Парҳези баҳснок :Дӯстдорони шӯрбо бодиққат ва дӯстдорони салат - оё шумо дар бораи парҳезе шунидаед, ки аз шумо (қариб) ҳама хӯрокҳои ғайр аз шӯрбои карамро буридан лозим аст? Парҳези шӯрбои карам, ки онро дар замонҳои гуногун парҳези карами артиш, шӯрбои мӯъҷизавии TJ, парҳези госпитали муқаддас ва парҳези деҳқони рус низ меноманд, коҳиши босуръати вазнро ваъда медиҳад.

Албатта, шумо дар бораи истеъмоли бештари сабзавоти сабз барои аз даст додани вазн шунидаед, аммо парҳези шӯрбои карам чизҳоро ба сатҳи дигар мебарад.

Парҳези баҳснок

Парҳези шӯрбои карам чӣ гуна кор мекунад?

Он маҳз ҳамон тавре ки аз номаш бармеояд, кор мекунад: шумо дар давоми як ҳафта ҷуз шӯрбои карами хонагӣ чизе намехӯред. Хуб, чизе ҷуз шӯрбо ва а бисёр Рӯйхати мушаххаси хӯрокҳое, ки дар ҳар як ҳафт рӯз ба миқдори гуногун ва ба назар тасодуфӣ, илова ба шӯрбо хӯрдан мумкин аст.

Масалан, дар рӯзи чоруми парҳез, ба ғайр аз хӯрдани косаи шӯрбо, ки шумо мехоҳед, шумо метавонед то ҳашт банан ва миқдори номаҳдуди шири хушкро бихӯред. Дар рӯзи панҷум, шумо то шаш помидор тару тоза ва гӯшти гови номаҳдуд доред.

Нақша ҳамагӣ 7 рӯзро дар бар мегирад ва ваъда медиҳад, ки дар ин муддат 10 кило вазн кам мешавад. Одамон ташвиқ карда мешаванд, ки ҳадди аққал ду ҳафта пеш аз такрори нақша гиранд.

Дорухат барои парҳези шӯрбои карам чист?

Якчанд дорухатҳои шӯрбои карам дар парҳез иҷозат дода шудаанд. Аммо тибқи иттилои Cabbage-Soup-Diet.com, дорухат аз омезиши пиёз, сир, қаламфур, помидор, сабзӣ, занбурўғ, карафс, карам ва шарбати V8 ва об иборат аст.

Дар парҳези шӯрбои карам боз чӣ хӯрдан мумкин аст?

Парҳези шӯрбои карам дорои нақшаи хеле мушаххаси хӯроки 7-рӯза мебошад, ки дар он номбар шудааст, ки шумо ба ғайр аз ҳар шӯрбои карам, ки мехоҳед, чӣ бихӯред.

Шӯрбои карам

• Рӯзи 1: меваҳои номаҳдуд (ба истиснои банан), чойи ширин, шарбати кранбер, об
• Рӯзи 2: Сабзавотҳои тару тоза, хом ё пухта мувофиқи дилхоҳ (бо таваҷҷӯҳ ба сабзавоти барг), ба истиснои лӯбиёи хушк, нахӯд ва ҷуворимакка. Картошкаи калони пухта барои хӯроки шом.
• Рӯзи 3: Мева ва сабзавот ба қадри дилхоҳатон (ба истиснои банан)
• Рӯзи 4: То ҳашт банан ва шири бемаҳдуд
• Рӯзи 5: То шаш помидор тару тоза, аз 10 то 20 грамм гӯшти гов ё моҳӣ
• Рӯзи 6: Гӯшти гов ва сабзавот ба қадри дилхоҳатон (бо таваҷҷӯҳ ба сабзавоти барг)
• Рӯзи 7: Сабзавотҳои номаҳдуд, афшураи меваҳои ширин ва биринҷи қаҳваранг барои эҳсоси серӣ

Оё парҳези шӯрбои карам солим аст?

