Зиёда аз 2 сол пеш падари тибби муосир Гиппократ пешниҳод карда буд, ки ҳама бемориҳо аз рӯда сар мешаванд.
Ҳарчанд баъзе аз ҳикматҳои ӯ аз озмоиши замон гузаштааст, шояд фикр кунед, ки оё ӯ дар ин маврид ҳақ буд?
Ин мақола ба шумо ҳама чизеро, ки шумо бояд дар бораи робитаи байни рӯдаатон ва хатари беморӣ донед, нақл мекунад.
Мундариҷа
Хавфи бемориҳо ва рӯдаи шумо
Ҳарчанд Гиппократ ин пешниҳодро хато карда буд ҳама беморӣ дар рӯдаи шумо оғоз меёбад, далелҳо нишон медиҳанд, ки бисёре аз бемориҳои музмини мубодилаи моддаҳо.
Бактерияҳои рӯдаи шумо ва тамомияти қабати рӯдаатон ба саломатии шумо сахт таъсир мерасонанд. ().
Тибқи таҳқиқоти сершумор, маҳсулоти бактериявии номатлуб, ки эндотоксинҳо ном доранд, баъзан метавонанд ба қабати рӯдаи шумо ворид шаванд ва ба ҷараёни хуни шумо ворид шаванд ().
Сипас системаи иммунии шумо ин молекулаҳои бегонаро эътироф мекунад ва ба онҳо ҳамла мекунад, ки боиси илтиҳоби музмин мегардад ().
Баъзеҳо фарзия мекунанд, ки ин илтиҳоби аз парҳез ба вуҷуд омада метавонад мутаносибан инсулин ва омилҳои марбут ба инсулинро дар диабети навъи 2 ва фарбеҳӣ ба вуҷуд орад. Гумон меравад, ки он инчунин боиси бемории фарбеҳии ҷигар мегардад.
Ҳадди ақал, илтиҳоб ба бисёр бемориҳои ҷиддии ҷаҳон (, , ) сахт алоқаманд аст.
Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки ин соҳаи тадқиқот босуръат рушд мекунад ва назарияҳои ҷорӣ метавонанд дар оянда аз нав дида шаванд.
ХУЛОСА
Гарчанде ки на ҳама бемориҳо дар рӯда сар мешаванд, бисёр ҳолатҳои музмини мубодилаи моддаҳо аз илтиҳоби музмини рӯда ба вуҷуд омадаанд ё таъсир мерасонанд.
Таъсири илтиҳоби музмин
Илтиҳоб вокуниши системаи иммунии шумо ба ҳамлаҳои хориҷӣ, токсинҳо ё осеби ҳуҷайра мебошад.
Мақсади он кӯмак кардан аст, ки бадани шумо дар ҳамла ба ин ҳамлагарони номатлуб ва оғоз кардани таъмири сохторҳои вайроншуда.
Илтиҳоби шадид (кӯтоҳмуддат), ба монанди пас аз газидани ҳашарот ё ҷароҳат, одатан як чизи хуб ҳисобида мешавад. Бе он, микроорганизмҳо ба монанди бактерияҳо ва вирусҳо метавонанд ба баданатон ворид шаванд, ки боиси беморӣ ё ҳатто марг шаванд.
Аммо, навъи дигари илтиҳоб – илтиҳоби музмин, дараҷаи паст ё системавӣ номида мешавад – метавонад зараровар бошад, зеро он дарозмуддат буда, метавонад ба тамоми бадани шумо таъсир расонад ва ба ҳуҷайраҳои баданатон ба таври номуносиб ҳамла кунад (, ).
Масалан, рагҳои хунравии шумо, ба монанди рагҳои коронарии шумо, инчунин сохторҳои майнаи шумо метавонанд илтиҳоб шаванд (, ).
Ҳоло фикр мекунанд, ки илтиҳоби музмини системавӣ як омили асосии баъзе бемориҳои вазнинтарин дар ҷаҳон аст ().
