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Le régime microbiome : peut-il restaurer votre santé intestinale

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régime microbiome
régime microbiome

Le régime Microbiome est un nouveau régime amaigrissant à la mode.

Il a été créé par le Dr Raphael Kellman et est basé sur la consommation et l’évitement de certains aliments dans l’espoir de restaurer la santé intestinale.

On prétend également qu’il offre d’autres avantages, tels qu’un métabolisme plus rapide et une perte de poids.

Cet article passe en revue le régime microbiome et s’il peut restaurer la santé de vos intestins.

régime microbiome

Qu’est-ce que le régime microbiome ?

Le régime Microbiome est un programme en trois phases visant à vous aider à perdre du poids en rétablissant la santé intestinale.

Il a été développé par le Dr Raphael Kellman, un médecin certifié spécialisé dans la santé intestinale.

Il est basé sur l’idée que manger les bons aliments aidera à garder votre microbiome intestinal en bonne santé, ce qui est essentiel à votre santé globale.

Votre est composé de milliards de bactéries et d’autres micro-organismes, à la fois amicaux et hostiles.

Maintenir le bon équilibre de bactéries amicales et hostiles dans votre intestin est censé améliorer la digestion, réduire l’inflammation, diminuer l’anxiété et même l’humeur.

On dit également qu’un équilibre sain de bactéries intestinales stimule le métabolisme, élimine les fringales et vous aide à perdre du poids non désiré.

Résumé

Le régime Microbiome est un programme en trois phases conçu pour améliorer la santé intestinale. On prétend également qu’il stimule le métabolisme, élimine les fringales et vous aide à perdre du poids.

Comment le suivre

Le régime microbiome est divisé en trois phases distinctes.

Phase 1 : votre plan de repas de quatre R

Cette première phase dure 21 jours et vise à éliminer les bactéries malsaines de votre intestin et à remplacer les acides gastriques et .

Il est également conçu pour remplir votre intestin de prébiotiques et de probiotiques afin de réparer sa muqueuse.

Cette phase est la plus stricte des trois et repose sur les « quatre R » suivants de la santé intestinale :

  1. Supprimer: Supprimer tous les aliments, toxines et produits chimiques nocifs qui peuvent provoquer une inflammation ou un . Cela comprend les pesticides, les hormones, les antibiotiques et certains médicaments.
  2. Réparation: Faites le plein d’aliments végétaux et de suppléments qui guérissent votre intestin et soutiennent le microbiome.
  3. Remplacer: Mangez certaines herbes, épices et suppléments qui peuvent remplacer l’acide gastrique, les enzymes digestives et améliorer la qualité des bactéries dans votre intestin.
  4. Réinoculer : Repeuplez votre intestin avec des bactéries saines en mangeant des aliments et des suppléments riches en probiotiques et prébiotiques.

Dans cette phase, vous devez éviter une grande variété d’aliments, y compris toutes les céréales, les œufs, la plupart des légumineuses et des produits laitiers, ainsi que les fruits et légumes féculents.

Les aliments emballés et frits, le sucre, les charges, les colorants, les édulcorants artificiels et certains types de graisses, de poisson et de viande doivent également être évités.

Au lieu de cela, vous êtes encouragé à manger un régime biologique à base de plantes avec des asperges, de l’ail, des oignons et des poireaux. Les aliments fermentés riches en probiotiques, tels que la choucroute, le kimchi, le kéfir et le yaourt, devraient également être inclus.

Certains suppléments sont fortement recommandés, notamment les probiotiques, le zinc, la vitamine D, la berbérine, l’extrait de pépins de pamplemousse, l’absinthe et l’huile d’origan.

Phase 2 : votre plan de repas pour booster votre métabolisme

Cette phase est conçue pour durer 28 jours. Au moment où vous l’atteignez, on suppose que votre intestin et votre microbiome sont devenus plus forts, vous permettant un peu plus de flexibilité dans votre alimentation.

Au cours de cette phase, vous devez toujours éviter les aliments censés endommager les intestins de la première phase, mais seulement 90 % du temps.

Concrètement, cela signifie que jusqu’à quatre de vos repas hebdomadaires peuvent inclure des aliments non recommandés sur la liste des aliments de la première phase.

De plus, les produits laitiers, les œufs de poules élevées en liberté et les légumineuses peuvent être réintégrés dans votre alimentation.

Enfin, vous pouvez également recommencer à manger la plupart des fruits et légumes, comme les mangues, les melons, les pêches, les poires, les patates douces et les ignames.

Phase 3 : Votre mise au point à vie

Cette dernière phase du régime est considérée comme la « phase d’entretien ».

Il n’a pas de longueur recommandée, car vous êtes encouragé à le suivre jusqu’à ce que vous perdiez la quantité de poids souhaitée. La phase trois est également destinée à vous aider à maintenir la perte de poids à long terme.

