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7 effets secondaires de vinaigre de cidre de pomme

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Le vinaigre de cidre de pomme est un tonique naturel.

Il a ce soutien d’études scientifiques chez l’homme.

Cependant, les gens ont également exprimé des inquiétudes quant à sa sécurité et ses effets secondaires possibles.

Cet article examine les effets secondaires potentiels du vinaigre de cidre de pomme.

Il fournit également des instructions sur la façon de consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité.

secondaires de vinaigre de cidre

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Qu’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?

Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué en combinant avec de la levure.

La levure transforme le sucre des pommes en alcool. Des bactéries sont ensuite ajoutées au mélange, qui fermentent l’alcool en acide acétique ().

L’acide acétique représente environ 5 à 6% du vinaigre de cidre de pomme. Il est classé comme un «acide faible», mais il a encore des propriétés acides assez fortes lorsqu’il est concentré.

En plus de l’acide acétique, le vinaigre contient de l’eau et des traces d’autres acides, vitamines et minéraux ().

Plusieurs études chez l’animal et chez l’homme ont montré que l’acide acétique et le vinaigre de cidre de pomme peuvent favoriser la combustion des graisses et la perte de poids, diminuer la glycémie, augmenter la sensibilité à l’insuline et améliorer le taux de cholestérol (, , , ,,, ).

Résumé

Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir d’acide acétique, qui peut offrir plusieurs avantages pour la santé. Ceux-ci incluent la perte de poids, la baisse de la glycémie et des taux de cholestérol plus sains.

 

7 effets secondaires du vinaigre de cidre de pomme

Malheureusement, il a été rapporté que le vinaigre de cidre de pomme provoque des effets secondaires.

Cela est particulièrement vrai à fortes doses.

Bien que de petites quantités soient généralement bonnes et saines, en consommer trop peut être nocive et même dangereuse.

1. Vidange de l’estomac retardée

Le vinaigre de cidre de pomme aide à prévenir les pics de sucre dans le sang en réduisant la vitesse à laquelle les aliments quittent l’estomac et pénètrent dans le tube digestif inférieur. Cela ralentit son absorption dans la circulation sanguine ().

Cependant, cet effet peut aggraver les symptômes de, une condition courante qui affecte les gens.

Dans la gastroparésie, les nerfs de l’estomac ne fonctionnent pas correctement, de sorte que la nourriture reste trop longtemps dans l’estomac et ne se vide pas à un rythme normal.

Les symptômes de la gastroparésie comprennent les brûlures d’estomac et les nausées. Pour les diabétiques de type 1 qui ont une gastroparésie, il est très difficile de chronométrer l’insuline avec les repas, car il est difficile de prédire combien de temps il faudra aux aliments pour être digérés et absorbés.

Une étude contrôlée a porté sur 10 patients atteints de diabète de type 1 et de gastroparésie.

Boire de l’eau avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme a considérablement augmenté la durée pendant laquelle les aliments sont restés dans l’estomac, par rapport à l’eau ordinaire ().

Des recherches plus récentes sont nécessaires pour mieux comprendre l’effet du vinaigre de cidre de pomme sur la glycémie.

Résumé

Il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme retarde la vitesse à laquelle les aliments quittent l’estomac. Cela peut aggraver les symptômes de la gastroparésie et rendre la gestion de la glycémie plus difficile pour les personnes atteintes de diabète de type 1.

2. Effets secondaires digestifs

Le vinaigre de cidre de pomme peut provoquer des symptômes digestifs désagréables chez certaines personnes.

Des études humaines et animales ont montré que le vinaigre de cidre de pomme et l’acide acétique peuvent diminuer l’appétit et favoriser une sensation de satiété, conduisant à une réduction naturelle de l’apport calorique, , ).

Cependant, une étude contrôlée suggère que dans certains cas, l’appétit et la prise alimentaire peuvent diminuer en raison de.

Les personnes qui ont consommé une boisson contenant 25 grammes (0,88 once) de vinaigre de cidre de pomme ont signalé moins d’appétit, mais aussi une sensation de nausée significativement plus grande, en particulier lorsque le vinaigre faisait partie d’une boisson au goût désagréable ().

