Nangungunang 8 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Artichokes at Artichoke Extract

Bagaman madalas na itinuturing na isang gulay, ang mga artichoke (Cynara cardunculus var. bark beetle) ay isang uri ng tistle.

Ang halaman na ito ay katutubong sa Mediterranean at ginamit sa loob ng maraming siglo para sa mga potensyal na nakapagpapagaling na katangian nito.

Kabilang sa mga sinasabing benepisyo nito sa kalusugan ang pagpapababa ng asukal sa dugo at pagpapabuti ng panunaw, kalusugan ng puso, at kalusugan ng atay.

Ang artichoke extract, na naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng mga compound na matatagpuan sa halaman, ay lalong popular bilang suplemento.

Narito ang nangungunang 8 benepisyo sa kalusugan ng artichokes at artichoke extract.

Kasama namin ang mga produkto na sa tingin namin ay magiging kapaki-pakinabang sa aming mga mambabasa. Kung bumili ka sa pamamagitan ng mga link sa page na ito, maaari kaming makakuha ng maliit na komisyon. Narito ang aming proseso.

1. Puno ng Sustansya

Ang mga artichoke ay puno ng makapangyarihang nutrients. Ang isang medium artichoke (128 gramo raw, 120 gramo na luto) ay naglalaman ng ():

Ang mga artichoke ay mababa sa taba habang mataas sa hibla, bitamina, mineral at antioxidant. Partikular na mayaman sa bitamina C at K, nagbibigay din sila ng mahahalagang mineral, tulad ng magnesium, phosphorus, potassium at iron.

Ang isang average na artichoke ay naglalaman ng halos 7 gramo ng , na kumakatawan sa 23 hanggang 28% ng Reference Daily Intake (RDI).

Ang mga masasarap na tistle na ito ay naglalaman lamang ng 60 calories bawat medium artichoke at humigit-kumulang 4 na gramo ng protina, na higit sa karaniwan para sa isang plant-based na pagkain.

Bilang karagdagan, ang mga artichoke ay kabilang sa mga gulay na pinakamayaman sa mga antioxidant.

Executive Buod Ang mga artichoke ay mababa sa taba, mataas sa fiber, at puno ng mga bitamina at mineral tulad ng bitamina C, bitamina K, folate, phosphorus, at magnesium. Isa rin sila sa pinakamayamang pinagmumulan ng antioxidants.

2. Maaaring bawasan ang "masamang" LDL cholesterol at pataasin ang "magandang" HDL cholesterol

Ang katas ng dahon ng artichoke ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa .

Ang isang malaking pag-aaral na kinasasangkutan ng higit sa 700 mga tao ay natagpuan na ang araw-araw na supplementation na may artichoke leaf extract para sa 5 hanggang 13 na linggo ay nagresulta sa isang pagbawas sa kabuuan at "masamang" LDL cholesterol ().

Ang isang pag-aaral ng 143 na nasa hustong gulang na may mataas na kolesterol ay nagpakita na ang artichoke leaf extract na kinuha araw-araw sa loob ng anim na linggo ay nagresulta sa 18,5% at 22,9% na pagbaba sa kabuuan at "masamang" LDL cholesterol, ayon sa pagkakabanggit ().

Bilang karagdagan, ang isang pag-aaral sa hayop ay nag-ulat ng 30% na pagbawas sa "masamang" LDL cholesterol at isang 22% na pagbawas pagkatapos ng regular na pagkonsumo ng artichoke extract ().

Bukod pa rito, ang regular na pagkonsumo ng artichoke extract ay maaaring magpapataas ng "magandang" HDL cholesterol sa mga nasa hustong gulang na may mataas na antas ng kolesterol ().

Ang katas ng artichoke ay nakakaapekto sa kolesterol sa dalawang pangunahing paraan.

Una, ang mga artichoke ay naglalaman ng luteolin, isang antioxidant na pumipigil sa pagbuo ng kolesterol ().

Pangalawa, hinihikayat ng artichoke leaf extract ang iyong katawan na iproseso ang kolesterol nang mas mahusay, na humahantong sa mas mababang pangkalahatang antas ().

Executive Buod Maaaring bawasan ng artichoke extract ang kabuuang LDL cholesterol at “bad” cholesterol habang pinapataas ang “good” HDL cholesterol.

