Ang Nutella ay isang chocolate-hazelnut na sikat sa buong mundo.
Ito ay karaniwang ginagamit sa toast, pancake at iba pang almusal at maaaring isama sa mga makabagong recipe, gaya ng Nutella Banana Bread o Nutella Stuffed Pancake.
Iyon ay sinabi, maaaring nagtataka ka kung ang Nutella ay vegan, iyon ay, walang sangkap ng hayop, tulad ng mga itlog, pagawaan ng gatas o pulot, at ginawa nang walang kalupitan o pagsasamantala sa hayop. .
Talaan ng mga Nilalaman
Ang artikulong ito ay nagsasabi sa iyo kung ang Nutella ay vegan at nagbibigay ng isang listahan ng mga alternatibo, pati na rin ang isang recipe upang gawin ang iyong sarili.
Nutella Vegan o hindi?
Ayon sa website nito, ang Nutella ay naglalaman ng walong sangkap: asukal, hazelnuts, skimmed milk powder, cocoa, lecithin at vanillin (isang synthetic vanilla flavor).
Ang lecithin ay isang emulsifier na idinagdag upang paghaluin ang iba pang mga sangkap, na nagbibigay-daan para sa isang makinis na pagkakapare-pareho. Ito ay karaniwang isang itlog o . Sa Nutella, ito ay ginawa mula sa soybeans, na ginagawang vegan ang sangkap na ito.
Gayunpaman, naglalaman ang Nutella ng skim milk powder, na gatas ng baka na sumasailalim sa mabilis na proseso ng pag-init at pagpapatuyo upang alisin ang mga likido at lumikha ng pulbos.
Ang sangkap na ito ay gumagawa ng Nutella na hindi vegan.
Sommaire
Ang Nutella ay naglalaman ng skimmed milk powder, na nagmumula sa gatas ng baka. Samakatuwid, ang Nutella ay hindi vegan.
Mga Alternatibo ng Nutella Vegan
Maraming pagpipilian kung naghahanap ka ng masarap na alternatibong vegan sa Nutella.
Plain nut butter
Para sa mabilis at malusog na pagpapalit, pumili ng mga natural na nut butter na walang karagdagang sangkap, gaya ng asukal at mga langis. Ang mga natural na nut butter ay naglalaman ng mas kaunting asukal kaysa sa Nutella at nagbibigay ng isang malusog na dosis ng protina at malusog na taba.
Ang mga almond at peanut butter ay mahusay na pagpipiliang vegan na nag-aalok ng humigit-kumulang 7 gramo ng pagpuno ng protina bawat 2 kutsara (, ).
ang mantikilya ay isa ring mahusay na pagpipilian. Gayunpaman, sa 5 gramo ng protina sa bawat 2 kutsara, nagbibigay ito ng bahagyang mas kaunti nitong mahalagang macronutrient ().
Vegan Alternatibo sa Nutella
Kung naghahanap ka ng vegan na bersyon ng Nutella, maraming kumpanya ang gumawa ng sarili nilang mga varieties.
Ang Chocolate Hazelnut at Almond Butter ni Justin
Ang pagkalat na ito ay ginawa mula sa mga tuyong inihaw na hazelnut at almendras, cocoa powder, cocoa butter, palm oil, powdered sugar at sea salt. Ang kumbinasyon ay nagbibigay sa iyo ng klasikong lasa ng Nutella at ang ginhawa ng malaman na ito ay vegan.
Peanut Butter & Co hazelnut at dark chocolate spread
I-enjoy ang dark chocolate at hazelnut spread na ito sa mga baked goods, na may prutas o kahit na sa pamamagitan ng kutsara. Ang lecithin sa produktong ito ay nagmula sa mga sunflower, na ginagawa itong vegan-friendly.
Artisana Organics hazelnut at cocoa spread
Ito ay isang magandang opsyon kung gusto mo ng vegan at organic na hazelnut spread. Gumagamit ito ng organic hazelnuts, cocoa powder, coconut sugar, coconut at vanilla. Ang cocoa powder ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga antioxidant na lumalaban sa sakit ().
Sommaire
Ang mga natural na almond at peanut butter ay magandang alternatibong vegan sa Nutella at mahusay na mapagkukunan ng protina. Bukod pa rito, maraming mahuhusay na tsokolate at hazelnut spread para sa mga vegan ang available sa mga tindahan at online.
Paano Gumawa ng Vegan Chocolate Spread
Ang paggawa ng iyong sariling spread ay isa pang mahusay na paraan upang matiyak na ang iyong chocolate hazelnut spread ay .
Sa Nutella, ang lecithin at skim milk powder ay idinaragdag bilang mga emulsifier upang mapabuti ang texture at mapataas ang buhay ng istante. Maaari mong laktawan ang mga sangkap na ito kapag gumagawa ng sarili mong spread.
Ang asukal, hazelnuts at cocoa powder ay natural na vegan at maaaring gamitin sa iyong homemade na bersyon. Samantala, maaaring palitan ng vanilla extract ang vanillin.
Upang makagawa ng vegan spread, kailangan mo:
- 4 na tasa (540 gramo) na inihaw, walang balat na mga hazelnut
- 3/4 tasa (75 gramo) ng
- 2 kutsara (30 ml) langis ng niyog
- 1/2 tasa (160 gramo) maple syrup
- 2 kutsarita (10 ml) purong vanilla extract
- 1 kutsarita ng table salt
Upang gawin ang pagkalat, idagdag ang mga hazelnut sa isang blender o food processor at iproseso hanggang sa mabuo ang isang i-paste. Magdagdag ng natitirang mga sangkap at timpla hanggang makinis. Maging matiyaga, dahil maaaring tumagal ito ng ilang minuto.
Sa sandaling nakamit mo ang isang makinis na pagkakapare-pareho, ibuhos ang pagkalat sa isang garapon at isara ito sa isang takip. Dapat itong tumagal ng halos isang buwan sa refrigerator.
Sommaire
Ang paggawa ng sarili mong chocolate hazelnut spread ay nagsisiguro na ang lahat ng sangkap ay vegan. Paghaluin ang toasted hazelnuts, cocoa powder, asukal, langis, vanilla extract at asin para sa masarap na vegan spread.
Ang ilalim na linya
naglalaman ng skimmed milk powder, isang sangkap na pinagmulan ng hayop. Samakatuwid, hindi ito vegan.
Gayunpaman, maraming mga tatak ang nag-aalok ng mga katulad na spread na walang mga sangkap ng hayop. Tiyaking pumili ng produktong may label na "vegan."
Bilang kahalili, maaari kang gumawa ng sarili mong vegan na tsokolate at hazelnut spread.