Ба инҳо фарбеҳӣ, бемориҳои дил, диабети навъи 2, синдроми метаболикӣ, бемории Альцгеймер, депрессия ва бисёр дигарон дохил мешаванд (, , , , ).
Бо вуҷуди ин, сабабҳои дақиқи илтиҳоби музмин ҳоло маълум нест.
ХУЛОСА
Илтиҳоб вокуниши системаи иммунии шумо ба ҳамлаҳои хориҷӣ, токсинҳо ва осеби ҳуҷайраҳо мебошад. Гумон меравад, ки илтиҳоби музмин, ки тамоми бадани шуморо фаро мегирад, сабаби бисёр бемориҳои вазнин аст.
Эндотоксинҳо ва рӯдаи пошида
Дар рӯдаи шумо макони миллиардҳо бактерияҳост - ба таври дастаҷамъӣ бо номи флораи рӯда маълум аст ().
Гарчанде ки баъзе аз ин бактерияҳо фоидаоваранд, дигарон не. Дар натиҷа, шумора ва таркиби бактерияҳои рӯдаи шумо метавонад ба саломатии ҷисмонӣ ва рӯҳии шумо таъсири калон расонад ().
Деворҳои ҳуҷайраҳои баъзе бактерияҳои рӯдаи шумо, ки бактерияҳои грам-манфӣ номида мешаванд, дорои липополисахаридҳо (LPS), молекулаҳои калон инчунин бо номи эндотоксинҳо (, ) мебошанд.
Ин моддаҳо метавонанд дар ҳайвонот аксуламали иммуниро ба вуҷуд оранд. Ҳангоми сирояти шадиди бактериявӣ онҳо метавонанд боиси табларза, депрессия, дарди мушакҳо ва ҳатто зарбаи септикӣ шаванд ().
Илова бар ин, ин моддаҳо баъзан метавонанд аз рӯда ба гардиши хун пайваста ё танҳо пас аз хӯрок гузаранд (, ).
Эндотоксинҳо метавонанд ба ҷараёни хуни шумо бо равғанҳои парҳезӣ ворид шаванд ё аз гузаргоҳҳои сахте гузаранд, ки бояд аз гузариши моддаҳои номатлуб аз андоми рӯдаатон пешгирӣ кунанд (, ).
Вақте ки ин рӯй медиҳад, онҳо ҳуҷайраҳои иммуниро фаъол мекунанд. Гарчанде ки миқдори онҳо барои ба вуҷуд овардани аломатҳои сироят ба монанди табларза хеле хурд аст, онҳо барои ҳавасманд кардани илтиҳоби музмин кофӣ буда, бо мурури замон мушкилотро ба вуҷуд меоранд (, ).
Аз ин рӯ, афзоиши гузариши рӯда - ё рӯдаи пошида метавонад механизми асосии илтиҳоби музмини аз парҳез ба вуҷуд омада бошад.
Вақте ки сатҳи эндотоксин дар хуни шумо ба сатҳи муқаррарӣ аз 2 то 3 маротиба зиёд мешавад, ин ҳолат ҳамчун эндотоксемияи метаболикӣ маълум аст ().
ХУЛОСА
Баъзе бактерияҳо дар рӯдаи шумо ҷузъҳои девори ҳуҷайра доранд, ки липополисахаридҳо (LPS) ё эндотоксинҳо ном доранд. Инҳо метавонанд ба бадани шумо ворид шаванд ва илтиҳобро ба вуҷуд оранд.
Ғизои носолим ва эндотоксемия
Бисёре аз таҳқиқоти эндотоксемия эндотоксинҳоро ба хуни ҳайвонҳои санҷишӣ ва одамон ворид мекунанд, ки нишон дода шудааст, ки боиси пайдоиши босуръати муқовимати инсулин - як хусусияти асосии синдроми метаболикӣ ва диабети навъи 2 ().
Он инчунин ба афзоиши фаврии маркерҳои илтиҳобӣ оварда мерасонад, ки нишон медиҳад, ки аксуламали илтиҳобӣ фаъол шудааст ().