Résumé

Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire l’appétit, mais il peut également provoquer des nausées, en particulier lorsqu’il est consommé dans le cadre d’une boisson au mauvais goût.

3. Faibles taux de potassium et perte osseuse

Il n’y a pas d’études contrôlées sur les effets du vinaigre de cidre de pomme sur les taux de potassium sanguin et la santé des os à l’heure actuelle.

Cependant, il existe un rapport de cas de faible taux de potassium sanguin et de perte osseuse qui a été attribué à de fortes doses de vinaigre de cidre de pomme prises sur une longue période.

Une femme de 28 ans a consommé 8 onces (250 ml) de vinaigre de cidre de pomme dilué dans de l’eau quotidiennement pendant 6 ans.

Elle a été admise à l’hôpital avec des taux et d’autres anomalies de la chimie du sang ().

De plus, la femme a reçu un diagnostic d’ostéoporose, une affection des os fragiles rarement observée chez les jeunes.

Les médecins qui ont traité la femme pensent que les fortes doses quotidiennes de vinaigre de cidre de pomme ont entraîné la lixiviation de minéraux de ses os pour atténuer l’acidité de son sang.

Ils ont également noté que des niveaux d’acide élevés peuvent réduire la formation de nouveaux os.

Bien sûr, la quantité de vinaigre de cidre de pomme dans ce cas était bien supérieure à ce que la plupart des gens consommeraient en une seule journée – en plus, elle l’a fait tous les jours pendant de nombreuses années.

Résumé

Il y a un rapport de cas de faibles niveaux de potassium et d’ostéoporose probablement causés par une consommation excessive de vinaigre de cidre de pomme.

4. Érosion de l’émail des dents

Il a été démontré que les aliments et les boissons acides endommagent l’émail des dents ().

Les boissons gazeuses et les jus de fruits ont été plus largement étudiés, mais certaines recherches montrent que l’acide acétique contenu dans le vinaigre peut également endommager l’émail des dents.

Dans une étude en laboratoire, l’émail des dents de sagesse a été immergé dans différents vinaigres avec des niveaux de pH allant de 2,7 à 3,95. Les vinaigres ont entraîné une perte de 1 à 20% des minéraux des dents après 4 heures ().

Surtout, cette étude a été réalisée dans un laboratoire et non dans la bouche, où la salive aide à amortir l’acidité. Néanmoins, il existe des preuves que de grandes quantités de vinaigre peuvent provoquer une érosion dentaire.

Une étude de cas a également conclu que la carie dentaire grave d’une fille de 15 ans était causée par la consommation de 1 tasse (237 ml) de vinaigre de cidre de pomme non dilué par jour en tant que ().

Résumé

L’acide acétique contenu dans le vinaigre peut affaiblir l’émail dentaire et entraîner une perte de minéraux et des caries dentaires.

5. Brûlures à la gorge

Le vinaigre de cidre de pomme peut provoquer des brûlures de l’œsophage (gorge).

Un examen des liquides nocifs avalés accidentellement par des enfants a révélé que l’acide acétique du vinaigre était l’acide le plus courant qui causait des brûlures à la gorge.

Les chercheurs ont recommandé que le vinaigre soit considéré comme une «substance caustique puissante» et conservé dans des contenants à l’épreuve des enfants ().

Il n’y a pas de cas publiés de brûlures à la gorge causées par le vinaigre de cidre de pomme lui-même.

Cependant, un rapport de cas a révélé qu’un comprimé de vinaigre de cidre de pomme provoquait des brûlures après s’être logé dans la gorge d’une femme. La femme a déclaré avoir ressenti de la douleur et des difficultés à avaler pendant 6 mois après l’incident ().

Résumé

L’acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme a causé des brûlures à la gorge chez les enfants. Une femme a subi des brûlures à la gorge après qu’un comprimé de vinaigre de cidre de pomme se soit logé dans son œsophage.

6. Brûlures cutanées

En raison de sa nature fortement acide, le vinaigre de cidre de pomme peut également provoquer des brûlures lorsqu’il est appliqué sur la peau.

Dans un cas, une fille de 14 ans a développé des érosions sur son nez après avoir appliqué plusieurs gouttes de vinaigre de cidre de pomme pour enlever deux grains de beauté, sur la base d’un protocole qu’elle avait vu sur Internet ().