3. Maaaring Tumulong sa Pag-regulate ng Presyon ng Dugo

Ang artichoke extract ay maaaring makatulong sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.

Ang isang pag-aaral ng 98 lalaki na may mataas na presyon ng dugo ay natagpuan na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng artichoke extract sa loob ng 12 linggo ay nagpababa ng diastolic at systolic na presyon ng dugo ng average na 2,76 at 2,85 mmHg, ayon sa pagkakabanggit ().

Kung paano binabawasan ng artichoke extract ang presyon ng dugo ay hindi lubos na nauunawaan.

Gayunpaman, ang test-tube at mga pag-aaral ng hayop ay nagpapahiwatig na ang artichoke extract ay nagtataguyod ng enzyme eNOS, na gumaganap ng isang papel sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo (, ).

Bukod pa rito, ang mga artichoke ay isang magandang pinagmumulan ng , na tumutulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo ().

Iyon ay sinabi, hindi malinaw kung ang pagkonsumo ng buong artichokes ay nagbibigay ng parehong mga benepisyo dahil ang artichoke extract na ginamit sa mga pag-aaral na ito ay napakakonsentrado.

Executive Buod Ang artichoke extract ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo sa mga taong mataas na ang antas.

4. Maaaring Pagbutihin ang Kalusugan ng Atay

Maaaring protektahan ng artichoke leaf extract ang iyong atay mula sa pinsala at isulong ang bagong paglaki ng tissue.

Pinapataas din nito ang produksyon ng apdo, na tumutulong sa pag-alis ng mga nakakapinsalang lason mula sa iyong atay ().

Sa isang pag-aaral, ang artichoke extract na ibinibigay sa mga daga ay nagresulta sa mas kaunting pinsala sa atay, mas mataas na antas ng antioxidant, at mas mahusay na paggana ng atay pagkatapos ng sapilitan na labis na dosis ng gamot, kumpara sa mga daga na hindi nakatanggap ng artichoke extract ().

Ang mga pag-aaral sa mga tao ay nagpapakita rin ng mga positibong epekto sa .

Halimbawa, natuklasan ng isang pagsubok sa 90 tao na may non-alcoholic fatty liver disease na ang pagkonsumo ng 600 mg ng artichoke extract araw-araw sa loob ng dalawang buwan ay humantong sa pinabuting paggana ng atay ().

Sa isa pang pag-aaral sa mga non-alcoholic obese adult, ang pag-inom ng artichoke extract araw-araw sa loob ng dalawang buwan ay nagresulta sa pagbawas ng pamamaga sa atay at mas kaunting pag-deposito ng taba kaysa sa hindi pagkonsumo ng artichoke extract. ().

Naniniwala ang mga siyentipiko na ang ilang mga antioxidant na matatagpuan sa artichokes - cynarin at silymarin - ay bahagyang responsable para sa mga benepisyong ito ().

Higit pang pananaliksik ang kailangan upang kumpirmahin ang papel ng artichoke extract sa pagpapagamot ng sakit sa atay.

Executive Buod Ang regular na pagkonsumo ng artichoke extract ay maaaring makatulong na protektahan ang iyong atay mula sa pinsala at mapawi ang mga sintomas ng non-alcoholic fatty liver disease. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan.

5. Maaaring Pagbutihin ang Digestive Health

Ang artichokes ay isang mahusay na pinagmumulan ng fiber, na maaaring makatulong na mapanatiling malusog ang iyong digestive system sa pamamagitan ng pagtataguyod, pagbabawas ng iyong panganib ng ilang mga kanser sa bituka at pag-alis ng paninigas ng dumi at pagtatae (, , ).

Ang mga artichoke ay naglalaman ng inulin, isang uri ng hibla na nagsisilbing .

Sa isang pag-aaral, 12 na may sapat na gulang ang nakaranas ng pinabuting bakterya sa bituka kapag kumakain sila ng artichoke extract na naglalaman ng inulin araw-araw sa loob ng tatlong linggo (, ).

Ang artichoke extract ay maaari ring mapawi ang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain, tulad ng pamumulaklak, pagduduwal, at heartburn (, ).

Natukoy ng isang pag-aaral sa 247 taong may hindi pagkatunaw ng pagkain na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng artichoke leaf extract sa loob ng anim na linggo ay nakakabawas ng mga sintomas, tulad ng utot at hindi kasiya-siyang pakiramdam ng pagkabusog, kumpara sa hindi pag-inom. artichoke leaf extract ().