Диетологи ба қайд гирифташуда Мэгги Михалчик, RDN, асосгузори як бор каду, қайд мекунад, ки баъзе хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар парҳез - карам, кабудӣ, сабзавот, меваҳо, биринҷи қаҳваранг, гӯшти лоғар ва шири камравған - витаминҳо ва маводи ғизоии заруриро таъмин мекунанд. .

Карам, ки аксар вақт бо ҷияни баргҳои сабзаш нодида гирифта мешавад, карам, махсусан солим аст. "Ин барои ҳозима хеле хуб аст, зеро он дорои маводи ғизоӣ ба монанди витаминҳои C ва K мебошад, он як зидди илтиҳобӣ маълум аст, саломатии дилро дастгирӣ мекунад ва метавонад ба паст кардани фишори хун ва холестирин кӯмак кунад" гуфт Михалчик. Ва азбаски "пухтани карам мундариҷаи ғизоиро барои бадани шумо дастрастар мекунад", ба гуфтаи Михалчик, шӯрбои карам аз хӯришҳои хом зичтар аст.

Парҳези баҳснок

Аммо, ин маънои онро надорад, ки парҳез солим аст. Ҷонатан Валдез, RDN., соҳиби Genki Nutrition ва сухангӯи Академияи давлатии ғизо ва парҳези Ню-Йорк, гарчанде ки миқдори зиёди нах ва баъзе маводи ғизоӣ мавҷуд аст, "килокалорияҳо, сафедаҳо, равғанҳо ва дигар витаминҳо ва минералҳо хеле каманд". . "Гарчанде ки шӯрбо аз сабаби миқдори зиёди моеъ метавонад шуморо пур кунад, он равған ё сафеда надорад.

Ҳамин тавр, он шуморо ба муддати тӯлонӣ сер намекунад ё ба шумо энергияе, ки барои рушд лозим аст, намедиҳад ”мегӯяд ӯ. салом, меъда партофтан ва афтидан.

Коршиноси сертификатсияи парҳез Ҷессика Кординг, MS, RD, CDN, муаллифи китоби дарпешистодаи "Китоби хурди тағирдиҳандагон: 50 одати солим барои идоракунии стресс ва Angx", ҳушдор медиҳад, ки ин парҳез рафтори хӯрдани носолимро ташвиқ мекунад, махсусан барои одамони дорои таърихи бемории ғизои номунтазам. "Ин парҳез ба гунае идора мекунад, ки истеъмолро маҳдуд кунад ва ҳамзамон истеъмоли биниро тарғиб кунад" мегӯяд ӯ. (Барои исбот ба рӯзи 7 нигаред.)

МАН МЕКУНАМ: Омӯзед, ки чӣ тавр метаболизми худро афзоиш диҳед ва вазнро бо роҳи оқилона гум кунед.

Оё шумо мехоҳед, ки дар парҳези шӯрбои карам вазни худро гум кунед?

Парҳези баҳснок: Гарчанде ки дар бораи самаранокии шӯрбо карам ягон тадқиқот гузаронида нашудааст, ҳар се диетологҳо розӣ ҳастанд: суд Дар муддати тӯлонӣ, шумо вазни худро гум мекунед.

Валдез мегӯяд, "парҳези маҳдудкунанда ба монанди ин истеъмоли калорияи хеле кам дорад". Гарчанде ки калорияҳо аз рӯз то рӯз фарқ мекунанд ва вобаста ба он, ки шумо чӣ қадар шӯрбои карамро истеъмол мекунед, ӯ ҳисоб мекунад, ки истеъмоли калория барои аксарият коҳиш меёбад, аз 1 то 000 дар як рӯз.

Бо назардошти он, ки як зани 150 фунт бо сатҳи мӯътадили фаъолият бояд тақрибан 1 калория истеъмол кунад ва марди 800 кило бо ҳамон сатҳи фаъолият бояд тақрибан 200 калория дар як рӯз истеъмол кунад, ин касри бузург аст. Натиҷа? Дар охири ҳафта шумо дар миқёс шумораи камтареро мебинед.