Илова бар ин, тадқиқоти ҳайвонот ва одамон нишон медиҳанд, ки парҳези носолим метавонад ба сатҳи баланди эндотоксинҳо оварда расонад.
Тадқиқотҳои ҳайвонот нишон медиҳанд, ки парҳези дарозмуддати серравған метавонад боиси эндотоксемия, инчунин илтиҳоб, муқовимати инсулин, фарбеҳӣ ва бемориҳои метаболикӣ дар натиҷа (, , ).
Ба ҳамин монанд, дар омӯзиши якмоҳаи инсонӣ дар 8 одамони солим, парҳези маъмулии ғарбӣ боиси 71% зиёд шудани сатҳи эндотоксин дар хун гардид, дар ҳоле ки сатҳ дар одамоне, ки пас аз парҳези камравған 31% коҳиш ёфтааст ().
Бисёре аз таҳқиқоти дигари инсонӣ низ мушоҳида кардаанд, ки сатҳи эндотоксин пас аз хӯроки носолим, аз ҷумла қаймоқи пок, инчунин хӯрокҳои серравған ва мӯътадил (, , , , ) зиёд мешавад.
Бо вуҷуди ин, азбаски аксари парҳезҳо ё хӯрокҳои серравған низ дорои карбогидратҳои тозашуда ва компонентҳои коркардшуда буданд, ин натиҷаҳоро набояд ба парҳези солим ва серравған дар асоси ғизоҳои воқеӣ ва аз ҷумла миқдори зиёди нахи умумӣ табдил дод.
Баъзе муҳаққиқон боварӣ доранд, ки карбогидратҳои тозашуда бактерияҳои эндотоксин истеҳсолкунанда ва гузариши рӯдаҳоро зиёд мекунанд, ки таъсири эндотоксинро зиёд мекунанд ().
Тадқиқоти дарозмуддат дар маймунҳое, ки бо парҳези баланд ғизо мегиранд, ин фарзияро дастгирӣ мекунад ().
Глютен инчунин метавонад гузариши рӯдаҳоро аз сабаби таъсири он ба молекулаи сигналии зонулин зиёд кунад (, ).
Сабабҳои дақиқи ғизои эндотоксемия ҳоло маълум нест. Дар асл, эҳтимолан якчанд омилҳо бозӣ мекунанд - ҷузъҳои ғизо, конфигуратсияи бактерияҳои рӯдаи шумо ва бисёр омилҳои дигар.
ХУЛОСА
Тадқиқотҳои ҳайвонот ва одамон нишон медиҳанд, ки парҳези носолим метавонад сатҳи эндотоксинро дар хуни шумо зиёд кунад, ки метавонад ба бемории мубодилаи моддаҳо оварда расонад.
Хатти поён
Бисёре аз бемориҳои музмини мубодилаи моддаҳо дар рӯда оғоз мешаванд ва илтиҳоби дарозмуддат қувваи пешбаранда ҳисобида мешавад.
Илтиҳоб, ки аз эндотоксинҳои бактериявӣ ба вуҷуд омадааст, метавонад пайванди гумшуда байни парҳези носолим, фарбеҳӣ ва бемориҳои музмини мубодилаи моддаҳо бошад.
Бо вуҷуди ин, илтиҳоби музмин бениҳоят мураккаб аст ва олимон акнун ба омӯхтани он, ки илтиҳоб ва парҳез чӣ гуна метавонанд алоқаманд бошанд, оғоз мекунанд.
Эҳтимол дорад, ки солимии умумии парҳез ва тарзи ҳаёти шумо ба хатари илтиҳоби музмин ва шароитҳои марбут ба шумо таъсир мерасонад, на як сабаби ягонаи парҳез.
Ҳамин тавр, барои солим нигоҳ доштани шумо ва рӯдаи шумо, беҳтар аст, ки ба тарзи ҳаёти солими умумӣ бо машқҳои зиёд ва парҳез дар асоси ғизоҳои воқеӣ, миқдори зиёди нахи пребиотикӣ ва ғизои каме нолозим тамаркуз кунед.
