesifik araştırmalara ihtiyaç vardır.
Devam et: Morina karaciğeri yağı, kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir. Özellikle morina karaciğeri yağı ve kalp hastalığı risk faktörlerini inceleyen çalışmalara ihtiyaç vardır çünkü çoğu çalışma morina karaciğeri yağını normal balık yağlarıyla gruplandırmaktadır.
7. Anksiyete ve Depresyon Belirtilerini İyileştirebilir
Anksiyete ve depresyon dünya çapında 615 milyondan fazla insanı etkileyen yaygın hastalıklardır (45).
İlginçtir ki çalışmalar kronik inflamasyon, anksiyete ve depresyon arasında bir bağlantı olabileceğini öne sürüyor (46, 47). Birçok çalışma, morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitlerinin inflamasyonu azaltabildiğini, anksiyete ve depresyon belirtilerini azaltabildiğini göstermiştir (48, 49). ).
21 kişiyle yapılan büyük bir araştırma, düzenli olarak morina balığı karaciğeri yağı alan kişilerin tek başına veya kaygıyla birlikte depresyon belirtilerinin daha az görüldüğünü buldu (835).
Bununla birlikte, omega-3 yağ asitleri anksiyete ve depresyon semptomlarını azaltmaya yardımcı olsa da genel etkileri küçük görünmektedir.
26 kişiyi kapsayan 1 çalışmanın analizinde, omega-478 takviyelerinin depresyon ve anksiyete semptomlarını azaltmada plasebodan yalnızca biraz daha etkili olduğu ortaya çıktı (3).
Ek olarak birçok çalışma, kandaki artan D vitamini düzeylerinin depresyon belirtilerinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu da ortaya koymuştur (52, 53).
Depresyon semptomlarını nasıl azalttığı hala belirsiz ancak bazı çalışmalar, D vitamininin beyindeki reseptörlere bağlanabileceğini ve serotonin gibi duygudurum artırıcı hormonların salınımını uyarabileceğini öne sürüyor (53, 54, 55).
Devam et: Morina balığı karaciğeri yağındaki omega-3 yağ asitleri ve D vitamini, anksiyete ve depresyon belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
8. Mide ve Bağırsak Ülserlerinin İyileşmesine Yardımcı Olabilir
Ülserler mide veya bağırsak zarındaki küçük kırılmalardır. Mide bulantısı, karın ağrısı ve rahatsızlık semptomlarına neden olabilirler.
Bunlara genellikle bakteriyel enfeksiyonlar, sigara kullanımı, antiinflamatuar ilaçların aşırı kullanımı veya çok fazla mide asidi neden olur (56).
Hayvan çalışmaları, morina balığı karaciğeri yağının, özellikle mide ve bağırsaklardaki ülserlerin tedavisine yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırmada araştırmacılar, düşük ve yüksek dozda morina balığı karaciğeri yağının mide ve bağırsak ülserlerinin iyileşmesine yardımcı olduğunu buldu (57).
Başka bir hayvan çalışması, morina balığı karaciğeri yağının bağırsak iltihabıyla bağlantılı genleri baskıladığını ve bağırsak iltihabını ve ülserasyonlarını azalttığını gösterdi (58).
Ülserlerin iyileşmesine yardımcı olmak için morina balığı karaciğeri yağının kullanılması umut verici görünse de, net önerilerde bulunmak için insanlarda daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Devam et: Morina balığı karaciğeri yağı, mide ve bağırsak ülserlerinin tedavisine yardımcı olabilir, ancak önerilerde bulunmadan önce daha fazla insan çalışması yapılması gerekmektedir.
9. Diyetinize Eklemek Kolay
Morina karaciğeri yağını diyetinize eklemek inanılmaz derecede kolaydır. Birçok formda bulunur, ancak sıvı ve kapsül formları en yaygın olanıdır.
Morina balığı karaciğeri yağı tüketimine ilişkin herhangi bir kılavuz bulunmamaktadır. Bu nedenle tavsiyelerin çoğu, omega-3 yağ asitleri, A ve D vitaminlerinin güvenli tüketim seviyelerine odaklanmaktadır.
Yaygın bir doz genellikle 1 ila 2 çay kaşığıdır, ancak günde bir çorba kaşığı kadar almak genellikle güvenlidir. Aşırı A vitamini alımına yol açacağından daha yüksek dozlar önerilmez (52).
Morina balığı karaciğeri yağı son derece sağlıklı olmasına rağmen, morina balığı karaciğeri yağı kanı sulandırabileceğinden bazı kişilerin dikkatli olması gerekir.
Bu nedenle antihipertansif veya kan sulandırıcı bir ilaç kullanıyorsanız morina balığı karaciğeri yağı almadan önce doktorunuza danışın.
Ayrıca yüksek düzeydeki A vitamini bebeğe zarar verebileceğinden hamilelerin almadan önce doktorlarına danışmaları gerekir.
Devam et: Morina karaciğeri yağını diyetinize eklemek kolaydır. Aşırı morina karaciğeri yağı zararlı olabileceğinden önerilen miktarlara sadık kalın.
Nihai sonuç
Morina karaciğeri yağı inanılmaz derecede besleyici bir balık yağı takviyesi türüdür. Çok kullanışlıdır ve omega-3 yağ asitleri, A vitamini ve D vitamininin harika bir kombinasyonunu içerir.
Morina karaciğeri yağı, romatoid artritli kişilerde daha güçlü kemikler, daha az inflamasyon ve daha az eklem ağrısı gibi sağlık yararları sağlayabilir.
Takviye almayı denemek istiyorsanız, ortak doz günde 1 ila 2 çay kaşığı sıvı morina karaciğeri yağıdır. Kapsül şeklini de deneyebilirsiniz.
Balık tadında sorun yaşıyorsanız ilk öğünden önce aç karnına veya birkaç yudum su ile almayı deneyin.