Dans un autre, un garçon de 6 ans souffrant de multiples problèmes de santé a développé des brûlures aux jambes après que sa mère ait traité son infection de la jambe avec du vinaigre de cidre de pomme ().

Il existe également plusieurs rapports anecdotiques en ligne sur des brûlures causées par l’application de vinaigre de cidre de pomme sur la peau.

Résumé

Des brûlures cutanées ont été signalées en réponse à des tentatives de traitement des grains de beauté et des infections avec du vinaigre de cidre de pomme.

7. Interactions médicamenteuses

Quelques médicaments peuvent interagir avec le vinaigre de cidre de pomme:

  • Médicaments contre le diabète. Les personnes qui prennent de l’insuline ou des médicaments stimulant l’insuline et du vinaigre peuvent présenter une glycémie ou un taux de potassium dangereusement bas.
  • Digoxine (lanoxine). Ce médicament abaisse votre taux de potassium sanguin. Le prendre en combinaison avec du vinaigre de cidre de pomme pourrait réduire trop le potassium.
  • Certains médicaments diurétiques. Certains font excréter le potassium par l’organisme. Pour éviter que les niveaux de potassium ne descendent trop bas, ces médicaments ne doivent pas être consommés avec de grandes quantités de vinaigre.

Résumé

Certains médicaments peuvent interagir avec le vinaigre de cidre de pomme, notamment l’insuline, la digoxine et certains diurétiques.

 

Comment consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité

La plupart des gens peuvent consommer en toute sécurité des quantités raisonnables de vinaigre de cidre de pomme en suivant ces directives générales:

  • Limitez votre consommation. Commencez avec une plus petite quantité et augmentez graduellement jusqu’à un maximum de 2 cuillères à soupe (30 ml) par jour, en fonction de votre tolérance personnelle.
  • Minimisez l’exposition de vos dents à l’acide acétique. Essayez de diluer le vinaigre dans de l’eau et de le boire avec une paille.
  • Rincez-vous la bouche. Rincer à l’eau après l’avoir pris. Pour éviter d’endommager davantage l’émail, attendez au moins 30 minutes avant de vous brosser les dents.
  • Pensez à l’éviter si vous souffrez de gastroparésie. Évitez le vinaigre de cidre de pomme ou limitez la quantité à 1 cuillère à thé (5 ml) dans l’eau ou la vinaigrette.
  • Soyez conscient des allergies. Les allergies au vinaigre de cidre de pomme sont rares, mais arrêtez de le prendre immédiatement si vous ressentez une réaction allergique et appelez votre médecin.

Résumé

Pour consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité, limitez votre consommation quotidienne, diluez-le et évitez-le si vous avez certaines conditions.

 

La ligne du bas

Le vinaigre de cidre de pomme peut offrir plusieurs avantages pour la santé.

Cependant, pour rester en sécurité et éviter les effets secondaires, il est important de surveiller la quantité que vous consommez et de faire attention à la façon dont vous la prenez.

Bien qu’une petite quantité de vinaigre soit bonne, plus n’est pas mieux et peut même être nocif.

Devriez-vous prendre du Garcinia Cambogia et du vinaigre de cidre ensemble?

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Prendre du vinaigre de cidre de pomme et du garcinia cambogia, extrait d’un fruit tropical, aurait pour effet de favoriser la perte de poids.

Certains pensent que le garcinia cambogia peut supprimer l’appétit et bloquer la production de graisse dans le corps.

Il a également été supposé que le vinaigre de cidre de pomme pourrait favoriser la perte de poids en améliorant le sentiment de satiété et en augmentant le métabolisme.

Néanmoins, vous pouvez vous demander s’il existe des recherches pour étayer ces affirmations et s’il est avantageux de prendre ces deux suppléments ensemble.

Cet article examine les preuves derrière la prise de garcinia cambogia et de vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids, ainsi que les risques possibles.

garcinia et vinaigre de cidre

garcinia et vinaigre de cidre

Quels sont le Garcinia Cambogia et le vinaigre de cidre?

Garcinia Cambogia est un supplément de perte de poids populaire extrait de la peau du fruit tropical. Garcinia gummi-gutta (1).