À ce stade, on pense que votre intestin et votre microbiome sont presque complètement guéris. Ainsi, bien que les aliments à éviter restent les mêmes que dans la première phase, vous n’avez besoin que de 70% de conformité.

En d’autres termes, vous pouvez manger ce que vous voulez 30 % du temps, soit environ un repas par jour. Pourtant, il est recommandé d’éviter les aliments transformés et autant que possible.

Résumé

Le régime microbiome est divisé en trois phases. Chaque phase élimine les mêmes aliments, mais devient de plus en plus flexible quant à la rigueur avec laquelle ces aliments doivent être évités.

Aliments à éviter

Le régime du microbiome met en garde contre la consommation d’un éventail d’aliments, qui sont censés réduire la santé de votre intestin et de votre microbiome.

Ainsi, ils devraient – au moins au début – être complètement évités. Ces aliments comprennent :

  • Aliments transformés et frits.
  • Sucre et sirop de maïs à haute teneur en fructose.
  • , à l’exception de petites quantités de Lakanto.
  • Graisses trans et hydrogénées.
  • Fruits et légumes féculents, comme les bananes, les pommes de terre, le maïs et les pois.
  • Charcuteries riches en sel et en graisses.
  • Arachides, soja et autres légumineuses, à l’exception des pois chiches et des lentilles.
  • .
  • Fruits secs et jus de fruits.
  • Toutes les céréales contenant du gluten.
  • ufs et produits laitiers, à l’exception du beurre et du ghee.
  • Levure et aliments en contenant.

Résumé

Le régime Microbiome exclut les fruits et légumes féculents, les fruits secs, les jus de fruits, les céréales contenant du gluten, les œufs, certains produits laitiers et certains types de poissons et de viandes. Il décourage également de manger du sucre ajouté et des aliments transformés ou frits.

Aliments à manger

Les aliments suivants peuvent être appréciés dans toutes les phases du régime microbiome :

  • et de la viande nourrie à l’herbe.
  • Légumes fermentés, comme la choucroute et le kimchi.
  • Légumes non féculents, comme les asperges, les carottes, l’ail, les artichauts, les poireaux, les oignons et les radis.
  • Fruits non féculents, comme les tomates, les avocats, les pommes, les cerises, les pamplemousses, les kiwis, les oranges, les nectarines, la rhubarbe et la noix de coco.
  • Noix, graines et leur beurre.
  • Huiles de tournesol et d’olive.
  • Pois chiches et lentilles.
  • Édulcorant Lakanto en petites quantités.
  • .

Dans la phase deux du régime, des aliments comme les œufs de poules élevées en liberté, les produits laitiers, les légumineuses, les céréales sans gluten et certains fruits et légumes féculents peuvent être réintroduits.

Résumé

Le régime du microbiome encourage généralement la consommation de fruits et légumes non féculents, d’aliments fermentés, de viande nourrie à l’herbe et de poisson sauvage à faible teneur en mercure.

Règles supplémentaires

En plus de manger et d’éviter certains aliments, le régime Microbiome contient des recommandations supplémentaires.

Pour commencer, ce régime encourage à respecter et à éviter les produits chimiques dans les nettoyants ménagers et les produits de soins personnels non naturels. Il est également recommandé d’utiliser un bon filtre à eau.

On pense que cela améliore la santé intestinale en réduisant le nombre de toxines, de pesticides et d’hormones auxquels votre corps est exposé.

De plus, le régime recommande divers suppléments pour réduire l’inflammation, éliminer les bactéries malsaines et aider .

Des exemples de ces suppléments sont le zinc, la glutamine, la berbérine, l’acide caprylique, la quercétine, l’ail, l’extrait de pépins de pamplemousse, l’absinthe, l’huile d’origan, les probiotiques et la vitamine D.

Les personnes à la diète sont également averties d’éviter d’abuser de certains médicaments – tels que les antibiotiques, les anti-inflammatoires non stéroïdiens AINS et les inhibiteurs de la pompe à protons – qui peuvent perturber l’équilibre de vos bactéries intestinales.

Résumé

Le régime Microbiome encourage la consommation d’aliments biologiques, l’utilisation d’un filtre à eau et la prise de divers suppléments. Elle décourage l’utilisation de nettoyants ménagers et de produits de soins personnels non naturels, ainsi que la surconsommation de certains médicaments.

Peut-il restaurer votre santé intestinale ?

Le régime microbiome peut améliorer la santé intestinale de diverses manières.

Pour commencer, il favorise l’alimentation et les prébiotiques, deux composés essentiels pour un intestin sain.

Les probiotiques sont des bactéries vivantes présentes dans les aliments comme le yogourt, le kéfir, le tempeh, le kombucha et les légumes fermentés non pasteurisés, tels que les cornichons et le kimchi.