Ang Cynarin, isang compound na natural na matatagpuan sa artichokes, ay maaaring magdulot ng mga positibong epekto na ito sa pamamagitan ng pagpapasigla sa produksyon ng apdo, pagpapabilis ng paggalaw ng bituka, at pagpapabuti ng pagtunaw ng ilang partikular na taba (, ).

Executive Buod Ang katas ng dahon ng artichoke ay maaaring mapanatili ang kalusugan ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagpapasigla ng mabubuting bakterya sa bituka at pag-alis ng mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

6. Maaaring Mag-alis ng mga Sintomas ng Irritable Bowel Syndrome

(IBS) ay isang kondisyon na nakakaapekto sa iyong digestive system at maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan, cramping, diarrhea, bloating, constipation at flatulence.

Sa isang pag-aaral sa mga taong may IBS, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng artichoke leaf extract sa loob ng anim na linggo ay nakatulong na mapawi ang mga sintomas. Bukod pa rito, 96% ng mga kalahok ang nag-rate sa katas na kasing epektibo, kung hindi mas mahusay kaysa sa iba pang paggamot sa IBS, gaya ng mga antidiarrheal at laxatives ().

Ang isa pang pag-aaral ng 208 mga tao na may IBS ay natagpuan na ang 1 hanggang 2 kapsula ng artichoke leaf extract, na kinakain araw-araw sa loob ng dalawang buwan, nabawasan ang mga sintomas ng 26% at pinabuting kalidad ng buhay ng 20% ​​().

Ang artichoke extract ay maaaring mapawi ang mga sintomas sa maraming paraan.

Ang ilang mga compound sa artichokes ay may mga antispasmodic na katangian. Nangangahulugan ito na makakatulong ang mga ito na ihinto ang mga pulikat ng kalamnan na karaniwan sa IBS, balansehin ang bakterya ng bituka, at (,).

Habang ang artichoke extract ay nagpapakita ng pangako para sa paggamot sa mga sintomas ng IBS, mas malaking pag-aaral ng tao ang kailangan.

Executive Buod Ang artichoke leaf extract ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga sintomas ng IBS sa pamamagitan ng pagbabawas ng muscle spasms, pagbabalanse ng gut bacteria, at pagbabawas ng pamamaga. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan.

7. Maaaring Tumulong sa Pagbaba ng Blood Sugar

Maaaring makatulong ang artichoke at artichoke leaf extract ().

Natuklasan ng isang pag-aaral ng 39 na sobra sa timbang na mga nasa hustong gulang na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng kidney bean at artichoke extracts sa loob ng dalawang buwan ay nakabawas sa mga antas ng asukal sa dugo ng pag-aayuno kumpara sa walang supplement ().

Gayunpaman, hindi malinaw kung hanggang saan ang epektong ito dahil sa artichoke extract mismo.

Ang isa pang maliit na pag-aaral ay nagpahiwatig na ang pagkonsumo ng pinakuluang artichoke sa panahon ng pagkain ay nagpababa ng mga antas ng asukal sa dugo at 30 minuto pagkatapos kumain. Kapansin-pansin, ang epektong ito ay naobserbahan lamang sa mga malulusog na matatanda na walang metabolic syndrome ().

Kung paano binabawasan ng artichoke extract ang asukal sa dugo ay hindi lubos na nauunawaan.

Iyon ay sinabi, ang artichoke extract ay ipinakita na nagpapabagal sa aktibidad ng alpha-glucosidase, isang enzyme na nagbabagsak ng starch sa glucose, na maaaring makaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo ().

Tandaan na higit pang pananaliksik ang kailangan.

Executive Buod Ang ilang katibayan ay nagpapahiwatig na ang artichokes at artichoke leaf extract ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan.

8. Maaaring magkaroon ng anti-cancer effect

Ang mga pag-aaral sa hayop at test tube ay nagpapahiwatig na ang artichoke extract ay nakakapinsala sa paglaki ng kanser (,, ).

Ang ilang mga antioxidant - kabilang ang rutin, quercetin, silymarin at gallic acid - sa artichokes ay naisip na responsable para sa huli ().

Halimbawa, ang silymarin ay ipinakita upang makatulong na maiwasan at gamutin ang kanser sa balat sa mga pag-aaral ng hayop at test-tube ().