Le fruit ressemble à une petite citrouille, a un goût acidulé et provient de l’Asie du Sud-Est et de l’Inde. Il est souvent utilisé pour aromatiser les currys de poisson et pour remédier aux problèmes de digestion et aux parasites (1).

Le garcinia contient des niveaux élevés d’acide hydroxycitrique (HCA) qui, selon les scientifiques, pourraient stopper la production de graisse dans le corps et réduire l’appétit. En particulier, HCA peut agir en bloquant une enzyme impliquée dans la formation de graisse et de cholestérol (1, 2, 3, 4).

Le vinaigre de cidre est un produit fermenté à base de levure et de bactéries. Il est généralement liquide, mais peut également être déshydraté et transformé en pilules (5).

On pense que le principal composé actif du vinaigre de cidre, l’acide acétique, peut favoriser la perte de poids par divers mécanismes (5, 6).

Chez le rat, il a été démontré que l’acide acétique augmente la combustion des graisses, améliore la capacité des cellules à absorber le sucre du sang et supprime les zones du cerveau qui stimulent l’appétit (7, 8, 9).

Résumé Le Garcinia Cambogia est un supplément extrait d’un fruit tropical riche en acide hydroxycitrique (HCA), tandis que le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de bactéries et de levures. Les deux contiennent des composés qui peuvent aider à la perte de poids.

Est-ce que prendre les deux stimule la perte de poids?

De nombreux comptes rendus anecdotiques et sites de suppléments prétendent que le garcinia cambogia et le vinaigre de cidre de pomme se renforcent mutuellement et que prendre les deux entraîne une perte de poids rapide et durable.

Puisque le garcinia cambogia et le vinaigre de cidre de pomme peuvent favoriser la perte de poids de différentes manières, ils pourraient théoriquement mieux fonctionner ensemble que s’ils étaient pris seuls.

Cependant, il n’y a pas d’études sur l’effet de les prendre ensemble.

Toutes les allégations concernant les effets combinés du garcinia cambogia et du vinaigre de cidre de pomme sur la perte de poids sont basées sur des recherches portant sur le supplément ou le vinaigre seul.

Garcinia Cambogia

La recherche sur les suppléments de garcinia cambogia suggère que ceux-ci peuvent entraîner une perte de poids modeste en raison des taux élevés d’AHC – mais les preuves sont mitigées (10).

Une étude de deux mois chez 50 femmes obèses suivant un régime hypocalorique a montré que, bien que toutes les participantes aient perdu du poids, celles qui prenaient du garcinia cambogia perdaient 1,4 kg (3 livres) de plus que les femmes qui ne prenaient pas de supplément (11).

Des recherches supplémentaires chez l’homme et le rat ont associé le garcinia cambogia à une diminution de l’accumulation de graisse dans le corps (12, 13).

Cependant, d’autres études n’ont montré aucun avantage à prendre du garcinia cambogia pour perdre du poids (14, 15).

Par exemple, une étude de 12 semaines menée auprès de 135 personnes en surpoids a révélé que ceux qui prenaient du garcinia cambogia ne perdaient pas beaucoup plus de poids que les individus du groupe placebo (15).

Vinaigre de cidre de pomme

La recherche sur les effets du vinaigre de cidre de pomme sur la perte de poids est également limitée mais offre des résultats prometteurs.

Une étude de 12 semaines menée auprès de 144 adultes obèses a révélé que ceux qui prenaient 1 à 2 cuillerées à soupe (15 à 30 ml) de vinaigre dilué dans une boisson diluée chaque jour avaient perdu en moyenne 2,64 à 3,74 livres (1,2 à 1,7 kg), tandis que le groupe placebo pris du poids (16).

Une étude plus petite menée sur 11 adultes en bonne santé a montré que ceux qui mangeaient du vinaigre avec un repas riche en glucides réagissaient moins bien au sucre dans le sang et consommaient 200 à 275 calories de moins par jour que les membres du groupe témoin (17).

Si la consommation de vinaigre dilué peut aider à réduire l’apport calorique global, elle peut entraîner une perte de poids au fil du temps.