Ces bonnes bactéries aident à coloniser votre intestin et empêchent les bactéries indésirables de le surpeupler .

Les prébiotiques sont un type de fibre qui aide à nourrir ces bonnes bactéries. Vous pouvez les trouver dans des aliments tels que les asperges, l’ail, les topinambours, l’oignon, le poireau et les radis – qui sont tous abondants dans le régime du microbiome .

Prébiotiques et souches probiotiques spécifiques telles que Lactobacilles et Bifidobactéries peut également aider à sceller les espaces entre les cellules intestinales, empêchant ainsi le syndrome de l’intestin qui fuit .

La recherche rapporte en outre que les probiotiques peuvent combattre les troubles digestifs, tels que le syndrome du côlon irritable SCI, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse .

Ils peuvent également aider à protéger contre les infections par le H. pylori bactéries, l’une des principales causes d’ulcères et de cancers de l’estomac .

De plus, le régime Microbiome limite également votre consommation de sucre ajouté. Trop de sucre ajouté peut affecter négativement les bactéries intestinales en permettant à des espèces nuisibles de proliférer .

Le régime met également en garde contre l’abus d’antibiotiques, d’AINS et d’inhibiteurs de la pompe à protons. Des études montrent que ces médicaments peuvent endommager la paroi intestinale et éliminer les micro-organismes, y compris les bonnes bactéries .

Par conséquent, éviter ces médicaments dans la mesure du possible peut également contribuer à un intestin plus sain.

Résumé

Le régime Microbiome est riche en probiotiques et prébiotiques, ainsi qu’en sucre ajouté, ce qui peut tous contribuer à un intestin plus sain. Il met également en garde contre la surutilisation de certains médicaments qui pourraient endommager votre intestin.

Autres avantages potentiels

Le régime microbiome peut apporter des bienfaits supplémentaires pour la santé.

Le principal avantage est qu’il encourage à manger beaucoup de fruits, de légumes, de graisses saines, de protéines maigres et d’autres aliments à base de plantes. Il recommande également de limiter le sucre ajouté ainsi que les aliments transformés et frits.

Malgré les affirmations selon lesquelles un intestin plus sain stimulera votre métabolisme, réduira les fringales et, la recherche chez l’homme pour confirmer ces avantages fait défaut .

Cela dit, le régime Microbiome a tendance à être naturellement faible en gras mais riche en vitamines, minéraux et fibres, ce qui peut contribuer à la perte de poids sans qu’il soit nécessaire de compter les calories ou .

En améliorant votre santé intestinale, le régime microbiome peut également vous protéger contre diverses maladies .

Ceux-ci incluent l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques, le syndrome métabolique, le cancer du côlon, la maladie d’Alzheimer et la dépression .

De plus, votre microbiome est responsable de la transformation des fibres en acides gras à chaîne courte qui renforcent votre paroi intestinale et votre système immunitaire .

Une paroi intestinale plus solide peut aider à empêcher les substances indésirables de pénétrer dans votre corps et provoquer une réponse immunitaire .

Résumé

Le régime Microbiome est riche en nutriments et peut vous aider à perdre du poids. Il contient également des nutriments qui peuvent renforcer votre immunité et potentiellement protéger contre les problèmes de santé, tels que le diabète et les maladies cardiaques.

Inconvénients possibles

Malgré ses nombreux avantages potentiels, le régime Microbiome présente également quelques inconvénients.

Restreint votre consommation de certains aliments bénéfiques

La première phase du régime microbiome est restrictive et nécessite que vous éliminiez une variété d’aliments, dont certains peuvent être nutritifs et bénéfiques pour votre santé. Ceux-ci incluent certains fruits, légumes féculents, toutes les céréales et la plupart des .

Ces aliments sont riches en vitamines, minéraux et autres composés végétaux bénéfiques.

De plus, à moins que vous ne leur soyez intolérant, les preuves scientifiques démontrant que vous devez éviter ces aliments pour perdre du poids ou maintenir une fonction intestinale saine font défaut.

Met l’accent sur les aliments biologiques

Le régime Microbiome met fortement l’accent sur la consommation d’aliments biologiques à éviter et d’hormones.

Pourtant, il omet de reconnaître que les aliments biologiques peuvent également être traités avec des pesticides. Ils contiennent des pesticides biologiques plutôt que ceux de synthèse trouvés dans les produits cultivés de manière conventionnelle .

Les pesticides synthétiques et organiques peuvent être nocifs pour la santé lorsqu’ils sont ingérés à fortes doses. Cependant, les doses considérées comme nocives sont beaucoup plus importantes que celles que l’on trouve généralement dans les produits frais .