Валдез ҳушдор медиҳад, ки аз даст додани вазн эҳтимол дур нест. Аксари талафоти вазн аз вазни об бармеояд, ки шумо ҳангоми баргаштан ба парҳези муқаррарӣ онро ба осонӣ барқарор мекунед, мегӯяд ӯ.

Дар муддати тӯлонӣ, нақша ҳатто метавонад боиси афзоиши вазн гардад. "Вақте ки шумо истеъмоли калорияи худро ба таври назаррас коҳиш медиҳед, бадани шумо ба ҳолати гуруснагӣ мегузарад, ки мубодилаи моддаҳоро суст мекунад" мегӯяд Валдез. "Метаболизми сусттар метавонад боиси талафоти қатъии вазн дар баъзеҳо ва афзоиши вазн дар баъзеи дигар гардад. »

Яке аз далелҳои дигари парҳез дар бораи парҳез ин аст, ки он "фарбеҳро об мекунад", аммо Валдез мегӯяд, "Дар ҷаҳон ҳеҷ ғизое нест, ки чарбро ба таври ҷодугарӣ об кунад." Роҳи беҳтарини кам кардани фарбеҳии бадан ин машқҳои мунтазам ва хӯрдани сафедаи кам аст, мегӯяд ӯ. Ва рӯзи шашуми парҳез танҳо рӯзест, ки шумо миқдори зиёди сафеда мехӯред.

"Агар шумо ба ин парҳез риоя кунед, шумо метавонед мушакҳоро аз даст диҳед, ки ин ба коҳиши минбаъдаи фарбеҳ ва талафоти вазн мусоидат мекунад" мегӯяд ӯ.

Оё парҳези шӯрбои карам ба саломатӣ хатар дорад?

Кам кардани вазн дар муддати кӯтоҳ камбудиҳои иловагӣ дорад. Муҳимтар аз ҳама, Кординг мегӯяд, "нақша ба модератсия мусоидат намекунад, ба шумо таълим медиҳад, ки чӣ гуна ҳама гурӯҳҳои ғизоро ба парҳези худ дохил кунед ё ҷузъи рафтори талафоти вазнро ҳал кунед." Хулоса, ин як ҳалли зуд аст, на ҳалли дарозмуддат.

Кординг ва Валдез мегӯянд, ки баъзе аз дигар таъсироти дигари парҳези шӯрбои карам иборатанд аз:

• Норасоии ғизо
• талафоти мушакҳо
• Баланд бардоштани ҳассосият ба сангҳои заҳра
• Аз даст додани мӯй
• Мушкилоти меъдаю рӯда
• Метеоризм ва судоргаҳо
• Мувозинати электролитҳо

"Таъсири манфии рӯдаи меъда махсусан шадид хоҳад буд, агар шумо мушкилоти GI дошта бошед" гуфт Валдез.

Хати поён: Оё шумо бояд парҳези шӯрбои карамро санҷед?

Дар маҷмӯъ, "Ин парҳез комилан беҷавоб аст ва он чизе нест, ки ман касеро ташвиқ мекунам" гуфт Михалчик. Агар шумо карам ё шӯрборо дӯст доред, шумо метавонед шӯрбои карамро ба парҳези ҳозираи худ дохил кунед. Аммо тавре ки вай мегӯяд, "Шумо лозим нест, ки парҳези шӯрбои карамро риоя кунед, то сабзавоти бештари кроссовер ба даст оред. »

Барои як равиши беҳтар, бехатартар ва устувортар ба талафоти вазн, Кординг тавсия медиҳад, ки як диетологи ба қайд гирифташуда киро кунад, ки метавонад бо шумо барои таҳияи нақшаи дарозмуддат ва устувор дар асоси ҳадафҳои саломатӣ ва фитнесатон кор кунад. "Одамон аз кор бо мутахассиси диетологӣ аз сабаби хароҷот дудила мешаванд, аммо ин як сармоягузории кӯтоҳмуддат ба таҳсил ва натиҷаҳост, ки муддати тӯлонӣ хоҳад буд. »