Bien que ces études soient prometteuses, des recherches supplémentaires sur les effets de perte de poids du vinaigre et en particulier du vinaigre de cidre de pomme sont nécessaires.

Résumé De nombreuses personnes prétendent que le garcinia cambogia et le vinaigre de cidre de pomme améliorent mutuellement les avantages de la perte de poids, mais il n’existe aucune recherche pour les prendre ensemble. Des études portant uniquement sur l’effet du garcinia ou du vinaigre offrent des résultats mitigés.

Risques possibles et effets secondaires

Le vinaigre de cidre de pomme et le garcinia cambogia peuvent tous deux provoquer des effets indésirables, et les recherches sur la sécurité de les prendre ensemble ne sont pas disponibles.

La consommation excessive de vinaigre de cidre a été associée à une indigestion, une irritation de la gorge, une érosion de l’émail des dents et de faibles taux de potassium (18, 19, 20).

Cependant, le vinaigre de cidre semble sans danger s’il est limité à 1 à 2 cuillerées à soupe (15 à 30 ml) diluée dans de l’eau par jour (16, 21).

En revanche, le garcinia cambogia peut entraîner des problèmes plus graves.

Une étude de cas a montré qu’un homme de 35 ans ayant pris 160 mg de garcinia cambogia trois fois par jour pendant cinq mois avait présenté une insuffisance hépatique (22).

Des recherches complémentaires chez l’animal ont montré que le garcinia cambogia pouvait augmenter l’inflammation du foie et diminuer la production de sperme (23, 24).

Enfin, une autre étude de cas a montré qu’une femme développait une toxicité à la sérotonine lorsqu’elle prenait du Garcinia cambogia avec son antidépresseur (25).

Néanmoins, les effets secondaires les plus courants du garcinia cambogia sont les maux de tête, les éruptions cutanées et les problèmes digestifs (3, 15).

Gardez à l’esprit que la plupart des recherches sur la sécurité du garcinia cambogia ont été effectuées sur des animaux ou ont été rapportées dans des études de cas individuels. Il est toujours important de faire preuve de prudence lors de la prise de ce supplément.

Si vous êtes préoccupé par les effets du garcinia cambogia et du vinaigre de cidre de pomme ou par leurs interactions possibles avec vos médicaments, consultez votre médecin.

Résumé Le vinaigre de cidre peut causer une indigestion, une irritation de la gorge et une érosion dentaire à fortes doses, mais semble sans danger en petites quantités. Le garcinia cambogia a été associé à des problèmes d’estomac et à des maux de tête, ainsi qu’à un cas d’insuffisance hépatique.

Dosage recommandé

Les recherches actuelles suggèrent que jusqu’à deux cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre dilué dans de l’eau par jour sont sans danger (16, 21).

La plupart des suppléments de garcinia cambogia suggèrent de prendre un comprimé de 500 mg trois fois par jour avant un repas. Cependant, jusqu’à 2 800 mg par jour semblent sans danger pour la plupart des personnes en bonne santé (23, 26).

Théoriquement, il serait prudent de prendre les doses maximales de vinaigre de cidre de pomme et de garcinia cambogia ensemble, mais il n’existe aucune recherche sur leur sécurité combinée ou leurs interactions possibles.

Gardez à l’esprit que la FDA ne réglemente pas les suppléments aussi étroitement que les médicaments. Par conséquent, la quantité de garcinia cambogia indiquée sur une étiquette peut ne pas correspondre à la quantité réelle dans les pilules.

Résumé Bien qu’il n’y ait pas de dosage spécifique recommandé pour l’un ou l’autre produit, il semble sans danger de prendre jusqu’à deux cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre dilué et 2 800 mg de garcinia cambogia par jour.

Le résultat final

Des recherches limitées suggèrent que le garcinia cambogia et le vinaigre de cidre peuvent favoriser une perte de poids modeste.

Bien que certains disent que combiner les deux améliore leurs effets de perte de poids, les études à l’appui de ces affirmations ne sont pas disponibles. De plus, les deux suppléments peuvent provoquer des effets secondaires à fortes doses.

Si vous souhaitez essayer le garcinia cambogia et le vinaigre de cidre, recherchez des marques réputées et évitez de dépasser les doses recommandées.

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