Il existe peu de preuves scientifiques soutenant l’idée que les aliments non biologiques endommagent votre intestin. De plus, les régimes riches en fruits et légumes offrent de nombreux avantages pour la santé, qu’ils soient biologiques ou conventionnels .

Étant donné que les produits biologiques ont tendance à être plus chers, un régime qui encourage à ne manger que des aliments biologiques peut limiter la quantité ou la variété d’aliments que les gens peuvent se permettre.

Lourd sur les suppléments

Le régime Microbiome recommande également de prendre une grande variété de suppléments nutritionnels. Ceux-ci sont censés aider à réduire l’inflammation, à éliminer les bactéries malsaines et à renforcer votre intestin.

Des exemples de suppléments recommandés incluent les probiotiques, la vitamine D, la glutamine, la berbérine, l’acide caprylique, la quercétine, l’extrait de pépins de pamplemousse, l’absinthe et l’huile d’origan.

Ces suppléments ont tendance à être coûteux. De plus, outre les probiotiques et – qui peuvent être bénéfiques pour la santé intestinale – la plupart n’ont que peu de preuves scientifiques étayant leur utilisation pour améliorer la santé intestinale .

Résumé

Le régime du microbiome commence de manière restrictive, excluant certains aliments bénéfiques de votre alimentation. De plus, l’accent mis sur les produits et les suppléments biologiques n’est pas étayé par une science solide.

Exemple de plan de repas

Voici un exemple de plan de repas de trois jours sur la première et la plus stricte phase du régime microbiome.

Dans les phases deux et trois, vos choix de repas deviennent de plus en plus flexibles.

Jour 1

  • Petit-déjeuner: Salade de fruits aux noix du Brésil.
  • Collation 1 : Bâtonnets de panais au beurre d’amande.
  • Déjeuner: Soupe au poulet et aux légumes.
  • Collation 2 : Chou-fleur rôti au curry.
  • Dîner: Saumon grillé avec des légumes verts rôtis et mélangés et des betteraves fermentées.

Jour 2

  • Petit-déjeuner: Crêpes à base de beurre d’amande et de fruits.
  • Collation 1 : Noix et cerises.
  • Déjeuner: Salade de légumes garnie de choucroute, pois chiches et vinaigrette persil-citron.
  • Collation 2 : Bâtonnets de céleri au guacamole.
  • Dîner: Nouilles de courgettes garnies de sauce marinara et boulettes de poulet.

Jour 3

  • Petit-déjeuner: Biscuits déjeuner aux bleuets et aux amandes.
  • Collation 1 : Ananas sautés garnis de noix de coco râpée.
  • Déjeuner: Salade de légumes garnie de morue glacée au miso.
  • Collation 2 : Carottes au houmous.
  • Dîner: Tacos au bifteck de flanc avec légumes cuits à la vapeur, salsa et guacamole.

Résumé

Les repas ci-dessus sont une bonne introduction à la phase la plus stricte du régime microbiome. Plus de recettes peuvent être trouvées dans le livre Microbiome Diet.

La ligne de fond

Le régime Microbiome limite les aliments sucrés, frits et transformés, en se concentrant plutôt sur les produits frais, les graisses saines et les aliments riches en probiotiques et prébiotiques.

Il est susceptible de favoriser la santé intestinale et la perte de poids, mais peut être inutilement restrictif. De plus, son accent sur les suppléments et les aliments biologiques n’est pas soutenu par la science.

Cela dit, le régime Microbiome devient moins restrictif avec le temps et est susceptible d’être bénéfique, tant que vous pouvez vous y tenir.

8 nutriments qui optimiseront votre santé oculaire

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Votre vue est probablement le plus important de vos cinq sens.

La santé oculaire va de pair avec la santé générale, mais quelques nutriments sont particulièrement importants pour vos yeux.

Ces nutriments aident à maintenir la fonction oculaire, à protéger vos yeux contre la lumière nocive et à réduire le développement de maladies dégénératives liées à l’âge.

Voici 8 nutriments qui profitent à vos yeux.

Présentation des maladies oculaires courantes

Votre risque de développer une maladie oculaire augmente avec l’âge. Les maladies oculaires les plus courantes comprennent :

  • Cataractes. Une condition dans laquelle vos yeux s’obscurcissent. Les cataractes liées à l’âge sont l’une des principales causes de déficience visuelle et de cécité dans le monde.
  • La rétinopathie diabétique. Associée au diabète et une cause majeure de déficience visuelle et de cécité, la rétinopathie se développe lorsque des taux élevés de sucre dans le sang endommagent les vaisseaux sanguins de votre rétine.
  • Maladie des yeux secs. Une condition marquée par une insuffisance de liquide lacrymal, qui provoque le dessèchement de vos yeux et entraîne une gêne et des problèmes visuels potentiels.
  • Glaucome. Un groupe de maladies caractérisées par une dégénérescence progressive de votre nerf optique, qui transfère les informations visuelles des yeux au cerveau. Le glaucome peut entraîner une mauvaise vue ou la cécité.
  • Dégénérescence maculaire. La macula est la partie centrale de votre rétine. La dégénérescence maculaire liée à l’âge DMLA est l’une des principales causes de cécité dans les pays développés.

