นูเทลล่าเป็นวีแกนหรือเปล่า?

Nutella เป็นช็อกโกแลตเฮเซลนัทที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

โดยทั่วไปจะใช้กับขนมปังปิ้ง แพนเค้ก และอาหารเช้าอื่นๆ และสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารใหม่ๆ เช่น ขนมปังกล้วยนูเทลล่า หรือแพนเค้กยัดไส้นูเทลล่า

ถึงว่าคุณอาจสงสัยว่า Nutella เป็นวีแกนหรือไม่ นั่นคือไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ เช่น ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม หรือน้ำผึ้ง และผลิตโดยไม่มีการทารุณกรรมสัตว์หรือการแสวงประโยชน์จากสัตว์ .

บทความนี้จะบอกคุณว่านูเทลล่าเป็นวีแกนหรือไม่ และจะมีรายการทางเลือกอื่นๆ รวมถึงสูตรอาหารสำหรับทำเองด้วย

นูเทลล่า วีแกน หรือเปล่า?

ตามเว็บไซต์ Nutella มีส่วนผสมแปดอย่าง ได้แก่ น้ำตาล เฮเซลนัท นมผงพร่องมันเนย โกโก้ เลซิติน และวานิลลิน (รสวานิลลาสังเคราะห์)

เลซิตินเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่เติมเพื่อผสมส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ โดยปกติจะเป็นไข่หรือ. ในนูเทลล่านั้นทำมาจากถั่วเหลือง ซึ่งทำให้ส่วนผสมนี้เป็นมังสวิรัติ

อย่างไรก็ตาม นูเทลล่ามีนมผงพร่องมันเนยซึ่งเป็นนมวัวที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนและทำให้แห้งอย่างรวดเร็วเพื่อเอาของเหลวออกและสร้างผง

ส่วนผสมนี้ทำให้นูเทลล่าไม่ใช่วีแกน

ย่อ

นูเทลล่ามีนมผงพร่องมันเนยซึ่งมาจากนมวัว ดังนั้น นูเทลล่าจึงไม่ใช่วีแกน

ทางเลือกมังสวิรัติ Nutella

มีตัวเลือกมากมายหากคุณกำลังมองหาทางเลือกมังสวิรัติแสนอร่อยแทนนูเทลล่า

เนยถั่วธรรมดา

เพื่อการแลกเปลี่ยนที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ให้เลือกเนยถั่วธรรมชาติที่ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลและน้ำมัน เนยถั่วธรรมชาติมีน้ำตาลน้อยกว่านูเทลล่ามากและให้โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ

อัลมอนด์และเนยถั่วเป็นตัวเลือกมังสวิรัติที่ดี โดยให้โปรตีนประมาณ 7 กรัมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (, )

เนยก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ด้วยโปรตีน 5 กรัมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ จะให้สารอาหารหลักที่สำคัญน้อยกว่าเล็กน้อย ()

ทางเลือกมังสวิรัติสำหรับ Nutella

หากคุณกำลังมองหานูเทลล่าเวอร์ชันวีแกน หลายบริษัทได้สร้างนูเทลล่าขึ้นมาเอง

ช็อคโกแลตเฮเซลนัทของจัสตินและเนยอัลมอนด์

สเปรดนี้ทำจากเฮเซลนัทคั่วแห้งและอัลมอนด์ ผงโกโก้ เนยโกโก้ น้ำมันปาล์ม น้ำตาลผง และเกลือทะเล การผสมผสานนี้จะทำให้คุณได้รสชาติคลาสสิกของนูเทลล่า และความสบายใจเมื่อรู้ว่าเป็นวีแกน

เนยถั่ว & โคเฮเซลนัทและดาร์กช็อกโกแลตสเปรด

เพลิดเพลินกับดาร์กช็อกโกแลตและเฮเซลนัทสเปรดในขนมอบ พร้อมผลไม้ หรือแม้แต่เต็มช้อน เลซิตินในผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากดอกทานตะวัน ทำให้เป็นมิตรกับมังสวิรัติ

Artisana Organics เฮเซลนัทและโกโก้สเปรด

นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณต้องการสเปรดเฮเซลนัทแบบวีแกนและออร์แกนิก ใช้เฮเซลนัทออร์แกนิก ผงโกโก้ น้ำตาลมะพร้าว มะพร้าว และวานิลลา ผงโกโก้เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรค ()

ย่อ

อัลมอนด์ธรรมชาติและเนยถั่วเป็นทางเลือกมังสวิรัติที่ดีสำหรับนูเทลล่าและแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีช็อกโกแลตและเฮเซลนัทสเปรดที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับผู้หมิ่นประมาทมีจำหน่ายในร้านค้าและออนไลน์

วิธีทำสเปรดช็อกโกแลตวีแกน

การทำสเปรดของคุณเองเป็นอีกวิธีที่ดีเยี่ยมในการรับประกันว่าสเปรดเฮเซลนัทช็อกโกแลตของคุณ

ในนูเทลล่า มีการเติมเลซิตินและนมผงพร่องมันเนยเป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มอายุการเก็บรักษา คุณสามารถข้ามส่วนผสมเหล่านี้ไปเมื่อทำสเปรดของคุณเอง

น้ำตาล เฮเซลนัท และผงโกโก้เป็นวีแกนตามธรรมชาติและสามารถนำไปใช้ในแบบโฮมเมดของคุณได้ ในขณะเดียวกันสารสกัดวานิลลาสามารถทดแทนวานิลลินได้

หากต้องการทำสเปรดวีแก้น คุณต้องมี:

• เฮเซลนัทคั่วไม่มีหนัง 4 ถ้วย (540 กรัม)
• 3/4 ถ้วย (75 กรัม)
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วย (160 กรัม)
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา (10 มล.)
• เกลือแกง 1 ช้อนชา

หากต้องการทำการแพร่กระจาย ให้เพิ่มเฮเซลนัทลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วนำไปปั่นจนเป็นเนื้อครีม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมจนเนียน โปรดอดทนรอ เนื่องจากอาจใช้เวลาสักครู่

เมื่อคุณได้ส่วนผสมที่เนียนแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในขวดแล้วปิดฝา ควรเก็บในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือน

ย่อ

การทำสเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัทของคุณเองช่วยให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเป็นวีแกน ผสมเฮเซลนัทปิ้ง ผงโกโก้ น้ำตาล น้ำมัน สารสกัดวานิลลา และเกลือเข้าด้วยกันเพื่อทำสเปรดวีแก้นแสนอร่อย

บรรทัดล่างสุด

มีนมผงพร่องมันเนยซึ่งเป็นส่วนผสมจากสัตว์ ดังนั้นจึงไม่ใช่วีแกน

อย่างไรก็ตาม หลายยี่ห้อก็มีสเปรดที่คล้ายกันโดยไม่ใช้ส่วนผสมจากสัตว์ อย่าลืมเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "วีแกน"

หรือคุณสามารถทำช็อกโกแลตวีแกนและเฮเซลนัทสเปรดเองได้