Sa kabila ng mga magagandang resultang ito, walang pag-aaral ng tao ang umiiral. Higit pang pananaliksik ang kailangan.

Executive Buod Iminumungkahi ng test-tube at mga pag-aaral ng hayop na ang artichoke extract ay maaaring labanan ang paglaki ng mga selula ng kanser. Gayunpaman, walang pag-aaral ng tao ang umiiral, kaya higit pang pananaliksik ang kailangan bago makagawa ng anumang konklusyon.

Paano idagdag ang mga ito sa iyong diyeta

Ang paghahanda at pagluluto ng mga artichoke ay hindi nakakatakot gaya ng tila.

Maaari silang i-steam, pinakuluan, inihaw, inihaw o pinirito. Maaari mo ring ihanda ang mga ito na pinalamanan o tinapa, pagdaragdag at iba pang pampalasa para sa dagdag na pagsabog ng lasa.

Ang steaming ay ang pinakasikat na paraan ng pagluluto at karaniwang tumatagal ng 20 hanggang 40 minuto, depende sa laki. Bilang kahalili, maaari mong lutuin ang mga artichoke sa loob ng 40 minuto sa 350°F (177°C).

Tandaan na ang mga dahon at core ay maaaring kainin.

Kapag luto na, maaaring tanggalin ang mga panlabas na dahon at isawsaw sa isang sarsa, tulad ng aioli o herbs. Alisin lamang ang nakakain na laman sa mga dahon sa pamamagitan ng paghila sa kanila sa pagitan ng iyong mga ngipin.

Kapag naalis na ang mga dahon, maingat na alisin ang malabo na substance na tinatawag na choke hanggang sa maabot mo ang core. Pagkatapos ay maaari mong alisin ang core upang kainin ito nang mag-isa o sa isang pizza o salad.

Executive Buod Ang mga nakakain na bahagi ng artichoke ay kinabibilangan ng mga panlabas na dahon at puso. Kapag naluto na, ang artichoke ay maaaring kainin ng mainit o malamig at sinamahan ng iba't ibang dips.

Karagdagang Kaligtasan at Dosis

Ang pagkonsumo ng artichoke extract ay karaniwang itinuturing na ligtas, na may kakaunting naiulat na epekto (Sept, 37).

Gayunpaman, ang magagamit na data ay limitado. Kasama sa mga panganib ang:

• Mga potensyal na allergy: Ang ilang mga tao ay maaaring allergic sa artichokes at/o artichoke extract. Ang panganib ay mas mataas para sa sinumang allergic sa mga halaman sa parehong pamilya, kabilang ang mga daisies, sunflower, chrysanthemums at marigolds.
• Mga babaeng buntis o nagpapasuso: Ang mga buntis o nagpapasuso ay pinapayuhan na iwasan ang artichoke extract dahil sa kakulangan ng impormasyon sa kaligtasan.
• Mga taong may bara sa bile duct o gallstones: Ang sinumang may mga kundisyong ito ay dapat umiwas sa artichokes at artichoke extract dahil sa kanilang kakayahang magsulong ng paggalaw ng apdo (37).

Ang data ay kasalukuyang hindi sapat upang magtatag ng mga rekomendasyon sa dosis.

Gayunpaman, ang mga karaniwang dosis na ginagamit sa pananaliksik ng tao ay mula 300 hanggang 640 mg ng artichoke leaf extract tatlong beses sa isang araw (pito).

Kung hindi ka sigurado kung dapat kang uminom ng artichoke extract, humingi ng payo sa iyong doktor.

Executive Buod Ang mga side effect ng artichoke extract ay bihira, bagama't ang mga taong may sakit sa bile duct at mga buntis o nagpapasusong babae ay maaaring nais na iwasan ito. Ang mga karaniwang dosis ay mula 300 hanggang 640 mg tatlong beses araw-araw.

Ang ilalim na linya

Ang mga artichoke ay lubhang masustansya at maaaring magbigay ng maraming benepisyo sa kalusugan.

Iyon ay sinabi, ang katibayan ay pangunahing limitado sa mga pag-aaral gamit ang puro artichoke extract.

Ang regular na pagkonsumo ng artichoke extract ay maaaring mapabuti ang mga antas ng kolesterol, presyon ng dugo, kalusugan ng atay, IBS, hindi pagkatunaw ng pagkain, at mga antas ng asukal sa dugo.