Bien que votre risque de contracter ces maladies dépende dans une certaine mesure de vos gènes, votre alimentation peut également jouer un rôle majeur.

RÉSUMÉ

Les affections oculaires les plus courantes sont la cataracte, la dégénérescence maculaire, le glaucome et la rétinopathie diabétique. Votre risque de développer ces maladies dépend de votre âge, de votre génétique, de vos maladies chroniques et de votre mode de vie.

1. Vitamine A

est l’une des causes les plus courantes de cécité dans le monde .

Cette vitamine est essentielle au maintien des cellules photosensibles de vos yeux, également appelées photorécepteurs.

Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamine A, vous pouvez souffrir de cécité nocturne, de sécheresse oculaire ou même de troubles plus graves, selon la gravité de votre carence .

La vitamine A ne se trouve que dans les aliments d’origine animale. Il s’agit notamment du foie, des jaunes d’œufs et des produits laitiers.

Cependant, vous pouvez également obtenir de la vitamine A à partir de composés végétaux antioxydants appelés caroténoïdes provitamine A, présents en grande quantité dans certains fruits et légumes.

Les caroténoïdes provitamine A fournissent en moyenne environ 30 % des besoins en vitamine A de la population. Le plus efficace d’entre eux est le bêta-carotène, que l’on trouve en grande quantité dans le chou frisé, les épinards et les carottes .

RÉSUMÉ

Une carence en vitamine A peut entraîner une cécité nocturne et des yeux secs. La vitamine A ne se trouve que dans les aliments d’origine animale, mais votre corps peut convertir certains caroténoïdes d’origine végétale en vitamine A.

2-3. Lutéine et Zéaxanthine

sont des antioxydants caroténoïdes jaunes appelés pigments maculaires.

Ils sont concentrés dans la macula, la partie centrale de votre rétine, qui est une couche de cellules sensibles à la lumière sur la paroi arrière de votre globe oculaire.

La lutéine et la zéaxanthine fonctionnent comme un écran solaire naturel. On pense qu’ils jouent un rôle central dans la protection de vos yeux contre les .

Des études contrôlées montrent que la consommation de lutéine et de zéaxanthine est proportionnelle à leurs niveaux dans votre rétine .

Une étude observationnelle chez des adultes d’âge moyen et plus âgés a noté que la consommation de 6 mg de lutéine et/ou de zéaxanthine par jour réduisait considérablement le risque de DMLA.

Les chercheurs ont également découvert que ceux qui consommaient le plus de lutéine et de zéaxanthine présentaient un risque de dégénérescence maculaire 43 % inférieur à celui de ceux qui en consommaient le moins .

Cependant, les preuves ne sont pas tout à fait cohérentes. Une méta-analyse de six études observationnelles suggère que la lutéine et la zéaxanthine ne protègent que contre la DMLA à un stade avancé, et non contre ses premiers stades de développement .

La lutéine et la zéaxanthine sont généralement présentes ensemble dans les aliments. Les épinards, la bette à carde, le chou frisé, le persil, les pistaches et les pois verts sont parmi les meilleures sources .

De plus, les jaunes d’œufs, le maïs sucré et les raisins rouges peuvent également être riches en lutéine et en zéaxanthine .

En fait, les jaunes d’œufs sont considérés comme l’une des meilleures sources en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Les caroténoïdes sont mieux absorbés lorsqu’ils sont consommés avec de la graisse, il est donc préférable d’ajouter des huiles saines à votre salade de légumes à feuilles .

RÉSUMÉ

Une consommation élevée de lutéine et de zéaxanthine peut réduire votre risque de maladies oculaires, telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte.

4. Acides gras oméga-3

L’EPA et le DHA à longue chaîne sont importants pour la santé des yeux.

Le DHA se trouve en grande quantité dans votre rétine, où il peut aider à maintenir la fonction oculaire. Il est également important pour le développement du cerveau et des yeux pendant la petite enfance. Ainsi, une carence en DHA peut altérer la vision, en particulier chez les enfants .

Les preuves montrent également que cela peut être bénéfique pour les personnes atteintes de sécheresse oculaire .

Une étude chez des personnes ayant les yeux secs a révélé que la prise quotidienne de suppléments d’EPA et de DHA pendant trois mois réduisait considérablement les symptômes de sécheresse oculaire en augmentant la formation de liquide lacrymal .

Les acides gras oméga-3 peuvent également aider à prévenir d’autres maladies oculaires. Une étude menée auprès d’adultes diabétiques d’âge moyen et plus âgés a révélé que la prise quotidienne d’au moins 500 mg d’oméga-3 à longue chaîne peut réduire le risque de rétinopathie diabétique .

En revanche, les acides gras oméga-3 ne sont pas un traitement efficace pour la DMLA .

La meilleure source alimentaire d’EPA et de DHA est le poisson gras. De plus, des suppléments d’oméga-3 dérivés de poisson ou de microalgues sont largement disponibles.

RÉSUMÉ

Obtenir des quantités suffisantes d’acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA à partir de poissons gras ou de suppléments peut réduire le risque de plusieurs maladies oculaires, en particulier les yeux secs.

5. Acide gamma-linolénique

L’acide gamma-linolénique AGL est un acide gras oméga-6 présent en petites quantités dans l’alimentation moderne.

Contrairement à de nombreux autres acides gras oméga-6, le GLA semble avoir des propriétés .

Les sources les plus riches de GLA sont l’huile d’onagre et l’huile de starflower.

Certaines preuves suggèrent que la prise d’huile d’onagre peut réduire les symptômes de la sécheresse oculaire.

Une étude contrôlée randomisée a administré aux femmes ayant les yeux secs une dose quotidienne d’huile d’onagre avec 300 mg de GLA. L’étude a noté que leurs symptômes se sont améliorés sur une période de 6 mois .

RÉSUMÉ

Le GLA, qui se trouve en grande quantité dans l’huile d’onagre, peut réduire les symptômes de la sécheresse oculaire.

6. Vitamine C

Vos yeux ont besoin de grandes quantités d’antioxydants, plus que de nombreux autres organes.

L’antioxydant semble être particulièrement important, bien que des études contrôlées sur son rôle dans la santé oculaire fassent défaut.

La concentration de vitamine C est plus élevée dans l’humeur aqueuse de l’œil que dans tout autre fluide corporel. L’humeur aqueuse est le liquide qui remplit la partie la plus externe de votre œil.

Les niveaux de vitamine C dans l’humeur aqueuse sont directement proportionnels à son apport alimentaire. En d’autres termes, vous pouvez augmenter sa concentration en prenant des suppléments ou en mangeant .

Des études observationnelles montrent que les personnes atteintes de cataracte ont tendance à avoir un faible statut antioxydant. Ils indiquent également que les personnes qui prennent des suppléments de vitamine C sont moins susceptibles d’avoir des cataractes .

Bien que la vitamine C semble jouer un rôle protecteur dans vos yeux, il n’est pas clair si les suppléments offrent des avantages supplémentaires pour ceux qui ne sont pas carencés.

Des quantités élevées de vitamine C se trouvent dans de nombreux fruits et légumes, notamment les poivrons, les agrumes, le chou frisé et le brocoli .

RÉSUMÉ

La vitamine C est nécessaire à la santé de vos yeux, et une consommation suffisante de cet antioxydant peut protéger contre la cataracte.

7. Vitamine E

est un groupe d’antioxydants liposolubles qui protègent les acides gras de l’oxydation nocive.

Étant donné que votre rétine a une forte concentration d’acides gras, un apport adéquat en vitamine E est important pour une santé oculaire optimale .

Bien qu’une carence sévère en vitamine E puisse entraîner une dégénérescence rétinienne et la cécité, il n’est pas clair si les suppléments offrent des avantages supplémentaires si votre alimentation est déjà suffisante .

Une analyse suggère que la consommation quotidienne de plus de 7 mg de vitamine E peut réduire de 6 % votre risque de cataracte liée à l’âge .

En revanche, des études contrôlées randomisées indiquent que les suppléments de vitamine E ne ralentissent ni n’empêchent la progression de la cataracte .

Les meilleures sources alimentaires de vitamine E comprennent les graines de tournesol et les huiles végétales comme l’huile de lin .

RÉSUMÉ

Une carence en vitamine E peut entraîner une dégénérescence visuelle et la cécité. Pour ceux qui ne sont pas déficients, les suppléments n’apporteront probablement pas d’avantage supplémentaire.

8. Zinc

Vos yeux contiennent des niveaux élevés de zinc .

fait partie de nombreuses enzymes essentielles, y compris la superoxyde dismutase, qui fonctionne comme un antioxydant.

Il semble également être impliqué dans la formation de pigments visuels dans votre rétine. Pour cette raison, une carence en zinc peut conduire à la cécité nocturne .

Dans une étude, des personnes âgées atteintes de dégénérescence maculaire précoce ont reçu des suppléments de zinc. Leur détérioration maculaire a ralenti et ils ont mieux conservé leur acuité visuelle que ceux qui ont reçu un placebo .

Cependant, d’autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.

Le zinc naturel comprend les huîtres, la viande, les graines de citrouille et les arachides .

RÉSUMÉ

Le zinc joue un rôle important dans la fonction oculaire. Une étude suggère que les suppléments peuvent ralentir le développement précoce de la dégénérescence maculaire chez les personnes âgées.

La ligne de fond

Des habitudes de vie saines, comme une alimentation saine et une activité physique régulière, peuvent aider à prévenir de nombreuses maladies chroniques, y compris les affections oculaires.

Obtenir suffisamment des nutriments énumérés ci-dessus peut aider à réduire votre risque. D’autres peuvent également jouer un rôle dans la santé oculaire.

Cependant, ne négligez pas le reste de votre corps. Un régime qui vous garde gardera probablement vos yeux en bonne santé aussi.

Est-ce que toutes les maladies commencent dans votre intestin La vérité surprenante

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Il y a plus de 2 000 ans, Hippocrate, le père de la médecine moderne, a suggéré que toutes les maladies commençaient dans l’intestin.

Bien qu’une partie de sa sagesse ait résisté à l’épreuve du temps, vous pouvez vous demander s’il avait raison à cet égard.

Cet article vous dit tout ce que vous devez savoir sur le lien entre votre intestin et le risque de maladie.

Risque de maladie et votre intestin

Bien qu’Hippocrate ait eu tort de suggérer que tout la maladie commence dans votre intestin, les preuves montrent que de nombreuses maladies métaboliques chroniques le font.

Vos bactéries intestinales et l’intégrité de votre muqueuse intestinale affectent fortement votre santé. .

Selon de nombreuses études, des produits bactériens indésirables appelés endotoxines peuvent parfois s’infiltrer dans votre muqueuse intestinale et pénétrer dans votre circulation sanguine .

Votre système immunitaire reconnaît alors ces molécules étrangères et les attaque, ce qui entraîne une inflammation chronique .

Certains émettent l’hypothèse que cette inflammation induite par l’alimentation peut déclencher l’insuline et – des facteurs déterminants du diabète de type 2 et de l’obésité, respectivement. On pense également qu’il cause la stéatose hépatique.

À tout le moins, l’inflammation a été fortement liée à de nombreuses maladies parmi les plus graves au monde .

Néanmoins, gardez à l’esprit que ce domaine de recherche se développe rapidement et que les théories actuelles pourraient être révisées à l’avenir.

RÉSUMÉ

Bien que toutes les maladies ne commencent pas dans l’intestin, de nombreuses conditions métaboliques chroniques sont supposées être causées ou influencées par une inflammation chronique de l’intestin.

Effets de l’inflammation chronique

L’inflammation est la réponse de votre système immunitaire aux envahisseurs étrangers, aux toxines ou aux lésions cellulaires.

Son but est d’aider votre corps à attaquer ces envahisseurs indésirables et à commencer la réparation des structures endommagées.

L’inflammation aiguë à court terme, comme après une piqûre d’insecte ou une blessure, est généralement considérée comme une bonne chose. Sans cela, des agents pathogènes comme les bactéries et les virus pourraient facilement envahir votre corps, provoquant des maladies ou même la mort.

Cependant, un autre type d’inflammation – appelé inflammation chronique, de bas grade ou systémique – peut être nocif, car il est à long terme, peut affecter tout votre corps et attaque de manière inappropriée les cellules de votre corps .

Par exemple, vos vaisseaux sanguins, tels que vos artères coronaires, peuvent être enflammés, ainsi que les structures de votre cerveau .

On pense maintenant que l’inflammation systémique chronique est l’un des principaux moteurs de certaines des maladies les plus graves au monde .

Ceux-ci incluent l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2, le syndrome métabolique, la maladie d’Alzheimer, la dépression et de nombreux autres .

Pourtant, les causes exactes de l’inflammation chronique sont actuellement inconnues.

RÉSUMÉ

L’inflammation est la réponse de votre système immunitaire aux envahisseurs étrangers, aux toxines et aux lésions cellulaires. On pense que l’inflammation chronique – impliquant tout votre corps – est à l’origine de nombreuses maladies graves.

Endotoxines et Leaky Gut

Votre intestin abrite des milliards de bactéries – collectivement connues sous le nom de flore intestinale .

Alors que certaines de ces bactéries sont bénéfiques, d’autres ne le sont pas. En conséquence, le nombre et la composition de vos bactéries intestinales peuvent grandement affecter votre santé physique et mentale .

Les parois cellulaires de certaines de vos bactéries intestinales – appelées bactéries à Gram négatif – contiennent des lipopolysaccharides LPS, de grosses molécules également connues sous le nom d’endotoxines .

Ces substances peuvent provoquer une réaction immunitaire chez les animaux. Lors d’une infection bactérienne aiguë, ils peuvent entraîner de la fièvre, une dépression, des douleurs musculaires et même un choc septique .

De plus, ces substances peuvent parfois s’échapper de l’intestin dans la circulation sanguine, soit en permanence, soit juste après les repas .

Les endotoxines peuvent soit être transportées dans votre circulation sanguine avec les graisses alimentaires, soit passer par les jonctions serrées censées empêcher les substances indésirables de traverser votre muqueuse intestinale .

Lorsque cela se produit, ils activent les cellules immunitaires. Bien que leurs quantités soient trop faibles pour provoquer des symptômes d’infection comme la fièvre, elles sont suffisamment élevées pour stimuler une inflammation chronique, provoquant des problèmes au fil du temps .

Par conséquent, une perméabilité intestinale accrue – ou un intestin qui fuit – peut être le mécanisme clé derrière l’inflammation chronique induite par l’alimentation.

Lorsque les niveaux d’endotoxines dans votre sang augmentent à des niveaux 2 à 3 fois supérieurs à la normale, cette condition est connue sous le nom d’endotoxémie métabolique .

RÉSUMÉ

Certaines bactéries de votre intestin contiennent des composants de la paroi cellulaire appelés lipopolysaccharides LPS ou endotoxines. Ceux-ci peuvent s’infiltrer dans votre corps et déclencher une inflammation.

Alimentation malsaine et endotoxémie

De nombreuses études sur l’endotoxémie injectent des endotoxines dans la circulation sanguine des animaux d’essai et des humains, ce qui s’est avéré provoquer une apparition rapide de la résistance à l’insuline – une caractéristique clé du syndrome métabolique et du diabète de type 2 .

Elle conduit également à une augmentation immédiate des marqueurs inflammatoires, indiquant qu’une réponse inflammatoire a été activée .

De plus, les recherches sur les animaux et les humains indiquent qu’un régime alimentaire malsain peut entraîner des niveaux élevés d’endotoxines.

Des études chez l’animal suggèrent qu’un régime riche en graisses à long terme peut provoquer une endotoxémie, ainsi qu’une inflammation, une résistance à l’insuline, l’obésité et des maladies métaboliques en conséquence .

De même, dans une étude humaine d’un mois chez 8 personnes en bonne santé, un régime occidental typique a entraîné une augmentation de 71% des niveaux d’endotoxines dans le sang, tandis que les niveaux ont diminué de 31% chez les personnes suivant un régime pauvre en graisses .

De nombreuses autres études humaines ont également observé que les niveaux d’endotoxines augmentaient après un repas malsain, y compris de la crème pure, ainsi que des repas riches en graisses et modérément en graisses .

Néanmoins, comme la plupart des régimes ou des repas riches en graisses contenaient également des glucides raffinés et des ingrédients transformés, ces résultats ne doivent pas être généralisés à un régime sain, riche en graisses, basé sur de vrais aliments et comprenant beaucoup de fibres.

Certains chercheurs pensent que les glucides raffinés augmentent les bactéries productrices d’endotoxines, ainsi que la perméabilité intestinale, ce qui amplifie l’exposition aux endotoxines .

Une étude à long terme chez des singes soumis à un régime riche en raffinés appuie cette hypothèse .

Le gluten peut également augmenter la perméabilité intestinale en raison de ses effets sur la molécule de signalisation zonuline .

Les causes alimentaires exactes de l’endotoxémie sont actuellement inconnues. En fait, plusieurs facteurs sont probablement en jeu – impliquant des composants alimentaires, la configuration de vos bactéries intestinales et de nombreux autres facteurs.

RÉSUMÉ

Des études sur les animaux et les humains montrent qu’une alimentation malsaine peut augmenter les niveaux d’endotoxines dans votre sang, ce qui peut entraîner une maladie métabolique.

La ligne de fond

On pense que de nombreuses maladies métaboliques chroniques commencent dans l’intestin, et l’inflammation à long terme est considérée comme une force motrice.

L’inflammation causée par les endotoxines bactériennes peut être le chaînon manquant entre une alimentation malsaine, l’obésité et les maladies métaboliques chroniques.

Pourtant, l’inflammation chronique est incroyablement complexe, et les scientifiques commencent tout juste à explorer comment l’inflammation et l’alimentation peuvent être liées.

Il est probable que la salubrité générale de votre alimentation et de votre mode de vie affecte votre risque d’inflammation chronique et les affections qui y sont liées, plutôt qu’une seule cause alimentaire.

Ainsi, pour vous garder, vous et votre intestin, en bonne santé, il est préférable de vous concentrer sur un mode de vie globalement sain avec beaucoup d’exercice et une alimentation basée sur de vrais aliments, beaucoup de fibres prébiotiques et peu de malbouffe transformée.

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